Монтаж и возможности комбинированной печи на газу: Баня печь на газе вентиляция

Содержание

Комбинированная газовая печь для бани Уралочка Ермак


Особенностью конструкции, которую имеет газовая печь для бани Уралочка, является возможность использования для работы сразу нескольких видов топлива. Печка может нагревать воздух в помещении с помощью твердого топлива, а также природного газа. Эта универсальность и делает ее уникальной среди аналогичного оборудования. Какие технические характеристики имеет печь?

Устройство банных печей Уралочка Ермак

Банные печи Уралочка 20 предназначены для нагрева парилки и смежных помещений с максимальной отапливаемой площадью не больше 20 м³. Особенностями конструкции этой модели являются:

  • Топка — имеет систему теплообмена, распределяющую температурную нагрузку по всей камере равномерно. Это дало возможность увеличить сроки эксплуатации. Предусмотрено утолщение стали в местах наибольшей тепловой нагрузки.
  • Система газоходов — газодровяная комбинированная печь для бани Уралочка от Ермак, внутри корпуса имеет ломаную систему дымоудаления. Газоходы максимально эффективно используют получаемое тепло, направляя его в помещение, а не на улицу.
  • Функциональные возможности — наиболее привлекательным в банной газовой печи Уралочка 20Н является возможность быстрой смены используемого топлива. Перейти с дров на природный газ можно максимум в течение получаса, причем вызывать специалиста для проведения этих работ нет необходимости.
  • Важные узлы — на корпус надет защитный кожух, предотвращающий воздействие инфракрасного излучения от нагретого металла и одновременно равномерно распределяющий конвекционные потоки воздуха, равномерно прогревая помещение за короткий промежуток времени. Установлена вместительная каменка открытого типа.
  • Дополнительная комплектация — при необходимости возможно подключение теплообменника. Нагрев воды в таком случае выполняется с помощью водяного контура. Возможно отключение теплообменника и перевод системы в полностью конвекционный режим.

Главным отличием газовой печи для бани и сауны Уралочка 20Н, по сравнению с базовой комплектацией, является то, что топка и система газоходов изготовлена из специальной нержавеющей стали. Благодаря нержавейке срок эксплуатации модели увеличивается приблизительно на 3-5 лет.

Газовая горелка для печи Уралочка

Чтобы универсальные газо-дровяные банные печки Уралочка 20 могли работать на двух видах топлива, в комплектацию входит горелка укомплектованная автоматикой САБК-Т. Горелка позволяет печке работать в полностью автоматическом режиме при условии подключения к природному газу.

Какие особенности горелки можно выделить?

  • Розжиг запальника выполняется вручную с помощью пьезоэлемента.
  • Автоматическое отключение работы горелки в случае аварийной ситуации: недостаточного давления в системе, утечки газа, нарушения силы тяги, случайного тушения пламени запальника.
  • Регулировка рабочих режимов — горелка позволяет автоматически поддерживать температуру в парной от + 70°C до +120°C градусов, что дает возможность использования оборудования, как для сауны, так и русской бани. Регулирование увеличения или уменьшения нагрева осуществляется в ручном режиме с помощью механического управления.


Преимущество работы на природном газе заключается в точной регулировке необходимых температур, избегая перегрева помещения, что создает комфортные условия для посещения бани.

В базовую комплектацию не входит выносной бак. Если планируется использовать теплообменник, накопительный резервуар можно приобрести дополнительно. Время нагрева воды можно уменьшить одновременным использованием сразу двух водяных контуров (заказываются индивидуально).

Перевод печи Уралочка с газа на дрова

Отопление парной печкой на газовом топливе более экономичный вариант, к тому же дающий возможность полной автоматизации процесса. Переоборудовать печку достаточно просто. Для этого потребуется:

  • Снять топочную дверку со стеклом (входит в базовую комплектацию).
  • Установить на место дверцы горелку. Зафиксировать устройство с помощью болтов.
  • Подключить газовый шланг к патрубку.
  • Выполнить пуско-наладочные работы.


Процесс переоборудования можно выполнить и в обратную сторону. Снять газовую горелку и поставить топочную дверку на место. Чтобы было не видно примыканий, в конструкции используется специальная окантовка.

Устанавливая газовую горелку для печи Уралочка, необходимо получить разрешение на эксплуатацию. Необходимые требования относительно использования горелки от газа необходимо уточнить в Газовой службе.

Скачать: Уралочка Ермак — инструкция пользователя.pdf

Преимущества банной газовой печи Уралочка от компании Ермак очевидны, это:

  1. Универсальность оборудования.
  2. Экономичность — топить природным газом приблизительно в 2 раза выгоднее по сравнению с твердым топливом.
  3. Возможность автоматизации процесса.

Если учесть, что конструкция печи тщательно продумана, а при производстве используется высококачественная легированная или нержавеющая сталь, становятся понятны все преимущества приобретения оборудования. Печка Уралочка для тех, кто в первую очередь ценит комфорт.

Комбинированные котлы отопления

При обустройстве отопления в частном доме необходимо предусмотреть возможные риски и нюансы. Ввиду постоянно меняющих цен на энергоносители и топливо, потребители очень часто выбирают комбинированные котлы отопления, с целью снизить себестоимость отопления, повысить надежность и снизить возможные риски при отоплении дома.

Причины выбрать комбинированный котел для частного дома

К главной особенности комбинированных котлов для отопления частного дома относят возможность работать практически на любом типе энергоносителей. Комбинированные, также называемые универсальные, котлы на сегодняшний день доступны в различных исполнениях, и имеют возможность работать на жидкообразном и твердом топливе, природном газе и электроэнергии. В последнее время, можно встретить комбинированные котлы с электрическими нагревательными элементами, именно они приобрели высокую популярность среди потребителей.

Актуальность отопления частного дома при помощи комбинированных котлов заключается в возможности использовать несколько типов энергоносителей. Тем самым можно регулировать себестоимость отопления одного квадратного метра помещения. Немаловажным фактором является возможность перехода между типами топлива в ручном или автоматическом режимах. Если, например, резко прекращена подача газа или электроэнергии, то можно переключить режим работы котла на жидкое или твердое топливо, и наоборот.

Еще одно преимущество котлов этого типа – энергоэффективность. Стоит отметить следующие плюсы:

  • снижение пассивности работы отопления частного дома. Например, при запуске котла в программу заложен первоначальный нагрев воды электрическими тэнами, после чего автоматика переключает режим работы на использование другого типа топлива. При этом происходит поддержание заданной температуры при минимальных затратах энергоресурсов;
  • независимость или полный отказ от электроснабжения в частном доме. Рост цен на электроэнергию все чаще подталкивает людей отказаться от ее подключения, и перейти на альтернативные виды топлива. Здесь им на помощь приходят зарубежные и российские компании, производящие комбинированные котлы, которые работают на угле, дровах, брикетах или топливных гранулах;
  • автоматический режим выбора типа топлива. При прекращении подачи основного типа топлива, котлы автоматически переходят на использование другого типа энергоносителя, тем самым не допуская охлаждения системы и обогреваемого частного дома или помещения.

Типы комбинированных котлов

Сегодня существует множество типов комбинированных котлов для отопления частных домов. Каждый из них стоит рассмотреть более детально.

Комбинированные котлы на газе и жидком топливе

Конструктивное отличие котлов, работающих на этих энергоносителях, минимальное, именно поэтому рациональным решением разработчиков стало их совмещение. Котлы могут работать на газе (природном и сжиженном) и на дизтопливе. Переход между типами топлива осуществляется при помощи корректировки настроек горелки (в зависимости от модификаций в ручном или автоматическом режимах). При этом режим работы и вырабатываемая мощность остаются неизменными.

Покупая комбинированные котлы для отопления дома, в качестве основного типа топлива предпочитают использовать газ, за его относительно небольшую цену, безопасность использования и экологичность. В качестве второго энергоносителя зачастую используют дизельное топливо, для которого отдельно необходимо подготовить емкость и помещение для хранения. Отвод отработанных газов производится по одной технологии для газа и жидкого топлива. Эти котлы выгодно использовать при постоянном обогреве частных домов и промышленных помещений, имеющих значительную площадь.

Комбинированные котлы на газе, жидком и твердом топливе

Основным отличием этого вида от котлов, рассмотренных ранее, является наличие топки для твердого топлива: топливных гранул, брикетов, дров и прочих материалов. Огромные плюсы котлов этого типа – универсальность и низкая стоимость, как самих котлов, так и используемых энергоносителей.

К минусам стоит отнести: низкий коэффициент полезного действия, слабый уровень автоматики, строительства газоотводящего дымохода. Используют эти котлы чаще всего в небольших частных домах или на дачах, обогревать большие частные дома экономически не целесообразно.

Комбинированные котлы с электрическим тэном

В отличие от вышеперечисленных котлов, использующих энергию сгорания для нагрева воды, этот котел дополнительно использует электронагрев. Из-за низкой выходной мощности, отапливать частный дом или помещение только при помощи электроэнергии не получится, но в комбинации с газом, жидким или твердым топливом – это превосходный вариант.

Основные плюсы: высокий уровень автоматизации и КПД, возможность использования в регионах с нестабильной поставкой основного типа топлива, надежность и мультифункциональность. Благодаря автоматике, котел при снижении температуры в частном доме ниже +5 градусов включает нагрев воды в экономном режиме, эта функция реализована для предотвращения промерзания системы отопления.

Комбинированные печи для отопления

С давних пор в частных домах, для отопления помещений, использовали традиционные кирпичные печи. Современные технологии позволяют их переоборудовать и получить в итоге печь с комбинированной системой отопления, тем самым значительно повысить экономичность, теплоотдачу и функционал. Для этого можно установить несколько теплообменников, котел прямого или косвенного нагрева, оборудовать грубу. Эти операции можно выполнить как полностью, так и по отдельности, в зависимости от финансовых возможностей и наличия свободного места в частном доме.

Выполняемые модификации комбинированных печей:

  • монтаж варочной поверхности – помимо отопления частного дома, позволяет дополнительно готовить пищу;
  • установка горелки для газа или твердого топлива – повышает эффективность сгорания энергоносителя, повышая отдачу тепла от одной единицы условного топлива. Рекомендуемый вариант – газовая горелка, не создающая неприятных запахов в доме;
  • монтаж теплообменника для водяного отопления – позволит осуществлять нагрев частного дома равномерно по всему периметру. Минус – длительный нагрев воды в трубах частного дома.

Выбор котла

При покупке котла необходимо определить его основные параметры, тип используемого топлива и необходимость в постоянном отоплении дома. Сегодня, в продаже можно найти котлы следующих  видов:

  • одноконтурные, используются лишь для отопления частного дома;
  • двухконтурные котлы, используются для отопления частного дома и обеспечения горячего водоснабжения;
  • универсальные двухконтурные, используются для отопления дома и горячего водоснабжения, а также для приготовления еды на специальной чугунной плитке.

Последние два типа приборов производятся с небольшой выходной мощностью.

Самыми популярными комбинированными котлами считаются модели с мощностью от 20 до 120 киловатт. Они способны отапливать любое помещение площадью от 180 до 1000 квадратных метров (при высоте помещения не более трех метров). Конечно же, стоит отметить важную особенность, чем больше номинальная мощность котла, тем меньшим функционалом и дополнительными возможностями он обладает. Оптимальными по функционалу, использованию типов энергоносителей, наличием дополнительных опций, можно считать комбинированные котлы средней мощности.

Основной минус комбинированных котлов – их значительный вес и большие габариты. Это обусловлено материалом, из которого изготавливаются котлы – чугуном, отличающимся высокими характеристиками по устойчивости к коррозии. Ведь коррозия в котлах неизбежна из-за постоянного образования конденсата при сгорании топлива. Поэтому приборы отопления изготавливаются только с возможностью монтажа на пол, при этом производители рекомендуют обустраивать для комбинированных котлов отдельные помещения в частном доме или за его периметром. Это позволит минимизировать риски по отравлению угарным газом.

Заключение

Если возникла необходимость в приобретении комбинированного котла, покупателю нужно обязательно спланировать систему отопления частного дома, для того чтобы не переплачивать в дальнейшем при внесении каких-либо доработок в проект. К системе следует отнести: разводку трубопроводов и точку врезки в котел, обустройство дополнительного помещения, монтаж дымохода и систему аварийного пожаротушения. Грамотное планирование всех этих действия, поможет обогревать частный дом при минимальных затратах и с максимальной эффективностью.

Как установить водяную однотрубную систему отопления с помощью традиционной кирпичной печи узнаем в следующем видео

Подробно про комбинированные котлы отопления газ дрова

Создание автономной отопительной системы – достаточно сложный процесс, требующий определенных знаний и навыков. Но проблема при планировании отопления возникает при выборе основного ее элемента – нагревательного котла. На рынке представлено огромное количество моделей с самыми разными характеристиками. И непосвященному пользователю выбрать правильную может быть очень сложно.

Не так давно на рынке появились комбинированные котлы отопления, которые сразу привлекли внимание потребителей.

Отличительной чертой агрегатов является возможности работы на двух (а в некоторых случаях – и 3-4) видах топлива. Использование подобной техники дает возможность комбинировать топливо, подбирая наиболее подходящий в той или иной ситуации вариант.

Какой котел выбрать?

В настоящее время существует несколько различных типов комбинированных котлов:

  • Газ и электричество.
  • Газ и дрова.
  • Жидкое топливо и газ.
  • Газ, дрова и электричество.
  • Твердое топливо, газ и электричество.

Читайте — про комбинированные котлы других типов.

Среди указанных видов наиболее популярными являются комбинированные котлы отопления газ дрова. Их востребованность вполне обоснована, ведь и газ, и дрова являются наиболее распространенными типами топлива.

Подключиться к газовой магистрали сегодня можно практически везде. Но даже если такой возможности нет – можно использовать баллоны с газом. Дрова не менее доступны – некоторые владельцы домов, расположенных возле лесополосы и вовсе не тратят средств на приобретение топлива – они просто заготавливают дрова. Но даже если возможности запастись дровами нет, их стоимость весьма доступна. Равно как и стоимость газа, который в настоящее время является самым дешевым видом топлива для отопительных котлов.

Использовать комбинированные котлы можно где угодно. То есть, они прекрасно подойдут для небольшого дачного домика, в котором проживают лишь изредка. Рациональным является и применение подобного оборудования в частных домах в черте города, в которых проживают постоянно.

Как устроен такой котел?

Внутреннее устройство такого котла

Комбинированные котлы для отопления на газе и дровах имеют достаточно простую структуру.

Теплообменник расположен в верхней части котла – так он прогревается максимально качественно. Некоторые модели котлов имеют дополнительный водный контур, который расположен вдоль всей плоскости стенок агрегата. Такое техническое решение является выгодным, поскольку позволяет увеличить КПД оборудования.

Важно: некоторые производители предлагают клиентам современные дровяные отопительные котлы, которые можно модернизировать самостоятельно в любой момент. Для этого достаточно будет дополнительно приобрести газовую горелку, которая подсоединяется к котлу.

Котлы имеют две камеры сгорания: отдельная для каждого типа топлива. Камера для дров оснащена специальным зольником — емкостью, в которую сквозь колосник осыпаются отходы горения. Периодически емкость нуждается в чистке. И в этом – недостаток дровяной печи.

Сегодня можно приобрести как одноконтурные, так и двухконтурные комбинированные котлы отопления. В первом случае оборудование используется исключительно для подогрева теплоносителя отопительной системы. Двухконтурный котел применяется как для отопления, так и для создания ГВС. Причем отдельные модели могут в полной мере обеспечить дом горячей водой, так как способны нагревать до 700 л/час.

Монтаж оборудования

Установка комбинированного котла отопления не является таким уж сложным делом, но все же требует определенных знаний.

Прежде всего, наиболее правильно будет расположить котел в отдельном помещении – топочной. Причина довольно проста: для горения требуется кислород, и котел попросту забирает его из помещения. Поэтому следует помнить: комната, в которой вы установите котел, непременно должна иметь вентиляционную систему. Или, в крайнем случае, в ней должно быть открывающееся окно, которое позволит регулярно проветривать помещение.

Еще одно важное требование – правильно подготовленное место для котла. Стены и пол должны быть покрыты жаростойкими, огнеупорными материалами. На полу лучше всего сделать бетонную стяжку или же положить бетонные плиты и накрыть их листом железа.

Стены можно обшить листами железа. Внимательно прочитайте инструкцию: в ней производитель укажет минимальное допустимое расстояние от агрегата до стены.

Установка любого оборудования, работающего на газу, и подключение к газовой магистрали должно быть санкционировано соответствующей службой. Ее же представители производят врезку в газопровод и непосредственное подключение газа к котлу.

Однако, в некоторых случаях пользователи приобретают комбинированный котел с таким расчетом, что газ будет подключен позже, после того как проведут магистраль в район дома. В таком случае изначально используются только дрова, а уже после того, как появится возможность подключения к магистрали, обращаются в газовую службу.

Как известно, во время горения выделяется газ. То есть требуется создать специальную систему отвода газов. Или же, говоря простым языком, – дымоход. Отдельные модели котлов оснащены необходимыми комплектующими для дымохода. Прежде, чем запускать систему отопления, обязательно следует проверить наличие тяги в трубах, иначе дым попросту не будет отводиться.

Современные комбинированные котлы оснащены несколькими патрубками, которые позволяют подключить к отопительной системе дополнительные контуры. Речь идет о контурах отопления гаража, пристроек, создания системы теплый пол. Подключение можно произвести в любой момент, даже поле того, как котел уже эксплуатировался.

Выбор

Выбор котла напрямую зависит от его мощности. Именно этот параметр является основным для потребителей. На втором месте – экономичность котла, и дальше стоимость, габариты.

Рассчитать мощность котла довольно просто. Достаточно запомнить, что на 10 квадратных метров необходимо 1 КВт мощности. Но такая формула весьма условна. Для максимально точного определения необходимой мощности оборудования следует посоветоваться со специалистом. Ведь важно учесть не только площадь дома. Следует также обратить внимание на его теплоизоляцию, на среднюю температуру воздуха в отопительный сезон.

Кроме того, не следует приобретать котел точно такой мощности, которую высчитали по формуле – ее иногда может не хватать. Соответственно, дом не прогреется на самом деле хорошо, а оборудование будет работать «на износ» и может быстрее выйти из строя. То же самое относится к мощным котлам, которые работают в пол-силы. Они также ломаются быстрее.

Важно: рассчитывая необходимую мощность оборудования, следует учесть, что он будет использоваться только для отопления, или и для создания горячего водоснабжения также. Если требуется агрегат и для ГВС – к предполагаемой мощности добавляется минимум 25%.

О производителях

Сегодня наиболее популярными можно назвать комбинированные котлы двух производителей. Это чешская компания ATMOS  и отечественная Теплодар.

Читайте — о чешских производителях котлов отопления.

В первом случае получаем вполне надежную импортную технику, которая отличается простотой эксплуатации. Но вот стоимость таких котлов достаточно высока.

Котлы отечественного производства имеют более доступную цену, легко модифицируются (в продаже есть специальная газовая горелка), а главное – при необходимости сервисное обслуживание всегда доступно.

На комбинированные котлы дрова/газ цена существенно варьируется. Причина тому – разная мощность оборудования. И это еще одна причина, по которой данный параметр следует знать еще до того, как вы придете в магазин выбирать агрегат.

Преимущества и недостатки

Комбинированные котлы отопления газ дрова обладают значительным количеством преимуществ:

  • Использование наиболее дешевого и доступного топлива.
  • Простота установки и обслуживания.
  • Возможность создания ГВС и подключения теплого пола.
  • Значительное количество датчиков и возможность автоматизированного контроля работы оборудования.
  • Высокий КПД.
  • Длительный срок эксплуатации.

Но, как и любое другое оборудование, такие агрегаты имеют все же ряд недостатков:

  • Высокая стоимость.
  • Необходимость предварительной подготовки места.
  • Для хранения запаса дров необходимо выделить дополнительное помещение.
  • Ограниченное время работы на дровах (после 4-х часов работы котел нуждается в банальном пополнении топлива).
  • Необходимость регулярной чистки от остатков горения.
  • Необходимость регулярной чистки дымохода. Мало кто знает, что изрядно засорившийся дымоход – одна из причин нарушения отвода дыма. Соответственно, причина, по которой оборудование может плохо функционировать.

Вывод

Отопительные комбинированные котлы дрова газ – прекрасное решение для любого дома. Будьте внимательны при подсчете мощности и установке оборудования, и в вашем доме всегда будет тепло и уютно.

Будем благодарны, если поделитесь статьей в социальных сетях.

Печи для бани с баком для воды от компании «Теплодар». Обновлено 12.07.2021

Баки для воды на печах «Теплодар»

 

Компания Теплодар предлагает уже готовое решение, в нашем каталоге вы можете найти печи для бани с баком для воды. Если же емкость нужно подбирать отдельно, примите к сведению, что на все модели, производимые нашей компанией, можно установить бак для воды.

Бак самоварного типа

 

Бак для воды самоварного типа можно установить на любую печь от компании «Теплодар».

 

Никаких трудностей не составит монтаж бака в сложных или стесненных условиях, например, при его установке на печь со смещенной к передней стенке осью дымохода. В таком случае мы рекомендуем выбрать из большого ассортимента нашего интернет-магазина резервуар для воды емкостью в 70 литров.

Расположить бак для воды самоварного типа над открытой каменкой (например, в печах «Новая Русь», «Каскад», «Тамань»), отличный способ сэкономить время. Вода будет нагреваться в два раза быстрее, за счет сразу двух источника тепла.

Выносной бак

 

Бак для воды самоварного типа можно установить на любую печь от компании «Теплодар».

 

Перед монтажом выносного бака обратите внимание на наличие у печи теплообменника. Его может не быть в готовом изделии, однако тогда должна иметься возможность его установки. Если в аббревиатуре названия печи производства компании «Теплодар» есть буква «Р», то теплообменник уже встроен (модели «Сибирь» и «Сибирь-Панорама»). Если нет, вам необходимо будет установить универсальный регистр, который подходит для всех моделей печей (например, «Русь-Панорама» и «Сахара»).

Встроенный бак

 

Встроенный бак для воды доставляет меньше всего хлопот владельцу печи «Теплодар» — достаточно установить полностью укомплектованную печь нужной модели.

 

Этот бак для воды доставляет меньше всего хлопот своему владельцу при монтаже — достаточно лишь установить полностью укомплектованную печь. Емкость может соприкасаться с верхней или боковой стенкой топки (в зависимости от конструкции печи). В нашем интернет-магазине имеются такие печи для бани на дровах с баком на боковой стенке, как «Сахара 10 ЛБ» и «Сахара 10 ЛБУ», а также модификация печи «Тамань 10 ТБ».

Как выбрать оптимальный бак для воды?

Чтобы обеспечить себе приятный отдых и не думать о технических особенностях процесса нагрева воды, мы рекомендуем вам обратить на них внимание еще на этапе проектирования бани. На выбор бака для воды оптимального объема и конфигурации влияют сразу несколько факторов:

  • Тип парилки. Для русской бани подойдет классический самоварный бак, а финская сауна потребует выноса емкости для воды в отдельное помещение.
  • Площадь всей бани и парилки. Больше всего места сэкономит встроенный бак для воды небольшого объема. Удобен также и выносной бак.
  • Продолжительность пребывания посетителей в бане. Любители попариться и помыться за пару часов устанавливают в своих банях самоварные баки, в то время как поклонникам продолжительных сеансов парения (более 4 часов) подойдут выносные емкости. Это связано с их способностью удерживать постоянную температуру воды.
  • Расположение моечного отделения. Бак самоварного типа устанавливается в бане, когда моечная и парилка — это одно и то же помещение. Если же гости бани моются не в парилке, лучшим решением будет выбрать выносной бак.
  • Особенности помещения. Парилка может быть настолько тесной, что доступ к крышке самоварного бака будет затруднен.
  • Материал, из которого изготовлен бак. Многие производители предлагают чугунные и эмалированные изделия. Первые долго держат тепло, но также долго нагреваются, а их большой вес создает трудности при перевозке и монтаже. Вторые демократичны и просты, но недолговечны, а постоянный контакт с водой приводит к коррозии даже на защищенном эмалью покрытии. Компания «Теплодар» предлагает баки для воды из нержавеющей стали — наиболее практичного и популярного материала для этой области применения.

Полезный совет: перед покупкой обязательно просчитайте, какой объем бака для воды вам потребуется. Для этого возьмите количество членов своей семьи и умножьте это число на 8-10 литров — гигиеническую норму для взрослого человека (если вы любите париться с веником, то дополнительно вам потребуется примерно 10 литров для его запаривания).

Специалисты советуют выбирать объем бака для воды с небольшим запасом, чтобы ваши гости тоже смогли насладиться настоящей жаркой бани. Оптимальные параметры емкости — 55-80 литров, хотя компания «Теплодар» может предложить и миниатюрные котлы на 40 литров для небольшой семьи. Если объем бака будет определен верно, то нагрева воды до 70-75 градусов вы дождетесь через 30-50 минут. В это время температура в парилке достигнет 90 градусов, и можно будет начинать париться.

Именно внимание к техническим характеристикам и скрупулезное их изучение гарантируют вам выбор подходящего для вашей бани бака для воды.

Компания «Теплодар» бережно хранит традиции русской бани, успешно совмещая их с новейшими технологическими разработками. Мы предлагаем вам функциональные, простые в монтаже и использовании, качественные и эффективные банные печи с баком для воды. Обратитесь за консультацией к нашим менеджерам и получите всю необходимую информацию о продукции.

виды, выбор, расход газа, эксплуатация

Газовые печи для отопления дома – иногда единственное решение вопроса тепла и комфорта в помещении. Стационарный или переносной вариант отопителя сможет быстро и равномерно набрать температуру, а если его дополнительно обложить кирпичом, у вас появляется надежный и производительный агрегат, способный конкурировать с другими видами отопителей.

Особенности газовых печей для дачи

Такие печи самые практичные и экономичные после буржуек, работающих на твердом топливе. Заправить газовый баллон можно на любой газовой заправке, а уровень производительности новейших инфракрасных и других видов обогревателей превосходит классические печи.

В печах, работающих на газе, используется пламя горелки, вмонтированной в топочный отсек. По конструкции, газовые печи аналогичны с агрегатами, работающими на дровах.

Газовая горелка

Но здесь можно устанавливать систему автоматической регулировки работы отопительного прибора. Такая особенность позволяет дополнительно экономить топливо и поддерживать постоянную температуру в помещении.

Установив на печку емкость для нагрева воды, мы получаем возможность провести систему водяного отопления. Всем хороши газовые печи для отопления дома, но самым подходящим вариантом остается покупка комбинированных устройств, способных работать на нескольких видах топлива.

к содержанию ↑

Преимущества и недостатки

О этих видах отопительных приборов и о целесообразности их установки в дачном домике спорят многие специалисты. Для нас, потребителей, требуется знание всех положительных и негативных качеств таких конструкций:

  • заключив договор с газовой службой, вам не придется самим заправлять баллоны топливом, и исключаются перебои в работе отопительного прибора;
  • в сравнении с электроэнергией стоимость газа намного ниже;
  • современные конструкции позволяют значительно экономить топливо при сохранении показателя мощности и производительности тепловой энергии;
  • работа оборудования может быть полностью автоматизирована и управляться с мобильного телефона на расстоянии;
  • после сжигания топлива в дымоход выходит только углекислый газ, поэтому очищать его от сажи не придется.

К довольно спорным недостаткам можно отнести:

  • в отличии от дров, топливо потребует затратить средства для его покупки;
  • если планируется подключение к магистрали природного газа, придется затратить время и средства на согласование, составление проекта и приемки оборудования и его подключения к газовой сети.

    Пример газовой печки

к содержанию ↑

Виды

к содержанию ↑

Уровень теплоемкости

Газовые отопительные печи отличаются по уровню теплоемкости. Это зависит от способности конструкции накапливать тепло. Они могут выполняться с условием постоянной или периодической эксплуатации оборудования.

  • Печи с постоянным циклом нагрева выполняются с тонкими стенками и не могут аккумулировать тепловую энергию. Но такие приборы способны быстро и равномерно обогреть помещение загородного домика. Эти устройства потребляют больше топлива и не так экономичны и подходят для периодического отопления помещений при визитах хозяев на дачу.
  • Периодически включающиеся отопительные приборы – это стационарная печка, обложенная кирпичом или огороженная отражающими экранами. Автоматическая система управления зажигает горелку при опускании температуры в комнате, а после выключение, экран из камня постепенно отдает тепло в атмосферу комнаты.
к содержанию ↑

Материал печи

Цена и долговечность отопительных печей зависит от материалов из, которых сделана топка и другие части агрегата:

  • Лучший вариант – чугунная печка с дверцей топочного отсека из огнеупорного стекла. Но такая конструкция стоит дорого.
  • Следующий – топка и стены, выполненные из нержавеющей или жаропрочной стали. Такое оборудование будет служить долго и надежно, но уровень теплоемкости у таких печей значительно ниже, а вот по скорости обогрева помещения они предпочтительней.
  • Можно сделать самодельные конструкции из листового железа или подручных материалов и обложить их кирпичом/керамической плиткой. Это оборудование прослужит не так долго как печь из чугуна, но по основным характеристикам и цене такие печи могут поспорить с промышленными образцами,
к содержанию ↑

По назначению

По этой характеристики выделим печи, работающие в доме с постоянно проживающими хозяевами и периодическим включением печи в работу.

Основное назначение печей одинаково, независимо от вида топлива – обогреть жилой дом быстро и поддерживать комфортную температуру.

к содержанию ↑

По типу топлива

Печи, работающие на баллоном газе – это конечно хорошо. Но если случится перебои с заправкой вашего баллона, вам придется померзнуть.

Поэтому самый оптимальный вариант, особенно если вы живете в лесистой местности – это комбинированные печи, способные работать на всех видах твердого топлива и на сжиженном газе.

Такая техника стоит немного дороже, но ее характеристики и экономия при эксплуатации быстро окупают средства, потраченные на покупку комбинированных отопителей.

к содержанию ↑

Какую газовую печь лучше выбрать для дома?

При выборе обязательно учитываем несколько основных факторов.

к содержанию ↑

Критерии выбора

Характеристика Описание
 

Способу получения тепла

 

Можно использовать обычные печи с горелками. Уровень производительности у них значительно выше, чем у каталитических печей.

Каталитические печки можно устанавливать в помещениях с небольшим объемом. Их максимальная мощность – 4,9 кВт.

 

Типу горелок

 

Промышленность выпускает 3 вида этих устройств:
  • самые простые – одноступенчатые. Низкая стоимость, независимость от электропитания, но всего один режим работы. Автоматика только включает и выключает прибор;
  • дорогостоящие двухступенчатые аппараты работают в 2 режимах. Включив экономичный – потребитель получает возможность снизить мощность работы до 40% от номинала. Такая особенность позволяет понижать температуру в помещении в часы, когда в помещении нет людей и быстро нагонять температуру при включении обычного режима работы;
  • еще более дорогостоящий, но удобный вариант горелки – устройство с плавной регулировкой. Достоинство такого прибора, это возможность регулировки уровня любой мощности тепла.
 

Организации подачи воздуха в топку

 

Могут устанавливаться 2 вида устройств вентиляции топочного отсека:
  • атмосферная. В этом варианте обеспечивается естественная тяга воздуха. Коэффициент полезного действия таких устройств – до 90%;
  • надувная. Здесь используется нагнетание воздуха в зону сгорания топлива с помощью вентиляторов. Уровень КПД сразу увеличивается до 95%.
 

Типу камеры сгорания топлива

 

  1. Выпускаются печи с открытой камерой сгорания топлива. В этом варианте воздух поступает в топочный отсек из жилого помещения и отработанные газы могут выходить сюда. Такие печи мобильны, но требуют хорошей вентиляции в домике или придется открывать окна или двери.
  2. Для закрытых камер сгорания топлива потребуется построить надежный дымоход, но такая схема не сжигает кислород в помещении и лучше подходит для жилого дома.
к содержанию ↑

Производители

Среди производителей техники выделим несколько бесспорных лидеров.

Производитель Краткое описание
«Мастер» Эти инфракрасные печи оснащаются керамическими панелями. Устанавливается система контроля за содержанием в воздухе кислорода. При понижении его значения работа аппарата прекращается в автоматическом режиме.
«Ремингтон» Излучатель относится к светлому типу. Печь может подключаться к баллонному и магистральному газу. Оснащается прибором контроля над состоянием атмосферы в здании.
«Тимберк» Газовая печь для дачи с баллоном с баллоном способна отапливать помещение, общей площадью до 60 м2 и поддерживать длительный период комфортную температуру.
«Элитех» Способны работать от магистрального газа. Оснащены автоматикой по контролю за работой и атмосферой в здании.
«Теплодар» Российская компания выпускает производительные и надежные комбинированные печи, работающие на твердом топливе и газе. Дополнительно печи оснащены системой конвекции холодных потоков воздуха. Эта конструкция позволяет быстро и равномерно нагреть воздух и поддерживать тепло длительный период.
к содержанию ↑

Как посчитать расход газа?

Для расчета требуется знание 2 параметров:

  • мощность отопительного устройства;
  • общая площадь садового домика.

Здание с большой площадью потребует больших запасов топлива. Выбирая технику помним основное правило выбора печи по мощности – на каждый м2 потребуется 1 кВт мощности агрегата.

  1. Расчет необходимого на сезон газа проводится по определенной формуле – на выработку 1 кВт мощности потребуется 0,112 м3 газа.
  2. Теперь можно легко рассчитать сколько газа нужно для отопления помещения площадь которого равна к примеру 50 м2.
  3. Умножаем 5 кВт на 0,112.
  4. Результат – 0,56 м3 газа потребуется для отопления помещения за 1 час работы печи.
  5. Теперь легко рассчитать величину расхода газа за 1 сутки и весь сезон.
  6. На день потратим 13,44 м3, а за месяц непрерывной работы понадобится 403 м3 газа.
к содержанию ↑

Особенности эксплуатации

Как понизить расход топлива, эксплуатируя газовые печи для отопления дачи? Для этого потребуется выполнить несколько простых рекомендаций:

  • выбирая конденсационный вид техники, уровень КПД которой свыше 100%, мы получаем возможность экономии топлива в период эксплуатации до 23%;
  • покупая печь с закрытой камерой сгорания газа мы добиваемся экономии из-за использования тепла отработанных газов, выходящих в дымоход;
  • печи, снабженные системой автоматического и дистанционного управления работой оборудования позволяют понижать и повышать температуру. Понизив температуру на 5-7 градусов, в период, когда на даче никого нет, мы добиваемся значительной экономии топлива;
  • оснастив печку теплообменником, мы получаем возможность провести систему отопления по всем комнатам и пользоваться горячей водой для бытовых нужд.
к содержанию ↑

О безопасности

В период эксплуатации газовых приборов важно соблюдать все требования пожарной безопасности.

Особое внимание уделяем правилам содержания газовых баллонов:

  1. Они должны периодически проверяться и соответствовать нормам. Обязательна установка редукторов, понижающих давление выходящего из баллона газа.
  2. При первых признаках утечки или слабом запахе газа в помещении обязательно выключаем подачу газа и включаем печь в работу только после обнаружения и устранения проблемы.
к содержанию ↑

Вывод

Газовая печь для обогрева дачи или дома – отличный и экономный выбор. Но перед использованием обязательно нужно изучить правила пожарной безопасности и инструкцию по эксплуатации.

Газодровяные печи для бани: виды и правила монтажа

Комбинированная печь – довольно практичное оборудование для банных помещений. Благодаря усовершенствованной комплектации она сочетает в себе функции обогрева комнаты и нагрева воды для купания.

Отличительная черта такого устройства – возможность работы как на твердом топливе (дровах), так и на газу (природном и сжиженном).

Этот прибор довольно универсален благодаря наличию в комплектации элементов для разных типов отопления. Существуют отдельные приспособления для сжигания газа и твердых горючих веществ.

Для того чтобы установить такую печь в бане, еще на этапе проектирования необходимо учесть большие размеры оборудования. Кроме того, существуют разные модели универсальных печей, отличающиеся по функциональности. Одни созданы с упором на нагрев больших объемов жидкости, а другие характеризуются удобством эксплуатации. Эти особенности также нужно учитывать во время строительства.

Виды

В зависимости от месторасположения водного накопителя в конструкции существует три типа газо-дровяных печей:

  1. Агрегаты со встроенным нагревательным баком. Это простое в использовании и неприхотливое в обслуживании оборудование. Емкость изготавливается из нержавеющей стали, устанавливается над топливной камерой с боковой стороны каменки. Такое строение печи позволяет нагревать одновременно камни и воду в баке. Главное преимущество оборудования – отсутствие необходимости в сливе жидкости. Что касается недостатков, то к ним можно отнести тот факт, что печь рассчитана на небольшой объем воды. За один сеанс можно нагреть до 20 литров, и этого количества вполне достаточно для нескольких человек.
  2. Печи с баком, установленным на дымовую трубу. Такая конструкция более практична, так как направлена на экономию тепла, вырабатываемого от тления дров. Благодаря тому, что бак устанавливается прямо на дымовую трубу, продукты сгорания не попадают в окружающую среду, а проходят через воду, отдавая свое тепло и тем самым прогревая ее. Эта система способна нагревать большие объемы жидкости в течение нескольких часов, потому можно смело наполнять накопительный бак на 50-75 литров.
  3. Печи с отдельно стоящей выносной емкостью. Прогревание воды в резервуаре происходит с помощью змеевика, вмонтированного в топочную камеру. Разместить накопитель можно в любом уголке бани, даже в предбаннике. Еще один важный момент состоит в том, что он способствует дополнительному обогреву помещения. Кроме того, нужно быть очень осторожным во время эксплуатации бака, ведь существует большая вероятность обжечься, если случайно притронуться к нему.

В качестве меры безопасности не стоит забывать периодически спускать нагретую воду, чтобы избежать большого скопления пара в помещении.

Комбинированные печи для бани целесообразно использовать только в том случае, если есть необходимость в нагревании воды.

Чтобы выбрать для бани максимально подходящий и производительный агрегат, нужно учесть следующие факторы:

  1. Вместительность бака. Большая емкость объемом 50 л – это хорошее решение для большой семьи или для установки в промышленной бане. Если помещение рассчитано на несколько человек и нет необходимости в таком количестве воды, лучше выбрать встроенный накопительный резервуар емкостью 20-25 л. Он экономит пространство внутри помещения и практически не нуждается в обслуживании.
  2. Технические условия. Для основного или дополнительного обогрева банного помещения или предбанника хорошо подойдет печь с выносным баком. Змеевик в таком случае служит в качестве обычного радиатора. Однако в этом устройстве есть свои минусы. Первый заключается в обязательном использовании водяного контура, а второй – в постоянном ремонте, а иногда и в полной замене змеевика, имеющего тенденцию часто засоряться.
  3. Условия эксплуатации. Газо-дровяная печь имеет такое устройство, которое позволяет использовать ее как для русской бани, так и для финской сауны. Главное отличие этих помещений заключается в показателях температуры и влажности нагреваемого пространства.

Для поддержания нужной температуры, не допуская образования лишней сырости, можно выбрать печь со встроенным баком.

Стоит помнить о технике безопасности в банном помещении, поскольку по неосторожности можно легко заработать ожог. Температура воздуха достигает от 90 до 120 градусов при влажности 10-15%.

Комбинированная печь для бани по строению похожа на обычную дровяную. Отличие состоит в длине топочного канала, который, как правило, составляет 50-55 см.

Достоинства

Среди основных преимуществ печей с совмещенным типом отопления отмечают следующее:

  1. Максимально быстрый прогрев банного помещения любых размеров.
  2. Простота монтажа и обслуживания.
  3. Экономичный расход топлива, будь то дрова или газ.
  4. Соответствие всем нормам пожарной безопасности.
  5. Компактные размеры, что позволяет произвести монтаж даже в маленьком помещении.

Требования к установке печного оборудования

Для соединения отопительного устройства с дымоходом нужно правильно подобрать трубы: одно изделие должно вдвигаться в другое по направлению горения не менее чем на 0,5 диаметра. Рекомендуется использовать трубы, выполненные из нержавеющей или кровельной стали.

Важно исключить прокладывание металлопрокатных изделий через жилые помещения: это может быть опасно!

Места, в которых труба проходит сквозь деревянные перекрытия, требуется обязательно теплоизолировать. Со временем древесина высушивается настолько, что однажды может вспыхнуть от высокой температуры. Поэтому чердак также нужно всегда поддерживать в чистоте и порядке.

Участок трубы над перекрытием требуется утеплить, чтобы избежать появления конденсата. Если этого не сделать, разница температур на внутренней и внешней стенках трубы спровоцирует появление капель воды внутри изделия. В будущем это станет причиной разрушения кладки и снижения уровня тяги. Кроме того, конденсируемая жидкость растворяет дымовой газ, тем самым создавая кислоты, разъедающие трубу.

Старайтесь использовать только сухие дрова. Сжигание в топке пластмассовых или клееных предметов также может привести к появлению конденсата.

Особенно явно подобная проблема проявляется зимой во время крепких морозов. Не исключено также намерзание ледяных пробок в верхней части дымохода. Однако утепление всей трубы поможет избежать этих неприятностей.

Во время установки оборудования необходимо предусмотреть выход для прочистки канала в дымовой системе, поскольку со временем он может засориться. Для этого в месте стыка основной части дымохода с патрубком можно сделать легкосъемный участок.

В стене между предбанником и парилкой на высоте 47-55 см от основания печи проделывается проем шириной 35-45 см для выхода горелки и фронтальной части отопительного устройства.

Толщина этой стены не должна превышать 30 см, чтобы не усложнять обслуживание оборудования во время его эксплуатации.

Запрещено крепить агрегат к стенам или полу и устанавливать рядом дополнительные кирпичные сооружения, которые могут помешать теплообмену.

К предбаннику также есть некоторые требования. Среди них отмечают следующее:

  • он должен быть высотой 2,2 м и иметь вытяжку, а также окно с возможностью проветривания;
  • важно, чтобы дверь открывалась наружу;
  • желательно, чтобы дымовая труба располагалась на уровне 5 м над горелкой;
  • стыки канала и печи должны быть герметичны, а все трубы в помещении – тщательно изолированы.

До запуска комбинированной печи необходимо выполнить следующие действия:

  • проверить комнату на наличие запаха газа и определить уровень тяги в дымоходе;
  • проветрить помещение и топочную камеру в течение нескольких минут, не забыв закрыть газовые краны.

Для обеспечения необходимой температуры в парилке нужно установить правильный режим с минимальным расходом топлива.

Сохранение температуры камней и воздуха в бане на постоянном уровне не требует никаких приспособлений. Этот показатель регулируется движением заслонки топливной камеры.

Установка водонагревательного бака

Для начала нужно снять обшивку с той части устройства, где будет крепиться емкость.

После установки бака на патрубок монтируется кран.

Ни в коем случае нельзя позволять воде в емкости замерзнуть, поскольку это может привести к разрыву металла. В зимний период, когда оборудование не будет работать, воду обязательно требуется сливать.

Первое протапливание комбинированной печи

Чтобы избавиться от запаха красок и промышленных масел, которыми покрывают устройство, его нужно протопить особым способом до начала полноценной работы.

Для этого требуется открыть настежь окна и двери в помещении, максимально загрузить устройство для сжигания горючих веществ и затопить печь на один час. Каменка при этом должна оставаться пустой.

Убедившись, что все элементы конструкции работают исправно, и дождавшись остывания печи, можно начинать полноценную эксплуатацию.

В дальнейшем запахи, присутствующие в начале процесса топки, появляться не будут.

Механизмы, ответственные за безопасность

Газо-дровяная печь имеет главный элемент, отвечающий за безопасность, – горелку. В ней расположен запальник, с поджигания которого начинается функционирование устройства. Работа этого элемента регулируется исключительно вручную.

Такие важные процессы, как горение, сохранение уровня газа и поддержание установленной температуры, происходят автоматически.

Для соблюдения безопасности комбинированных печей все механизмы устройства должны быть идеально отлажены.

В случае возникновения экстренных ситуаций автоматика системы прекратит подачу газа в топливную камеру. К ним относятся:

  • маленькая тяга или полное ее отсутствие;
  • затухание запальника или горелки;
  • перегрев оборудования или превышение допустимой температуры в парилке.

Правила пользования комбинированными печами

При отапливании устройства газовым топливом категорически запрещается:

  • допускать детей или лиц, не усвоивших правила безопасности, к использованию оборудования;
  • поверять газовую утечку с помощью открытого огня; для этих целей применяется мыльная эмульсия;
  • эксплуатировать устройство в случае неисправности автоматической части;
  • запускать оборудование при маленькой тяге или ее отсутствии;
  • оставлять вблизи печи или непосредственно на ней легковоспламеняющиеся предметы;
  • самостоятельно ремонтировать агрегат, переустанавливать элементы устройства или менять конструкцию;
  • мыться во время функционирования печи;
  • оставлять открытыми газовые краны в неработающем агрегате.

При использовании дров ни в коем случае нельзя:

  • применять для растопки горючие или легковоспламеняющиеся вещества;
  • отапливать печь с помощью жидкого или газообразного топлива;
  • использовать дрова, превышающие длину топочной камеры;
  • производить сушку одежды и обуви на поверхности печи;
  • выжигать сажу из дымовой трубы;
  • применять способы эксплуатации устройства, не предусмотренные руководством пользователя;
  • удалять золу из горячего оборудования;
  • оставлять открытой дверцу топливника во время работы печи;
  • заливать водой пламя в топочной камере.

Похожие статьи:

Современные печи-каменки для бани и сауны

Опубликовано: 17 февраля 2020 г.

4011

Для большинства обитателей загородных владений, будь то просторный коттедж или небольшая дача, полноценный отдых немыслим без бани. И каких бы усилий не потребовалось, жалеть о затратах на ее строительство вряд ли придется.

Сердцем любой бани является печь. Это главное оборудование и основная ее часть. Если все остальное в бане сделано на высоком уровне, а печь плохая, все затраченные усилия ничего не стоят. Это уже не баня, а мыльня. Поэтому очень важно грамотно подойти к выбору печи, которая только подчеркнет труды, старания и финансовые затраты, вложенные в ее создание.

В зависимости от того, какой вид топлива используется для печи, выделяют несколько их разновидностей. Кроме того, существуют комбинированные варианты, для работы которых могут использоваться два  типа топлива (например, газ и дрова). Итак, существуют следующие типы печей:

  • дровяные;
  • электрические;
  • газовые;
  • комбинированные.

Дровяные

Дрова – один из самых древних источников энергии. Прогорая, они наполнят парилку теплом и неповторимым ароматом. Дровяные печи достаточно долго разогреваются, для достижения нужной температуры необходимо регулярно докладывать поленья. Однако и теплоотдача у них высока.

 Дровяные печи удобны для тех регионов, где имеются перебои с подачей электроэнергии или газа, в то время как дрова – недорогой вид сырья. Минусами устройства можно назвать необходимость контролировать процесс горения, чтобы избежать возникновения пожара, необходимость регулярно чистить печь от золы. Наконец, владельцу придется позаботиться о своевременной заготовке поленьев и организации места для хранения дров.

Дровяные конструкции могут различаться способом закладки топлива. Существуют конструкции с внутренней закладкой дров, то есть непосредственно в парилке, а также агрегаты с наружной закладкой. В последнем случае закладка поленьев производится в соседних с парилкой помещениях.

Достоинства дровяной печи в том, что она более естественна и традиционна для любой бани. Это не только широкий спектр возможностей использования свойств такой печи, но нечто духовное.

Дровяные печи имеют массу приверженцев, которые приводят веские аргументы в пользу именно этого вида печей. Самый веский аргумент в том, что ничто не может сравниться с уютным потрескиванием и запахом поленьев, магией созерцания живого огня. Уже сам ритуал растопки бани придает всему процессу особый настрой. Именно протопленная дровами печь создает устойчивый жар и особый природный аромат, добавляющий не только пользы, но и подлинного удовольствия заядлому парильщику.

Дровяные печи имеют довольно сложную систему воздуховодов, что позволяет добиться необходимой температуры в парилке и удерживать ее на протяжении долгого времени.

Что касается прагматичных соображений, заставляющих выбрать для бани дровяную печь, то и они тоже есть. Электричество обходится дороже, а дровами можно запастись за гораздо более скромную сумму. От того, как и какими дровами, печь будет топиться, будет зависеть атмосфера в парной.

Лучшим топливом для дровяной печи считаются березовые поленья или других лиственных пород. Использовать хвойные дрова для растопки печей не рекомендуется, поскольку их смолистые вещества в процессе сгорания образуют сажу. Если выхода нет и приходится топить печь сосновыми дровами, в конце топки нужно подбросить несколько поленьев из осины. Пламя выжжет отложения сажи.

Конечно, у дровяных печей есть и свои минусы. Главные из них – это сложность в монтаже, необходимость организовать дымоход.

Электрические

Источником тепловой энергии в таких устройствах является электричество. Сами устройства могут различаться габаритами, показателями мощности, временем нагрева. Объединяет же их компактность (они гораздо меньше газовых и тем более дровяных аналогов), длительный срок службы, высокая теплопроводность.

Такие конструкции быстро нагревают помещение (в том числе большой площади) до высоких температур, долго сохраняют тепло. К достоинствам электропечей относится возможность регулирования мощности для выбора наиболее приемлемой пользователю температуры в парной. Для максимального удобства управления многие модели электрических банных печей комплектуются встроенными либо выносными пультами.

Электропечи характеризуются высокой степенью безопасности, поскольку работа устройства циклична и автоматизирована, имеют системы защиты и аварийного отключения. Кроме того, при их использовании не требуется монтаж дымоотвода. Наконец, ввиду отсутствия золы и дыма, такие печи просты в уходе. Они даже не требуют загрузки топлива, в отличие от дровяных. Не приходится вспоминать и о необходимости запасать дрова, заблаговременно начинать растопку печи, чистить от сажи. Просто нажал кнопку – и парься себе на здоровье.  Но при всех достоинствах придется также забыть об аромате и треске горящих дров, а иногда и некоторых других банных ритуалах, таких как полив каменки, ведь далеко не все электропечи готовы принять на себя воду.

Функционирование электрической конструкции становится возможным благодаря нагревателю, который может быть трех видов. ТЭНовый, или трубчатый нагреватель характеризуется высокой температурой нагрева, но кратковременным сроком службы. Предпочтение следует отдавать ТЭНовым элементам из «нержавейки». Ленточные конструкции служат дольше, не сушат воздух. Нагрев получается плавным, но высокотемпературным. Самыми дорогими и эффективными являются комбинированные нагреватели, сочетающие в себе характеристику двух упомянутых выше элементов. Они позволяют быстро нагреть помещение, при этом экологичны и безопасны.

Электропечи заключают в декоративный корпус, который может быть металлическим или облицованным натуральным камнем. Впрочем, помимо эстетического, корпус имеет и практическое значение – аккумулирует тепло, защищает агрегат от конвекционных перепадов температур, механических повреждений.

Главный недостаток электрической печи заключается в зависимости от напряжения в сети. А главным критерием при выборе такой печи является возможность прогрева объема банного помещения доступной для использования мощностью.

Газовые

Главными элементами печей, работающих на газе, являются горелочное устройство, термостат и предохранитель. Задача термостата и предохранителя – контролировать момент погашения пламени, после которого должна прекратиться подача газа. В отличие от дровяных аналогов, газовые устройства не имеют топки больших размеров и зольника, они компактны, их можно размещать даже в небольших парилках.

При этом такие устройства позволяют в короткие сроки прогреть помещение. Немаловажно, что затраты на газ – небольшие, как и стоимость самой печи и расходов на ее монтаж.

Газовые печи могут эксплуатироваться как на природном газе, так и на сжиженном (СУГ). Соответственно, теплогенератор подключается к общей газовой магистрали или к хранилищу СУГ (газовому баллону, установке из нескольких баллонов, газгольдеру). Удобством является и то, что система подразумевает возможность регулировки температуры – достаточно выставить нужный режим. Наконец, агрегат не требует постоянного контроля при функционировании.

Комбинированные

Такие модели считаются универсальными и могут отапливаться как углем (или дровами), так и газом (сжиженным или магистральным). Подобное становится возможным благодаря наличию дополнительных съемных элементов в конструкции. Газогорелочная установка здесь может быть заменена контейнером, куда помещается твердое топливо.

 Основными преимуществами устройства являются его универсальность и ценовая доступность.

Каменка банной печи

Главный атрибут русской бани, без которого она не имеет права таковой называться, – горячий пар получают, обливая водой раскаленные камни. Поэтому каменка – очень важная часть печи. Камни наделяют помещение живительным, полезным для уставшего тела и очищающим его паром. Который, как всем известно, костей не ломит.

Для хорошей работы каменки большую роль играют правильно подобранные качественные камни. Они должны быть плотные, крепкие, без трещин, иметь округлую форму, быть гладкими и различной величины (50-150 мм). При укладке камней на решетку, вниз, кладут самые большие, чтобы они не перекрывали щели решетки, затем укладывают камни среднего размера, а наверху должны быть самые мелкие.

Общий вес камней зависит от размеров парилки. Достаточная масса камней сможет аккумулировать необходимое количество тепловой энергии, чтобы выплескиваемая на камни вода сразу превращалась в сухой горячий пар. На хорошо прогретых камнях вода должна моментально испаряться с характерным треском.

Для того чтобы накопить тепло и сохранить камни максимально горячими при изначально невысокой температуре парной, их нагревают в замкнутом объеме печи и открывают только в момент плескания воды.

Распространено мнению, что печь-каменка должна вдобавок к своей основной функции – приготовлению пара, еще и иметь баки с водой, греть воду. Но наличие так называемого «холодного ядра» способствует снижению температуры в топке.

Открытая каменка позволяет нагревать камни примерно до 300-350°С. Если их поливать, температура поверхности будет около 200°С. Пар при этом будет сырым и тяжелым. А закрытые камни можно нагреть до 700-800°С. При этом частички – молекулы пара – мельче, а пар – «суше».

Понятие «суше» здесь означает не характеристику влажности, а приятное ощущение теплого, но не обжигающего вдыхаемого воздуха. Парильщики могут долго оставаться в парной и испытывать при этом приятные ощущения!

Современные модели дровяных печей для бани являются безопасными при условии их правильной установки и эксплуатации. Чтобы печь была установлена в соответствии со всеми правилами безопасности, от которых напрямую будет зависеть не только сохранность имущества, но и здоровье и жизнь пользователей, следует учитывать много технологических тонкостей. Поэтому не стоит устанавливать печь самостоятельно без привлечения специалистов.

 Печи-каменки для бани бывают двух видов: печи с закрытой каменкой или открытой. Для небольших бань можно использовать печь открытого типа. Она позволяет нагревать помещение очень быстро, но после полива водой печь быстро охлаждается. Камни в такой модели располагают над топливником.

Рис. 1. Кирпичная печь с закрытой металлической каменкой и боковым расположением бака для воды: 1 – бак для воды; 2 – кладка; 3 – дымовая труба; 4 – камни; 5 – крышка каменки; 6 – люк для полива камней; 7 –   решетка каменки; 8 – топка; 9 – колосниковая решетка стойки постамента каменки; 10 – дверца топки; 11 – дверца поддувала

Чаще всего печь-каменка для бани сооружается закрытого типа (рис. 1), в них топливо сжигается при зарытой паровой дверце, находится она на том же уровне, что и верхний ряд камней. Для ускорения прогрева банного помещения прибегают к открытию дверцы. Растапливать такую печь следует заблаговременно – на разогрев понадобится пару часов. Тепло в закрытых каменках хранится на протяжении пары суток.

Кирпичная

Агрегат из кирпичей характеризуется большим весом (он может достигать 1200 кг) и крупными размерами. Эти характеристики напрямую зависят от толщины, с которой монтируется кирпичная кладка. Конструкция должна иметь следующие обязательные элементы: топка из огнестойкого кирпича, решетка (колосник) из чугуна (надежнее) или стали, зольник (сюда собирается зола), змеевик (служит для нагрева воды), дымоход (современные варианты имеют дымоход из нержавеющей стали или подвергшейся особой обработке керамики) и фундамент (на него ложится вес всей постройки).

Для возведения каменной печки (рис. 2) используются обычный и огнеупорный (лучше шамотный, с огнеупорной глиной в составе) кирпич, песчано-глиняный раствор.

Использование цементного раствора недопустимо – под влиянием высоких температур такая печь быстро начнет разрушаться. При этом сооружение возводится непосредственно в парной.

Рис. 2. Кирпичная печь-каменка

Печи из кирпича славятся способностью прогреваться до высоких температур и долго сохранять тепло – в среднем, до 8 часов, хотя точный период индивидуален и обусловлен температурой нагрева, размером сооружения, характеристиками самой бани.

Преимуществом является также высокая пожарная безопасность печи и возможность использовать ее для нагрева больших помещений. В парной создается мягкий, не обжигающий пар.

Однако печь из кирпича прогревается долго (в среднем 4-5 часов). Кроме того, возведение кирпичного агрегата – трудоемкий и длительный, а потому недешевый проект.

Металлическая

Для небольших строений, особенно если вы цените высокую скорость нагрева, печи из металла (рис. 3) – оптимальный вариант. При правильно сжигании топлива они не вырабатывают угарный газ, отличаются долговечностью.

Рис. 3. Металлическая печь-каменка

Такие устройства компактны – не занимают много пространства, а сварить их можно в любом удобном месте, после чего установить в бане.

Условно такие печи можно разделить на холодные и горячие. Первые используются в тех помещениях, где нужно постоянно поддерживать заданную температуру. Последняя обычно может достигать 50-55°С, а при необходимости регулироваться.

Горячие металлические печи используются для эпизодических нагревов, а максимальная температура составляет 100°С. Недостатком системы является невозможность регулировать температурный режим, вследствие чего возникает риск перегрева.

 Способность к быстрому нагреву – один из главных плюсов агрегатов данного типа. Среднее время ее нагрева – час-полтора. Однако он имеет и обратную сторону – быстрое остывание печи. Вот почему эти печи не подходят для обогрева бань больших площадей. Кроме того, при работе агрегата его корпус также сильно нагревается, а потому возникает риск получения ожогов и возникновения пожара. Избежать этого позволяет облицовка стен и пола возле парогенератора термоизоляционным материалом, а также использование защитного экрана. Наконец, для поддержания нагрева устройства нуждаются в регулярной подаче топлива.

Если говорить о многообразии металлических печей, то следует сказать, что в зависимости от конструкции они могут быть двух типов.

Закрытые (рис. 4) – используются для обогрева небольших площадей и представляют собой вертикальный «короб». Он разделен на три части: нижняя предназначена для укладки топлива, средняя – это контейнер для выкладки камней (каменка), откуда также выходит пар, верхний – емкость для воды. С помощью печи закрытой конфигурации удается воссоздать банную атмосферу, характерную для настоящих русских парных. Пар на фоне температуры помещения получается влажным. Закрытая конструкция требует немало топлива и времени для нагрева, однако и отдавать тепло такая печь будет долго.

Рис. 4. Печь с закрытой каменкой

Открытые (рис. 5) отличаются от закрытых открытой каменкой, что представляет собой решетку для выкладки камней. Благодаря тому, что этот элемент находится непосредственно над топкой, пар получается сухим, а температура поднимается до 100°С. Такую печь стоит выбрать, если в бане планируется сухое тепло, погрев без пара.

Рис. 5. Печь с открытой каменкой

Печи можно разделить также на те, которые имеют бак для нагрева воды и не имеют такового. Печи с баком для воды нужны в том случае, если нет центрального водоснабжения с горячей водой. В таком случае нагреваемая в баке вода служит для обогрева парной и мытья. Эту же воду, кстати, используют для того, чтобы поддавать воду на камни. Если же лить на них холодную воду, то температура горения снижается, а сами камни трескаются.

Металлические печи с баком также могут быть нескольких видов.

С наставным баком (рис. 6). В этом случае резервуар для воды обычно располагается сразу над топкой, а каменка – рядом с последней. Как правило, современные производители предлагают приобрести котел для воды сразу в комплекте с печкой, а его объем составляет 30-50 л.

Рис. 6. Печь-каменка с наставным баком для воды

С приставным или навесным баком. Емкость для воды располагается с любой из сторон печки, прикрепляясь к ней специальными крючками или устанавливаясь на приступке. Плюсом является возможность располагать бак с любой стороны конструкции, что удобно в небольших помещениях. Минусом – небольшой теплообмен между печью и емкостью, а значит, длительный и неравномерный нагрев воды. Еще один существенный недостаток – качество пара. Он будет не легким, а «клубистым», слишком влажным. Впрочем, для баньки по-черному такие баки пригодны.

Со встроенным баком. В принципе, эти модели организованы так же, как и аналоги с приставным баком. Отличие первых – в невозможности отделить емкость для воды от печи.

С выносным баком. В данном случае бак выносится в смежное помещение (обычно в моечную, но это не принципиально), а подогрев ведется теплообменником. Благодаря таким устройствам удается не только нагреть воду, но и обогреть то помещение, где установлен бак, и даже организовать душ (например, подняв бак на чердак бани). Правда, в последнем случае необходимо позаботиться о мощном утеплении чердачного помещения.

Формы

Металлическая печь может иметь почти любую форму – быть прямоугольной, круглой, цилиндрической (как вертикальной, так и горизонтальной направленности), фигурной.

Прямоугольные конструкции (рис.7) являются оптимальным вариантом, поскольку обеспечивают равномерный нагрев бани. Это обусловлено тем, что нагревательный элемент передает тепло соседней стене, что способствует уменьшению температуры стены вблизи топочной камеры. В результате тепловые течения в бане находятся в балансе, она прогревается равномерно.

Рис.7. Печь-каменка прямоугольной формы

Кроме того, это устойчивая и надежная конструкция. Углы в таких конструкциях никогда не раскаляются для опасных для человека показателей. Наконец, прямоугольная печь эргономична, она удачно впишется в любое помещение.

 Что касается сооружения в форме цилиндра (рис. 8), то здесь имеет место неравномерность нагрева конструкции, что в дальнейшем становится причиной ее деформации. Продлить срок службы цилиндрической или круглой конструкции помогает усиление ее стенок, однако отсутствие углов даже в таком варианте приводит к неравномерности ее нагрева и, в конечном счете, деформациям. Благодаря небольшому размеру и удобству транспортировки такие печи часто используют для организации мобильной бани.

Рис. 8. Печь-каменка цилиндрической формы

Если важна эстетическая привлекательность дровяной печи и ее топка вынесена в смежное с парилкой помещение (например, комнату для отдыха), используются порталы. Благодаря им топка стилизуется под камин, что делает комнату отдыха уютнее. Причем речь может идти о полноценном портале (тогда удается добиться полного сходства с камином) или только о металлической декоративной рамке, обрамляющей топку.

Портал может выполняться из разных материалов, но все они объединены одной характеристикой – огнеупорностью. Наиболее популярным является обрамление из кирпича, плитки (например, керамической), камня. Порталы могут изготавливаться своими руками или приобретаться в магазине.

Как видите, форма печи – это не просто эстетическая характеристика. От нее зависит пожаробезопасность, эргономичность и самое главное – производительность агрегата.

Размеры

Размер печки непосредственно связан с ее мощностью, а та, в свою очередь, с объемом парной. Чем больше последний показатель, тем большая мощность конструкции требуется для нагревания. А если требуется большая мощность, то и количество сжигаемого топлива увеличивается, а вместе с ним и габариты топки или количество нагревательных элементов. Иначе говоря, для больших по площади бань и печи требуются большие. Маленькая конструкция, конечно, нагреет помещение, но на это уйдет неразумно много энергии и времени.

Исходя из этого можно установить, что, приступая к расчету размеров печи, следует сначала рассчитать оптимальную мощность для нагрева конкретного помещения. Кстати, «разумным» временем для каждого типа печи можно назвать собственный интервал. Для каменного сооружения это не менее 4-5 часов, для металлического достаточно и 1-1,5 часа.

При этом важно понимать, что зимой время нагрева увеличивается, как, впрочем, и при отсутствии теплоизоляции в бане.

Самым простым расчетом габаритов печного сооружения можно назвать следующий:

Разделить объем помещения (то есть его длину, ширину, высоту, перемноженные друг с другом) на 2. Результат – приблизительная условная мощность, достаточная для достижения и поддержания высоких температур.

Полученный результат следует умножить на 2,5-3. Это действие позволит выявить приблизительную реальную мощность агрегата, который нагревает не только сам себя, но и камни, помещение, смежные комнаты. При этом полученный итог справедлив для теплоизолированных бань.

Если же теплоизоляция отсутствует, то предстоит еще одна математическая операция – последний полученный результат умножается на коэффициент 1,5.

Если необходимо раскалить не только парную, но и прилегающие комнаты, то третий шаг пропускается, а результат, полученный в ходе умножения во втором шаге, умножается на коэффициент 2.

 Все упомянутые действия направлены на выявление количества кВт, требуемых для нагрева парной и смежных комнат (если нужно) и поддержании в них заданной температуры.

После того, как стала известна мощность, приступаем к вычислению размеров топки:

Полученный показатель мощности следует разделить на 0,5 или 0,6. Результат – оптимальный объем (в литрах) дровяной топки.

Извлечем из последнего результата квадратный корень, чтобы получить представление о линейных габаритах топки.

Указанные действия совершались для вычисления оптимальных габаритов дровяной печи. Впрочем, взаимосвязь между мощностью и размерами конструкции справедлива и для металлических вариантов. Поэтому перед покупкой рекомендуется рассчитать необходимую мощность агрегата для нагрева собственной бани (учесть размеры последней, уровень теплоизоляции, необходимость нагрева воды, соседних комнат).

Стандартная длина металлических сооружений от производителя колеблется в пределах 450-650 мм, глубина – 450-800 мм, высота – 800-1200 мм. Встречаются и варианты мини, ширина которых – менее 450 мм. Соответственно, уменьшаются и остальные параметры.

Если печь выкладывается своими руками из кирпича, то учитываются его стандартные размеры и рассчитывается длина и ширина конструкции. Что касается высоты, то для ее расчета количество рядов в кладке нужно умножить на высоту кирпича (65 мм). При этом не забыть о толщине (около 0,5 мм) швов.

Статья из журнала «Аква-Терм» № 1/2020, рубрика «Отопление и ГВС».


вернуться назад

Читайте также:

General Parts Group предоставляет консультации по установке пароконвектомата

Майкл Ангелло, менеджер филиала, Тусон

Итак, вы только что приобрели духовку, которая может заменить кучу оборудования на вашей кухне. Чтобы это оборудование соответствовало своему потенциалу и цене, есть некоторые вещи, которые нужно спланировать, прежде чем вы будете готовы готовить. Эти указатели основаны на нашем многолетнем опыте работы с коммерческими установками пароконвектоматов на кухне и гарантируют, что вы, как конечный пользователь, поймете, как работает ваше оборудование и как увеличить его рентабельность.Прочитав это, вы узнаете о преимуществах сертифицированной установки и запуска вашего нового оборудования.

Четыре этапа установки пароконвектомата на коммерческой кухне

Этап 1 — Перед доставкой оборудования необходимо учесть несколько моментов. Прежде всего, это сертифицированное обследование сайта, это одно из самых важных решений, которые следует учитывать. Этот опрос подготовит область, в которой вы хотите установить новое устройство. Иногда этот опрос включается в стоимость покупки, а в других случаях он будет стоить дополнительно.Стоимость обычно незначительна, обычно вы будете платить за эту услугу от 300 до 500 долларов. Совет General Parts Group: не сомневайтесь, покупайте, это гарантия того, что когда появится печь, сюрпризов не будет. Сертифицированный специалист пройдет обучение у производителя, у которого вы приобрели духовку, и узнает, как она работает. Первоначальный осмотр покажет, будет ли работать то место на кухне, где вы хотите разместить духовку, они даже проверит, пройдет ли она через дверцы! Техник также обеспечит работу воды, газа, электричества и канализации с устройством.Без обследования ваша монтажная компания не сможет завершить установку вовремя, а также могут возникнуть значительные незапланированные расходы.

Stage 2 — После того, как сайт подготовлен и ваша установка запланирована, нужно еще кое-что учесть. Все пароконвектоматы используют воду для работы с паром или для наполнения своих бойлеров. Накипь, минералы, оставшиеся после кипячения, будут накапливаться в бойлере каждую минуту работы духовки. Эти чешуйки могут вызвать сильные головные боли и большие счета за ремонт кухни.На проблемы с масштабом также не распространяется гарантия. Нет места на земле, где бы была чистая вода без накипи, если только вы не используете воду обратного осмоса, но обратное осушение — не волшебная пуля. Поскольку обратный осмос может быть слишком чистым, и элементы управления духовкой не будут работать правильно. Большинство производителей порекомендуют водяной фильтр для своей продукции. Чтобы защитить свое гарантийное соглашение, ВАМ должна быть установлена ​​фильтрация воды, в противном случае ВЫ будете нести ответственность и должны будете оплатить стоимость ремонта. Узнайте о том, что доступно на рынке, и пока ваш технический специалист проводит опрос на сайте, спросите их совета.Помните, что у них есть опыт в этом, и, возможно, они обнаружили, что некоторые системы фильтрации работают лучше, чем другие в вашем районе. Однако фильтры для воды — это еще не все, вам все равно придется регулярно проверять и чистить бойлер в вашей установке. Фильтры для воды замедлят рост накипи, но не остановят ее полностью.

Этап 3- Обследование участка завершено, фильтр для воды выбран, теперь вы готовы к установке пароконвектомата.Когда настанет день, убедитесь, что установщики имеют свободный проход на кухне, а коммунальные услуги включены и готовы к работе. Давайте немного поговорим об установщиках. Если ваша новая пароконвектоматическая печь предлагается с сертифицированной установкой, покупайте ее, это не проблема для положительного опыта установки. Установщики будут обучены на заводе и сертифицированы производителем. Они будут знать, как должна работать духовка. Если производители не предлагают сертифицированную установку, поговорите со своим дилером оборудования и узнайте, кто обычно устанавливает печи.Как и в случае с любыми другими инвестициями, задавайте вопросы и убедитесь, что вам комфортно с тем, кто устанавливает пароконвектомат, в конце концов, это очень значительное вложение! Как только вы узнаете своих установщиков и они прибудут на ваш сайт, задайте все вопросы, которые у вас есть. Когда установщики закончат, они покажут вам печь и то, как она работает. Задайте еще больше вопросов, самое время посмотреть, как это работает.

Stage 4 -Да, ваша новая пароконвектомат теперь установлена ​​и готова к приготовлению.Перед тем, как загрузить его и приступить к приготовлению, убедитесь, что вы прочитали все руководства и поняли, как готовить. В это время вы должны убедиться, что ваши рецепты загружены или вы умеете программировать их для себя. Мы знаем, что это утомительно, но это необходимый шаг, чтобы убедиться, что вы правильно эксплуатируете духовку, и чтобы вы не позвонили в сервисный центр в первый раз. Некоторые производители предлагают учебные курсы по правильному использованию, где они покажут вам, как готовить в вашей новой духовке.Если они этого не сделают, вы можете связаться с производителем, и он свяжет вас с кем-нибудь, кто использовал их пароконвектомат, который мог бы дать совет.

Поздравляю, вы готовы готовить как профессионал, но напоследок. Возможно, стоит подумать о профилактическом обслуживании. Вы уже вложили значительные средства в свой новый кухонный прибор, почему бы не заглянуть в будущее и не оставить его как можно дольше. Хороший контракт на техническое обслуживание защитит ваши вложения в будущем.Небольшая утечка воды в духовке может привести к значительному повреждению электрического компонента, если ее своевременно обнаружить, это сведет к минимуму любые повреждения. Мы надеемся, что с этой информацией вы станете более осведомленными и у вас появятся инструменты, чтобы пользоваться своей новой духовкой долгие годы. Если в будущем у вас возникнут вопросы, обратитесь к производителю или установщикам, и они смогут ответить на них, не обращаясь в сервисный центр.

Ремонт и установка коммерческой кухни с General Parts Group

Когда придет время, когда вам понадобится позвонить в службу поддержки или провести общее техническое обслуживание любого вашего оборудования для общественного питания, вы можете найти нас в Интернете или позвонить по телефону 888-498-1238.Наши сертифицированные специалисты по обслуживанию готовы помочь.

Профессиональная конвекционная печь с влажностью

CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS:

Печь CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS от UNOX — это пароконвектомат, который с использованием новейших и самых передовых технологий, включая искусственный интеллект, обеспечивает бетонную поддержку для ваши рабочие процессы.
Он адаптируется к любому типу кухни и прост в использовании даже для менее опытного персонала благодаря огромному количеству доступных автоматических программ.
CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS — лучшая пароконвектомат для тех, кто работает в сфере общественного питания, банкетов, гостиниц, ресторанов, больших кухонь и любого другого предприятия общественного питания. Он доступен в версиях с столешницей от 3 до 10 противней и в версии с тележкой, содержащей от 20 до 40 противней.

Что такое профессиональный пароконвектомат?

Профессиональный пароконвектомат использует полное или частичное насыщение паром для приготовления пищи и может воссоздать определенные климатические условия для каждого типа приготовления.Все это означает возможность:
Готовьте с использованием «сухого» воздуха (т. Е. Без влажности), что позволяет готовить при более высокой температуре, например, гриль, жарение и подрумянивание, или деликатное приготовление при низкой температуре, например, обезвоживание фруктов и овощей.
Готовьте в «смешанном» воздухе (то есть с низким процентом влажности), что позволяет жарить, готовить при низкой температуре, тушить, готовить в течение ночи, тушить и многое другое.
Приготовление на пару (т. Е. С очень высоким процентом влажности) при любой температуре: приготовление по принципу «су-вид», регенерация, приготовление на пару и т. Д.

Каковы преимущества пароконвектомата UNOX?

Основными преимуществами использования пароконвектомата на профессиональной кухне являются: универсальность, экономия энергии, сокращение времени приготовления, сокращение трудозатрат на кухне. Пароконвектомат дает вам возможность готовить более 90% блюд из вашего меню без надзора за готовкой, что приводит к экономии труда и времени, а также к более безопасной и организованной кухне.

Электрический пароконвектомат или газовый пароконвектомат?

ШЕФТОП.Пароконвектоматы MIND Maps ™ PLUS доступны как с электрическим, так и с газовым (метаном или сжиженным газом) источником питания, что дает вам возможность свободно выбирать в соответствии с вашими потребностями. И электрический пароконвектомат, и газовый пароконвектомат используют одни и те же технологии и имеют одинаковые характеристики приготовления, что позволяет очень быстро повысить температуру (30–260 ° C менее чем за 5 минут) и многое другое.
Возможность создания печей-штабелей на колоннах MAXI.Link с различными размерами и источниками питания позволяет сократить расходы, сэкономить энергию и пространство, а также повысить универсальность за счет постоянной работы вашей новой пароконвектомата с полной загрузкой!

Руководство покупателя по выбору паровой печи

Что-то немного другое для вас сегодня: я получаю много вопросов от людей на этапе предварительной покупки.Думаю, пора поговорить о выборе кухонной техники. Руководство покупателя, если хотите. Если вы новичок в этой концепции и задаетесь вопросом, стоит ли вам вообще подумать о паровой духовке, я также рекомендую вам взглянуть на этот пост «Что такое паровая духовка и почему я должен ее покупать?».

Это ДЛИННЫЙ пост, так что успокойтесь. На самом деле, вы можете захотеть выпить кофе (или бокал вина!) И сделать несколько заметок для себя, пока вы читаете.

Для большинства из нас проектирование кухни или замена бытовой техники — это серьезное вложение, и мы ожидаем, что наша новая бытовая техника будет работать в течение долгого времени.Так что неплохо подумать, прежде чем тратить большие деньги на продукты, которые не подходят вашей ситуации или пространству.

Ниже приведены некоторые вопросы, которые следует задать себе перед тем, как купить пароварку — или даже перед тем, как отправиться в магазин за ней. При покупке кухонной техники в целом следует задать себе множество важных вопросов — это ключевые вопросы, которые я задаю людям во время личных демонстраций продуктов или занятий, поскольку они помогают прояснить, что они действительно ищут.

Руководство покупателя паровой печи — 7 вопросов, которые стоит задать себе

1. Что я должен купить: паровой духовой шкаф, комбинированный / конвекционный паровой духовой шкаф или паровой духовой шкаф? Какая разница?

Если позволяет бюджет (см. Следующий пункт), я всегда рекомендую комбинированную или конвекционную паровую печь. Это дает вам гораздо больше удобства, потому что прибор работает только на пару; комбинированный / конвекционный пар И обычная конвекционная печь.

Единственные люди, которым я бы не рекомендовал комбинированную пароварку, — это те, кто действительно планирует готовить на пару большую часть своей еды.Вы можете многое сделать с паровой духовкой (гораздо больше, чем просто рыба и овощи — подумайте о зернах, бобовых, яйцах, пудингах, карри, медленно приготовленных запеканках, макаронах, разогреве остатков и подаче теста для хлеба), но для меня, если прибор будет занимать место на моей кухне, я хочу, чтобы он занимал как можно больше места. Комбинированная или конвекционная паровая духовка выполнит все эти обязанности, а также будет работать как вторая * конвекционная печь, когда вы готовите для толпы. Он также имеет фантастические комбинации настроек, которые оставляют пищу подрумянившейся снаружи и очень влажной и нежной внутри.

* Обратите внимание: для многих кухонь одной паровой печи недостаточно, поскольку многие модели представляют собой компактные приборы. Если вы готовите для более чем 2 человек на регулярной основе, вам понадобится дополнительное пространство, которое предлагает полноразмерная духовка. Сейчас есть несколько брендов, предлагающих полноразмерные паровые / комбинированные паровые / конвекционные печи в одном (AEG, Asko, Miele, Neff и V-Zug — это те, о которых я знаю, но я уверен, что есть и другие) , но большинство паровых духовых шкафов — это устройства меньшего размера. Я бы по-прежнему хотел две печи даже с полноразмерной паровой духовкой, потому что я часто использую обе печи одновременно, готовя разные компоненты блюда.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, еще один вариант, который стал более распространенным в последние пару лет, — это паровой духовой шкаф. Если вы пойдете по этому пути, духовка не будет работать как настоящая паровая духовка, потому что вы не можете делать полный пар, но вы можете добавить влаги (часто с разным уровнем интенсивности) к обычному приготовлению с конвекцией. Они станут отличным подспорьем, если вы приготовите много жаркого, больших пирожных и хлеба, поскольку они сохранят вкус и влажность этих продуктов во время приготовления. Это своего рода сценарий «лучшее из обоих миров», и он может быть хорошим вариантом, если у вас нет бюджета или места для двух духовок, но вам нужны паровые функции.AEG, Asko, Kitchenaid, Miele, Neff и Westinghouse (и, вероятно, другие, о которых я не знаю!) — все они имеют те или иные формы паровых духовок.

2. Каков ваш бюджет пароварки?

Я знаю, это всегда возвращается к деньгам, верно? Что ж, если вам повезло, что вы исследуете покупку паровой печи, я бы предположил, что вы не находитесь за чертой бедности, но для подавляющего большинства покупателей стоимость где-то входит в уравнение (если ваши средства неограничены, повезло Вы — купите модель Gaggenau с водопроводом и вернитесь за вдохновением для рецептов, как только она будет установлена!).

Большинство покупателей паровых духовок проводят полную реконструкцию сборки / кухни, а не просто добавляют это отдельное устройство к существующему пространству, поэтому я собираюсь решить проблему бюджета в этом контексте.

Вероятно, вам нужно придерживаться общего бюджета на кухню, и он должен покрыть гораздо больше, чем просто паровую печь — возможно, некоторую комбинацию обычной духовки, микроволновой печи, холодильника, посудомоечной машины, шкафов, столешниц, список можно продолжить. Таким образом, это может быть вопрос перенаправления средств, чтобы получить все, что вы хотите.Если вы хотите потратиться на бытовую технику очень высокого качества, можете ли вы где-нибудь уменьшить шкафы? Или вы можете выбрать более простую обычную духовку от этой марки премиум-класса, чтобы при этом сохранить свою паровую духовку? Может быть, вы можете вообще отказаться от микроволновой печи и сэкономить на ней немного денег (пароконвектомат, безусловно, сделает большую часть — но не все — работы, которые выполняет ваша микроволновая печь сейчас, и я знаю много людей, которые не ставят микроволновые печи в нее. свои новые кухни).

Я сделаю комментарий о доступности паровых духовых шкафов здесь — они относительно дорогие устройства, и вы в основном получаете то, за что платите.Если для вас действительно важны качество сборки и готовка, не покупайте самый дешевый из доступных. Экономия на расходах сейчас может вернуться, чтобы преследовать вас позже в виде некачественных деталей или плохого приготовления пищи / распределения тепла.

Еще одна вещь, которую следует учитывать в отношении стоимости, — это установка. Паровая печь без водопровода (или модель резервуара) представляет собой довольно простую электрическую установку, но версия с водопроводом будет иметь более высокую стоимость установки из-за связанных с ней водопроводных и дренажных труб.Это может сильно различаться в зависимости от того, где находятся ваши духовки и как далеко они находятся от основного водопровода на кухне, поэтому, если вас беспокоит стоимость установки, рекомендуется получить ценовое предложение перед покупкой духовки.

3. Готовы ли вы экспериментировать с рецептами и научиться пользоваться паровой духовкой?

Если вы умеете готовить, вы можете использовать пароварку. Но это требует некоторого обучения, и вам нужно будет потратить хотя бы немного времени на опробование рецептов, которые вы любите готовить, чтобы адаптировать их.

Приготовление в паровой духовке происходит быстрее, чем в обычной духовке, и некоторые пароварки имеют регулируемые настройки пара, которые можно использовать, когда духовка находится в комбинированном / конвекционном режиме пара. Все они нуждаются в экспериментах, чтобы использовать их в полной мере, это не всегда простой подход «сократить время готовки на 20%».

Если вы любите пробовать что-то новое на кухне, пароварка станет для вас радостью. Если вы повар, который любит следовать правилам и никогда не отклоняется от письменного рецепта, убедитесь, что вы можете найти достаточно красивых рецептов, которые помогут вам пережить первые несколько недель, пока вы не почувствуете себя достаточно комфортно, чтобы попробовать действовать в одиночку (вы За вдохновением можно зайти в указатель рецептов или на мои доски в Pinterest!).В противном случае вы можете в конечном итоге готовить в своей новой модной духовке только тушеные овощи.

Если вы решили купить пароварку, отличный способ начать обучение — это проверить, предлагают ли интересующие вас бренды демонстрацию и / или уроки после покупки, чтобы научить основам использования вашей духовки. духовку после ее установки. Если вы находитесь далеко от крупного мегаполиса, это может быть проблемой, но в противном случае их стоит поискать. Я живу в относительно небольшом районе метро, ​​но я знаю, что Gaggenau, Neff, Bosch, Electrolux, V-Zug, AEG, Asko, Smeg и Miele предлагают в моем городе демонстрации приготовления пищи в паровых духовках.Я бы даже сказал, что если вам нужно проехать пару часов, чтобы добраться до демонстрации, все равно стоит потратить несколько тысяч долларов на покупку.

4. Довольны ли вы обслуживанием и чисткой пароварки?

Я первый, кто признает, что внутренняя часть моей пароварки не всегда выглядит безупречно, однако чистку нельзя полностью игнорировать, иначе в итоге получится вонючий прибор, который не работает.

Очистка различается в зависимости от марки и модели, но, как правило, в ваши обязанности по очистке входит вытирание духовки после ее использования (обычно достаточно быстрого протирания впитывающей тканью) и иногда удаление накипи с прибора, как при приготовлении кофе. (большинство моделей сообщат вам, когда пришло время удалить накипь, чтобы вам не приходилось удивляться, а сама очистка от накипи в значительной степени автоматизирована).

В дополнение к вышесказанному, если у вашей пароварки есть испаритель на дне, вам нужно впитывать остатки воды после каждого использования, чтобы они не пахли и не испачкались. Эти работы выполняются в дополнение к общей чистке духовки, но плюс к чистке паровой духовки заключается в том, что вы можете использовать функцию очистки паром, которая смягчит запекшуюся грязь и облегчит ее удаление.

Некоторые из высокопроизводительных пароварок теперь имеют функции самоочистки, что очень удобно, хотя я бы по-прежнему рекомендовал протирать внутреннюю полость после каждого использования, чтобы она выглядела и пахла свежей, а также чтобы свести к минимуму частоту использования. настройка очистки.

5. Подойдет ли паровая духовка к вашей кухне?

Теоретически паровую печь можно установить где угодно на кухне, но я бы никогда не рекомендовал ставить ее под столешницу.

Когда вы открываете дверцу этих приборов во время готовки, пар устремляется вверх — это совершенно нормально, и он очень быстро рассеивается по кухне без проблем (нет, это не повлияет на вашу мебель и не вызовет проблем с влажностью). Однако он может вызвать серьезные ожоги, если вы стоите прямо перед ним.По этой причине каждый продавец, производитель и установщик кухни должен знать и рекомендовать вам размещать паровую печь только наверху «стопки» приборов. Моя находится на высоте головы, прямо над моей обычной духовкой. Я могу запотеть мои очки, если стою перед ними, когда открываю дверь, но большая часть этого горячего пара просто устремляется прямо надо мной и исчезает. И это никогда не рискует обжечь моих детей, потому что они не смогут дотянуться до двери и открыть дверь, пока не выздоровеют и не станут по-настоящему взрослыми, чтобы осознавать опасность.

В нескольких случаях я видел паровые печи, устанавливаемые под скамейкой, но только в исключительных случаях — в основном на кухнях небольших квартир, где нет места для настенного монтажа (и где нет детей, о которых следует беспокоиться). Во всех этих случаях духовки были моделями высокого класса с возможностью нажатия кнопки и конденсации пара внутри духовки перед открытием дверцы, что сводит к минимуму риск ожогов.

6. Вы хотите предварительно запрограммировать настройки приготовления или вас устраивают ручные настройки?

Большинство брендов предлагают ряд предварительно запрограммированных функций в своих пароварках, которые могут очень помочь, когда вы только начинаете, но.Однако, честно говоря, они вам не очень помогут, если вы захотите выучить и адаптировать свои собственные рецепты в будущем. И вот почему: с большинством предварительных программ вы фактически не знаете, какая функция — а иногда даже какая температура — работает духовка. Таким образом, у вас может получиться, скажем, фантастическая программа по приготовлению жареного цыпленка, в которой вы просто набираете вес продукта и нажимаете кнопку старт, но если вы хотите знать, что делает духовка, вам нужно начать использовать ручные настройки.

Я знаю людей, которые пользуются настройками их программ и любят их, но если это так, убедитесь, что программы в духовке, на которые вы смотрите, действительно полезны! Некоторые бренды содержат множество ориентированных на Европу программ для продуктов, которые поварам в США, Великобритании или Австралии / Новой Зеландии никогда не бывает.У меня, например, есть настройки для свиной рульки и еще для фазана. Ни то, ни другое я никогда не сделаю.

7. Если вы покупаете несколько приборов, есть ли у соответствующих марок паровых духовых шкафов хороший выбор в целом?

Вы обнаружите, что премиальные бренды предлагают более широкий выбор бытовой техники, что может быть важно для вас, если вы обустраиваете всю кухню. Возможно, вам удастся использовать другую торговую марку для вашей варочной панели и духовки / ей, потому что они редко находятся рядом друг с другом, если у вас нет кухонной плиты, но если вы ищете обычную / конвекционную духовку и паровую духовку вы, скорее всего, захотите, чтобы они совпадали.Убедитесь, что вы можете получить то, что хотите, и от других бытовых приборов этой марки.

Вот и все. Если вы хотите купить паровую, комбинированную паровую или конвекционную паровую печь, я надеюсь, что изложенное выше помогло вам лучше понять, что именно вам подойдет.

Небольшое исследование и знание ваших требований очень ценно — я считаю, что пароварки — это фантастика, но я также знаю, что они подходят не всем. Только вы будете знать, стоит ли покупать пароварку для вашего дома и какой марки лучше.Убедитесь, что вы сделали свою домашнюю работу, и если вы решитесь на нее, вы будете хорошо проинформированы, прежде чем отправитесь в магазины и начнете предлагать продавцам.

Если вы покупаете паровую печь для дома, не забудьте подписаться на список рассылки Steam & Bake, чтобы получать рецепты, советы и информацию, доступную только для подписчиков, об использовании вашего нового замечательного прибора! Вы можете присоединиться к списку подписчиков здесь . Не волнуйтесь, я никогда не буду спамить вам.

4 Что следует учитывать при выборе пароконвектомата | Ресторанное кухонное оборудование

Комбинированные духовые шкафы

могут стать мастером на все руки на вашей кухне. Одна пароконвектомат может выполнять функции конвекционной печи, противня для тушения, пароварки, раздаточного шкафа, коптильни и даже дегидратора.

«Использование части дневного света — еще один аспект пароконвектомата, который исследуют успешные пользователи. Устройство может быть пароваркой для полной подготовки утром, готовящей овощи или другие продукты оптом в течение всего дня, и конвекционной печью после обеда, для запекания картофеля или других крахмалов для использования вечером.Между тем, его можно использовать в качестве комбинированного оборудования на линии при обслуживании », — говорит Пол О’Киф, вице-президент TriMark по национальным счетам.

Многие операторы думают, что покупка пароконвектомата — это решение повара, и избегают того, в чем они не всегда уверены, — говорит О’Киф. На самом деле все как раз наоборот.

«Эффективное применение пароконвектомата требует множества догадок, связанных с точным приготовлением и выполнением меню», — говорит он.«Во многом это решение, основанное на технологиях. Опытные операторы понимают, что с помощью этого универсального оборудования они могут поддерживать стабильный продукт на меньших площадях ».

Ключом к покупке и применению этого оборудования является начальное обучение и НИОКР, необходимые для того, чтобы продукт работал. «После составления меню и программирования комбинированных рецептов устройство значительно сокращает трудозатраты, а окупаемость инвестиций приближается к реализации», — говорит О’Киф.

Прежде чем делать инвестиции, сначала обратите внимание на эти ключевые моменты.

Качество воды

Когда дело доходит до комбинированных и фильтровальных систем, универсальный подход — рискованный путь. «Иногда мы встречаем клиентов, которые пытались управлять своими комбайнами, используя ту же систему фильтрации, которую они используют для своих паров», — говорит Эдвард Зенген, корпоративный шеф-повар B.S.E. Keystone, представительство производителя из Бруклона, штат Нью-Джерси. «Или, что еще хуже, некоторые люди не понимают, что им даже нужен фильтр для воды для комбайна.”

В конце концов, вода может испортить или буквально сломать пароконвектомат. Отличной отправной точкой в ​​вашем исследовании было бы попросить вашего поставщика фильтров для воды проверить качество воды в вашем ресторане, чтобы вы знали, какой тип фильтровальной системы потребуется для вашего будущего комбината. Большинство предприятий водоснабжения бесплатно предоставляют региональный отчет о качестве воды; однако это не так точно, как измерение качества воды в вашем фактическом местоположении.

«Этот тест будет анализировать кислотность и щелочность воды, TDS, жесткость [общее количество растворенных твердых веществ], хлориды, хлорамины и многое другое», — говорит Денис Ливчак, руководитель лаборатории, который более шести лет тестировал различные пароконвектоматы в Pacific Gas & Технологический центр Electric Food Service в Сан-Рамоне, Калифорния.«Результаты покажут, какой уровень фильтрации воды требуется от угольной фильтрации до системы обратного осмоса и требуется ли смягчение воды или удаление накипи».

«Каждый производитель комбинированных водонагревателей укажет спецификации качества воды, необходимые для их установки», — говорит Ливчак. «Большинство производителей аннулируют гарантию, если качество вашей воды не соответствует минимальным требованиям».

Правильная установка и вентиляция

Сертифицированные установщики абсолютно необходимы для вашей новой пароконвектомата, для которой потребуется подключение к фильтрованной и нефильтрованной воде, слив, электрическое подключение и / или подключение газа.«Большинство проблем с пароконвектоматами, которые я вижу в полевых условиях, возникают из-за неправильной установки», — говорит Зенген.

Даже такие, казалось бы, простые аспекты, как подключение к водопроводу, могут иметь подводные камни. «Combis требуется одно соединение для отфильтрованной воды для создания пара и второе для конденсации пара обратно в воду, чтобы его можно было безопасно отправить в канализацию», — отмечает Ливчак. «Убедитесь, что вы не используете дорогую фильтрованную воду для обоих шлангов — это действительно происходит!»

Другой аспект — соответствующая вентиляция.«Газовый котел combis, например, имеет три отверстия: одно для выпуска газа, одно для пара котла и одно для пара из камеры печи», — говорит Ливчак. «Вы должны убедиться, что ваш капюшон достаточно глубокий, чтобы сдерживать пар, выходящий из двери, если он открыт в середине цикла».

И последнее, но не менее важное: «Не забудьте проверить, какое расстояние потребуется между вашим комби и другим кухонным оборудованием», — говорит Зёнген. Комби с их многочисленными высокотехнологичными компонентами нуждаются в буферной зоне, чтобы их электроника не перегорела в результате приготовления пищи поблизости.Alto-Shaam, например, предлагает линейку комби-печей с нулевым зазором, что дает им меньшую занимаемую площадь, чем более традиционные пароконвектоматы.

Об этих циклах очистки …

Большинство комбайнов имеют несколько программ очистки, которые варьируются от быстрой очистки без моющих средств до интенсивных циклов стирки и сушки, которые могут потребоваться после медленного приготовления белков. «Просмотрите спецификации и убедитесь, что автоматическая очистка действительно указана», — говорит Зенген.«Некоторые производители предлагают меню à la carte, в котором вы выбираете функции своего комби».

Забегая вперед, когда ваше устройство будет доставлено, даже не думайте отклоняться от рекомендуемых производителем чистящих средств. «Попытка подобрать химикаты разных производителей может испортить вашу духовку, поскольку циклы очистки у разных производителей разработаны по-разному», — говорит Зенген. «Всегда используйте рекомендованный чистящий раствор. В противном случае вы можете засорить или поставить под угрозу свои вложения.”

Время обучения для всех

Обязательно включите тренировки в расписание своей команды до и после появления новой комбинации. Обучение может проводиться представителем производителя или дилером — или обоими — и оно имеет решающее значение для обеспечения того, чтобы ваша команда в полной мере использовала возможности пароконвектомата, а также чтобы она получала надлежащее обслуживание.

Убедитесь, что все, кто будет взаимодействовать с духовкой, от шеф-повара до обслуживающего персонала, включены. Особенно на крупных предприятиях человек, обученный использованию комби, не всегда готовит на нем.«В казино Лас-Вегаса я увидел две полноразмерные пароконвектоматы стоимостью 20 000 долларов, которые, по словам шеф-повара, с которым я разговаривал, использовались в основном для варки яиц», — говорит Ливчак, качая головой. «Недостаточное обучение может стоить эксплуатационных денег, будь то недозагрузка дорогостоящего комбайна или неправильное выполнение циклов очистки».

Зенген, который проводит большую часть своего времени, обучая операторов работе с пароконвектоматами Alto-Shaam, соглашается. «Ресторан может отправить пару человек на учебный курс, а затем поручить им фильтровать информацию для всех остальных», — говорит Сёнген.«В зависимости от марки и модели комбайна обучение может длиться несколько часов, в течение которых за короткое время передается огромное количество информации. Если ваши люди что-то упускают или не понимают полностью, команда получит недостаточную или неправильную информацию ».

Итог по обучению: «Отправьте всех, кому нужно будет положить руки на духовку, или попросите своего представителя сделать несколько визитов, чтобы связаться со всеми», — советует Зенген.

В целом, О’Киф из TriMark говорит: «Комби-печи — это будущее.По мере того, как миллениалы становятся лицами, принимающими решения в наших заведениях индустрии гостеприимства, они будут лучше понимать эту технологию и осознавать универсальность продукта! »

Какой бренд вы выберете? Miele против Wolf против других

Последнее изменение
7 мая 2021 г.

Пароварка — отличный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить полезные блюда и гарниры.Помимо экономии времени, современные пароварки также являются отличной альтернативой приготовлению в микроволновой печи. В этой статье мы поговорим о преимуществах приготовления пищи на пару и расскажем о наших брендах, которые стоит рассмотреть в 2021 году.

Если вы планируете отремонтировать кухню или заменить ранее существовавшую духовку, паровые духовые шкафы — отличный вариант. Вы можете получить питательные и восхитительные результаты: влажные и нежные внутри, хрустящие и шелушащиеся снаружи, и все это с минимальным эффектом.

В то время как паровые духовые шкафы только недавно стали популярными на жилых кухнях, эта концепция существует уже много столетий.Приготовление на пару восходит к древнему Китаю. Техники приготовления на пару также использовались в Европе в 18 веке: паровые печи использовались в пекарнях, ресторанах и домашних кухнях. Растущая популярность пароварок в США может быть объяснена нашим общим желанием готовить более здоровую пищу. Многие популярные бренды бытовой техники теперь предлагают приборы для приготовления на пару.

Недавно мы обновили эту статью, добавив в нее эксклюзивное видео о пароварке Miele. Мы настоятельно рекомендуем посмотреть это видео с практическими материалами, чтобы испытать возможности приготовления пищи в конвекционных пароварках.

Посмотрите наше видео с отличными наглядными изображениями, которые помогут вам выбрать лучшую пароварку.

3 лучших пароварки на 2021 год


Каковы преимущества приготовления на пару?

Есть много причин, по которым вы можете рассмотреть паровую печь, вот несколько.

  1. Более здоровая пища с большим содержанием питательных веществ — Приготовление пищи при высоких температурах в традиционной духовке может разрушить чувствительные к нагреванию питательные вещества, такие как витамин С и фолиевая кислота. Пар помогает сохранить эти ценные питательные вещества.
  2. Нет необходимости использовать жирные масла — Поскольку пар обеспечивает естественную влажную среду для приготовления пищи, вам не нужно добавлять масла в процесс готовки, что снижает количество калорий.
  3. Результаты разогрева лучше, чем в микроволновых печах — Пар может равномерно разогреть остатки, не высушивая продукты и не разрушая их текстуру
  4. Экономьте время на предварительном разогреве и приготовлении пищи — Поскольку внутренняя камера духовки меньше, чем в традиционной духовке, время предварительного нагрева намного быстрее.Кроме того, как мы уже упоминали, пар гораздо лучше проводит температуру, чем воздух, и поэтому готовится намного быстрее. Например, порция лосося, на приготовление которой обычно требуется 20 минут в духовке при температуре 400 градусов, требуется всего 5-8 минут с использованием пара.

Как работает пароварка?

Паровая печь похожа на обычную духовку, которую вы увидите во многих домах. Однако вместо использования нагревательного элемента для приготовления пищи паровая духовка доводит воду до кипения 212 градусов (точка, при которой вода превращается в пар), нагревая влажное тепло в полости духовки.Хотя 212 градусов могут показаться не такими уж горячими, особенно если вы привыкли готовить при 400 градусах в традиционной духовке, вода является гораздо лучшим проводником тепла, чем воздух. В качестве примера, я уверен, что вы сунули руку в духовку, нагретую до 400 градусов, и без травм вытащили противень. Однако я настоятельно рекомендую вам не сунуть руку в кастрюлю с кипящей водой на 212 градусов даже на полсекунды.

Откуда поступает вода? (Резервуар и водопровод)

Существует два различных способа подачи воды в пароварку: либо с помощью многоразового резервуара для воды, например, кофемашины Keurig, либо по водопроводу непосредственно к устройству.Если вы проектируете новую кухню, мы настоятельно рекомендуем вариант с водопроводом, так как это поможет вам избежать хлопот, связанных с доливкой воды в бак.

Хотите знать, что такое духовка Speed?

Мы подробно рассмотрели печи Speed!

Прочтите наше руководство

Какие блюда я могу приготовить в пароварке с конвекцией? Есть ограничения?

Люди часто думают, что приготовление на пару предназначено только для приготовления овощей, но на самом деле вы можете приготовить самые разные продукты быстро, полезно и питательно.Каждая паровая духовка имеет ряд настроек, таких как только пар, конвекция по сравнению с обычным режимом, режим для гурманов, то есть готовые рецепты (каждый производитель обычно называет это на основе своего жаргона, например, Master Chef by Miele и т. Д.) И медленный режим жаркого, с помощью которого вы можете приготовить практически любое блюдо, которое захотите. Вот несколько вещей, которые вы можете приготовить:

  • Мясо: Говяжья вырезка, жареный цыпленок, вяленая говядина, свиные ребрышки медленного приготовления, бекон, рыба-пашот
  • Выпечка: Пицца, сэндвич-хлеб, шоколадное печенье, кексы, лаваш, мюсли, обеденные булочки
  • Desert: Шоколадное суфле, хлебный пудинг, чизкейк, яблочный пирог
  • Овощи: Зубчатый картофель, картофельный салат, тушеные овощи (также можно бланшировать и шокировать овощи)
  • Размораживание / разогрев: Хлеб, пицца, запеканки

В пароварках можно приготовить несколько любимых блюд.Раньше у них были ограничения с настройкой только пара, но теперь, добавив конвекционную выпечку вместе с верхним бройлером (как в случае Miele и Bertazzoni), вы даже можете поджарить мясные блюда. Если у вас строго паровая духовка, вам нужно будет поджарить на пару после приготовления на пару.


Хотите знать, что такое конвекционные и стандартные печи?

Подробное описание плюсов и минусов конвекционных печей!

Прочтите наше руководство

Будет ли моя еда подрумяненной и хрустящей?

Вы можете подумать, не выйдет ли моя еда сырой с паром? Один из недостатков приготовления на пару заключается в том, что вы не сможете получить хрустящие, подрумяненные результаты.Поджаривание обычно происходит при температуре более 300 градусов, а пароварки нагреваются только до 212. Хотя это может быть хорошо для некоторых блюд, таких как овощи или нежная рыба, такие продукты, как курица, могут не иметь вкуса и текстуры.

Enter, конвекционные паровые печи

Для борьбы с этим многие производители теперь предлагают комбинированные конвекционные паровые печи. Эти духовые шкафы объединяют традиционный нагревательный элемент и паровую печь в одно целое. Конечный результат — лучшее из обоих миров — быстро приготовленные влажные продукты с хрустящей поверхностью.Эти духовые шкафы имеют программы, которые автоматически переключаются с пара на конвекционный нагрев, или вы можете готовить исключительно на пару или исключительно с конвекцией.


Наши 3 лучших варианта паровых духовок на 2021 год

1) Лучший в целом: Miele Steam Oven

Для большинства людей пароварки Miele — наш лучший выбор за общую простоту использования и широкий спектр функций

Посмотрите наше эксклюзивное видео, чтобы испытать возможности приготовления пищи с пароваркой Miele

Miele Steam Oven DGC68001XL

Являясь значительным новатором, выпустившим 19 комбинированных паровых духовых шкафов, приборы Miele упрощают приготовление пищи на пару благодаря модели, подходящей для любого дома. и требования к приготовлению.Хотя они предлагают одну модель только для пара DG6500 / DG6600 по цене 2600 долларов, имеет смысл установить комбинированную духовку, если вы собираетесь выделить место для одной из-за их универсальности.

Miele предлагает дизайнерские группы PureLine и ContourLine, каждая из которых отличается своим уникальным стилем, поэтому вы можете найти правильный вид для своей новой кухни или сочетать ее с другими приборами. У вас есть с подключенным водопроводом или «модели резервуаров для воды без водопровода» на выбор. Miele предлагает множество вариантов цвета, таких как белый, черный, нержавеющая сталь или серый графит .

Основные характеристики паровых печей Miele

Miele обладает пятью эксклюзивными, инновационными и удобными для пользователя функциями, которые вы найдете в большинстве их пароконвектоматов:

  • Программирование MasterChef: Эта функция запрограммирована на 200 рецептов, поэтому вам не нужно беспокоиться об установке времени или температуры перед приготовлением.

  • Элементы управления M-Touch: Лучший интерфейс, который мы видели в отрасли, с удобным сенсорным управлением.Зарезервировано для более дорогих моделей Miele.
  • Технология MultiSteam: Благодаря этой технологии пар генерируется быстро и распределяется через 8 форсунок для обеспечения однородных результатов приготовления.

  • Remote Vision Control: Если с пароваркой что-то пойдет не так, эта революционная функция позволит службе поддержки Miele поддерживать ее удаленно.
  • Бройлерный элемент: Эта особенность подтверждает Miele как полноценную конвекционную печь и выводит комбинированную паровую печь на новый уровень.
  • Приготовление в режиме Sous-Vide: Пароконвектоматы Miele отлично подходят для приготовления в режиме Sous-Vide, для которого требуются низкие и равномерные температуры в течение длительного времени. Вместе с 24-дюймовым ящиком с вакуумным уплотнением EVS6114 вы можете стать востребованным поваром для своей семьи.


Модель DGC65001XL — Дизайн ContourLine с классической поворотной ручкой Miele:

Модельный ряд пароконвектоматов Miele начинается с базовой модели по цене 3799 долларов. Вот некоторые особенности модели DGC65001XL.

  • Приготовление жаркого, выпечка: эта функция полноценного духового шкафа позволяет готовить такие продукты, как жаркое и выпечку, так же, как в обычной духовке.
  • PerfectClean: Очистка очень проста, так как на поверхности духовки остается меньше остатков пищи.
  • Без передачи запаха: вам не нужно беспокоиться о приготовлении рыбы с другими блюдами, так как запах отсутствует.
  • Сенсорное управление SensorTronic: высококачественный TFT-дисплей
  • XL Cavity & Sabbath Mode: Предлагает 48 литров полезной емкости, что дает вам место для приготовления больших блюд или блюд для 8-10 человек.
  • Температурный датчик: информирует о том, что пища была полностью приготовлена. Не нужно открывать и снова открывать дверь. Вы можете избавиться от догадок.

Также доступны: PureLine DGC66001XL с прямой ручкой является родственным продуктом для этого устройства.


Следующий уровень — 4199 долларов. Miele представляет элементы управления M-Touch, о которых мы говорили выше. Сантехнические единицы начинаются от 4499 долларов.

Если вам нужна более высокая полноразмерная духовка, модели XXL идеально подходят для больших семей.Опять же, вы можете найти как модели PureLine, так и ContourLine, а также выбрать между резервуаром для воды или вариантами с водопроводом.

Miele DGC6760XXL имеет вырез XXL, который дает вам дополнительный внутренний объем — 2,51 кубических футов по сравнению с 1,84 кубических фута в моделях XL. Вы также получаете дополнительную 4-ю решетку, которая дает вам возможность приготовить больше блюд за один раз.


2) Лучшая производительность: паровая печь Thermador

Для получения максимальной емкости и единственного варианта замены традиционной 30-дюймовой духовки обратите внимание на Thermador

.

Thermador Steam Oven PODS301W

Thermador внесла существенные изменения в конструкцию и характеристики паровых духовых шкафов с сентября 2018 года.Новые пароварки Professional и Masterpiece идеально подходят для кулинаров с большой емкостью 2,8 куб. фут. полости (в одинарных печах).

Если вы ищете простую установку, вам не понадобится специализированная сантехника для этих моделей, поскольку в них используется резервуар для воды, а не в других пароварках. Что касается дизайна, вы можете установить их полностью заподлицо со шкафами, что даст вам цельный дизайн кухни. Это было основным камнем преткновения для многих дизайнеров, поскольку предыдущая версия продукта не предназначалась для установки заподлицо.

Thermador PODS302W Двойной духовой шкаф с паром

Thermador также включил паровые духовые шкафы в свои конфигурации с двойной конвекцией, чтобы удовлетворить потребности клиентов, которые хотели бы сохранить здоровые привычки приготовления пищи.

Два стиля на выбор — Masterpiece и Professional

Эти паровые духовые шкафы Thermador доступны из нержавеющей стали в двух стилях: Professional, который имеет более коммерческий вид с ручками управления и мясистой профессиональной ручкой, и Masterpiece, который имеет гладкую трубчатую ручку и минималистичную цифровую панель управления.


3) Лучший дизайн: пароварка Wolf с конвекцией

Для простоты использования и наиболее стильных вариантов рассмотрите Wolf

Наш эксклюзивный видеообзор паровой печи Wolf

Wolf Convection Steam Oven CSO30PMSPH

Wolf является синонимом культовой линейки продуктов с красными ручками. Их оригинально оформленная техника является неотъемлемой частью высококлассных кухонь по всему миру. Помимо ассортимента, Wolf также производит одни из лучших настенных духовых шкафов и варочных панелей, в том числе широкий спектр конвекционных паровых духовых шкафов.

2018 был важным годом для Wolf, поскольку они обновили всю линейку продуктов на пару с использованием усовершенствованных технологий приготовления.

Большинство вариантов стиля дизайна на выбор

Wolf включает 7 моделей, включая блоки шириной 24 и 30 дюймов. Паровые духовые шкафы Wolf не требуют водопровода и используют только резервуар для воды, что делает установку удобной. Кроме того, конвекционные пароварки Wolf могут быть установлены заподлицо с вашей кабиной.

Gourmet Mode — самый простой способ готовить на пару

Gourmet Mode работает как Miele’s MasterChef, хотя в Wolf значительно меньше рецептов.Просто выберите тип продукта, и духовка автоматически определит объем, форму и консистенцию ваших продуктов с помощью климатического датчика, который каждый раз регулирует время, температуру и влажность, чтобы без всяких сомнений получать вкусные результаты. Вольф понимает, что вы покупаете не просто прибор … вы покупаете образ жизни, и он постоянно публикует новые рецепты, которые помогут вам максимально эффективно использовать свой прибор.

Sous Vide Cooking

Все пароварки Wolf готовят по методу Sous Vide.Недавно компания Wolf представила ящик с вакуумным уплотнением VS24, упрощающий процесс приготовления в режиме Sous-Vide. Этот ящик может быть установлен шириной 24 дюйма или 30 дюймов, чтобы соответствовать другим духовым шкафам.


Покупаете новую печь Wolf?

Настенные печи Wolf — лучшие в своем классе, мы их подробно рассмотрели!

Прочтите наше руководство

Заключение и резюме

В Designer Appliances нам нравится использовать конвекционные пароварки для приготовления обедов. Мы очень рады, что вы подумываете о том, чтобы приобрести его для своей семьи.Вам обязательно понравится этот естественный способ приготовления питательных и вкусных блюд.

Важно потратить некоторое время, чтобы просмотреть различные доступные духовки и выбрать модель, которая хорошо сочетается с вашей кухней. Если вы не можете решить, какой бренд вам больше всего подходит, позвоните нам или посетите наш магазин.

Как только вы освоите пароварку и поймете правильные методы приготовления (вам придется немного потрудиться, если вы хотите попробовать себя в приключениях), вы задаетесь вопросом, что вы когда-либо делали без нее.

Паровой духовой шкаф Miele

  • Лидер на рынке готовки на пару.
  • Множество вариантов подгонки и отделки от цветов до дизайна ручки и дисплеев.
  • Богатые возможности приготовления.
  • Возможность зацепиться за ватерлинию (также известную как водопроводная).
  • Множество вариантов установки, от заподлицо до гордого, 24-дюймовый вид по сравнению с 30-дюймовым с отделкой, сочетается с другими приборами Miele.
Ведущая модель Основные характеристики Цена
Miele DGC68051XL Самая популярная модель, пар и конвекция, ширина 24 дюйма x высота 18 дюймов, 1.84 куб. футов, с водопроводом, доступны комплекты отделки для 30-дюймовой модели 4999 долларов (резервуар для воды 4799 долларов)
Miele DGC6865XXL X-Large Capacity, Steam and Convection, 24 дюйма Ш x 24 дюйма В, 2,51 куб. футов, с водопроводом, доступны комплекты отделки для 30-дюймовой модели 5699 долларов (резервуар для воды 5299 долларов)
Miele DG6500 Legacy Model, только для пара, ширина 24 дюйма x высота 18 дюймов, 1,34 куб. футов, резервуар для воды, доступны комплекты отделки для модели 30 дюймов 2 999 долл. США

Паровая печь Wolf

  • Отличные результаты приготовления.Простой каталог на основе 3 вариантов отделки для всех кухонь.
  • шириной 30 дюймов, чтобы соответствовать всему каталогу духовок и микроволновых печей Wolf.
  • Использует резервуар для воды только для универсальной установки.
Ведущая модель Основные характеристики Цена
Волк CSO30CMS Пар и конвекция, ширина 30 дюймов x высота 18 дюймов, 1,8 куб. футов, резервуар для воды 5 159 долл. США 90 520

Паровая печь Thermador

  • Небольшая подборка.Большой внутренний объем.
  • Единственная марка, предлагающая двойную духовку со специальной паровой духовкой.
Ведущая модель Основные характеристики Цена
Thermador PODS301W Пар и конвекция, ширина 30 дюймов x высота 28 дюймов, 2,8 куб. футов, резервуар для воды 4899 долл. США (вариант с двойной печью PODS302W)

Часто задаваемые вопросы

Паровые печи vs.подача пара или паровой удар

Пусть вас не смущают производители, которые предлагают в духовках функцию поддержки пара. Например, Samsung предлагает настенную духовку с функцией пара. Это не приготовление на пару. Паровой ассистент — это функция, которая помогает в процессе подрумянивания во время обычной программы приготовления. Это не то же самое, что приготовление на пару.

Я слышал о скоростных печах. У вас есть информация о них?

В нашей недавней статье мы подробно рассказали о скоростных печах, а также о печи с адвантиумом GE.Не стесняйтесь проверить это, чтобы стать духовным ниндзя.

Можно поджарить хлеб в пароварке?

Хотя в некоторых пароварках есть мощный элемент для жарки наверху, они не предназначены для работы как тостер, который измельчает нарезанный хлеб менее чем за 60 секунд.

Как можно разморозить замороженного цыпленка целиком, не готовя его?
Паровая печь — самый безопасный способ разморозить все виды мяса. Микроволны необходимы на некоторых кухнях, но они, как правило, готовят мясо, по крайней мере, его внешние края, даже в «волшебном» режиме размораживания.Например, в пароварке Miele вы можете просто выбрать «Режим разморозки» в «Особых режимах» и следовать пошаговым инструкциям.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 7 мая 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта.Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

вопросов о пароконвектомате, ответы от Хобарта о пароконвектомате

Что такое пароконвектомат?
Технология пароконвектомата или пароконвектомата является относительно новой для ресторанной индустрии. Впервые она была представлена ​​около 15 лет назад как паровая и конвекционная печь и сразу же завоевала популярность в гостиницах и крупных ресторанах, как больших, так и малых.Многие из сегодняшних ведущих шеф-поваров все еще открывают для себя, что делает пароконвектомат, как ее использовать и что она может сделать для их работы. Во время недавнего опроса на StarChefs.com мы узнали, что у многих поваров еще нет пароконвектомата, но 98% поваров были заинтересованы в их использовании. Ниже вы найдете простые факты о технологии, ее важности и о том, как выбрать пароконвектомат для вашей кухни.


Для чего нужен пароконвектомат?

Пароконвектомат — это духовой шкаф с тремя функциями: конвекция, приготовление на пару и комбинированное приготовление.В режиме конвекции духовой шкаф передает сухой жар — идеально для выпечки и хлеба. В паровом режиме в духовку подается вода для варки рыбы, риса и овощей. Настоящим гением пароконвектомата является комбинированный режим, в котором используется как сухой жар, так и пар для поддержания точного уровня влажности, что дает вам больше возможностей контролировать уровень влажности в пище. Эти уровни регулируются от 0% до 100% от возможной максимальной относительной влажности, термин, используемый для описания количества водяного пара, который существует в газовой смеси воздуха и воды.Наше понимание влажности в комби может быть простым, если мы приведем этот пример, когда на улице 90˚F с высокой влажностью, люди чувствуют себя жарче, чем реальная температура воздуха. Дополнительная влажность передает тепло быстрее, и мы заметно чувствуем разницу, чем если бы на улице было всего 90˚F с нулевой влажностью (сухое тепло). Этим же эффектом можно управлять внутри пароконвектомата, что позволяет поварам готовить пищу с более высокой температурой и контролем влажности. При относительной влажности 100% вы сможете готовить на сильном огне без пригорания и чрезмерного высушивания пищевых продуктов.Истинное преимущество пароконвектомата заключается в том, что он контролирует влажность внутри своей камеры, поддерживая точно желаемую атмосферу, уменьшая усадку и потерю веса, а также улучшая время приготовления и результаты.

Нужен ли он мне?
Пароконвектомат может вам помочь:

  • Уменьшить усадку
  • Экономия времени и труда
  • Исключить передачу вкуса (когда одновременно готовятся несколько продуктов)
  • Обеспечьте стабильные результаты приготовления
  • Создавайте новые блюда — су-вид без хлопот!
  • Стать энергоэффективным

Phase Cooking
Оптимизируйте процесс приготовления, последовательно задавая режим конвекции, режим пара и комбинированный режим с вводом переменной влажности в любой комбинации или порядке.

Пример: Цыпленок в стиле гриль

Комбинированные настройки

Cook Temp.

Время / Настройки

Зонд

Влажность или вентиляция

Вентилятор

Комби

350 ° F

Шаг 1 — 13 мин.

0,4

4

Комби

360 ° F

Шаг 2 — 13 мин.

0,3

4

Конвекция

370 ° F

Шаг 3 — 13 мин.

Вентиляционное отверстие

4

Комби

360 ° F

185 ° F

0,6

4

Как выбрать пароконвектомат, который мне подходит?

Это удобно?
Пароконвектоматы имеют множество циферблатов, но новый пароконвектомат Hobart имеет простые и удобные элементы управления.Вы можете настроить свои собственные рецепты и сохранить их одним нажатием кнопки. Пароконвектомат Hobart также оснащен мигающей подсветкой дверцы, чтобы вы знали, какая печь требует внимания, даже если вы ее не слышите. Нажмите здесь, чтобы узнать, как это работает

Какой размер мне нужен?
Вам нужна емкость на 6, 10 или 20 листов? Hobart предлагает несколько размеров для любых кухонь.

Легко ли чистить?
Одна кнопка активирует режим самоочистки пароконвектомата Hobart, который также является единственной духовкой, не требующей снятия полок или специального чистящего раствора (совместимого со стандартным моющим средством). Нажмите здесь, чтобы узнать, как это работает

Что делать, если сломается?
Пароконвектомат сконструирован как рабочая лошадка, но иногда что-то ломается. Благодаря встроенной диагностике и оперативному обслуживанию пароконвектомат Hobart легко ремонтируется.

А как насчет энергоэффективности?
Сэкономьте деньги на счетах за электричество и воду с пароконвектоматом Hobart, который отличается сниженным энергопотреблением , минимальным расходом воды и превосходной изоляцией, предотвращающей потери тепла.


наверх

Rational 10 Rational Rack Rack Gas Combined Oven iCombi Classic 10 половинный размер

Технические характеристики

Ширина 33 1/2 дюйма
Глубина 33 1/8 дюйма
Высота 41 7/8 дюйма
Напряжение 120 Вольт
Емкость 10 противней половинного размера

10 полноразмерных противней для еды
Тип управления Сенсорный экран
Тип двери Стекло
Соответствует требованиям Energy Star Да
Функции Программируется с помощью пара

Размер впуска газа 3/4 дюйма
Тип установки Отдельностоящий
Зарегистрировано NSF Да

Число кол-во стоек Одиночный
Количество дверей 1
Тип кастрюли Полноразмерные противни для еды

Листовые противни половинного размера
Тип питания Природный газ
Размер 1/2
Парогенератор Да
Размер впуска воды 3/4 дюйма

Характеристики

Вместимость

Десять (10) противней половинного размера или десять (10) противней для парового стола или десять (10) принадлежностей 1/1 GN мм)

Большой выбор принадлежностей для различных процедур приготовления, таких как приготовление на гриле, тушение или запекание

Для использования с принадлежностями 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN

Режим пароконвектомата

Приготовление на пару 86 ° F — 266 ° F

Конвекция 86 ° F — 572 ° F

Комбинация пара и конвекции 86 ° F — 572 ° F

ClimaPlus

Управление микроклиматом — измерение и контроль влажности
Настройка влажности 10- % приращения

Часто задаваемые вопросы

Как попробовать Купить это работает?

Наше предложение «Попробуй и купи» — это решение для аренды, означающее, что вы не владеете оборудованием, а просто платите определенную сумму каждую неделю за его использование.Предлагаем контракты на 1 или 2 года. По окончании аренды вы можете отправить оборудование обратно без штрафных санкций, продолжить аренду на тех же условиях или купить его сразу, в зависимости от того, что вам больше подходит.

Могу ли я выбрать большую аренду, чем она отличается?

Этот пакет разработан для мультисетей, стадионов, крупных ресторанов / заведений, учреждений и других подобных мест, когда вам просто нужно немного больше. Большая аренда включает в себя; наши специалисты помогут вам спроектировать вашу планировку, попросят экспертов выбрать наиболее подходящее оборудование, арендовать на более длительный срок до 5 лет, насладиться высоким уровнем обслуживания и проактивным техническим обслуживанием.Когда дело доходит до оборудования для предприятий общественного питания, вам не о чем беспокоиться в месте проведения мероприятия — у нас есть для вас!

В чем разница между арендой и сдачей внаем?

По договору аренды вы не владеете оборудованием и не вносите платежи в счет окончательной платы за покупку. Однако наши договоры аренды предоставляют вам возможность вернуть оборудование без штрафных санкций в конце срока действия контракта, приобрести его по рыночной цене или продолжить аренду.Обслуживание оборудования покрывается вашим договором аренды.

Сколько мне платить?

Мы взимаем еженедельную аренду оборудования, чтобы упростить бюджет. После того, как вы обеспечите товары эквивалентом разового еженедельного платежа через веб-сайт, мы попросим внести 8-недельный аванс, но он будет возвращен вам после завершения контракта, если оборудование находится в хорошем состоянии.

Какие проверки кредитоспособности вы будете делать?

Мы просим всех наших клиентов по аренде заполнить форму проверки кредитоспособности, прежде чем мы согласимся отправить оборудование.Он проводится через наших партнеров из Experian, одного из ведущих мировых экспертов в области кредитования. Форма занимает пять минут и ее легко понять, мы можем сделать это, отправив вам ссылку или по телефону. Это позволяет нам понять, какой уровень кредита нужно предоставить, что защитит вас от чрезмерного финансового бремени.

Повлияет ли ваша проверка кредитоспособности на мой кредитный рейтинг?

Мы проводим мягкую проверку кредитоспособности, чтобы оценить ваше право на использование наших продуктов для аренды.

Когда я получу свое оборудование?

7-10 дней при наличии на складе, наши консультанты сообщат вам, когда вы завершите оформление заказа.

Нужно ли платить за установку?

Это зависит от оборудования, но в большинстве случаев вам придется заплатить за установку.

Доставка на Кербс

Все поставки, если не указано иное, являются доставками на Кербс. Это означает, что мы доставляем их к бордюру на вашей территории, и вы несете ответственность за их перемещение и установку.

Могу ли я арендовать больше, если у меня уже есть с вами один договор?

Если ваш бизнес растет или вы ожидаете поломки, вы можете арендовать больше! Каждый раз, когда вы это делаете, мы делаем это простым и легким, чтобы у вас было четкое представление о датах платежей и суммах для каждого нового добавления!

Что произойдет, если оборудование выйдет из строя?

По договору аренды мы организуем ремонт вашего оборудования, если с ним возникнут проблемы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *