Фото плита: D0 b3 d0 b0 d0 b7 d0 be d0 b2 d0 b0 d1 8f d0 bf d0 bb d0 b8 d1 82 d0 b0 картинки, стоковые фото D0 b3 d0 b0 d0 b7 d0 be d0 b2 d0 b0 d1 8f d0 bf d0 bb d0 b8 d1 82 d0 b0

Содержание

что это, плюсы и минусы, какая посуда нужна

Индукционная технология используется в приготовлении пищи с начала XX века. Но широкое распространение она получила только в последние десятилетия. Выяснили, в чем ее плюсы и минусы

Фото: shutterstock

Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.

Что такое индукционная плита: виды и дизайн

Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.

Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.

Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.

Фото: shutterstock

В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента.

Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.

Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.

Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.

Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:

  • встроенная вытяжка;
  • датчик распознавания посуды;
  • режим Booster, или временное усиление нагрева;
  • защита от детей и перегрева, переливания жидкости;
  • индикация остаточного тепла;
  • автоматическое отключение по таймеру;
  • возможность объединения варочных зон.

Эргономика кухни: 6 советов по организации пространства

Как работает индукционная плита

Главные рабочие элементы такой плиты — индукционные катушки с медной обмоткой. Они располагаются под стеклянной панелью соответственно разметке конфорок. В момент, когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).

Фото: shutterstock

Под его воздействием в металлической посуде, поставленной на конфорку, возникают вихревые токи, которые приводят в движение электроны.

В этом процессе вырабатывается тепло — оно и нагревает дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели при этом не раскаляется. От нее может ощущаться некоторое тепло — его отдала посуда.

Как подключить индукционную плиту

Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.

Плюсы и минусы индукционной плиты

Плюсы

  • Скорость разогрева. При индукции тепло передается непосредственно на посуду. Поэтому пища нагревается, а вода закипает намного быстрее. Сравнительные тесты разных варочных панелей показали, что индукционные в среднем доводят до кипения 6 литров воды на 2–4 минуты быстрее конкурентов других типов [2].
  • Безопасность. Поскольку поверхность плиты не нагревается, риск травмы или случайного возгорания сводится к минимуму. Это особенно актуально, если в доме есть дети или животные.
  • Контроль температуры. Благодаря индукции регулировать температуру готовки можно точнее. При выключении теплообмен сразу прекращается, так что вероятность выкипания или подгорания минимальна.
  • Легкая очистка. Как и традиционные электрические варочные панели, индукционные имеют гладкую стеклянную поверхность. Поскольку они не нагреваются, брызги или кусочки еды не пригорают.
  • Энергоэффективность. Эти модели не нагревают воздух вокруг посуды, поэтому полезное тепло не теряется. КПД индукционных плит самый высокий — они способны передавать до 90% электромагнитной энергии [3]. Для газовых и электроплит этот диапазон составляет от 30% до 70% в зависимости от модели.

Минусы

  • Шум. При работе индукционных плит может возникать негромкое жужжание или гудение. Обычно это связано с типом посуды, которая используется. Более легкие сковороды из нержавеющей стали могут производить больше шума, чем тяжелые.
  • Зависимость от размера. Варочная панель не включится, если поставить на конфорку посуду меньшим диаметром. Обычно производители рекомендуют закрывать не менее 60–70% ее площади.
  • Работа с кардиостимуляторами. Прямого запрета на использование индукционных плит для людей с кардиостимуляторами нет, но существует ряд исследований о влиянии магнитного поля на работу таких устройств [4]. Для уменьшения возможных рисков производители рекомендуют выдерживать расстояние не менее 60 см [5].
  • Специальная посуда. Покупка индукционной плиты потребует замены кухонной утвари.

Посуда для индукционной плиты

Фото: shutterstock

Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит. Если он прилипнет, то использовать такую посуду можно.

Медные, керамические, глиняные или алюминиевые сковороды и кастрюли для готовки на таких плитах не подходят, если только дно посуды не имеет металлической вставки. В противном случае плита просто не заработает.

Обойти эти сложности можно: для индукционных плит выпускают специальные переходники. Эти устройства в виде дисков позволяют использовать не только посуду из других материалов, но и отличающуюся по размеру конфорки. Адаптеры изготовлены из нужного ферромагнитного металла и, нагреваясь, передают тепло обычной посуде. Их же можно использовать в случае несовпадения диаметров дна и конфорки. Например, для турок или маленьких ковшиков.

При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:

  1. Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для большинства плит минимальный размер 12 см.

  2. Для равномерного и эффективного нагрева следует выбирать посуду с плоским и толстым дном. Слишком тонкое днище может деформироваться в процессе готовки.

  3. Переходник должен быть в размер конфорки, хотя допускается использование адаптера чуть меньшего размера.
  4. Перед покупкой следует изучить маркировку на посуде. Для индукционных плит она содержит специальный знак в виде спирали или слово induction.
  5. Особого ухода такая посуда не требует, ее можно мыть так же, как и любую другую.

Индукционная или электрическая плита?

В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.

Цвета, размеры и розетки: 10 типичных ошибок при ремонте кухни

В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.

Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.

Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.

Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.

Читайте также: Как выбрать холодильник: 7 советов от экспертов

Кухонная плита – фото, идеи дизайна, примеры интерьеров и экстерьеров

Jennifer and Dan have lived in their Deer Park Illinois home for 15 years, slowly making minor fixes like painting and decorating; but they had a new plan for their kitchen the entire time. An awkwardly placed garage door, and an island cooktop with a terrible downdraft made a full-scale kitchen remodel an absolute must. Jennifer had many ideas in mind and wanted to work with a company that could provide high-end work, while partnering with a designer that would tailor the kitchen to her ideas. She was intrigued by the phrase “Common Sense Remodeling” in Advance Design’s feature she discovered while perusing an issue of the community’s Quintessential Barrington Magazine. Doing further research on the company’s website, as she looked through project profiles and read about Advance Design’s “Common Sense Remodeling” philosophy, she promptly scheduled an appointment to see if the people and ideas she read about were truly who they said they were. The more she read, the more she knew that the “Common Sense” approach to remodeling they described was exactly the type of company she was looking for. The partnership was sealed after an initial consultation with Owner Todd Jurs and Project Designer Michelle Lecinski. They displayed a combination of friendliness, professionalism and respect that was unmatched by any of the other companies Jennifer talked to. She knew that with Advance Design, she would be able to retain the vision that she had in mind with high-quality craftsmanship. “I reached out to Advance Design because of the ‘Common Sense Remodeling’ tagline,” Jennifer said. “That’s what lingered for me”. “Advance Design was the most respectful- of the house and of my design ideas, and the most professional of the handful of companies that looked at my project”. Soon after the meeting Jennifer began working with Michelle on the project design. They quickly developed chemistry. Jennifer loved how Michelle researched and located every detail that Jennifer wanted for the kitchen. Between the two of them, every concept and idea was worked through and perfected. “Jennifer had definite ideas about what she wanted the new kitchen to look like, she just didn’t know how to bring it all together. We worked together really well to make her ideas into the practical reality necessary for a well-functioning kitchen, with the look and feel that she had envisioned”, says Michelle. “Michelle was wonderful in using the CAD system she would show me new drawings every time we changed the layout while working through the design,” Jennifer said. “She was a really wonderful partner in execution, she made sure everything happened quickly and easily.” The finished design drew out elements of Jennifer’s style and personality. The pair call the look “sophisticated farmhouse” to describe the kitchen renovation to family and friends. The result was a beautifully crafted, authentic-feeling space that satisfied Jennifer’s dreams 15 years in the making. The whole project consisted of a kitchen remodel, mudroom upgrade with powder room, and garage entry relocation. “The projects I personally like the best, are the ones that put the client’s dreams on display,” Project Designer Michelle said. “And this is one of those projects.” The main focal point of the kitchen is custom zinc and brass ventilation hood with a vintage sheen, which was hand made to order by a small company in Indiana named Vogler Metalworking. “It’s like sculpture, a true work of art”, says Jennifer. Your eye is immediately drawn towards this elegant yet practical hood that eliminated the home’s downdraft problem and added a striking conversation piece at the same time. The carpenters had to use special gloves when transporting and installing it, so they didn’t smudge it with fingerprints. The beautiful hood centers proudly over the stunning black enamel and brass LaCornue Range. “I had a friend who had a LaCornue range and after learning how easy it was to cook perfect meals, I was convinced I wanted to have one”, says Jennifer. This unique, breathtaking combination anchors the entire kitchen and is apparent immediately as you walk into the great room the surrounds the space. DuraSupreme Crestwood cabinets with a Kendall Panel add function and sophistication. A custom gray paint color paired with a storm blue was developed so that the new kitchen looked like it belonged to the existing space. Unlacquered brass faucets and hardware were important to Jennifer because she wanted the living finishes to age over time. Remarkable brass diamond mesh cabinet door inserts imported from the UK continue to add this one-of-a-kind kitchen renovation; giving it a “you won’t see this everywhere” quality. The use of old railcar flooring for the coffee bar countertop and reclaimed oak for the open shelving gives an authenticity to the space uncommon in kitchens today. Jennifer and Michelle fell in love with the Limestone Grey Stone while they were investigating unique island countertop ideas. They liked the fact that the limestone as a living finish will age and change over time. Calcutta Miel Quartz countertops made for an excellent pairing around the perimeter, as it’s durable and perfect for cooking preparations. A textured white subway tile backsplash that runs to the ceiling keeps your eye moving towards the open shelving, and to the main focal point of the stunning range hood combination. “The kitchen functions beautifully, and it’s gorgeous,” beams Jennifer as she gestures with both hands while smiling ear to ear. “The most important thing was I wanted a kitchen that had a wonderful flow, cooked beautiful meals and was a great gathering place for family and friends, and this space does that perfectly! Beauty wise, it turned out exactly how I had envisioned. I felt the function part was the hardest part, and that was nailed”! Relocating the garage entry to the new mudroom was a huge priority and has finally separated the family’s arriving home functions from their kitchen. Now coats and shoes and bags have their own area for dropping once members arrive home. Matching gray DuraSupreme cabinetry helped create gorgeous, purposeful lockers for the family. A reclaimed vintage sink and custom wall paper were added to the tiny powder room to beautify the once previously only functional space. Advance Design was even able to create a custom space for their dog to sleep while the family is away. “It was unbelievable that a project of this size was completed in such a short time, and I think that’s because of the large amount of planning and preparation that went into it,” Jennifer marveled, “When we started, we were ready, and everything was prepared”. When it came to execution, Project Manager Justin Davis and his crew were quick, accessible, and organized. Projects like this kitchen are typically completed in as little as 8-10 weeks. Jennifer’s kitchen however despite the relocation of some challenging HVAC in a soffit and moving of an exterior door was completed remarkably fast in part because the team was working with an existing tile floor that ran throughout the first floor that the client really loved. “You get to know these people really well because they’re living in your house while you’re living in your house. They were so fast and really good, it didn’t take as long as even planned” reported Jennifer. “I would text Justin and he always responded almost immediately. I got to know all the guys who were working in our house and they were all wonderful people”. Details in a customized kitchen like this one require skill and care from the people who install it. “All the guys on the job were skilled at what the did. I wanted small details like little feet to look like furniture, that is where their carpentry skill came in to make these all perfect”, said Jennifer. “The tile guys were wonderful. They even let me determine how I wanted the texture with the grout to appear for a salt and pepper look; now that is a very skilled trade person making it custom”. In Jennifer’s interview, she continued to reference Advance Design’s “Common Sense Remodeling”, so I took a minute to ask her exactly what that phrase meant to her and how it played out in her experience with her project and the Advance Design team. Here is what she said: “I was intrigued about Common Sense Remodeling and in my head that there would be clear costs and prices, great communication between the design team, the execution team and me”, said Jennifer. They did deliver on that, it was so clear about the cost breakdown, what I could expect from everyone who came to my house, and everything that we had ordered. That to me is the Common Sense”! It’s great to see a client take literally our assertion that a well-planned remodeling project is simply “Common Sense”! She anticipated each step of the way would be clear, concise, and predictable, all the while protecting the outcome due to the careful upfront planning. “Advance Design delivered on their ‘Common Sense Remodeling’ promise,” Jennifer said. “From the design team, to the execution team — everything was straight forward like I imagined. The project turned out exactly how I envisioned, I enjoyed this process and absolutely would recommend Advance Design Studio to anyone.”

плюсы и минусы – Бытовая техника

Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.

Индукционные плиты пользуются большим спросом за границей, однако российский рынок все еще относится к ним с опаской. Оправдано ли это? Мы уже развеяли пять популярных мифов, останавливающих перед покупкой: «Индукционная плита: 5 мифов». Однако у индукции есть объективные недостатки и достоинства, о которых мы расскажем в этой статье. Пусть ваш выбор плиты будет обоснованным!

 

Не нагревается, но работает

В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности. В интернете много завораживающих фотографий с половинками сковородок и наполовину растаявшими на них продуктами. Вот несколько подобных, это действительно удивляет с непривычки:

И даже видео, чтобы совсем проникнуться:

                 

Здесь есть оговорка: плиту под собой может нагреть горячая посуда. Поэтому саму конфорку, на которой только что кипела кастрюля, лучше не трогать, хотя серьезный ожог от такой температуры все равно не получить, да и остынет поверхность крайне быстро. Чистить ее можно почти сразу после выключения. Кстати, о чистке: индукционные плиты лидируют по простоте уборки.

Экономит энергию и время

У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу. Такая концентрация позволяет экономить время: сковородка накаляется быстрее, чем на электрической плите, следовательно блюдо готовится быстрее. Если плита работает более короткий промежуток времени, значит и энергии затрачивается меньше. 

Чтобы доказать скорость нагрева, провели эксперимент: кипятили поллитра молока одинаковой температуры на газовой, электрической и индукционной плитах. Результаты таковы: электрическая плита — 5 минут 32 секунды, газовая — 4 минуты 48 секунд, а индукционная — 4 минуты 10 секунд. Так что для тех, кто не хочет отказываться от газовых панелей с выступающими конфорками в пользу гладких стеклокерамических только из-за скорости нагрева, теперь этот вопрос решен.

Автоматика и безопасность

Еще один плюс индукционных плит: конфорки работают только тогда, когда на них стоит посуда. Убрали сковородку — индукция перестала работать. При этом конфорка не начнет нагревать предмет меньше определенного диаметра, даже если он обладает ферромагнитными свойствами (подробнее о них будет ниже): если вы случайно положите вилку на активную конфорку, она останется холодной. Поэтому даже включенная плита не навредит детям и домашним животным.

Это интересно:
Лучшие кухонные фартуки: виды и рейтинг материалов

Автоматика позволяет также выбирать различные программы готовки и точно настраивать нужную температуру нагрева. Если вам нужен очень быстрый и сильный нагрев, который используется чтобы вскипятить воду или приготовить блюдо на воке, во многих моделях есть функция Power Booster: выбранная конфорка притянет мощность остальных для своих нужд.

Требования к посуде

Не любая посуда будет нагреваться от магнитного поля. Дно подходящих сковородок, кастрюль и прочих емкостей должно обладать ферромагнитными свойствами. Однако на практике это исключает всего три популярных материала: стекло, керамика (именно основа, а не покрытие) и алюминий. При этом в алюминиевых сковородках часто делают слой стали или меди, которого достаточно для совместимости.

Узнать, подходит ли посуда, можно с помощью магнита: поднесите его ко дну. Притягивается — проблем не будет. Посуду для индукционных плит можно купить в любом магазине, максимум вам придется отказаться от пары старых кастрюлек в пользу новых. Или, как вариант, купить специальные съемные насадки для дна, которые обеспечат совместимость.

Плита гудит

Работа индукционной плиты небеззвучна: она равномерно гудит или даже жужжит — это звук работающих индукционных катушек при взаимодействии с посудой. Кого-то это может раздражать, поэтому пункт попал в раздел «минусов», но вообще любая готовка — занятие довольно шумное, и гудение очень быстро потонет в звуках жарки или льющейся из крана воды. В новых моделях шума становится все меньше, а специализированная посуда помогает свести его к минимуму: стоит она подороже обычной, но производители обещают практически полное отсутствие жужжания помимо улучшенной теплопроводности и идеально ровной поверхности дна.

Досадные недоразумения

Они не обязательно возникнут со всеми моделями, но лучше обратить на это внимание при выборе. Первое: некоторые модели автоматически отключают конфорки через три часа, это нужно учитывать при длительной варке на медленном огне холодца, варенья или бульона. Второе: не под любой индукционной панелью можно разместить духовку (а также холодильник, микроволновку или любую другую металлическую технику). Получите консультацию по этому вопросу или разместите духовку в высоком шкафу.

Цена вопроса

В появившейся на рынке новинке многих отпугивала в первую очередь цена. Но на фоне выросших в кризис цен разница в стоимости обычных электроплит и индукционных не так сильно заметна. Конечно, цена зависит и от функциональности, поэтому можно просто отказаться от лишних для вас наворотов в пользу индукционной технологии.

Наиболее популярными являются индукционные варочные панели Bosch. Мы промониторили много сайтов и поняли, что у них самое большое количество положительных отзывов. Второй по популярности бренд — Electrolux. Если сравнивать эти два бренда по стоимости, то она практически одинаковая. 

Небольшой рейтинг от нашей редакции — ТОП-3 индукционных плит от Квартблога:

1. Встраиваемая индукционная панель Bosch Serie | 4 

2. Встраиваемая индукционная панель Electrolux EHH56340FK

3. Встраиваемая индукционная панель AEG HK63420RXB

Последний, кстати, вариант весьма неплохой, однако на порядок дороже.

Если вы все еще сомневаетесь, то на рынке много смешанных моделей, в которых индукционными будут одна или две конфорки из четырех. Как раз можно попробовать и привыкнуть.

Больше по теме:

 

 

Фотографии: eliteappliance. com, depils.com, kitchenappliancereviews.in, infineon.com

техника, бытовая техника, кухня

Бытовая техника BORK — официальный сайт. Премиальная техника и аксессуары для дома

Техника BORK создается на лучших заводах Германии, Кореи, Японии, Китая, Швейцарии, Италии. Высокое качество моделей соответствует международным стандартам, что подтверждается сертификатами и множеством положительных отзывов от наших клиентов. Продукция компании также отмечена большим числом международных наград в области промышленного дизайна.

BORK выделяет 3 важных направления работы:

  1. Техника для кухни: коллекция включает в себя кофемашины, электрические чайники, грили, мультиварки и много другое.
  2. Техника для дома: в эту категорию входят незаменимые приборы для уборки дома, ухода за одеждой, а также спортивный инвентарь.
  3. Климатическая техника: BORK предлагает широкий выбор мощных обогревателей, очистителей и моек воздуха, увлажнителей и другой полезной техники.

Кроме этого, на сайте официального интернет-бутика BORK вы можете заказать эксклюзивные аксессуары, которые станут незаменимым помощником и стильным дополнением вашей кухни. Изюминкой данного раздела является кованая посуда из Японии, производимая вручную мастерами из династии Тамагава.

Эксклюзивные коллекции BORK Platinum и Gold

Для ценителей роскоши известные мировые дизайнеры и инженеры компании BORK создали коллекцию Platinum. В ней собрана бытовая техника будущего, в дизайне которой сочетаются кристально прозрачная логика и точность в каждой детали. Все новинки из коллекции отличаются уникальным функционалом и безупречным стилем. Коллекция Gold включает в себя лучшие модели кухонной техники, покрытой 24-каратным золотом. Эти эксклюзивные изделия можно смело отнести к элитной технике для ценителей красивой и комфортной жизни.

Официальный интернет-бутик

В интернет-бутике BORK представлена вся коллекция техники бренда, в том числе уникальные новинки 2021 года. На все модели действует официальная гарантия от производителя. Перед покупкой понравившейся вам модели рекомендуем ознакомиться с фото- и видеообзорами, а также прочитать отзывы покупателей. Все возникшие вопросы можно задать персональным консультантам по телефону 8 800 500 88 99 (звонок бесплатный). Доставка техники осуществляется по всей России.

Вот почему всегда нужно фотографировать плиту перед отпуском

Вы когда-нибудь портили то, что должно было стать расслабляющим отдыхом, беспокоясь о том, что вы могли оставить духовку или конфорки на плите включенными? Вы в шаге от того, чтобы стать похожей на женщину, которая во время полета спросила бортпроводников, может ли пилот развернуть самолет, потому что она думала, что оставила утюг включенным? Без шуток, она действительно спросила об этом! Он занимает высокое место в результатах поисковой системы «самые глупые вопросы, которые люди задавали бортпроводникам».

Какой кошмар! Мы все знаем, что чувствовала та женщина в самолете, и это был ужасный, ползучий страх, за которым следовала нарастающая паника, потому что вы не можете вспомнить, как выключили плиту, или утюг, или заперли входную дверь.

Я могу гарантировать, что в тот момент, когда эта нежелательная мысль придет вам в голову, вы не успокоитесь, пока не доберетесь до дома или не начнете отчаянно звонить своим родственникам и друзьям, чтобы они сходили к вам домой и удостоверились, что это не куча тлеющих обломков.

Когда мы готовимся к отпуску, мы иногда можем что-то упускать из виду или позволить своему мозгу убедить нас в том, что мы это сделали. Один из верных способов успокоиться — зайти на кухню прямо перед уходом и сфотографировать на телефон духовку и конфорки в выключенном положении. Затем, когда вы начнете беспокоиться, просто достаньте телефон и посмотрите на фотографию, чтобы успокоиться.

Этот удобный маленький трюк подойдет и для других целей, например, сфотографировать себя, запирающего дверь или закрывающего окна перед уходом. А можно сфотографировать выключенный утюг и тоже смело убрать.

Один маленький совет — помойте плиту перед фотографированием, тогда вам не придется чистить ее по возвращении. Вам также не придется всю неделю смотреть на фото грязной плиты, что вызовет у вас чувство вины, а также испортит праздничное настроение.

Без сомнения, ваше чрезмерно активное воображение, освобожденное от ежедневной рутины работы и семьи, найдет еще что-нибудь, за что можно ухватиться.Вы, по крайней мере, сможете спать спокойно, зная, что, по крайней мере, это не ваш дом сгорел или ограблен.

Три миллиарда человек готовят пищу на открытом огне — со смертельными последствиями

Утром в пасхальное воскресенье в маленьком городке Сан-Антонио-Агуас-Кальентес в центральной Гватемале Эльбия Перес, ее сестра, дочери и 18-месячный внук столпились вокруг их кухонный стол. На столе стоит большая кастрюля тамале, пригоршни острого мяса и кукурузного теста, завернутые в листья подорожника, и ждут, когда их приготовят на пару. Комната наполнена разговорами, смехом и дымом — песчаным, вызывающим слезы дымом, который застревает в горле и вызывает глубокий, царапающий кашель.

Проблема не в том, что в семье нет работающей плиты. На самом деле кухня с алюминиевыми стенками — часть комплекса, в котором проживают 45 членов большой семьи — содержит троих. Но в газовой плите с двумя конфорками закончилось топливо, и семья Перес не может позволить себе ее заправить.Их эффективная дровяная печь, бетонный цилиндр высотой по колено, подаренный группой помощи под названием StoveTeam International, слишком мала, чтобы поддерживать горшок тамале. Итак, как она это делает примерно раз в месяц, Перес топит старую дровяную печь, полуразрушенную кирпичную руину без дымохода, дым которой льется прямо в непроветриваемую кухню. Все замечают дым, но это знакомое раздражение — и по сравнению с ежедневными трудностями, связанными с добычей еды и топлива, это незначительная проблема.

Около трех миллиардов человек во всем мире готовят пищу и отапливают свои дома с помощью открытого или едва сдерживаемого огня, и, хотя дым быстро рассеивается, его накопленные затраты высоки.Типичный огонь для приготовления пищи производит около 400 сигарет дыма в час, а длительное воздействие связано с респираторными инфекциями, повреждением глаз, болезнями сердца и легких, а также раком легких. В развивающихся странах проблемы со здоровьем, вызванные вдыханием дыма, являются серьезной причиной смерти как детей в возрасте до пяти лет, так и женщин. «Первое, что мы проглатывали каждое утро, был дым», — вспоминает Марко Тулио Гуэрра, выросший в сельской местности на востоке Гватемалы, чей брат в детстве сильно обжегся на семейном костре.Чтобы разжечь костры, семьи могут тратить 20 часов в неделю или больше на сбор дров, время, которое в противном случае можно было бы провести в школе, на работе или просто на отдыхе.

Бытовые пожары на дровах и неэффективные печи также причиняют большие страдания. Торговля дровами способствует вырубке лесов, а также служит прикрытием для контрабанды древесины, поскольку древесина редких деревьев может быть спрятана среди бревен более распространенных пород. Дым от костров загрязняет воздух как снаружи, так и внутри помещений, особенно в городах.И считается, что миллиарды домашних пожаров в мире, являющиеся основным источником черного углерода — загрязнителя, поглощающего солнечный свет, — усугубляют последствия изменения климата, ускоряя нарушение циклов муссонов и таяние ледников.

Два года назад Кимберли Галиндо сильно обожглась в костре, приготовленном ее семьей. Сейчас ей 10 лет, она все еще проходит косметическую операцию по удалению шрамов, а также физиотерапию.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : восьмидневный ребенок Дины Маррокин отдыхает рядом с рюкзаком, в котором находится монитор воздуха в помещении — часть исследования, проводимого международной исследовательской группой, чтобы определить, улучшает ли использование газовых плит качество воздуха и здоровье детей. дети.

Справа : Акушерка Экспедита Рамирес Маррокин, член исследовательской группы, взвешивает и осматривает ребенка, родившегося в этот день, на глазах у медицинского работника и дедушки ребенка (в ковбойской шляпе).Чистота в помещении в Гватемале зависит не только от денег и лучших печей; существуют культурные барьеры. Сразу после того, как была сделана эта фотография, мать ребенка вошла в чуй — традиционную сауну Мам, отапливаемую дымящимися дровами — для ритуального послеродового очищения.

Фотографии Линн Джонсон

В 1970-х годах крупное землетрясение в Гватемале привело в страну международные группы помощи, где они узнали о вреде для здоровья и окружающей среды, связанном с использованием открытого огня для приготовления пищи. С тех пор разветвленная сеть инженеров и филантропов изобрела и распространила сотни различных видов усовершенствованных печей по всему развивающемуся миру, начиная от крошечных газовых походных печей и заканчивая дровяными плитами, достаточно большими, чтобы накормить дюжину.Благодаря первоначальным инвестициям StoveTeam International, Герра теперь владеет фабрикой в ​​центральной Гватемале — одним из нескольких подобных предприятий в Мексике и Центральной Америке — которая производит восемь типов улучшенных кухонных плит, и он продает их как группам помощи, так и частным лицам по всей стране. . Его самая первая печь, которую он построил вручную почти десять лет назад, до сих пор ежедневно используется неподалеку, на кухне Розы де Сапета. Де Сапета говорит, что раньше ее семья избегала прокуренной кухни, но теперь, по ее словам, «у меня есть компания, когда я готовлю.Однако

Новые кухонные плиты не всегда воспринимаются так легко и с энтузиазмом. Чтобы печь была полностью принята домохозяйством, и печь, и топливо должны быть недорогими, доступными и простыми в использовании — цели, которых нелегко достичь одновременно, как обнаружила семья Перес. А там, где социальный статус женщины по-прежнему тесно связан с качеством ее готовки, горе печке, мощность которой не соответствует местным кулинарным стандартам. «Когда я начинала эту работу, я думала, что это просто вопрос выбора и техники», — говорит Радха Мутиа, главный исполнительный директор Глобального альянса за чистые кухонные плиты, который был основан в 2010 году и организован Фондом Организации Объединенных Наций. при поддержке государственных и частных фондов.«Но когда вы вникаете в это, вы понимаете, что есть так много разных соображений». Мутиа и другие эксперты по печам подчеркивают, что не существует единой идеальной печи или идеального топлива, поскольку каждое домашнее хозяйство, каждое сообщество и каждая культура имеют разные потребности и приоритеты: печь, разработанная для сельской Гватемалы, может быть совершенно непрактичной в Найроби.

Чтобы дать каждой семье возможность выбрать идеальную плиту, Альянс недавно предоставил стартовое финансирование двум розничным магазинам в Гватемале. Магазинами Estufas Mejoradas y Mas («Лучшие печи и многое другое») руководят местные женщины, и в них продаются газовые и дровяные печи всех размеров. Потенциальные покупатели могут опробовать печи, прежде чем сделать выбор, и приготовить лепешки из теста, поставляемого в магазины.

Завод Ecocomal за пределами Антигуа производит бетонные печи, которые выпускают дым наружу через трубу, а также сжигают дрова гораздо эффективнее, чем открытый огонь, одновременно защищая здоровье людей и деревья. Многие печи продаются группам помощи для раздачи бедным семьям.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Налево : По дороге в город Гватемала полицейский осматривает груз грузовика в поисках незаконно срубленных экзотических дров, которые могут быть спрятаны в штабеле обычных дров. Раскидистые поленницы усеивают обочины шоссе за пределами города.

Справа : Эудженио Сайпоп, 73 года, прошел пешком более двух миль в горы и провел весь день за рубкой, чтобы собрать две вязанки дров, одну из которых ему придется принести на следующее утро. По пути домой он проходит мимо магазина, в котором продаются эффективные кухонные плиты.

Фотографии Линн Джонсон

Долгосрочные преимущества экологически чистой дровяной печи, даже если она полностью принята домохозяйством, неясны. Печи, которые чисто и эффективно горят в лаборатории в стандартных условиях, могут не поддерживать свою производительность в течение многих лет ежедневного использования.Глубоко в западных горных районах Гватемалы, где на языке майя мам говорят чаще, чем на испанском, в ходе ряда длительных исследований в области общественного здравоохранения было измерено влияние усовершенствованных дровяных кухонных плит на здоровье детей. Международная группа исследователей во главе с Кирком Смитом из Калифорнийского университета в Беркли обнаружила, что, хотя новые печи действительно улучшают качество воздуха в жилых помещениях и снижают частоту детских болезней, таких как пневмония, загрязнение воздуха внутри помещений по-прежнему намного превышает нормы, установленные Всемирная организация здравоохранения. Команда, которую теперь возглавляет Лиза Томпсон из Университета Эмори, недавно изучила, можно ли и как поощрять семьи к использованию газовых плит с тремя конфорками, которые имеют сопоставимый углеродный след и, конечно же, вообще не выделяют дыма. Томпсон и сеть сотрудников в настоящее время расширяют это исследование на Индию, Перу и Руанду, изучая, как внедрение газовых плит и связанное с этим улучшение качества воздуха в домах влияет на здоровье матерей и детей.

Экспедита Рамирес Маррокин, акушерка, говорящая на языке мам, и Микаэла Исидро Маррокин, местный работник здравоохранения, много лет сотрудничали с исследовательской группой и проводили занятия для будущих мам, участвовавших в исследовании газовой плиты.Участники научились разжигать свои плиты и проверять наличие утечек газа, а также разыгрывали потенциальные домашние проблемы, такие как убеждение сомнительного мужа или другого члена семьи помочь им заплатить за заправку газовых баллонов. Рамирес Маррокин отмечает, что старшее поколение часто пренебрежительно относится к новым печам и их обещанным преимуществам. «Родители и родственники скажут: ну, по мнению исследователей, мы уже должны быть мертвы, но это не так, так зачем беспокоиться?» она сказала. С другой стороны, молодые пары, способные создать собственное домашнее хозяйство, часто стремятся сэкономить время и деньги и быстрее меняются.

Однако со временем даже родственники мужа могут осваивать новые способы. В западном нагорье, где работает Рамирес Маррокин, прабабушка Эухения Веласкес Ороско вспоминает, как в ее доме вместо открытого огня использовалась каминная печь. Она скучала по прямому зною холодным горным утром, но привыкла к переменам. Сейчас ее внучка, молодая мама и участница исследования, учится пользоваться газовой плитой. «Дайте мне еще пять лет, — с ухмылкой говорит Ороско, — и, может быть, я тоже привыкну к этому.

Пулитцеровский центр по освещению кризисов предоставил грант для поддержки этой истории.

керосиновая печь с фитилем изображения, фотографии и картинки на Alibaba

Обратите внимание: некоторые товары запрещены к показу / предложению для продажи на нашем веб-сайте в соответствии с политикой листинга продуктов. Например, такие лекарства, как аспирин.

3-7 долл. США / шт. (цена FOB)

1 двадцатифутовый контейнер (минимальный заказ)

3 долл. США.1-3.1 / штук (FOB Price)

1000 штук (мин. Заказать)

US $ 1-18,5 / Piece (FOB Price)

300 шт. (мин. Заказ)

US $ 3-4 / Piece (FOB Price)

500 штук (мин. Заказать)

US $ 0,05-0,2 / Meter (FOB Price)

10 метров Мин. заказ)

3-5 долл. США / шт. (цена FOB)

1280 шт.Заказать

US $ 4.65-7.35 / Piece (FOB Price) (FOB Price)

5000 штук (мин. Заказать)

US $ 7-8 / Piece (FOB Price)

12 (мин. Заказать)

US $ 20-100/ набор (FOB Price) (FOB Price)

100 комплектов (мин. Заказать)

US $ 10-11 / Piece (FOB Price)

1000 шт. (мин.Заказать

US $ 1-50 / Piece (FOB Price)

500 штук (мин. Заказать)

US $ 10-15 / Piece (FOB Price)

500 штук (мин. Заказать)

US $ 11.6-13.25 / Pieces (FOB Price)

300 штук (мин. Заказать)

US $ 30-60 / Набор (FOB Price)

20 комплектов (мин.Заказать

US $ 14-15 / набор (FOB Price)

2400 наборов

2400 (мин. Заказать)

US $ 3.0-3.0 / Piece (FOB Price)

100 шт. (мин. Заказать)

US $ 3.0-3.0 / Piece (FOB Price)

100 шт. (мин. Заказать)

US $ 1.9-10 / Piece (FOB Price)

100000 штук (мин.Заказать

US $ 17-20 / Piece (FOB Price)

1365 штуки (мин. Заказ)

1 Двенти-ножный контейнер (мин. Заказ)

US $ 12-13 / Pack (FOB Price)

10000 упаковки (мин. Заказать)

US $ 2.5-4.4 / Unit (FOB Price)

1 блок (мин. Заказать)

1-12 долл. США / шт. (цена FOB)

100 шт. (мин.Заказать

US $ 20-100 / набор (FOB Price)

100 комплектов (мин. Заказать)

US $ 3-7 / Piece (FOB Price)

1 двадцать -Фоте контейнер (мин. Заказать)

US $ 2.59-3.79 / Набор (FOB Price)

120 наборов (мин. Заказать)

US $ 1-50 / Piece (FOB Piece Цена)

500 шт. (мин.Заказать

US $ 7-8 / Piece (FOB Price) (FOB Price)

12 шт. (мин. Заказать)

US $ 3. 0-3.0 / Piece (FOB Price)

100 штук (мин. Заказать)

US $ 3.0-3.0 / Piece (FOB Price)

100 шт. (мин. Заказать)

US $ 8.7-8.9 / Piece (FOB Price)

780 шт. (мин.Заказать

US $ 8-9 / Piece (FOB Price) (FOB Price)

1000 штук (мин. Заказать)

US $ 3-4 / Piece (FOB Price)

500 штук (мин. Заказать)

US $ 4.39-4.39 / Piece (FOB Price)

200 шт. (мин. Заказать)

US $ 0.05-0.2 / Meter (FOB Price)

100 метров (мин.Заказ)

6,24-6,64 долл. США / шт. (цена FOB)

1 шт. (минимальный заказ)

{{#if ценаОт}}

{{priceCurrencyType}} {{priceFrom}} {{#если цена до}} — {{цена}} {{/если}} {{#if priceUnit}} / {{priceUnit}} {{/если}}

{{/если}} {{#if minOrderQuantity}}

{{minOrderQuantity}} {{#if minOrderType}} {{minOrderType}} {{/если}}

{{/если}}

Подробное руководство по динамическому диапазону в фотографии

Динамический диапазон — это фундаментальная концепция фотографии, которую должен понимать каждый фотограф. К сожалению, из-за своих технических компонентов и сложно звучащего имени он вызывает путаницу в лота .

Но динамический диапазон не так сложен, как вы думаете. И в этой статье я разбиваю все это для вас. Объясняю:

  • Что такое динамический диапазон в фотографии
  • Как динамический диапазон влияет на ваши изображения
  • Как вы можете использовать свое понимание динамического диапазона, чтобы мгновенно улучшить свои фотографии

К тому времени, когда вы закончите читать, вы будете в порядке оборудован для съемки фотографий, требующих большого ноу-хау с динамическим диапазоном, в частности, пейзажей, городских пейзажей и ночных изображений.

Начнем.

Что такое динамический диапазон в фотографии?

Динамический диапазон относится к диапазону тонов в сцене, от самых темных и черных теней до самых ярких и ярких бликов. Чем больше тональный диапазон присутствует в сцене, тем больше динамический диапазон.

Таким образом, сцена с мягкими серыми полутонами — например, слон на фоне желтовато-коричневой стены — имеет низкий динамический диапазон , а сцена с интенсивными бликами и тенями — например, закат над тенистым лесом — имеет высокий динамический диапазон .

В фотографии динамический диапазон измеряется шагами , где каждый шаг соответствует удвоению уровня освещенности. Детали не имеют значения; важно то, что сцена с 10 ступенями динамического диапазона имеет большую тональную вариацию, чем сцена с 5 ступенями динамического диапазона, и так далее.

Но как это влияет на ваши изображения?

Каждая камера способна захватывать определенный динамический диапазон. И как только динамический диапазон сцены превышает динамический диапазон вашей камеры, вы получаете размытые блики и/или обрезанные тени (т.т. е., потеря деталей в крайних точках динамического диапазона), что является основным запретом для фотографов, и его следует избегать.

Например, стандартная камера может иметь динамический диапазон в 12 ступеней, что позволяет очень легко сделать такой снимок:

Эта сцена с гусем имеет низкий динамический диапазон; никакие части не являются исключительно светлыми или темными.

Но если выглянет солнце и подсветит гуся сзади, динамический диапазон резко увеличится, и вашей камере будет сложно записывать как тени, так и светлые участки, как вы можете видеть здесь:

Эта сцена с задней подсветкой имеет огромный динамический диапазон. Части сцены очень яркие, а другие части покрыты тенью.

В сцене, изображенной выше, фонтан на заднем плане был настолько ярким, а тени на переднем плане были такими темными, что моя камера не могла передать весь динамический диапазон. Хотя мне удалось сохранить большую часть светлых деталей в областях позади гуся, тени были обрезаны, что привело к появлению черных пятен без деталей на переднем плане. (И если бы я намеренно увеличил экспозицию, чтобы осветлить передний план, произошло бы обратное: хорошая детализация на переднем плане, но потеря детализации в светлых участках фона.)

Что вызывает высокий или низкий динамический диапазон?

Динамический диапазон обусловлен комбинацией вашего предмета и света .

Некоторые объекты яркие, например серебристые автомобили, белые цапли и снежные пейзажи. Другие объекты темные, например, черные мотоциклы, кора дуба и светонепроницаемые шторы.

Если вы поместите темный объект на темный фон или светлый объект на светлый фон, вы получите сцену с низким динамическим диапазоном (т. д., очень ограниченная тональная вариация).

Но если вы поместите темный объект на светлый фон, например, черный мотоцикл перед заснеженным холмом, вы, как правило, получите сцену с высоким динамическим диапазоном.

Свет тоже имеет значение. Высококонтрастный свет, который вы видите в полдень в солнечный день, создает множество бликов и теней, что приводит к сцене с высоким динамическим диапазоном. В то время как пасмурный свет очень плоский; мир под покровом облаков отличается гораздо меньшими тональными вариациями. (То же самое относится и к тени, поэтому фотографы-портретисты часто предпочитают размещать свои объекты под деревьями во время полуденных фотосессий!)

Обратите внимание, что объект и источник света вместе создают динамический диапазон сцены.Если вы поместите темный объект перед светлым фоном, а затем добавите высококонтрастное освещение, сцена увеличится в динамическом диапазоне. И если вы поместите темный объект перед светлым фоном, а затем добавите плоское низкоконтрастное освещение, сцена сузится в динамическом диапазоне.

Таким образом, динамический диапазон нельзя оценить с точки зрения только предметов или только света; оба фактора имеют значение.

Например, я снял это изображение с моим объектом в тени, а фон был освещен солнцем, что привело к фотографии с относительно высоким динамическим диапазоном:

Но, отрегулировав положение моего объекта, я смог снимать на темном фоне, что выровняло свет для изображения с низким динамическим диапазоном:

Другими словами, регулируя свет, я смог изменить динамический диапазон, хотя истинное тональное значение объекта и фона существенно не изменилось.

Работа со сценами с высоким динамическим диапазоном: четыре простых стратегии

Сцены с высоким динамическим диапазоном могут вызвать проблемы у фотографов; они делают правильную экспозицию очень сложной, и новички часто расстраиваются из-за потери деталей в снимках HDR.

Так что ты делаешь? Как вы справляетесь с объектами HDR, например, с темным передним планом на фоне красивого заката?

Ниже я расскажу о четырех методах. Обратите внимание, что ни один из вариантов не обязательно лучше других.Все зависит от ситуации!

1. Скрепите изображения

Брекетинг — это процесс съемки нескольких изображений с разными значениями экспозиции в надежде, что одно изображение окажется хорошо экспонированным. Самый простой и наиболее распространенный метод брекетинга включает в себя съемку трех изображений, каждое из которых имеет немного разную выдержку.

Таким образом, когда вы вернетесь домой после фотосессии, вы сможете выбрать изображение с наилучшей экспозицией, а остальные отбросить.

Брекетинг

хорошо работает при съемке сцен с относительно высоким динамическим диапазоном, если DR не равен настолько высокому значению , что превышает возможности вашей камеры. Например, если ваша камера может захватывать 12 ступеней динамического диапазона, а сцена, которую вы фотографируете, имеет около 10 ступеней, при условии, что вы можете правильно подобрать экспозицию, вы сможете извлечь детали как из светлых участков, так и из Тени. С другой стороны, если вы упустите экспозицию хотя бы на пару ступеней, вы потеряете детали, и снимок будет испорчен.

Таким образом, применяя брекетинг в таком сценарии, то есть снимая несколько вариантов, просто на всякий случай, вы можете быть уверены, что сделаете получите идеальную экспозицию и получите годное для использования изображение. Здесь гистограмма вашей камеры и функция воспроизведения ЖК-дисплея также очень полезны, поскольку вы можете проверить каждый файл, чтобы убедиться, что вы избежали обрезки (затем внесите необходимые корректировки в экспозицию на основе того, что вы видите).

Обратите внимание, что брекетинг — это обычно полезная практика, которая повысит точность экспозиции, даже когда вы фотографируете сцены со средним динамическим диапазоном, поэтому не стесняйтесь делать брекетинг так часто, как позволяет время!

Однако, хотя брекетинг отлично подходит для сцен со средним и средне-высоким динамическим диапазоном, он не даст хороших результатов, когда динамический диапазон чрезвычайно высок, например, при фотографировании интенсивных закатов или городских пейзажей ночью. В таких случаях, даже если вы прибьете экспозицию, вы все равно потеряете детали, поэтому вам нужно будет использовать другой метод:

.

2. Смешивание HDR

HDR-фотография включает в себя захват нескольких изображений с разной экспозицией (например, брекетинг ваших фотографий, как описано в предыдущем разделе), затем смешивание изображений вместе для окончательного файла с идеальной экспозицией.

Например, если я фотографирую внутри дома, я могу сделать один кадр, на котором запечатлены внешние детали:

И второй кадр, на котором запечатлен интерьер детали:

И смешайте их вместе, чтобы получить окончательное изображение, включающее детали в обеих областях:

Этот метод съемки отлично подходит для обработки сцен восхода и заката, а также для съемки интерьеров и экстерьеров, но у него есть несколько недостатков:

  1. Обычно вам необходимо использовать штатив, чтобы кадрирование было последовательным.
  2. Вам придется тратить дополнительное время на обработку каждого изображения (хотя многие программы для смешивания экспозиции настолько хороши, что время редактирования увеличивается всего на несколько секунд для каждого снимка).

Поначалу рабочий процесс постобработки может показаться сложным, но такие программы, как Lightroom и Photoshop, имеют простые встроенные алгоритмы обработки процесса слияния HDR (и если вам требуется полный контроль над светлыми и тенями, вы можете изучить выполнять ручное смешивание, сложный процесс, который, тем не менее, может дать вам выдающиеся результаты).

3. Используйте градуированный фильтр нейтральной плотности

.

До разработки и популяризации смешивания HDR пейзажные фотографы использовали градуированные фильтры нейтральной плотности, или GND, для обработки сцен с высоким динамическим диапазоном.

Такие фильтры просто устанавливаются перед объективом и имеют градиент от светлого к темному.

Идея состоит в том, чтобы расположить самую темную часть фильтра над самой яркой частью сцены (как правило, небом), а светлую часть фильтра — над самой темной частью сцены (обычно передним планом), тем самым уменьшая общий динамический диапазон. и позволяет запечатлеть всю сцену в мельчайших деталях.

Некоторые фотографы до сих пор используют фильтры GND, особенно те, кто предпочитает тратить меньше времени на редактирование и больше на съемку. Но высококачественные фильтры могут быть дорогими, к тому же они предлагают меньшую гибкость, чем смешивание HDR, поэтому их популярность пошла на убыль.

Моя рекомендация: если вам не нравится идея использования фильтров GND (или вы не снимаете на пленку), воспользуйтесь одной из этих других стратегий.

4. Пропустить снимок (или дождаться лучшего освещения)

Зачастую сцены с высоким динамическим диапазоном предсказуемы.

Определенные типы света создают яркие блики и глубокие тени, например, резкое полуденное освещение или вечерний свет с контровым светом.

Теперь, в таких случаях, вы можете захотеть, чтобы захватил сцену с высоким динамическим диапазоном, и когда это произойдет, вы должны использовать одну из стратегий, описанных выше.

Но в других случаях, если вы изо всех сил пытаетесь сделать кадр с хорошей экспозицией, один из вариантов — просто двигаться дальше. Пропустить выстрел. Если вам нравится сцена в целом, но вы не привязаны к текущему освещению, вы всегда можете вернуться к ней позже, когда освещение станет менее контрастным.

Это особенно важно при съемке пейзажей в середине дня. Резкий свет создаст мощные тени и блики, ваша камера не сможет экспонировать всю сцену, и даже если вы используете смешивание HDR, результат, вероятно, будет выглядеть не очень хорошо просто потому, что полуденный свет и пейзаж обычно плохо сочетаются.

Конечно, есть некоторые исключения, но часто лучше вообще избегать съемки полуденных пейзажей. Вместо этого возвращайтесь на рассвете или закате, когда небо выглядит потрясающе, а сцена менее контрастна.Вы также можете подумать о том, чтобы вернуться в пасмурный день, особенно если вы фотографируете в лесу.

В конечном счете, выбор за вами, но помните, что в фотографии терпение часто окупается.

Динамический диапазон и современные технологии камеры

Я уверен, вы поняли из предыдущих разделов, что работа со сценами с высоким динамическим диапазоном требует времени. Каждый метод обработки HDR-ситуаций требует дополнительных кадров или дополнительных шагов, что не всегда удобно (а в некоторых случаях и невыполнимо).

К счастью, по мере совершенствования сенсоров камеры возможности динамического диапазона резко возросли . Когда-то фотографам требовалось несколько изображений, чтобы сфотографировать HDR-сцену, некоторые камеры, такие как новейшие полнокадровые цифровые зеркальные фотокамеры и беззеркальные модели, способны захватывать 13-15 ступеней тонового диапазона. Другими словами, они могут записывать всю HDR-сцену в один файл.

Например, на этом изображении восхода солнца не хватает деталей в тенях, чего можно ожидать от сцены с таким высоким динамическим диапазоном:

Но, как показывает небольшая постобработка, благодаря впечатляющему динамическому диапазону моего Nikon D750 детализация действительно присутствует:

При использовании таких высокопроизводительных камер все же рекомендуется делать брекетинг, если у вас есть время, так как вы часто работаете с очень маленьким окном экспозиции. И вы все равно можете захотеть сделать смешивание экспозиций, чтобы максимизировать качество изображения. Но это не всегда необходимо для хорошего снимка, поэтому я призываю вас поэкспериментировать с камерой и определить, что она может запечатлеть, а что нет.

Как творчески использовать динамический диапазон

Сцены с низким динамическим диапазоном не предлагают много возможностей, кроме очевидных: запечатлеть хорошо экспонированный объект.

Но сцены с высоким динамическим диапазоном предоставляют вам выбор:

Используйте стратегию захвата всего динамического диапазона сцены…

…или примите потерю деталей для творческого снимка.

Например, вы можете намеренно сделать экспозицию для теней и позволить светлым участкам стать белыми для получения яркого, воздушного результата. Или вы можете намеренно выставить световые блики и позволить теням стать черными для угрюмого, мрачного изображения.

Динамический диапазон в фотографии: заключительные слова

Надеюсь, теперь вы понимаете, что динамический диапазон — не сложная концепция, и знаете, как можно использовать различные методы для захвата красивых изображений HDR-сцен.

Так что хватай камеру.Найдите несколько HDR-сцен. Потренируйтесь делать несколько фотографий. И получайте удовольствие, экспериментируя с постобработкой!

Теперь к вам:

Как вы относитесь к динамическому диапазону? Вам нравятся фотографии с высоким динамическим диапазоном? Вы предпочитаете снимать в условиях низкого динамического диапазона? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

Эксперты бьют тревогу об опасности газовых плит — Кварц

Как врач и эпидемиолог Центров по контролю и профилактике заболеваний США, Т.Стивен Джонс провел свою карьеру, борясь с основными угрозами общественному здравоохранению в США и во всем мире, от оспы до ВИЧ и вирусного гепатита. Но только когда Джонс был далеко на пенсии, он узнал о широко распространенном, но широко упускаемом из виду риске для здоровья в его собственном доме во Флоренции, штат Массачусетс, и в большинстве домашних хозяйств США: загрязнение, выбрасываемое приборами, работающими на природном газе.

В то время как многие американцы могут думать, что болезни, связанные с приготовлением пищи и отоплением в помещении, являются проблемой, ограниченной заполненными дымом кухнями в развивающихся странах, печи и печи, работающие на природном газе, установленные на миллионах кухонь и подвалов в США, могут оказывать целый ряд медицинских услуг. — вредные загрязняющие вещества, в том числе твердые частицы (PM), диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид.За последние четыре десятилетия исследователи накопили большое количество научных данных, связывающих использование газовых приборов, особенно для приготовления пищи, с повышенным риском ряда респираторных проблем и заболеваний.

После публикации двух новых отчетов по этому вопросу от некоммерческой исследовательской группы Института Роки-Маунтин (RMI) и Филдингской школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе прошлой весной существование этих опасностей для здоровья, связанных с сжиганием газа, привлекло все больше средств массовой информации. проверка.Но меньше обсуждается то, как пандемия Covid-19 усугубила риски этого загрязнения, особенно для малообеспеченных и уязвимых групп населения, и как ключевые регулирующие органы десятилетиями отставали от науки в своих действиях по их защите.

«Нет никаких сомнений, что этой проблемой пренебрегали», — сказал Джонс, который извлек уроки из своей долгой карьеры в области эпидемиологии общественного здравоохранения и профилактики заболеваний, забивая тревогу в Массачусетсе и вместе с бывшими коллегами CDC за последние несколько лет.По его словам, первый шаг — «дать людям знать, каковы риски, особенно когда они могут быть значительными, опасными для жизни рисками, которые могут убить детей».

Одним из наиболее явных признаков, появляющихся в научной литературе, является связь между приготовлением пищи с использованием газа и детской астмой — болезнью, от которой цветные люди и группы с низким доходом страдают гораздо чаще, чем остальная часть населения. Метаанализ 41 исследования, проведенный в 2013 году, показал, что дети, живущие в домах с газовыми плитами, имеют на 42% более высокий риск возникновения симптомов астмы, а в течение жизни — на 24% более высокий риск диагностирования астмы.Это исследование, в свою очередь, подтвердило результаты метаанализа 1992 года: у детей, подвергшихся воздействию более высоких уровней NO2 в помещении (с приростом, «сопоставимым с увеличением в результате воздействия газовой плиты»), был повышен риск респираторных заболеваний. Совсем недавно исследование, проведенное в 2018 году Университетом Квинсленда, показало, что в Австралии, где 38% домохозяйств используют газовые плиты для приготовления пищи, более 12% общего бремени детской астмы приходится на их использование.

Между тем новые тревожные данные свидетельствуют о том, что воздействие NO2 — основного загрязнителя, вызывающего озабоченность, от газовых приборов — может усугубить опасность нового коронавируса в сообществах, которые уже подвержены более высокому риску заражения и смерти от болезни.Недавнее рецензируемое исследование, проведенное исследователями из Университета Эмори, изучило данные о смертности от Covid-19 в более чем 3000 округов США и обнаружило, что длительное воздействие повышенного содержания NO2 коррелирует с более высоким риском смерти от Covid-19, и что NO2 оказался более опасным, чем твердые частицы или озон.

Опасности в настоящее время вызывают растущий хор ученых и экспертов в области общественного здравоохранения, настаивающих на том, что лучший и более строгий контроль за сжиганием газа в помещении — угроза здоровью, которая, по их словам, десятилетиями скрывалась у всех на виду, — больше нельзя игнорировать.«Это фундаментально и необходимо», — сказал Джонс. «Мы должны подняться на крыши и кричать об этом».

Совокупных доказательств было достаточно, чтобы почтенный Медицинский журнал Новой Англии опубликовал в январе редакционную статью, в которой рекомендовалось «убрать с рынка новые газовые приборы». В соавторстве с Ховардом Фрумкиным, бывшим директором Национального центра гигиены окружающей среды Центра по контролю и профилактике заболеваний США, который отвечает за изучение экологических причин болезней и распространение рекомендаций по этим факторам риска.

Несмотря на такие призывы — и несмотря на неопровержимые доказательства того, что газовые приборы могут создавать уровни загрязнения воздуха внутри домов, которые были бы незаконными на открытом воздухе в США, — качество воздуха в помещениях сегодня в США остается полностью нерегулируемым, а газовые приборы в основном сохраняют свои заводские характеристики. репутацию «чистого». Агентство по охране окружающей среды контролирует только загрязняющие вещества в наружном воздухе. И хотя строительные нормы и правила обычно требуют, чтобы печи, работающие на природном газе, и водонагреватели выбрасывались наружу, во многих штатах отсутствуют требования о том, чтобы кухонные плиты, работающие на природном газе, выводились наружу.

Тем не менее, недавние признаки указывают на то, что, наконец, могут быть приняты некоторые меры регулирующих мер, отражающие текущее понимание рисков для здоровья, связанных с использованием газовых приборов для приготовления пищи и обогревателей. В конце сентября Калифорнийская энергетическая комиссия провела однодневный семинар по качеству воздуха в помещениях и приготовлению пищи, чтобы сообщить о своем трехлетнем обновлении своих стандартов энергоэффективности зданий. Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB), который регулирует загрязнение воздуха в штате, представил доказательства того, что газовые плиты наносят вред здоровью и что переход штата на электрические приборы принесет существенную пользу для здоровья.Эти малоизвестные обсуждения энергетического кодекса вызвали беспрецедентное количество публичных комментариев, что, по словам защитников, свидетельствует о растущей озабоченности по поводу выбросов парниковых газов и растущей осведомленности о воздействии на здоровье людей, использующих ископаемое топливо.

В прошлом месяце 16 членов CARB единогласно приняли резолюцию в поддержку обновления строительных норм и правил для улучшения стандартов вентиляции и перехода к электрификации бытовых приборов, что сделало Калифорнию первым штатом, выпустившим официальное руководство, касающееся воздействия газовых плит и других бытовых приборов на здоровье. .

Это руководство, в котором приводятся доказательства связи газовых приборов с астмой и воздействием загрязнения воздуха в целом с повышенным риском Covid-19, укрепляет надежды тех, кто выступает за обезуглероживание зданий в Калифорнии, что Комиссия по энергетике потребует нового строительства в штат станет полностью электрическим в 2022 году. Если это произойдет, это мгновенно изменит крупнейший в стране рынок газовых приборов, что может отразиться на всей стране.

До тех пор сторонники реформ предполагают, что они будут продолжать настаивать — не в последнюю очередь потому, что, хотя эта длинная цепочка доказательств может вызвать беспокойство при любых обстоятельствах, пандемия Covid-19 заставляет больше людей готовить дома, чем когда-либо прежде.


Защита интересов Джонса началась с телефонного звонка. В 2017 году его жене, Адель Франкс, также бывшему врачу общественного здравоохранения, позвонили из местного отделения Sierra Club и спросили, не хочет ли она помочь повысить осведомленность чиновников здравоохранения штата Массачусетс о влиянии газовых приборов на здоровье. . Она была слишком занята, поэтому Джонс взялся за проект.

Он начал копаться в рецензируемой литературе. Он позвонил экспертам по загрязнению воздуха и респираторным заболеваниям в исследовательских университетах и ​​связался с бывшими коллегами из CDC.Хотя эта тема была для него новой, анализа эпидемиологических исследований и оценки их строгости не было. В CDC Джонс работал над программами иммунизации детей и выживания детей в Латинской Америке и Африке и провел более десяти лет в качестве ведущего эксперта по политике в области профилактики ВИЧ и вирусного гепатита. (Он и Фрэнкс оба являются выпускниками Службы эпидемической разведки CDC, которая обучает «детективов болезней» для расследования чрезвычайных ситуаций в области общественного здравоохранения в США и во всем мире и реагирования на них.)

Джонс говорит, что его поразило несоответствие между доказательств и почти несуществующей реакции со стороны регулирующих органов и органов общественного здравоохранения.Действительно, он нашел доказательства настолько убедительными, что путешествовал по Массачусетсу, выступая с презентациями перед местными советами здравоохранения в более чем 70 разных городах.

«Я всегда спрашивал их: «Вы слышали об этой связи между приготовлением пищи на газовой плите и ростом заболеваемости астмой среди детей, живущих в доме?», — сказал Джонс. Ответ, который он получал — от членов совета по здравоохранению и от бывших коллег, работающих в области медицины и общественного здравоохранения, — почти всегда был «Нет.

Тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному выбросу NO2, бесспорен.

Примерно в это же время Брейди Силс, исследователь из Института Роки-Маунтин (RMI), некоммерческого аналитического центра экологически чистой энергии, который стал соавтором своего недавнего отчета, обобщающего десятилетия исследований воздействия газовых плит на здоровье, прочесывал предыдущие 20-летние рецензируемые исследования по этому вопросу. Она внимательно изучила комплексные научные оценки EPA 2008 и 2016 годов по оксидам азота, последняя из которых пришла к выводу, что кратковременное воздействие NO2 может усугубить астму и вызвать другие неблагоприятные респираторные эффекты.

«Чем больше я копался и разговаривал с экспертами в этой области, я все ждал, чтобы узнать, что мы были неправы», — сказал Силс. «Все было наоборот. В каждом случае данные о NO2 и его влиянии на здоровье становятся все более убедительными». В отчете RMI (совместно спонсируемом группами защиты интересов «Матери вне фронта», «Врачи за социальную ответственность» и «Сьерра-клуб») на основе этих данных сделан вывод о том, что продукты горения, выделяемые газовыми плитами, могут вызывать хронические респираторные заболевания.

«И тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному уровню NO2, бесспорен», — добавил Силс.

Действительно, собственный анализ Агентства по охране окружающей среды показал, что в американских домах с газовыми плитами концентрация NO2 намного выше, чем в домах с электрическими плитами — уровни, которые превышают установленные законом пределы при измерении на открытом воздухе.

Несколько исследований, упомянутых в отчете RMI, были проведены Бреттом Сингером, штатным научным сотрудником и руководителем группы по изучению окружающей среды Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли (LBNL), который изучает загрязнение воздуха внутри помещений в течение двух десятилетий. Измерительные исследования обнаружили более высокие концентрации NO2 и других загрязняющих веществ в домах, которые используют газовую плиту, по крайней мере, с 1980-х годов, сказал он в электронном письме.

«Это все еще большая проблема, — сказал он. «За последние 10 лет LBNL провела в Калифорнии несколько исследований среднего размера, чтобы показать, что повышенные концентрации загрязняющих веществ по-прежнему связаны с приготовлением пищи на газу».

Учитывая, что более трети всех домохозяйств США в первую очередь используют газ для приготовления пищи, степень ущерба для здоровья людей, говорится в отчете RMI, может быть довольно большой.

Тюлени более десяти лет работали над программами очистки кухонных плит в развивающихся странах, где загрязнение от сжигания дров, угля и навоза для приготовления пищи убивает 3 человека.8 миллионов человек каждый год. Но, как и Стив Джонс, она не знала об этих рисках для здоровья от топлива, которое долгое время рекламировалось газовой промышленностью и воспринималось американской общественностью как чистое. «Последние 11 лет я работала только над кухонными плитами, но я мало что знала об этом», — сказала она. «В каком-то смысле это унизительно».


Связь между газовыми приборами и астмой, а также тот факт, что природоохранные органы и агентства по защите прав потребителей долгое время игнорировали риск, некоторое время были в поле зрения Кевина Гамильтона.Гамильтон является лицензированным респираторным терапевтом и руководителем организации Central California Asthma Collaborative (CCAC), которая оказывает прямую поддержку жителям калифорнийской долины Сан-Хоакин, страдающим астмой, и отстаивает политику от их имени.

В долине Сан-Хоакин, которая долгое время была одной из самых загрязненных атмосферного воздуха в США, каждый четвертый ребенок болеет астмой. Но за годы работы непосредственно с астматиками Гамильтон не понаслышке знает, что воздух в помещении тоже может спровоцировать астму.

Работники общественного здравоохранения его организации регулярно посещают дома, чтобы найти потенциальные триггеры астмы, такие как плесень, пыль и аллергены, и помочь домовладельцам найти способы уменьшить их воздействие. (С момента появления пандемии Covid-19 сотрудники CCAC проводят «виртуальную» оценку дома с помощью смартфонов.) Один из ключевых пунктов их контрольного списка: наличие газового прибора. «Мы отмечаем, есть ли у них газовая или электрическая плита, а также газ для обогрева и охлаждения», — сказал Гамильтон.«Некоторые дома довольно старые, в них все еще есть настенные печи и напольные обогреватели. У нас есть опасения по поводу всех этих вещей».

Потребление газа калифорнийцами намного выше, чем в среднем по стране. Примерно в двух третях из 14 миллионов домов в Калифорнии газ является основным топливом для приготовления пищи, и такая же доля использует газ для отопления. (По данным Управления энергетической информации, по всей стране 58% домохозяйств используют природный газ в качестве основного топлива для отопления помещений, а 56% используют газ для нагрева воды.)

Подавляющее большинство домохозяйств, которые обслуживает коллаборатив по лечению астмы, имеют низкий доход. «Все наши семьи застрахованы по программе Medicaid или имеют недостаточную страховку», — сказал Гамильтон. Невентилируемые газовые обогреватели запрещены в Калифорнии, но он отметил, что многие люди все еще используют их, потому что не могут позволить себе альтернативы или живут в нестандартном арендном жилье.

Эти газовые обогреватели могут быть даже более опасными, чем газовые приборы для приготовления пищи, отметил Сингер, потому что они используются в течение гораздо более длительного периода времени и предназначены для вентиляции непосредственно в жилое пространство, что приводит к «очень высокой концентрации загрязняющих веществ».

Особенно в доме с плохой вентиляцией эти частицы могут иметь высокую концентрацию с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

А некоторые люди, особенно арендаторы, даже используют свои газовые печи в качестве дополнительного источника тепла зимой или в качестве основного, если у них отключили электричество.

«Это самые уязвимые люди, и у них меньше всего ресурсов, чтобы что-то с этим сделать», — сказал Гамильтон. «Особенно в доме с плохой вентиляцией эти частицы могут быть сильно сконцентрированы с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

Ифанг Чжу, профессор наук о гигиене окружающей среды Филдингской школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, подчеркнул этот момент. «Небольшие помещения, в которых находится больше людей, и плохая вентиляция, особенно в съемных квартирах, означают более высокий уровень загрязняющих веществ», — сказала она.

Чжу возглавил группу исследователей, которые в апреле опубликовали отчет, в котором изучалось влияние приборов, работающих на природном газе, включая печи и водонагреватели, на здоровье и качество воздуха в Калифорнии. Один из самых поразительных результатов их моделирования: почти во всех небольших квартирах приготовление пищи в течение всего одного часа на газовой плите приводит к концентрации NO2, которая намного превышает пределы качества окружающего воздуха, установленные EPA и CARB.

Во многих домах и квартирах, которые оценивают медицинские работники ассоциации по борьбе с астмой, нет работающих вытяжек. А данные опроса, на которые ссылается Чжу, показывают, что лишь около трети калифорнийцев, у которых есть вытяжные шкафы, пользуются ими регулярно.

«Наша работа подчеркивает, что эти проблемы непропорционально сильно затрагивают сообщества, выступающие за экологическую справедливость», — сказал Чжу, имея в виду сообщества с низким доходом и меньшинства, которые часто подвергаются более высокому риску и большей уязвимости к экологическому вреду.«Мы должны понимать, что существует кумулятивное, комплексное воздействие на здоровье тех условий окружающей среды, с которыми сталкивается это население».

Команда Чжу также подсчитала, насколько наружные концентрации оксидов азота и PM2,5 — микроскопических частиц в воздухе диаметром 2,5 микрометра или меньше — будут снижены за счет отказа от приборов, работающих на природном газе, в калифорнийских домах. Они подсчитали, что польза для здоровья от полностью электрического перехода — в виде предотвращения смертей и хронических заболеваний — составит 3 доллара.5 миллиардов в год.

И эта оценка не включает дополнительные выгоды от улучшения качества воздуха в помещении. Получение доступа к домам людей, чтобы наблюдать за их предпочтениями и режимами приготовления пищи и отопления, понимать физическую планировку и отслеживать личное воздействие, является сложной задачей как с логистической, так и с этической точки зрения, учитывая проблемы конфиденциальности и финансовые ограничения. В результате сравнительно меньше исследований, включающих прямые измерения воздуха в помещении и воздействия на отдельных лиц.

Тем не менее, Чжу отметил, что если подсчитать последствия вдыхания твердых частиц в помещении, угарного газа и оксидов азота от сжигания газа, польза для здоровья от предотвращения этого воздействия почти наверняка будет намного больше. «Мы знаем, что наиболее серьезные воздействия происходят внутри помещений, поэтому мы можем предположить, что наибольшая польза для здоровья будет получена от замены этих загрязняющих окружающую среду приборов», — сказала она.

Больше всего от этого воздействия страдают те, кто больше всего борется за то, чтобы платить за более чистые альтернативы.

Ущерб, наносимый одной только астмой, дает представление о потенциальном масштабе. Около 1,5 миллиона детей в Калифорнии страдают астмой. Отчет Калифорнийской программы отслеживания состояния окружающей среды за 2015 год показал, что детская астма приводит к более чем 72 000 посещений отделений неотложной помощи и 1,3 миллиона пропущенных школьных дней в год. Было подсчитано, что затраты на детскую астму — как прямые затраты на лечение и госпитализацию, так и косвенные затраты на то, чтобы не пускать больных детей в школу — только из-за факторов окружающей среды составят 208 миллионов долларов.Общая стоимость всех случаев астмы в штате среди детей и взрослых оценивается в 11 миллиардов долларов.

Во время недавних лесных пожаров, охвативших Калифорнию, CARB написал в Твиттере совет оставаться дома и закрыть окна, чтобы не вдыхать дым от лесных пожаров. «Избегайте уборки пылесосом, жарки продуктов или использования газовых приборов», — добавило агентство.

Однако для миллионов калифорнийцев, которые готовят и отапливают газом, это руководство представляет собой невозможный выбор — как и призрак Covid-19, из-за которого многие из нас беспокоятся о вентиляции в помещении.Несколько новых исследований показывают, что люди, инфицированные SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим Covid-19, которые больше подвержены загрязнению воздуха, с большей вероятностью будут иметь тяжелые случаи заболевания.

«Люди, которые больше всего страдают от этих воздействий, — это те, кто больше всего борется за то, чтобы платить за более чистые альтернативы», — говорит Силс. «Нам нужны политики, чтобы ориентироваться на этих людей, и нам нужны лучшие скидки на электрические плиты».


Голубое пламя газовой горелки издавна навевает ассоциации с чистотой.Это не случайность, а результат организованной рекламной кампании.

В конце 19 века зарождающаяся газовая промышленность начала продавать свою продукцию домовладельцам как более чистую и гигиеничную альтернативу углю и древесине. После того, как известный комик Боб Хоуп популяризировал крылатую фразу «теперь вы готовите на газу!» в его радиошоу 1930-х годов этот слоган стал синонимом «современный, эффективный, чистый».

По сравнению с древесиной и углем, которые он заменил в домохозяйствах США, газ был и остается, несомненно, намного лучше для качества воздуха и здоровья.Это по-прежнему верно для миллиардов людей в развивающихся странах, которые полагаются на твердое топливо для приготовления пищи и отопления и в результате ежедневно подвергаются воздействию опасного дыма.

Но крылатая фраза нуждается в обновлении, утверждают критики такого маркетинга. По сравнению с электрическими приборами газовые горелки, несомненно, более загрязняют окружающую среду. Индукционные варочные панели, которые используют магнитные поля для быстрого нагрева кастрюль, а не сжигают газ или используют нагревательные спирали сопротивления обычных электрических плит, широко используются в Европе в течение многих лет и в настоящее время становятся все более доступными в США.

«Индукция чище с меньшими выбросами загрязняющих веществ, а также наиболее эффективна и наименее опасна с точки зрения ожогов и пожаров, — сказал Бретт Сингер, — но приготовление пищи на индукции по-прежнему может производить загрязняющие вещества, которые необходимо удалять». Он подчеркнул, что использование вентиляционной вытяжки необходимо для любой системы приготовления пищи.

Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать.

Индукционные варочные панели с электроприводом могут экономить энергию и помогать домовладельцам дышать легче, но они дороже, чем обычные газовые плиты.На данный момент единственная программа поощрения в Калифорнии — это скидка в размере от 100 до 750 долларов от муниципальной коммунальной службы Сакраменто для домовладельцев, которые переходят на индукционную плиту.

«Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем монетизировать их», — заявил Силс. Она добавила, что если политики примут во внимание эти затраты на здравоохранение, то долларовая стоимость всех тех, кто избежал посещения отделения неотложной помощи из-за приступов астмы и потерянных школьных и рабочих дней, могла бы сделать широкомасштабные программы, стимулирующие внедрение индукционных плит, выгодной сделкой.

Калифорния является родиной растущего движения городов и поселков за запрет использования природного газа в новом строительстве. Почти 40 городов и поселков по всему штату приняли постановления, предписывающие использование полностью электрических приборов в новых жилых домах, и Сан-Франциско стал одним из последних таких постановлений. Но эти постановления не касаются 70 миллионов существующих зданий в США, включая 14 миллионов домов в Калифорнии, 90% из которых в той или иной форме используют природный газ. Оснащение этих домов электрическими тепловыми насосами, водонагревателями и индукционными варочными панелями было бы дорогостоящим и политически чреватым мероприятием.

Такие организации, как Sierra Club и Совет по защите природных ресурсов, настаивают на том, чтобы органы управления качеством воздуха на уровне штатов и регионов установили более жесткие ограничения на выбросы газовых приборов наружу. Если это произойдет, это может привести к увеличению стоимости этих приборов. По мере того, как домовладельцы и арендодатели все чаще переходят на электрические альтернативы для отопления помещений и нагрева воды, поддержание газопровода в здании только для снабжения плиты станет слишком дорогим, чтобы его можно было оправдать.

Но без целевых стимулов большинство домовладельцев и арендаторов не смогут позволить себе новые тепловые насосы и индукционные плиты, и им придется платить за все более дорогостоящее подключение к газу.

«Люди, как правило, не знают об этой проблеме, — сказал Гамильтон. «Даже наши пациенты с астмой, которых мы обучаем этому, просто кивают. Они за минуту возьмут бесплатную электрическую плиту. Но стимула к этому нет. Нет источника финансирования — это главное». Разочарование было очевидно в его голосе, когда он сказал: «Это просто нерегулируемая область.

В Массачусетсе усилия Стива Джонса помогли убедить более 100 советов здравоохранения (представляющих более половины населения штата, в том числе из трех крупнейших городов Бостона, Вустера и Спрингфилда) написать губернатору Чарли. Бейкер выразил озабоченность по поводу воздействия на здоровье потребления природного газа и инфраструктуры, а также помог обеспечить принятие беспрецедентной резолюции Массачусетского медицинского общества, старейшего в стране, в которой признается, что газовые плиты способствуют развитию астмы у детей.

Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню заболеваемости Covid-19.

Но хотя эти жесты могут повысить осведомленность, они не привели к каким-либо изменениям в государственных строительных нормах или официальных государственных руководствах по охране здоровья, а также не открыли никаких ресурсов, чтобы помочь домохозяйствам с низким доходом перейти от газа к электричеству для приготовления пищи.

До того, как пандемия остановила все вокруг, Джонс ехал по I-91 в Спрингфилд из своего дома недалеко от Нортгемптона, чтобы встретиться с официальными лицами, управляющими городской программой «Здоровые дома», которая направлена ​​​​на снижение экологических триггеров астмы в доме и обеспечивает нулевой кредиты под проценты на модернизацию жилья для домохозяйств с низкими доходами.

Американская организация по борьбе с астмой и аллергией оценивает Спрингфилд как самый сложный город в стране для жизни с астмой. Джонс хотел связать их с коллегами в Вустере, которые использовали средства Департамента жилищного строительства и городского развития для ремонта арендного жилья, включая прокладку проводки, позволяющую перейти на электрическую кухню.

Теперь эти разговоры приостановлены, но риски никуда не делись, сказал Джонс.

«Covid-19 наглядно продемонстрировал угрозу для здоровья, связанную с проживанием в небольших, переполненных домах, как правило, в квартирах», — сказал он.«Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню заболеваемости Covid-19 в Челси, Линне, Вустере и Спрингфилде».


Почти четверть века назад в авторитетном британском медицинском журнале The Lancet появился комментарий. «Взаимосвязь между здоровьем органов дыхания и загрязнением воздуха внутри помещений от [газовых] приборов привлекала значительное внимание в течение последних 25 лет; сообщалось как о положительных, так и об отрицательных ассоциациях», — отметили авторы.«Тем не менее, как предполагают исследователи, совершенно оправдано продолжение изучения роли газовых приборов и NO2 в развитии и обострении респираторных заболеваний».

Авторы комментировали исследование, опубликованное в том же выпуске The Lancet, в котором приняли участие 15 000 взрослых жителей Восточной Англии, Великобритания, и было обнаружено, что женщины, которые готовили в основном на газовых плитах, имели значительно более высокий риск астматических симптомов и меньшее количество легких. функции в тестах, чем те, кто этого не сделал.(Интересно, что они не обнаружили существенной связи среди мужчин, что, возможно, объясняется тем фактом, что женщины проводили больше времени на кухне, готовя пищу, и дома в целом). не ново, это остается чрезвычайно распространенным, возможно, увеличивающимся воздействием во всем мире. Ставки высоки».

Несмотря на эти высокие ставки, этот вопрос до сих пор не привлекал внимания политиков и органов здравоохранения.Газовая промышленность указывает на этот факт как на свидетельство того, что домовладельцам не о чем беспокоиться и что ее продукт безопасно сжигать дома.

Одри Кейси, представитель Американской общественной газовой ассоциации (APGA), национальной торговой группы муниципальных газовых коммунальных предприятий, категорически отрицала какую-либо связь между приготовлением пищи на газу и астмой, несмотря на формирующийся консенсус в научном сообществе. «Описанные в научной литературе риски для здоровья дыхательных путей от NO2 не связаны с газовыми плитами», — сказал Кейси в сообщении по электронной почте.«Связь между наличием приборов для приготовления пищи, работающих на природном газе, и ростом заболеваемости астмой у детей не подтверждается исследованиями, основанными на данных, которые контролируют другие факторы, которые могут способствовать развитию астмы и других респираторных заболеваний».

Она также отметила, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC), которая следит за соблюдением стандартов безопасности и производительности таких бытовых приборов, как водонагреватели, печи и кухонные плиты, а также Агентство по охране окружающей среды «не рассматривают газовые плиты как существенный фактор ухудшения качества воздуха». или опасность для здоровья в их технической или общедоступной информационной литературе, руководствах или требованиях.

Хотя EPA не регулирует качество воздуха в помещении, оно предоставляет обширную информацию в рамках своей программы качества воздуха в помещении, основанной на многолетнем анализе тех же загрязняющих веществ, которые содержатся в уличном воздухе. Агентство по охране окружающей среды включает NO2 в свой список триггеров астмы; «невентилируемые устройства для сжигания топлива, т.е. газовые плиты» занимает первое место в списке первичных источников NO2 в помещении.

«Существующие правила, в том числе от CPSC, не выявили риска для здоровья или безопасности, связанного с нормальным использованием газовых приборов», — добавил Кейси из APGA.

В общих чертах основную реакцию отрасли на научные обвинения, изложенные в отчетах Института Роки-Маунтин и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, можно резюмировать следующим образом: если газовые приборы так опасны, почему они не регулируются более жестко?

Но критики отрасли задают точно такой же вопрос: с учетом данных, которые накапливались десятилетиями, почему CPSC или CDC не предприняли никаких действий по ограничению загрязнения помещений газовыми приборами или не выпустили обновленные рекомендации для медицинских работников. а домовладельцы?

Одна из возможных причин, по мнению экспертов, заключается в том, что неясно, какое федеральное агентство США отвечает за регулирование воздуха в помещениях.В соответствии с Законом о чистом воздухе Агентство по охране окружающей среды имеет право регулировать внешний воздух. Должны ли установленные стандарты для воздуха, которым мы дышим в помещении, находиться в ведении учреждения, занимающегося вопросами здравоохранения, такого как CDC? Или КПСК должен взять на себя инициативу?

В 1985 году председатель CPSC написал в EPA письмо с просьбой о помощи в определении того, производят ли газовые плиты и приборы опасные уровни диоксида азота, и следует ли устанавливать цели для их производителей. Агентство по охране окружающей среды поручило своему Научно-консультативному комитету по чистому воздуху, группе независимых экспертов, которая рассматривает последние научные достижения и выдает рекомендации по стандартам качества воздуха, ответить на этот вопрос, что и было сделано в 37-страничном обзоре воздействия на здоровье воздействия NO2. от газовых приборов.Комитет охарактеризовал доказательства как «двусмысленные» и не стал рекомендовать стандарт, но рекомендовал провести дальнейшее расследование.

Помимо замены газовых плит электрическими, в настоящее время имеется меньше методов для снижения содержания NO2 в помещениях.

Тридцать пять лет последующих расследований привели к большому объему исследований, подтверждающих риски, при этом соответствующие действия со стороны федеральных органов надзора за здоровьем и безопасностью были незначительными.

На горизонте могут появиться перемены.В сообщении электронной почты Пэтти Дэвис, заместитель директора по коммуникациям и пресс-секретарь CPSC, сказала, что агентство «осведомлено о последних исследованиях» и «ищет подходы к анализу этих последних исследований и понимает, как эта новая информация может быть использована». для потенциального обновления рекомендаций по уровням воздействия внутри помещений и разработки новых или обновления существующих добровольных стандартов». Она отметила, что CPSC на протяжении многих лет проводил испытания выбросов, которые привели к разработке добровольных стандартов для оксидов азота от газовых обогревателей.

CDC не ответил на запрос о телефонном интервью со штатным научным сотрудником, но в сообщении электронной почты Джинджер Чу, заместитель заместителя директора по науке в Национальном центре гигиены окружающей среды CDC, сообщила, что, руководство для медицинских работников по источникам горения и вентиляции в доме было «актуальным», сотрудники агентства, тем не менее, «активно просматривали рецензируемую литературу» по качеству воздуха в помещении и газовым приборам. В том же электронном сообщении Чу также отметил, что один из ученых CDC работал в недавней рабочей группе экспертов, изучающей влияние внутренней среды на детскую астму.Интересно, что в отчете этой группы за 2017 год отмечается, что, хотя технология фильтров HEPA в последние годы улучшилась для улавливания частиц в воздухе помещений, только одна технология предлагает аналогичные перспективы в области приготовления пищи: «Помимо замены газовых плит электрическими плитами», — говорится в отчете. заявил, что «в настоящее время доступно меньше методов для снижения содержания NO2 в помещениях».

До тех пор, пока эти агентства не предпримут более решительных действий, Джонс утверждает, что врачи должны как минимум спрашивать пациентов о наличии газовых приборов в их домах.Он не одинок: в комментарии, опубликованном в сентябре, один педиатр из района залива сравнил риски, связанные с газовыми приборами, с рисками, связанными с этилированным бензином до тех пор, пока он не был снят с производства в 1980-х годах.

«Если ребенка с астмой осматривает поставщик медицинских услуг, он должен спросить, какая у него дома плита, — сказал Джонс. — Для этого абсолютно достаточно доказательств.

Но большинство родителей предоставлено самим себе. Элли Голдберг, которая, как и Джонс, работала над распространением информации о загрязнении воздуха внутри помещений в Массачусетсе, согласилась.Как защитник детей с хроническими заболеваниями в местной школьной системе в Ньютоне, штат Массачусетс, она говорит, что впервые узнала о научной связи газов с астмой в начале 1980-х годов, когда она работала в подкомитете по астме Национального центра сердца. , легких и института крови.

«Я начала наблюдать, как появляется литература о побочных продуктах горения в помещении от газовых приборов, — сказала она, — и именно тогда я увидела информацию о газе как об одном из воспалительных триггеров астмы.

Когда она переехала со своими двумя маленькими дочерьми, одна из которых страдает астмой, в дом в Ньютоне в 1986 году — в том же году, когда CPSC обратилась к EPA за советом по этому вопросу, — она переключилась с газа на электричество. «Я ни за что не собиралась переезжать в дом с газом», — сказала она. «Вы как родитель делаете все возможное, чтобы снизить риски и риски».

Голдбергу, конечно, повезло, что у него были варианты и доступ к информации. Более трех десятилетий спустя многие американцы с низким доходом, как отметил Силс, просто этого не делают.

«Идея о том, что наши дома более загрязнены, чем на улице, даже в городах, — сказал Силс, — просто ошеломляющий факт».


Эта статья изначально была опубликована на Undark. Прочитайте оригинальную статью.

Джонатан Мингл — писатель-фрилансер и стипендиат Фонда Алисии Паттерсон 2020 года. Он является автором книги «Пламя и лед: сажа, солидарность и выживание на крыше мира», посвященной влиянию загрязнения черным углеродом на здоровье и климат, а его работы опубликованы в The New York Times, The Boston Globe, Slate, Quartz, Atlas Obscura, Los Angeles Times и другие публикации.

HDR-фотография | Фотография с высоким динамическим диапазоном | Nikon

Недавно мы говорили с фотографом-натуралистом Тони Суитом о методах, которые он использует для создания HDR-изображений как на открытом воздухе, так и в помещении.

Во-первых, его камера всегда стоит на штативе, чтобы гарантировать, что изображения, которые он собирается сделать, не отличаются по композиции и что каждый кадр будет максимально четким. Затем он настраивает цифровую зеркальную фотокамеру Nikon на работу с приоритетом диафрагмы — это означает, что выбранная им диафрагма не будет меняться от снимка к снимку.

«Я беру показания матричного замера сцены для моей базовой экспозиции», — говорит Тони о своем следующем шаге. «Затем я проверю гистограмму, которая даже лучше, чем просмотр базовой экспозиции на ЖК-дисплее, покажет, что происходит в сцене». Гистограмма подскажет ему, затушевывает ли он светлые участки (он увидит, что пики выходят за пределы верхней части графика справа) или блокирует тени (в этом случае он увидит, как пики уходят за пределы графика на левая сторона). Если это произойдет, он отрегулирует диафрагму и, возможно, ISO.

Тони обычно делает скобки из пяти кадров, хотя в HDR-фотографии также распространены скобки из трех и семи кадров. Выбор часто зависит от диапазона и резкости контраста сцены.

Он делает брекетинг, используя функцию автоматического брекетинга своей камеры, которая делает то, что следует из названия. Как только он выбирает шаги (приращения) скобки, камера обрабатывает все остальное. (Если на вашей цифровой зеркальной фотокамере Nikon доступен автоматический брекетинг, в руководстве по эксплуатации камеры будет указано, как его выбрать и настроить.Если это не предусмотрено в вашей модели, вы можете сделать брекетинг вручную с помощью диска компенсации экспозиции.)          

«Я устанавливаю автоматический брекетинг на пять шагов: 0 для базовой экспозиции, затем +1, +2, -1, -2, — говорит Тони. «Эта последовательность будет охватывать 85 процентов, если не больше, того, что я делаю в мире HDR». Чтобы сделать брекет, камера меняет выдержку. «Поскольку камера стоит на штативе, скорость затвора не имеет значения, на медленных выдержках не будет размытия», — говорит Тони.

Вот пятишаговый брекетинг и полученное HDR-изображение:

Объяснение метода усредненного расширенного динамического диапазона (AHDR)

Метод, который я недавно изучил, позволяет захватывать большой динамический диапазон в фотографии с лучшими результатами и меньшим количеством недостатков, чем традиционные HDR.Я называю это «AHDR» для фотографии с «усредненным высоким динамическим диапазоном».

AHDR в настоящее время не является популярной техникой, но в этой статье я расскажу, почему, по моему мнению, она должна быть такой. По сравнению с традиционными методами HDR он дает такие же хорошие результаты, но работает намного лучше, когда что-либо на вашей фотографии движется. Его так же легко и быстро снимать, как и обычный HDR (на самом деле, при некоторых обстоятельствах намного быстрее).

Кроме того, не стесняйтесь называть его как хотите. В этой статье я называю это AHDR, потому что не хочу десятки раз набирать что-то вроде «метод усреднения изображения HDR».

5-изображение AHDR

Что такое AHDR?

Как следует из названия «Усредненный расширенный динамический диапазон», AHDR включает усреднение изображений вместе, чтобы получить динамический диапазон выше обычного. Я уже писал об усреднении изображений и о том, как я использую его для получения высокого уровня детализации в своей астрофотографии. Ознакомьтесь с этими статьями, если вы еще этого не сделали.

Прежде чем я объясню, почему я предпочитаю его традиционной HDR-фотографии, позвольте мне сначала продемонстрировать, как работает AHDR.

По сути, AHDR включает усреднение изображения, которое использует тот факт, что большая часть шума в фотографии является случайной; он отличается от фото к фото без корреляции.(Структурный шум — это другой зверь и, очевидно, имеет закономерности, но он минимален на большинстве датчиков камеры.)

Шум в каждом изображении по существу «устраняется», когда вы усредняете несколько фотографий вместе. Чем больше изображений вы усредняете, тем больше оно компенсируется.

Легче понять, когда увидишь. Вот как одно изображение с ISO 6400 выглядит вблизи:

Одиночное изображение, ISO 6400, 100% кадрирование

А вот как оно выглядит после того, как я сделал восемь таких фотографий подряд и усреднил их в Photoshop:

Среднее из восьми отдельных фотографий, каждый при ISO 6400, 100% кроп

Вам может быть интересно, как это связано с HDR-фотографией.Ответ заключается в том, что процесс усреднения изображения существенно улучшает динамический диапазон фотографии за счет уменьшения количества теневого шума. Чем меньше шума в тенях, тем больше деталей вы сможете восстановить в темных областях фотографии. В результате, как и в случае с HDR, вы можете сохранять детали изображения даже в сценах с очень высокой контрастностью.

Как сделать AHDR

Захватить AHDR в полевых условиях очень просто. Вы просто делаете несколько одинаковых фотографий сцены перед вами.(Настоятельно рекомендуется штатив, как и в случае с обычным HDR.) Затем в программном обеспечении для постобработки, таком как Photoshop, вы усредняете фотографии вместе. Полученное изображение имеет исключительный уровень детализации теней, который можно восстановить с помощью стандартных ползунков в Lightroom/Capture One и т. д.

Важно отметить, что AHDR не улучшает сохранение светлых участков, а только детализацию в тенях. Это может показаться проблемой, но на самом деле это не так. Это просто означает, что вы должны любой ценой избегать пересветов на своих изображениях, даже если это означает экспозицию темнее, чем рекомендует ваш измеритель.Вот еще один способ подумать об этом: традиционный HDR включает (как минимум) «центрированную» экспозицию, «недостаточную» экспозицию и «чрезмерную» экспозицию. Для сравнения, метод AHDR включает несколько раз «недостаточную» экспозицию.

Вот пример того, как это выглядит на практике:

Один небольшой недостаток AHDR заключается в том, что не все программы постобработки могут усреднять несколько фотографий вместе. Для этого вам потребуется специализированное программное обеспечение, такое как Photoshop или Affinity Photo.

Метод усреднения изображения отличается в каждой программе. В Photoshop один из способов сделать это — загрузить все ваши фотографии в виде слоев, преобразовать их в один смарт-объект (выделить все слои > щелкнуть правой кнопкой мыши > Преобразовать в смарт-объект), затем перейти в Слой > Смарт-объекты > Режим стека > Среднее . Если вы не знаете, как сделать что-то подобное в предпочитаемом вами программном обеспечении, просто найдите учебник в Интернете.

Сколько фотографий нужно для AHDR?

Хотя вы можете быть обеспокоены тем, что AHDR требует много фотографий, чтобы улучшить детализацию теней, это не обязательно так.На самом деле, каждый раз, когда вы удваиваете количество сделанных фотографий, вы улучшаете детализацию теней на одну ступень (т. е. делаете ее в два раза лучше, а шума вдвое меньше).

Традиционная фотография HDR включает в себя как минимум три снимка: один с измеренной экспозицией, один с передержкой и один с недодержкой. Результатом является улучшение динамического диапазона на два шага по сравнению с тем, что обычно может зафиксировать датчик вашей камеры.

Для сравнения, фотография AHDR требует, чтобы вы сделали четыре снимка для аналогичного улучшения.Просто возьмите недодержанную фотографию четыре раза подряд, усредните четыре фотографии в постобработке и восстановите детали в тенях с помощью предпочитаемого вами программного обеспечения для редактирования.

Это то, что нужно для двух ступеней улучшения теней. Если вы хотите восстановить детали теней на три ступени, вам нужно будет сделать восемь фотографий с помощью метода AHDR. Чтобы восстановить четыре ступени деталей теней, требуется шестнадцать фотографий AHDR. И так далее, каждый раз удваивая.

Это самый большой недостаток AHDR — большое количество фотографий, которые вам нужно сделать, чтобы восстановить более четырех стопов деталей в тенях.Конечно, очень немногие ситуации в реальном мире требуют такого интенсивного восстановления теней. Большинство камер имеют базовое значение ISO 100; четыре ступени восстановления деталей в тенях в динамическом диапазоне эквивалентны базовому ISO, равному 6.

Я рекомендую использовать HDR вместо того, чтобы делать десятки фотографий для усреднения. Это просто немного меньше хлопот.

Доказательство схожих результатов между HDR и AHDR

Я уверен, что некоторые фотографы, читающие это, скептически относятся к тому, что результаты изображения AHDR аналогичны результатам традиционного HDR.Поэтому, прежде чем я перейду к преимуществам AHDR, позвольте мне сначала продемонстрировать, что эти два метода взаимозаменяемы по качеству изображения в типичных условиях.

Вот одно изображение высококонтрастной строительной трубы. Я выбрал экспозицию для светлых участков в центре, что привело к очень темным теням:

Одиночное изображение

Чтобы запечатлеть детали в светлых и темных участках, вы можете сделать HDR из трех изображений, как я описал выше: изображение с -1,0 для светлых участков, изображение 0,0 для средних тонов и +1.0 изображение для теней. Вот как это выглядит в сочетании:

HDR

Точно так же я могу следовать процессу AHDR: взять четыре изображения с коэффициентом 1.0, усреднить их вместе и восстановить тени в Lightroom. Вот как выглядит результат:

AHDR

При таких размерах кажется, что у него столько же деталей, сколько у HDR. Давайте посмотрим на некоторые культуры. Вот 100-процентное кадрирование одного изображения с тенями, осветленными в соответствии с другими снимками:

Одиночное изображение, 100-процентное кадрирование

Много шума. Вот тот же кроп из HDR:

HDR 100% кроп

И такой же кроп из AHDR:

AHDR 100% кроп

Как видите, и HDR, и AHDR имеют гораздо лучшие шумовые характеристики, чем одиночное изображение.Уровни шума одинаковы на обоих снимках, нет причин отдавать предпочтение ни одному из них. Короче говоря, изображения HDR и AHDR взаимозаменяемы, и их можно сделать практически идентичными с помощью небольшого редактирования.

Тем не менее, если AHDR требует еще одну фотографию, чтобы получить те же результаты, что и обычный HDR, почему я считаю этот метод лучшим? Это то, что я перейду дальше.

Преимущества AHDR

Теперь, когда вы увидели, как HDR и AHDR могут дать одинаковые результаты, давайте рассмотрим преимущества AHDR.Все дело в исправлении самых больших негативов обычных HDR-фотографий, а именно:

  • HDR имеют тенденцию создавать ореолы, когда что-либо на вашей фотографии движется.
  • Они приводят к неравномерному распределению шума на фотографии.
  • Они могут привести к резким, кричащим цветам, если не будут выполнены тщательно.
  • Съемка в темных условиях может занять некоторое время; отдельные экспозиции могут составлять примерно 15 секунд, 30 секунд и 60 секунд, так что вы можете немного подождать.

AHDR устраняет все эти недостатки. Пройдемся по каждому пункту отдельно.

1. Артефакты ореолов

Хорошо известно, что HDR часто плохо работают, когда что-то на фотографии движется. Это включает в себя мелкие детали, такие как листья деревьев, шелестящие на ветру, а также крупные объекты, такие как океанские волны, которые могут покрыть весь передний план вашей фотографии.

Иногда артефакты ореолов можно исправить вручную в Photoshop с помощью кисти точечного восстановления или с помощью тщательного (часто ручного) смешивания изображения.В других случаях, особенно с ореолами или «остаточными изображениями» по краям вашего объекта, их практически невозможно удалить.

Вот пример артефактов ореола с HDR (100% обрезка от полного изображения). Увеличьте масштаб, если вы используете телефон, и нажмите, чтобы увидеть в полном размере, если вы находитесь на рабочем столе, если вы не видите их сразу:

Обратите внимание на странные блики по краям некоторых пальмовых листьев в этом HDR.

Это произошло из-за того, что пальмовые листья развевались на ветру, и это вряд ли редкое зрелище в HDR.Параметр защиты от ореолов в большинстве программ HDR также не является отличным решением, поскольку он создает собственные проблемы (особенно неравномерный шум, о чем я расскажу далее).

Как выглядит техника AHDR в сравнении? Вот аналогичный 100% кадрирование:

Изображение AHDR не имеет этих артефактов.

Гораздо лучше! Некоторые пальмовые листья теперь немного размыты, но этот эффект гораздо меньше отвлекает мои глаза по сравнению с HDR. Если вы беспокоитесь, вы можете сделать еще несколько фотографий (их было всего четыре), и ваш результат будет более гладким, по сути, имитирующим длинную выдержку.

2. Неравномерный шум

Не так часто обсуждается, но не менее серьезная проблема заключается в том, что HDR могут иметь неравномерный характер шума после их смешивания.

Вот пример HDR, который я создал в Adobe Lightroom (чье программное обеспечение HDR, как правило, дает реалистичные результаты, но имеет некоторые проблемы с шаблонами шума). Изображение выглядит хорошо в этом размере:

Три изображения HDR

Но, увеличив масштаб, можно увидеть, что по небу проходит странная полоса шума:

100% кадрирование изображения выше; обратите внимание на внезапное изменение характера шума.

Это потому, что Lightroom попытался объединить часть неба из недоэкспонированного снимка с частью из стандартной экспозиции, и это не помогло. Это нередкий результат во многих программах HDR, особенно в Lightroom, если у вас включена функция защиты от ореолов.

(Если вам интересно, этот результат не потому, что у меня были разные значения ISO для каждого снимка; все три изображения были сняты с моим базовым значением ISO 100.)

Я получил такие же странные результаты, когда Lightroom или другое программное обеспечение HDR неправильно интерпретирует движущийся объект, когда пытается соединить изображения вместе.Посмотрите на странные облака в правом верхнем углу этого снимка:

Обратите внимание на странные выпуклые облака в правом верхнем углу.

В жизни они так не выглядели! Это просто изобретение Lightroom. После того, как я заметил проблему, мне пришлось смешать изображения вручную в Photoshop, чтобы получить правильный результат:

NIKON Z 7 + NIKKOR Z 14-30 мм f/4 S @ 14 мм, ISO 64, 1/6, f/16,0

AHDR не имеет этих проблем. Каждое изображение, которое формирует AHDR, имеет одинаковые настройки экспозиции, и вы просто делаете простое среднее, чтобы смешать их.Таким образом, нет места для неравномерного шума или неправильно интерпретированных объектов.

3. Яркие цвета

Большинство фотографов, которые полагаются на HDR, уже имеют предпочтительный способ избежать ярких цветов. Тем не менее, остается так, что многие программы HDR по умолчанию дают дикие результаты, например функция «Объединить в HDR Pro», встроенная в Photoshop.

Плохой HDR: рецепт для глазных кровотечений

Хотя мне удалось избежать таких преувеличенных тонов в функции слияния HDR в Lightroom, у Lightroom также больше всего проблем с неравномерным шумом из всех программ HDR, которые я пробовал.Таким образом, вы не обязательно можете решить проблему кричащего цвета, просто переключив программное обеспечение.

Распространенным решением является использование маскирования яркости, чтобы извлечь лучшие части из каждого изображения и объединить их вместе. Это действительно отличный способ смешивания разных экспозиций, и у меня нет к нему никаких претензий, кроме времени, которое уходит на это вручную, если у вас нет плагина Photoshop, такого как Lumenzia или TK Lum-Mask.

Метод AHDR также дает превосходные результаты без кричащих цветов.После того, как вы объединили изображение AHDR, оно выглядит практически так же, как и каждая фотография, из которой оно состоит, то есть как любой обычный необработанный файл. Он также работает так же, как и любой обычный необработанный файл, за исключением того, что у него значительно лучшее восстановление теней, чем обычно.

4. Продолжительность съемки

Поскольку в режиме AHDR обычно делается больше фотографий, чем в стандартном HDR, вы можете подумать, что он медленнее и занимает больше времени в полевых условиях. Но это не совсем так.

Во-первых, сделать серию из четырех или восьми снимков подряд на большинстве современных камер очень просто и быстро.Вы можете закончить со всем AHDR за считанные секунды. Однако то же самое можно сказать и о традиционном HDR, если вы заранее включите брекетинг, так что это в значительной степени ничья.

Реальное преимущество AHDR в скорости — это когда вы снимаете в более темных условиях, когда вам нужна многосекундная выдержка, чтобы захватить достаточно света. Возьмем, к примеру, эту сцену:

NIKON D780 + VR 100-400 мм f/4,5-6,3E @ 380 мм, ISO 100, 60 секунд, f/8,0

Я сделал это с выдержкой 60 секунд, что соответствует рекомендациям экспонометра.К счастью, у этой сцены не было достаточного динамического диапазона, чтобы требовать HDR. Если бы это было так, мне потребовались бы две дополнительные экспозиции: одна на 30 секунд и одна на 120 секунд. Сложите их вместе, и я бы ждал 3,5 минуты, пока моя камера снимала HDR.

Для сравнения, вся съемка AHDR будет сделана за 2 минуты! Это четыре отдельных фотографии с 30-секундной выдержкой каждая. Результат будет иметь такой же широкий динамический диапазон, как HDR, но для захвата потребуется примерно вдвое меньше времени.Даже игнорируя все остальные преимущества AHDR, я определенно рекомендую использовать его при слабом освещении, чтобы сэкономить время.

Конечно, это применимо только в том случае, если вы снимаете HDR при очень тусклом свете. В обычных условиях использование HDR или AHDR в любом случае будет очень быстрым.

Другое, на что следует обратить внимание

1. Среднее и медиана

Каждый раз, когда я пишу об усреднении изображения, будь то для астрофотографии или для улучшения качества изображения с дрона, я получаю один и тот же вопрос: действительно ли я рекомендую усреднение фото вместе? Или я действительно использую параметр смешивания медианы в Photoshop вместо этого?

В Photoshop есть настройки как среднего, так и медианы, а также множество других режимов наложения изображений.Чтобы уточнить, я всегда использую среднее значение, а не медиану. Каждый раз, когда я сомневаюсь в этом, я возвращаюсь и снова проверяю, и я всегда вижу, что среднее значение имеет немного меньше шума. Мне еще предстоит работать с набором изображений, где медиана лучше справляется с уменьшением шума.

Где-то в Интернете должен быть кто-то, говорящий, что медиана — это правильный путь, потому что мне часто задают этот вопрос. Я просто призываю вас сделать свои собственные тесты, чтобы убедиться в этом. Различия небольшие, но средний выглядит лучше.

2.Зачем делать мультиэкспозицию?

Другой, более забавный вопрос, который мне задают на удивление часто, звучит так: почему нельзя просто взять одну фотографию, несколько раз продублировать слой в Photoshop, а затем усреднить результат?

Причина в том, что усреднение дюжины копий — или сотни, или миллиона — одной фотографии вернет вас только к этой единственной исходной фотографии. Для сравнения, метод AHDR работает, потому что паттерны шума меняются на нескольких изображениях, в то время как «шаблоны объектов», так сказать, остаются неизменными.

Мне нравится нестандартное мышление, но от него никуда не деться; вам нужно сделать несколько фотографий в поле, иначе AHDR не работает.

3. Последнее преимущество

Последнее, что я скажу о AHDR, это то, что у него есть еще одно приятное преимущество: минимальная потеря качества изображения, если одна фотография в вашей последовательности не получится.

При использовании обычных HDR единственный случайный размытый снимок (возможно, вы случайно ударили штатив во время съемки «недостатка») может затруднить или сделать невозможным правильное объединение изображений позже.С другой стороны, с AHDR просто удалите размытую фотографию и объедините остальные. Вы потеряете немного восстановления теней, потому что вы не усредняете столько снимков, но ничего серьезного.

Заключение

Я надеюсь, что эта техника натолкнула вас на некоторые идеи, и, возможно, вы обнаружите, что метод AHDR (или как бы вы его ни называли) полезен для вашей собственной фотографии. Несмотря на то, что я предпочитаю «снимать все прямо в камере», иметь в заднем кармане технику для сложных, высококонтрастных ситуаций — всегда хорошая идея.

Конечно, тот факт, что у метода AHDR есть некоторые приятные преимущества, не означает, что вы делали что-то не так, если годами снимали обычные HDR. Я сам разобрался с этой техникой всего несколько месяцев назад, и хотя теперь я собираюсь использовать ее вместо HDR, традиционная HDR-фотография не так уж и плоха. Когда на вашей фотографии ничего не движется, два метода обычно дают одинаковые результаты, и AHDR не является хорошей заменой HDR с 7 или 9 изображениями, которые охватывают действительно широкий динамический диапазон.

Но если что-то на вашей фотографии движется, даже если это всего лишь несколько листьев дерева вдалеке, я рекомендую попробовать метод AHDR, чтобы посмотреть, понравится ли вам результат. Это просто и быстро, и оно устраняет большинство проблем HDR, не создавая серьезных проблем. Трудно просить о большем, чем это.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.