Гімалайська сіль: користь і шкода, відгуки, застосування ⋆ Жіночий Світ – ТОП-10 корисних властивостей гімалайської рожевої солі

Содержание

ТОП-10 корисних властивостей гімалайської рожевої солі

У складі звичайної кухонної солі — 97-99% одного-єдиного компонента: хлориду натрію. Саме тому в народі її називають «білою смертю» — адже надлишок хлориду натрію тягне за собою серйозні проблеми серцево-судинної системи, дає навантаження на нирки і затримує рідину в організмі. Але насправді натуральний колір кам’яної солі дуже темний, тому її освітлюють штучно, використовуючи хімікати і високу температуру (наприклад, сіль «Екстра» висушують при температурі 650 ° С, а потім додають відбілювачі). Внаслідок очищення виварної солі способом рекристалізації (сушка в гарячій печі з додаванням спеціальних хімікатів) практично всі корисні сполуки в ній руйнуються.

Антікомкователі, які додають в звичайну сіль, дозволені по ДСТУ, але при перевищенні норми токсичні і небезпечні для людини. Наприклад, ферроцианид натрію (Е 535) — речовина, що містить ціанисті сполуки; ферроцианид калію (E 536), похідне ціаністого калію або, по іншому гексаціаноферрат калію, калій железистосинеродистий, ферроцианид кальцію (Е 538) — норма цих речовин не повинна перевищувати в солі 20 мг / кг; алюмосиликат натрію (Е 554) — норма речовини не повинна перевищувати в солі 10 г / кг.

І якщо ви думаєте, що вирішите проблему, замінивши кам’яну сіль йодованої, то глибоко помиляєтеся: йодом вона збагачується штучно, і під впливом температури під час готування від нього і сліду не залишається. В результаті ви переплачуєте, споживаючи все той же хлорид натрію в чистому вигляді і змушуючи своє серце працювати на знос.

Але вихід знайдений! Замініть звичайну «шкідливу сіль» корисною альтернативою — рожевої гімалайської сіллю, яку добувають біля підніжжя Гімалайських гір. Єдине в світі її родовище знаходиться в соляних копальнях Кхьюра в Пакистані. Рожевий колір і корисний склад сіль отримала завдяки вулканічної магми, яка мільйони років тому стікала по горах в морську воду, насичуючи її мікроелементами та мінералами.

Ми склали для вас перелік корисних властивостей рожевої гімалайської солі, щоб ви ні на секунду не сумнівалися в правильному виборі.

1. Гімалайська сіль — унікальне джерело мінімум 25 корисних мікроелементів *: в її складі залізо, калій, кальцій, магній, мідь і йод, які збереглися в природній формі. Вони засвоюються організмом на 100% на клітинному рівні, не наражаючись перетворенням в процесі обміну речовин. Регулярне використання рожевої солі забезпечує організм всіма необхідними мінералами і мікроелементами.

2. Рожева сіль — найчистіша в світі, вона видобувається тільки вручну і не піддається термічній або хімічній обробці. Завдяки цьому корисні частинки потрапляють в ваш організм в первозданному вигляді, без шкідливих домішок. Порівняйте: кам’яну сіль видобувають шахтним способом за допомогою комбайнів, виварну — вимиванням у вигляді розсолу. Інакше кажучи, чим менше очищена і перероблена сіль — тим корисніше вона для організму.

3. Опиняючись в тілі людини, гімалайська сіль виділяє іони, які руйнують шкідливі молекулярні зв’язки — сольові відкладення, склеротичні нарости на судинах. При випаровуванні гімалайської солі повітря насичується корисним натрієм.

4. Гімалайська сіль — кращий засіб для очищення організму від шлаків і токсинів. Її розчин ефективно відновлює організм і омолоджує шкіру.

5. Застосування рожевої солі відновлює водно-сольовий обмін і підтримує його баланс, адже вона не затримує рідину в тканинах, як кухонна сіль, і, крім того, містить необхідні електроліти, що перешкоджають зневоднення.

6. Величезна користь гімалайської рожевою солі в лікуванні захворювань опорно-рухової системи. Її вживання позбавляє від болю в суглобах: для цього рекомендується приймати теплі ванни з додаванням півчашки сольового розчину.

7. Рожева гімалайська сіль — відмінний спосіб уникнути проблем зі шкірою. Її використовують в лікування акне (запалення сальних залоз), вугрової висипки і навіть псоріазу. Сіль «витягує» з епідермісу токсини, володіє унікальними очисними і отшелушивающими властивостями.

8. Сольові ванни для схуднення також широко використовуються в косметології: рожева сіль покращує обмін речовин, допомагає організму спалювати надлишки жиру і не затримує рідину. Крім того, скраб на основі рожевої солі з додаванням меду або кавовій гущі відмінно тонізує шкіру, забезпечуючи антицелюлітний ефект, роблячи її пружною і гладенькою. Також ванни з рожевої сіллю діють заспокійливо на організм людини і надають загальний терапевтичний ефект.

9. Гімалайську сіль застосовують як унікального лікувального методу — спелеотератіпіі. Пацієнти перебувають в спеціальній соляній печері, де повітря насичене корисними іонами. Спелеотерапія стабілізує стан центральної нервової системи, ефективно лікує астму, алергії, знижує втому, позбавляє від хронічної втоми і безсоння.

10. Гімалайська рожева сіль — відмінний спосіб підвищення імунітету. Її кристали допомагають боротися з респіраторними захворюваннями, їх використовують в якості профілактики грипу, а інгаляції з сіллю позбавлять вас від синуситу (запалення носових мішків) і сухого кашлю. Для профілактики гаймориту чайну ложку солі розведіть на склянку теплої води, кілька разів втягніть розчин носом і виплюньте. Можна також промивати ніздрі, використовуючи гумовий балончик-грушу.

Ми перерахували тільки основні корисні властивості гімалайської рожевою солі. Її застосування — набагато ширше і в медицині, і в косметології, і, звичайно ж, в кулінарії. Відомі кухарі зі світовим ім’ям вже давно відкрили для себе унікальні смакові якості рожевої солі і благотворний вплив її на організм. Так, кулінар і ресторатор Джеймі Олівер навіть випустив в продаж власну лінійку гімалайської рожевою солі, а автор книги про важливість солі в приготуванні Марк Біттерман стверджує: в рожевої солі цілих 80 (!) Мікроелементів, які, як правило, відсутні в її промислової родичці. Будьте і ви на хвилі модних здорових тенденцій — побалуйте свою сім’ю смачною, корисною новинкою. І нехай кожне ваше блюдо приносить сили і енергію вам і вашим рідним!

_______

* З ініціативи ПП «СПС» ТМ «Приправка» в Науковому центрі превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. Академіка Медведя, Міністерства охорони здоров’я України було проведено спектральний аналіз мінерального складу рожевої солі. Згідно з ним було встановлено, що рожева сіль містить мінімум 25 основних мікроелементів і мінералів, необхідних людині, а також великий відсоток заліза (Fe), кальцію (Ca), калію (K), магнію (Mg), завдяки чому має рожевий колір.

15 Травень 2017

користь і шкода, рецепти застосування

НА ЧИТАННЯ 15 min Переглядів 24 Опубліковано

Деякі відомі вчені і дієтологи стверджують, що в гімалайської солі немає нічого особливо корисного для здоров’я людини. На противагу їм проповідники здорового способу життя в захваті від чудового дії продукту на організм. Вирішити спір допомагають проведені в спеціальних лабораторіях дослідження і безцінний народний досвід використання гімалайської солі.

У гімалайської солі зосереджена велика кількість різних елементів. В залежності від обсягів концентрації певних компонентів сіль може бути рожевою, оранжево-червоної і чорної.

Полигалит і оксид заліза надають гималайке рожевий або червоний колір. Гімалайська рожева сіль складається з великих кристалів з діаметром до 3 сантиметрів. В даний час вона змагається за популярністю з кухонною сіллю, але перевершує її по своїй корисності.

Для індусів більш звична гімалайська чорна сіль, звана ними «кала намак». Чорна вона тільки в кам’яному стані. Подрібнена, вона стає рожевою, але у вологому середовищі знову темніє.

Що таке рожева сіль і де її добувають

Батьківщиною рожевої гімалайської солі є область Пенджаб, де знаходиться джерело видобутку солі – соляна шахта Хевр. Цей продукт являє собою осадові відкладення колись знаходилося в цих місцях океану. Тому вік цього унікального дару природи обчислюється мільйонами років. Більше ніж 600 років минуло з тих часів, коли сіль стародавнього океану Татис злилася з лавою гімалайських гірських утворень. Звідси в її назві данину цього гірського масиву.

До того ж ця сіль не йде ні в яке порівняння з іншими по своїй екологічності. Це справжній природний продукт. Пояснення цього факту в тому, що поблизу місць видобутку солі відсутні населені пункти. Чистоту продукту сприяє і те, що при його видобутку не використовується вибухівка. Всі роботи проводяться вручну. Видобута сіль висушується під променями сонця. Понад 300 тисяч тонн рожевої солі видає це родовище в рік.

Чому гімалайська рожева сіль

Кристали солі містять у собі велику кількість оксиду заліза, що і надає їй особливий відтінок: щось середнє між червоним і рожевим. Оксид заліза потрапив у його кристали з вогненної лави. Вулканічна лава, прямуючи до підніжжя Гімалаїв, стікала в океан, змішувалася з сіллю і выпаривала її природним чином завдяки високим температурам. Результатом цих процесів стали незвичайний колір продукту і появу в ньому безлічі мінеральних речовин.

Чим відрізняється рожева сіль від звичайної

Головними особливостями рожевої солі вважаються легкий, витончений смак і тільки їй властивий запах. Знавці саме так визначають справжність цього продукту. Головна відмінність гімалайської кристалічної солі від звичайної кухонної, звичайно, в кольорі. Залізо і мінерали зберігаються в рожевої солі, які й надають їй незвичайний колір. Відбілювання кухонної на виробництві з застосуванням хімічних засобів позбавляє її природного кольору.

Рожева сіль висушується в найчистіших природних умовах під впливом сонячного тепла, чого не сказати про звичайну солі: вона нагрівається до високих температур. Це також погано позначається на її хімічному складі. Часто кухонну сіль насичують в профілактичних цілях йодом. Але він погано засвоюється організмом, тому що не є чистим природним елементом.

Щоб транспортувати і зберігати гималайку, не застосовують ніяких сторонніх коштів. Тоді як звичайну сіль піддають обробці спеціальними речовинами, щоб вона не слеживалась, не злипалися в ємностях і не розчинялася у воді. Накопичена в організмі сіль може призвести до серйозних захворювань. Гімалайська рожева повністю засвоюється організмом.

Всі ці маніпуляції з кухонною сіллю створили їй погану репутацію. Але замість хімічно обробленої звичайної солі можна купувати природний цілісний продукт, рожеву гімалайську, яка не створить проблем для здоров’я.

Наявні в складі гималайки мікроелементи, число яких перевищує 80, дозволяють організму засвоювати натрій і хлор повністю, без відкладень. На противагу їй поварена сіль із-за бідності свого складу подібними елементами призводить до відкладення натрію, погрожуючи виникненням проблем зі здоров’ям.

Склад і калорійність

Рожевою гімалайської солі серед усіх її родичів на п’єдесталі відведена одна з вищих ступенів. Цьому сприяє її незвичайний хімічний склад. В ній сусідить безліч мінеральних речовин, наведених у баланс самою природою. В першу чергу більш висока корисність цієї харчової добавки в порівнянні з іншими видами солі визначається самим низьким вмістом натрію – лише 38%. Він у сукупності з калієм і хлором регулює водно-сольові обмінні процеси. Об’єднуючись з магнієм, кальцієм і калієм натрій нейтралізує кислоти, нормалізує тиск. Від натрію залежить витривалість тканин, нормальне серцебиття, регулювання кров’яного тиску.

Рожева гималайка містить у собі близько 60% хлору, завжди перебуває у поєднанні з іншими компонентами. Без хлору в організмі неможлива регуляція процесів на клітинному рівні і повноцінність функціонування нервових клітин.

Крім перерахованих компонентів, гімалайська рожева сіль зібрала в собі залізо, молібден, бор, ванадій та інші корисні речовини, що входять у величезний список з 80 елементів, що становлять 3% від їх загальної кількості. Ці елементи допомагають натрію та хлору засвоюватися організмом повністю. У 100 грамах продукту міститься по 0,1 грама білків і жирів, а вуглеводів – 0,7 грама при калорійності 5 ккал.

Чим корисна гімалайська рожева сіль

Корисність рожевої гімалайської солі для більшості людей, що піклуються про своє здоров’я, очевидна, тому що її компонентами є необхідні для нормального функціонування організму корисні макро – і мікроелементи. Завдяки цій харчовій добавці нормалізується діяльність органів травлення і що відбуваються в них процеси.

Загальна користь

  1. Люди, які страждають гастритом, панкреатитом, використовуючи в своєму раціоні гімалайську сіль, можуть поступово вилікуватися від цих хвороб.
  2. Корисність цього продукту відчують гіпертоніки і люди, що страждають запорами.
  3. У періоди похмілля багато фахівців рекомендують вживання гімалайської солі, тому що завдяки калію і магнію в ній зменшується навантаження на серцево-судинну і центральну нервову систему.
  4. При бажанні схуднути людина намагається захистити організм від відкладень жиру. Рожева сіль, запускаючи процес метаболізму, прискорює процеси травлення і не дозволяє відкладатися жиру.
  5. Гималайка широко застосовується в боротьбі з целюлітом.
  6. Літні люди також знайдуть для себе корисні властивості рожевої гімалайської солі. Скорочення важливих для організму мікроелементів в літньому віці важко зупинити. Допомогти в цьому може гімалайська сіль. Регулярне і правильне вживання солі протягом тижня призведе до відчутних результатів як зовнішнім, так і внутрішнім.
  7. Завдяки нормалізації обмінних процесів зникає набряклість. Якщо були запальні процеси, вони можуть сповільнитися або припинитися зовсім. Регенеруються і оновлюються клітини, слабшають суглобові болі, помітно омолоджує шкіру.

Для жінок

Використовуючи цю харчову добавку, жінки відчують поліпшення стану кісток, волосся, шкірного покриву, нігтів, м’язів. Завдяки надходженню солі через їжу відбувається більш інтенсивне всмоктування в кров корисних речовин. Вживання гималайки приводить в норму вміст глюкози в організмі і йоду. В жіночому організмі нормалізується вироблення гормонів, покращуються репродуктивні функції. Особливо показано вживання солі з їжею жінкам, які переживають період клімаксу. Під час місячних залізо, що міститься в солі, допомагає контролювати виділення і заповнювати нестачу мінералу.

Для чоловіків

Даний продукт корисний, чоловічому організму, як і жіночого, завдяки багатому вмісту в ньому корисних мікроелементів. Що міститься в ній кальцій зміцнює кістки. Крім того, поліпшуються біохімічні параметри крові, нормалізується тиск. Якщо у подружньої пари є проблеми з зачаттям, то і чоловік повинен приймати з їжею рожеву гімалайську сіль.

Чоловікам, як і жінкам, сіль корисна для очищення організму від зашлакованості, від радіонуклідів. Лікування простати і імпотенції гімалайська сіль також робить позитивний вплив.

Жінки і чоловіки можуть відчути корисність рожевої солі в простудні сезони, тому що зміцнення імунітету – це заслуга солі. Регулярне вживання цієї харчової добавки покращує самопочуття людини, піднімає настрій.

При вагітності

Вагітні жінки, перш ніж включати в свій раціон рожеву гімалайську сіль, повинні звернутися за порадою до фахівців. Безсумнівну користь принесе сіль майбутньої матері у профілактиці остеопорозу. Завдяки їй у жінок буде нормальний сон і знизиться стресову напругу. Гималайка сприяє збільшенню споживання рідини. Це також важливо при вагітності, тому що підтримується необхідний об’єм навколоплідних вод. Але підбір денної норми солі повинен бути строго індивідуальним.

При грудному вигодовуванні

Грудне вигодовування дітей не може бути причиною відмови від рожевої гімалайської солі. Наявність в ній величезної кількості корисних мікроелементів позитивно впливає на малюка через грудне молоко. Збільшене споживання рідини з-за солі також позитивно діє на вироблення молока.

Для дітей

Як вважають педіатри, сіль у раціоні дітей до півтора років не має бути. Вважається, що обсяг солі, що міститься в продуктах, для них достатній. У будь-якому випадку рада фахівця в таких питаннях обов’язковий. Сіль потрапляє в організм дитини вже з перших днів життя через грудне молоко матері.

Для дітей можна використовувати рожеву гімалайську сіль в лікуванні простудних захворювань, при шкірних проблемах або для загоєння ран після укусів тварин чи комах. Для підвищення імунітету дитини та знезараження його організму можна відвідувати з ним сольові кімнати, де, граючись, можна вдихати пари гималайки. Цікаво, що пакистанським дітям дають замість льодяників кристали солі з-за її приємного смаку.

Гімалайська рожева сіль в медицині

Позитивний вплив рожевої гімалайської солі на організм через їжу не настільки значно, як використання її в лікувальних цілях. Для початку кристали солі необхідно подрібнити з допомогою ручного млина.

  1. Щоб поліпшити сон, зміцнити захисні сили організму, привести в норму органи травлення, серцеву систему, покращити роботу кровоносної системи, рекомендується приготувати соляний розчин з гималайки. Чайна ложка подрібненої солі розчиняється в склянці кип’яченої води. Доза прийому – одна чайна ложка по три рази перед їжею щодня.
  2. Сольові ванни корисні при проблемах зі шкірою, захворюваннях щитовидної залози. Сольові ванни при астмі допомагають чинити парам в легені. Разом з ними в шар епідермісу надходять мінерали, які сприяють виведенню токсинів і шлаків. Для приготування соляної ванни гімалайська рожева сіль розчиняється у воді, що має температуру 40 градусів. Розрахунок компонентів повинен відповідати наступним цифр: 1,2 кг солі на 100 літрів води.
  3. Соляні компреси нормалізують тканини і суглоби швидше, ніж це відбувалося б без застосування рожевої солі. Такий же розчин підійде для компресу при боротьбі з мішками під очима. Допоможуть подібні засоби для лікування ран від укусів комах. Рецепт соляного розчину для компресу складається з чайної ложки цієї солі і літра води.
  4. Тонзиліт, ангіна, хвороби мигдалин швидше вилікуються, якщо полоскати горло розчином з гималайки.
  5. Корисними будуть інгаляції з застосуванням цієї солі при лікуванні легенів, горла, астми, бронхіту, пневмонії.

Безліч хвороб можна вилікувати, застосовуючи гімалайську добавку. Але завжди потрібно дотримуватися норми її прийому і пити просту чисту воду.

Рожева сіль в косметології

«Гімалайське диво» здатне не тільки допомагати в лікуванні різних захворювань. Їм широко користується косметологічна область. Скраби, креми, маски, одним з компонентів яких є рожева сіль, можуть освіжити або пом’якшити шкіру обличчя.

  1. Відлущуючий скраб: змішуються розім’яту банан, або чорниця, або полуниця і подрібнена сіль – половина чайної ложки. Все це з’єднують і наносять на обличчя, уникаючи області навколо очей. Масажувати 1 хвилину, змити.
  2. Рецепт зволожуючого засобу з кокосовим маслом: 2 чайні ложки подрібненої солі, 1 склянка олії, сполучені в одній щільно закривається ємності, наносяться на обличчя, шию. Засіб можна зберігати протягом тривалого часу.
  3. Солона вода для вмивання: 2 столові ложки гімалайської солі, розчинені в ємності з водою кімнатної температури, додадуть шкірного покриву пружність після неодноразового вмивання протягом дня (до кінця тижня складу пом’якшить шкіру).

Гімалайська рожева сіль гідно займає місце в сфері косметології як дієвий засіб по догляду за шкірою обличчя, шиї.

Шкода та протипоказання

Навряд чи знайдеться серед безлічі продуктів такий, який не мав би жодних заборон до застосування. Такі обмеження є і по відношенню до гімалайської солі. Гімалайська рожева сіль – ліки, тому вживання її в чистому вигляді не заохочується. Навіть те, що вона корисності перевершує всіх своїх «родичів», не скасовує обмеженого її застосування. Наявність у цієї солі великої кількості хлориду натрію може призвести до її надлишку в організмі та стати причиною виникнення набряків, порушення смакових відчуттів, зменшення кальцію в організмі.

Під час користування рожевої гімалайської кухонної сіллю не місце в раціоні, так і дозою гималайки – не більше однієї чайної ложки на день – не можна зловживати.

Незважаючи на безліч переваг, гімалайська рожева сіль протипоказана хворим з відкритою формою туберкульозу, гнійним супроводом гострих запальних процесів. В третій триместр вагітності жінки повинні припиняти включення в раціон гімалайської солі. Можуть виникнути ускладнення, якщо у людини прогресуюча глаукома або тромбофлебіт.

Діагностування варикозного розширення вен або небезпеки внутрішньої кровотечі має стати сигналом до обмеження в раціоні рожевої гімалайської солі. Забороненим продуктом стає ця добавка для людей з індивідуальною непереносимістю та при нирковій недостатності.

Будь-яке зловживання гімалайським сировиною завдає шкоди здоров’ю, а її доза в 30 г при разовому прийомі може привести людину до смерті. Природно, що вживання рожевої солі при протипоказаннях до її використання теж загрожує виникненням проблем із загостреннями хвороб.

Як відрізнити підробку від справжньої гімалайської солі

Ручна видобуток гімалайської солі і доведення її до товарного виду в природних умовах в місці, де вона проводиться, робить цей продукт дуже дорогим. Тому споживач повинен знати: дешева сіль рожевого кольору, наявна на всіх прилавках супермаркетів, навряд чи може бути справжньою гімалайської. Найчастіше під її виглядом продають фарбовану морську сіль. Її можна миттєво визначити за кольором води, в яку кинули невелика кількість продукту: вона стає рожевою.

Специфічний запах трояндової гімалайської солі також можна підробити хімічними добавками з серії Е. Проста кухонна сіль позбавлена запаху.

Ще однією відмінністю цієї гімалайської солі є ступінь її солоності: вона менш солона, ніж її побратими.

Батьківщиною виробництва гималайки-оригіналу є Пакистан, що і повинно вказуватися на упаковках. Вказівка Індії і Непалу також може говорити про оригіналі, а не фальшивої солі.

Зовнішній вид соляних кристалів: рівномірна забарвленість, однаковість розмірів – не викличе сумнівів у тому, що це справжня гімалайська рожева сіль. Допомогти у виборі правильного продукту може не тільки інформація на упаковці, але і інтернет.

Як застосовувати гімалайську сіль для лазень і саун

Лазня і сауна давно стали місцем не тільки для приведення тіла в стан чистоти, але і для оздоровлення всього організму, підвищення імунітету до багатьох недуг. Для підвищення ефективності лікувальних процедур корисно застосування гімалайської солі.

Висока температура підвищує корисність мінералів гімалайської солі в кілька разів. Повітря перетворюється у антисептик із-за насичення негативними іонами солі. Піддаються знищенню хвороботворні мікроби, поліпшується дихання завдяки нормалізації функцій бронхів та носових пазух. Особливо такий мікроклімат, схожий з морським, буде корисний хворим на астму.

Гімалайська рожева сіль здатна витримати високі температури, тому вона може стати будівельним матеріалом для камінів або використовуватися для виготовлення декоративних предметів для лазень і саун.

Якщо помістити мінерал в декоративну чашу і повісити її над кам’янкою або в мийці лазні, він буде виділяти іони солі, що сприятливо впливають на самопочуття. Декоративна перегородка з мінералів рожевої солі може не тільки стати роздільником простору, але і збагатити повітря корисними речовинами. Декоративні панно на стіни парилки, плитка на підлогу з гімалайського мінералу принесе естетичне задоволення і дасть оздоровчий ефект.

Для отримання найбільшої користі від використання рожевої гімалайської солі в лазнях і саунах слід враховувати вологість повітря. Волога вище 50% негативно позначиться не тільки на міцності матеріалу з цієї солі, але і на ефективності лікувального впливу. В цілому дана сіль робить позитивний вплив на весь організм незалежно від місця її застосування при розумному і нормованому використанні.

Масажні камені з гімалайської солі

Сучасні салони краси мають у своєму асортименті послуг масаж з використанням каменів з рожевою гімалайської солі. Так звана стоун-терапія являє собою вплив на організм гарячими і холодними каменями. Використання в таких процедурах каменів з гімалайської солі приносить максимальну користь завдяки вмісту в ній майже ста видів мікроелементів. Такі камені підвищують імунітет, сприяють поліпшенню шлакоочистительных процесів в організмі. Людям, що вирішили скинути непотрібні кілограми, також принесуть користь процедури з масажними камінням з гималайки. Масажні камені із цієї солі живлять шкіру нітрохи не гірше живильного крему, омолоджують її і благотворно впливають на процеси кровообігу. Додатковою перевагою масажних каменів є загоєння мікротріщин, усунення алергічних реакцій, омолодження організму.

При використанні масажних каміння для посилення лікувального ефекту, наприклад, під час масажу голови для росту волосся, рекомендується комбінувати сольові мінерали з маслами. Попередньо нагріті до прийнятних температур камені надовго збережуть тепло і збільшать корисність процедури. Завдяки таким діям відбувається глибоке очищення шкіри, вирівнювання її рельєфу, відновлюється порушена енергетика організму.

Як зберігати гімалайську рожеву сіль

Для зберігання гімалайської рожевої солі підбирають сухе і прохолодне місце з мінімальним вмістом вологи, тому що вона активно вбирає. Не рекомендується вплив на сіль сонячних променів, морозу або нагрівання, так як деякі мікроелементи можуть зруйнуватися. Ємність, в якій зберігається добавка, повинна бути з щільно прилягає кришкою.

При дотриманні всіх правил зберігання рожева сіль надовго займе почесне місце в щоденному раціоні.

Цікаві факти про рожеву соль

  1. Вироблення рожевої гімалайської солі виробляється у вигляді великих блоків, які потім розрізаються на більш дрібні частини. Це дозволяє використовувати її як будівельний матеріал і сировину для виготовлення декоративних предметів.
  2. У рожевій гімалайської солі є й інша назва. Стародавні індійські знахарі називали її чорною. Пояснюється це тим, що, коли сіль знаходиться в камнеобразном стані, вона чорного кольору. Про те, що все-таки це майбутня рожева сіль, каже червонуватий відтінок каменю.
  3. Корисні властивості були відомі ще за часів Олександра Македонського, за наказом якого продукт вивозився за індійським хребтом, а після прибуття вона виявлялася в будинках багатих людей: ціна солі була безмірно високою.

Гімалайська рожева сіль вважається самою титулованою не тільки за багатство свого складу, але і з-за способу видобутку і переробки, при якому використовується тільки ручна праця і природні умови. Але головною відмінністю даної добавки вважається її смак, такий смак має жовток курячого яйця.

Гімалайська рожева сіль: корисні властивості

Корисні властивості гімалайської рожевої солі родом з Пакистану

До появи сучасної медицини довгі століття люди використовували сіль в лікувальних цілях, наприклад, гімалайську рожеву, яку збирають в серці Гімалайських гір в Пакистані. Її видобувають вручну, без використання вибухових речовин, потім сушать на сонці. Характерний червонувато-рожевий відтінок продукту надають слідові кількості оксиду заліза. Буває різного розміру і структури – від дрібнозернистої розсипчастою до великої кристалічної.

Є продуктом давніх морських відкладень часів Юрського періоду (більше 250 000 млн. років тому). Стародавні цивілізації використовували гімалайську сіль для зберігання риби і м’яса і називали її «білим золотом» (натяк на активну участь в торгівлі).

Доктор Джанет Стар, популярний американський експерт по здоровому харчуванню знайомить нас з біофізичними дослідженнями цього чудового продукту. Кристали рожевої солі містять 84 необхідних людині поживних речовин. Це прекрасна альтернатива кухонної солі.

Які мінерали містяться в гімалайської солі?

Ключові мікроелементи в складі кристалічної рожевої солі: кальцій, магній, калій, мідь та залізо, фосфор, бор і хром, фтор і йод, марганець, молібден, селен і цинк.

Деякі компоненти у великих кількостях токсичні, але абсолютно безпечні, коли мова йде про гімалайської солі. Це, наприклад, свинець, плутоній і миш’як. Інші незвичайні для харчових продуктів складові: алюміній і платина, сірка, золото і олово, радій і берилій, уран і титан.

Корисні властивості гімалайської солі

Австрійські вчені провели дивно докладне дослідження корисних властивостей рожевої солі. Учасники експерименту щодня пили її слабкий розчин. Це привело до вражаючих результатів: люди стали краще спати, у них з’явилося більше енергії, покращилася концентрація, зміцнів імунітет. Менше респіраторних захворювань, більш чітка і злагоджена робота всіх органів і систем, зміцнення волосся і нігтів. Деякі відчули на собі дієтичний ефект рожевої солі.

  1. Гігієна ротової порожнини. Додайте трохи солі у воду, дайте кристалликам розчинитися. Використовуйте отриманий розчин для полоскань. Це хороший спосіб боротьби з неприємним запахом з рота, болем і кровоточивістю ясен. Оптимальна кількість процедур: 3-4 в день. Допоможе розчин гімалайської солі і при сильного зубного болю. Він витягує гній, а також вбиває бактерії, що викликають запалення.
  2. Проти акне. Використовувати рожеву сіль можна і в лікуванні вугрової висипки. Вона «витягує» з шкіри токсини і має чудові очисними і отшелушивающими властивостями. Гімалайська сіль входить до складу різноманітних косметичних продуктів, наприклад, мила і скрабу для обличчя.
  3. Профілактика застуди та грипу. Вчені визначили, що кристали рожевої солі допомагають боротися з респіраторними захворюваннями, зміцнюють імунітет. Дл

Гімалайська рожева сіль: корисні властивості та застосування

Рожева гімалайська сіль – це вид кам’яної солі, який добувають в регіоні Пенджаб в Пакистані (середня Азія). Сама шахта знаходиться в передгір’ї Соляного хребта на відстані 310 км від Гімалаїв.

Рожеву сіль добувають ручним способом, без використання вибухових речовин, а потім сушать на сонці. Незвичайний колір продукту дає оксид заліза. Сам мінерал утворився в результаті морських відкладень часів Юрського періоду. З давніх часів Гімалайську сіль використовували для зберігання м’яса і риби.

На вид гімалайська сіль буває різного розміру і структури – від дрібнозернистої розсипчастої до великої кристалічної.

Мінеральний склад Гімалайської солі

Рожева сіль – це кухонна сіль з мінеральними домішками. Вона складається з:

  • Хлорид натрію (куховарська сіль) – 95-98%
  • Полігатіта (водний сульфат калію, кальцію і магнію) – 2-4%
  • Фтор – 0,01%
  • Йод – 0,01%
  • Інші мікроелементи в невеликих кількостях.

Користь гімалайської солі

Незважаючи на заяви про користь гімалайської солі, немає наукових доказів її переваг для здоров’я в порівнянні зі звичайною кухонною сіллю. Тому рожеву сіль можна використовувати в тих же цілях, що і кам’яну сіль:

  • Гігієна ротової порожнини. Додайте трохи солі в воду, дайте кристаликам розчинитися. Використовуйте отриманий розчин для полоскань. Це хороший спосіб боротьби з неприємним запахом з рота, болем і кровоточивістю ясен. Оптимальна кількість процедур: 3-4 в день.
  • Рожева сіль проти акне. Використовувати рожеву сіль можна і в лікуванні вугрової висипки. Вона “витягує” зі шкіри токсини, очищає і відлущує її. Гімалайська сіль входить до складу найрізноманітніших косметичних продуктів, наприклад, мила і скрабу для обличчя.
  • Парові інгаляції з чайною ложкою рожевої солі, доданої в каструльку окропу, допоможуть від синуситу і сухого кашлю. Процедура стандартна: слід подихати над гарячою парою 15-30 хвилин.
  • Від болю в суглобах рекомендується приймати теплі ванни з додаванням ½ чашки сольового розчину.

Застосування гімалайської солі в кулінарії

Провідні шеф-кухарі використовують рожеву гімалайську сіль замість кухонної солі, в тому числі, для прикраси страв. Плити з солі використовуються також в якості посуду і для приготування їжі. Риба і м’ясо на плитах з гімалайської солі можуть зберігатися протягом деякого часу. Потім плити повільно нагрівають до температури близько 200 ° С і використовують як звичайну варильну поверхню.

 

Можлива шкода рожевої солі

Пам’ятайте, що гімалайська сіль, як і звичайна кухонна, – це хлорид натрію. Якщо перестаратися з сіллю, то можна загострити симптоми гіпертонії та інших небезпечних захворювань. Нагадуємо, що безпечна денна норма: одна повна чайна ложка гімалайської або іншої солі в день.

Джерело

Як розрізнити підробку найкориснішої солі

Гімалайська рожева сіль — одна з модних «новинок» останнього часу серед прихильників здорового харчування. Про особливості, унікальний склад та користь для здоров’я, які відрізняють рожеву сіль від інших видів, читайте в цій статті.

Традиційно вважається, що дотримуючись правильного харчування, слід максимально або повністю виключити вживання солі. Як показали ранні дослідження, крім проблем із серцево-судинною системою, сіль може викликати захворювання головного мозку й навіть аутоімунні розлади. За словами медиків, саме це й свідчить про те, що вживання кам’яної солі має більше шкоди, ніж користі.

Але звична багатьом кам’яна сіль, позбавлена ​​всіх корисних мінералів після обробки, — лише один із видів солі, яких налічується близько десятка.

Однією з найбільш корисних і багатих за мінеральним складом є рожева гімалайська сіль. Ця сіль — не відкриття нашого часу: про неї писали ще близько 5000 років тому китайські лікарі, які, відзначаючи унікальні лікувальні властивості рожевої солі, називали її дорогоцінним скарбом. Рожева сіль відома також в Аюрведі — традиційній системі індійської медицини.

Назва «гімалайська» — всього лише маркетингова назва, яку отримала в наше століття рожева кам’яна сіль із Пакистану. Її видобувають у другій за розміром соляній шахті світу — шахті «Khewra». Ця шахта розташовується у пакистанському штаті Пенджаб, за 300 км від Гімалаїв. Кристали цієї солі утворилися із запасів морської солі, які відклалися ще за часів Юрського періоду (близько 250 млн років тому).

Родовища рожевої солі є також у штаті Юта (США), Чилі, Перу, Австралії, Болівії, Польщі та на Гаваях. У продажу цю сіль також можна зустріти під назвою «гімалайська».

Рожева, зокрема й гімалайська, сіль має рожевий або червонуватий відтінок завдяки вмісту оксиду заліза та інших мінералів. Деякі кристали можуть бути повністю прозорими або бруднувато-білими.

Рожеву гімалайську сіль називають однією з найчистіших солей у світі. На відміну від звичайної кухонної солі (97—99% складу якої — хлорид натрію, надлишок якого викликає серйозні збої в організмі, а решта — хімічні добавки), склад рожевої солі виглядає наступним чином:

• 86% NaCl.

• 14% близько 84—88 мінералів: залізо, магній, цинк, калій, кальцій, йод, бром та ін. Мінерали відмінно засвоюються організмом.

Відзначимо: відсотковий вміст NaCl і мінералів може відрізнятися в залежності від місця видобутку солі.

Рожева гімалайська сіль: корисні властивості

• покращує травлення та стан судин;

• підтримує натуральний електролітний баланс, а також баланс рН у клітинах, зокрема й головного мозку;

• допомагає підтримувати нормальний кров’яний тиск, гормональний фон і цукор у крові в межах норми;

• виводить токсини з клітин;

• покращує абсорбцію мінералів і вітамінів;

• покращує роботу щитовидної залози, тому що багата йодом;

• регулює кількість рідини в клітинах і в організмі в цілому;

• запобігає розвитку остеопорозу, зміцнює опорно-рухову систему;

• оздоровлює жовчний міхур і нирки;

• живить організм мінералами та мікроелементами.

Як застосовувати рожеву сіль?

1. Найпростіше — замінити нею звичайну кухонну та помірно (!) додавати у приготовлену їжу, адже гімалайська сіль теж містить хлорид натрію, який у великих дозах (30 г) шкідливий для організму.

2. Для лікування суглобів рекомендують приймати теплі ванни з додаванням ½ склянки розчину рожевої солі. Позбавляє від болю в суглобах.

3. Для схуднення застосовують сольові ванни: вони покращують обмін речовин.

4. Розчином рожевої солі також лікують вугровий висип, акне, псоріаз та інші захворювання шкіри. Для очищення шкіри в косметології також застосовують скраб на основі гімалайської солі: він відмінно очищує шкіру.

5. Скраб для тіла на основі рожевої солі з додаванням подрібнених кісточок персика або кави використовують для лікування целюліту.

5. Для лікування й профілактики грипу, сухого кашлю, нежиті, ГРЗ та інших респіраторних захворювань рекомендують інгаляції з сіллю.

Для профілактики гаймориту 1 ч.л. солі слід розвести на 1 склянку теплої води і отриманий сольовий розчин втягнути через одну ніздрю й виплюнути, повторити через іншу.

І наостанок додамо, що кристали справжньої рожевої гімалайської солі на смак не дуже солоні: їх навіть можна їсти як льодяники. Щоб відрізнити справжню рожеву сіль від підробки, досить розчинити її в прозорому стакані води. Розчин справжньої солі буде прозорим, а підробленої — мутно-рожевим. Це свідчить про те, що підроблена сіль було підфарбовано барвником (іноді навіть не харчовим) або містить шлакові відходи солевидобутку: краще утриматися від вживання такої солі.

Вам також може зацікавити стаття «Сухофрукти: апетитні, але небезпечні для здоров’я».

Гімалайська сіль — користь і шкода, цілющі властивості світильників, плитки і харчового продукту

ПошукЗнайти

  • Головна
  • Здоров’я
    • Ангіологія
    • Гастроентерологія
    • Гематологія
    • Гінекологія
    • Дерматологія
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія
    • Лікувальні дієти
    • Неврологія
    • Нетрадиційна медицина
    • Онкологія
    • Отоларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Проктологія
    • Пульмонологія
    • Ревматологія
    • Стоматологія
    • Токсикологія та Наркологія
    • Травматологія
    • Урологія
    • Фармакологія
    • Ендокринологія
  • Кулінарія
    • Бульйони і супи
    • Гарячі страви
    • Десерти
    • Закуски
    • Консервація
    • Напої
    • Продукти харчування
    • Салати
  • Краса
    • Жіночі зачіски
    • Косметична продукція
    • Косметологія
    • Макіяж
    • Масаж і СПА
    • Схуднення
    • Спорт і фітнес
    • Догляд за волоссям
    • Догляд за шкірою
    • Догляд за обличчям
    • Догляд за нігтями
    • Догляд за тілом
  • Будинок і побут
    • Побутова техніка
    • Будинок і затишок
    • Догляд за домашніми тваринами
    • Сад і город
    • Товари для дому
    • Квітникарство
  • Мода і стиль
    • Аксесуари
    • Жіночий одяг
    • Модні тенденції
    • Взуття
  • Хобі
    • В’язання
    • Дитячі вироби
    • Вироби з паперу
  • Материнство
    • Вагітність
    • Здоров’я дитини
    • Дитячі товари
  • Інше
    • Hi-Tech
    • Комп’ютери
    • Телефони
    • Дозвілля
    • Відносини
    • Психологія
Зміст
  • 1. Що таке гімалайська сіль
  • 1.1. Гімалайська сіль – склад
  • 2. Гімалайська сіль для ванни
  • 2.1. Гімалайська сіль для лазні – як використовувати
  • 3. Сіль гімалайська ро

Гімалайська рожева сіль: користь і шкода

Ви навіть не уявляєте, на що здатні ці крупинки!

Гімалайська рожева сіль — це вид кам’яної солі, який видобувають в регіоні Пенджаб в Пакистані (середня Азія). Сама шахта знаходиться в передгір’ї Соляного хребта на відстані 310 км від Гімалаїв, інформує Ukr.Media.

Рожеву сіль добувають ручним способом, без використання вибухових речовин, а потім сушать на сонці. Незвичайний колір продукту дає оксид заліза. Сам мінерал утворився в результаті морських відкладень часів Юрського періоду. З давніх часів гімалайську сіль використовували для зберігання м’яса і риби.

Гімалайська сіль буває різного розміру і структури — від дрібнозернистої розсипчастої до великої кристалічної.

Вона складається з:

  • Хлорид натрію — 95-98 %
  • Полігатита (водний сульфат калію, кальцію і магнію) — 2-4%
  • Фтор — 0,01 %
  • Йод — 0,01 %
  • Інші мікроелементи в невеликих кількостях.

Користь гімалайської солі

Незважаючи на заяви про користь гімалайської солі, немає наукових доказів її переваг для здоров’я порівняно із звичайною кухонною сіллю. Тому рожеву сіль можна використовувати в тих же цілях, що і кам’яну сіль:

  • Гігієна ротової порожнини. Додайте трохи солі у воду, дайте кристаликам розчинитися. Використовуйте отриманий розчин для полоскань. Це хороший спосіб боротьби з неприємним запахом з рота, болем і кровотечею ясен. Оптимальна кількість процедур: 3-4 на день.
  • Рожева сіль проти акне. Використовувати рожеву сіль можна і в лікуванні вугрової висипки. Вона «витягує» з шкіри токсини, очищає і відлущує її. Гімалайська сіль входить до складу різноманітних косметичних продуктів, наприклад, мила і скрабу для обличчя.
  • Від болю в суглобах рекомендується приймати теплі ванни з додаванням ½ чашки сольового розчину.

Застосування гімалайської солі в кулінарії

Провідні шеф-кухарі використовують рожеву гімалайську сіль замість кухонної солі, в тому числі, для прикраси страв. Плити з солі використовуються також в якості посуду для приготування їжі. Риба і м’ясо на плитах з гімалайської солі можуть зберігатися впродовж деякого часу. Потім плити повільно нагрівають до температури близько 200 °С і використовують як звичайну варильну поверхню.

Можлива шкода рожевої солі

Пам’ятайте, що гімалайська сіль, як і звичайна кухонна, — це хлорид натрію. Якщо перестаратися з сіллю, то можна загострити симптоми гіпертонії та інших небезпечних захворювань. Нагадуємо, що безпечна денна норма: одна повна чайна ложка гімалайської або іншої солі на день.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о