Под домом устройство погреба – как сделать подпол, проекты для частных домов, подвальное помещение с вентиляцией своими руками

Как сделать под домом погреб: устройство, внутреннее пространство, вентиляция

Преимущества и недостатки погреба под домом

Для хранения овощей, солений и других продуктов в частных домах используют погреб. Часто погреб находится в подвальном помещении. Существует ряд преимуществ, позволяющих выбирать такой вид погреба. Например, за овощами не нужно выходить на улицу, они всегда под рукой.

Традиционная схема погреба.

Если ваш дом отапливается круглый год, нет необходимости делать в хранилище утепленные стены и перекрытия, так как температура в подвале будет почти всегда плюсовая.

Недостатком является повышение влажности в подвале. Но это легко решаемо. Для борьбы с влажностью рекомендуется делать приточную и вытяжную вентиляцию.

Сделать погреб под домом своими руками можно на разных этапах строительства. Проще делать его на этапе закладки фундамента, имея для проведения земляных работ полный доступ к подвалу. При постройке такого погреба уже в готовом доме с настеленными полами и перекрытиями придется копать вручную котлован и выносить из помещения грунт.

Вернуться к оглавлению

Внутреннее пространство погреба

Схема строительства правильного погреба.

В начале строительства погреба под домом необходимо соорудить котлован. Размеры такого котлована должны быть на 60 см больше размеров готового погреба с каждой стороны. Такие меры необходимы для удобства выполнения каменных, бетонных работ и работ по гидроизоляции. Устройство котлована больше указанных размеров может привести к неоправданному увеличению объемов выкопанного грунта и усложнению засыпки пазух. Рекомендуется вручную отрывать котлован на границах и выравнивать его стенки. Нежелательно излишне разрушать грунт.

Очень важно не допустить попадания воды в погреб. Для этих целей необходимо сделать гидроизоляционную подушку. Для этого засыпьте слой щебня на дно котлована (толщина слоя – 10 см). Затем утрамбуйте щебень. Если грунтовые воды расположены близко от поверхности, рекомендуется уложить поверх щебня толстый слой глины. Осуществите заливку горячим битумом из расчета 5 кг на 1 м². Это поможет устранить капиллярную проницаемость щебеночной подушки.

Фундамент формируется из монолитного бетона. Для его создания используется опалубка из досок. После того как основание застынет, закройте его несколькими слоями рубероида. Используйте при этом битумную мастику. Оставьте около 10 см материала около стен для припуска. При строительстве погреба под домом в сухой местности достаточно сделать стены толщиной в полкирпича.

Технология строительства водонепроницаемого сборного бетонного погреба.

В условиях повышенной влажности рекомендуемая толщина стен должна составлять один кирпич. Сооружая погреб под домом своими руками, отштукатурьте изнутри его стены цементом и наклейте на них при помощи битумной мастики до 4 слоев рубероида, оставляя припуски в местах сопряжения стен между собой, а также в местах сопряжения стен с потолком и полом. Соорудите еще одну стену из красного кирпича и покройте ее толстым слоем глины.

Если вы строите погреб на глинистом грунте, необходимо тем же грунтом уплотнить пазухи между стенами и котлованом. Песок использовать для этих целей не рекомендуется, так как он хорошо пропускает воду, которая не должна проникать в хранилище.

Вернуться к оглавлению

Список инструментов

Список инструментов может меняться в зависимости от того, из какого материала будет погреб.

Для выполнения деревянных стен погреба применяют следующие инструменты:

Схема устройства вентиляции погреба.

• топор;
• пила;
• долото или коловорот.

При строительстве кирпичных и каменных стен список инструментов следующий:

• лопатка или кельма;
• печной молоток;
• молоток-кувалдочка;
• обычная штыковая лопата для приготовления раствора и др.

Для уплотнения грунта, раствора и бетона применяется трамбовка (часть бревна или бруска с приделанными ручками). Если погреб имеет железобетонные стены, используется инструмент для вязки каркаса. Также могут понадобиться уровень или ватерпас.

Вернуться к оглавлению

Определение уровня грунтовых вод

Естественное освещение подвала.

Одно из требований обустройства погреба под домом – заглубление на 1,5-1,8 м. При меньшей глубине температура в погребе будет превышать +8°С, что плохо повлияет на хранение овощей. Для заглубления погреба необходимо определить уровень грунтовых вод на вашем участке. Если вы строите хранилище на этапе постройки фундамента, то задача упрощается, так как перед строительством обычно выполняется геодезическое исследование участка. Если же погреб планируется под давно построенным домом, вам придется определить самостоятельно максимальный уровень грунтовых вод.

Для определения уровня грунтовых вод вы можете пробурить скважину глубиной не менее 2,5 м. Оставьте ее на несколько дней и понаблюдайте, появится ли там вода. Или же попробуйте узнать, как высоко она стоит в ближайших колодцах.

Узнавать уровень грунтовых вод нужно во время затяжных осенних дождей или активного таяния снега весной. Именно в это время он будет максимальным. В этом случае можно будет достоверно установить, появится ли вода на требуемой высоте.

При уровне грунтовых вод ближе 1 м к поверхности пола дома придется отказаться от строительства погреба под домом. Если уровень вод колеблется от 1 до 1,5 м, есть возможность снизить его, устроив по периметру дома дренажную систему глубже предполагаемого уровня пола вашего погреба. При этом нужно качественно гидроизолировать стенки хранилища.

Вернуться к оглавлению

Устройство погреба

Проект погреба для хранения продуктов.

Прежде чем сделать погреб под домом, тщательно продумайте устройство этого сооружения. Необходимо построить лестницу для удобства спуска в погреб. Наклон лестницы должен составлять 45°. Ступени лестницы необходимо сделать достаточно широкими (ориентировочно 20 см).

Устройство погреба под домом зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Полки располагайте около стен, обеспечив их стационарное крепление. Количество и размеры полок зависят от объема продуктов, которые вы планируете хранить в погребе.

Сделайте перегородки между отсеками в погребе. В отсеках можно хранить корнеплоды, разделяя их перегородками, которые изготавливают из досок или из металлической оцинкованной сетки. Рекомендуемая высота перегородки составляет 50 см. В этом случае довольно удобно складывать на хранение, а потом вынимать по мере необходимости корнеплоды. Ширину отсека выбирайте по своему усмотрению.

Покрытие для пола в погребе можно выполнить из кирпича, плитки или досок, уложив их на предварительно сформированную бетонную стяжку.

Пол в погребе можно оставить земляным, а стены обшить, используя доски, плетень или горбыль. Обшивка необходима для увеличения срока службы погреба. В погребе с обшивкой создаются более благоприятные условия, которые позволяют сохранить в хорошем состоянии корнеплоды.

Вернуться к оглавлению

Устройство вентиляции в погребе

Схема гидроизоляции в погребе.

В погребе под домом необходима качественная приточно-вытяжная вентиляция для поддержания оптимального температурно-влажностного режима для хранения продуктов. Более совершенной конструкцией является система вентиляции, состоящая из двух труб, одна из которых обеспечивает приток воздуха снаружи, а другая является вытяжной.

Для оптимального воздухообмена расположите эти трубы на разных уровнях. Рекомендуется разнести их в разные концы помещения. Вытяжную трубу разместите под потолком, а приточную расположите внизу (на высоте примерно 50-60 см от пола вашего погреба).

Вернуться к оглавлению

Изготовление крышки погреба

Крышка погреба необходима не только для того, чтобы закрывать люк, но и с целью регулировки и осуществления правильной вентиляции хранилища, особенно в теплое время года.

В противном случае происходит повышение влажности в хранилище. При этом может появиться влага на полках и на овощах в погребе, конденсат на потолке и стенах или плесень в погребе.

Поэтому крышка является важной составляющей вашего хранилища. Она состоит как бы из двух крышек. Верхняя, или другими словами, летняя крышка находится сверху люка и закрывает вход в него. Она должна быть очень качественной и надежной.

В противном случае, наступив на крышку, можно провалиться в погреб под домом. Крышка должна быть всегда закрыта и плотно прилегать к основанию люка. Исключение составляют несколько дней летом, когда будете производить сушку и обработку внутреннего помещения. В этом случае рекомендуется поставить ограждения по периметру входа в погреб.

Крышку погреба можете изготовить из металла, но рекомендуется делать ее из толстых досок. В данном случае она будет подъемная, так как вес ее будет намного меньше. В случае необходимости крышку из досок всегда можно заменить, с легкостью сделав другую из подручного материала.

Нижняя (зимняя) крышка находится снизу перекрытия. В зимний период времени на нее укладываются теплые вещи, чтобы исключить попадание холодного воздуха внутрь погреба. Такие крышки обычно делаются в погребе, который находится в отдельном помещении. Но если зимой ваш дом не отапливается, то такая же конструкция рекомендуется и в погребе, находящемся под домом.

Если вы строите погреб под домом, крышка должна иметь эстетически привлекательный внешний вид. От этого зависит общий вид помещения. Для этих целей ее рекомендуется покрыть соответствующими декоративными материалами. Можно использовать напольные доски для покрытия крышки. В этом случае вход в ваш погреб не будет выделяться.

Вернуться к оглавлению

Строительство винного погреба

Если строительство погреба планируется для хранения вина, он должен находиться подальше от выгребных ям, компостных куч и картофельного хранилища. В винном погребе должна поддерживаться постоянная температура. По этой причине обязательна хорошая теплоизоляция.

Для ее создания используется специальная обшивка толщиной до 10 см. Для изготовления обшивки необходим пористый материал, который будет устойчив к влаге, не будет вступать в химические реакции с другими веществами и не будет образовывать соединений, способных оказать вредное воздействие на качество вашего вина.

При окончательной отделке винного погреба используйте натуральные материалы (камень, кирпич, штукатурка и шпаклевка на известковой основе). Из древесных пород для отделки оптимален дуб.

В такой погреб не должен попадать солнечный свет. Электрические лампы размещайте в углублениях со специальной изоляцией. Двери погреба должны максимально герметично закрываться. С этой целью лучше использовать термодвери со специальным уплотнителем (аналогичные дверям холодильника).

Если влажность в погребе будет повышена, возможно образование плесени. Если же будет слишком сухо, то пробки могут подвергнуться иссушению, что может привести к окислению вина. Поэтому при строительстве винного погреба под домом необходимо особое внимание уделить созданию подходящего для вина микроклимата.

Перед тем как правильно сделать погреб, необходимо тщательно продумать его устройство и просчитать количество материалов для обустройства сооружения. Важно соблюдать все требования к поддержанию необходимого уровня влажности и температуры, а также обеспечить необходимые для вентиляции условия. Тогда вы можете быть уверены в качестве продуктов, которые будут храниться в вашем погребе под домом – там они сохранятся лучше, чем в шкафах в квартире.

Как правильно сделать погреб: функционирование и обустройство

Живя в частном доме, мы постоянно сталкиваемся с вопросом, куда можно сложить картошку, капусту, соленья-варенья и другие заготовки на зиму. Сараи и хозпостройки на участке хороши до первых морозов, но лучшим местом для хранения продуктов является погреб.

Разновидности погребов

Существует два вида погребов: стоящий отдельно (на улице) и находящийся внутри дома (под домом).

Отдельно стоящий

Такой погреб проще с точки зрения его устройства. Представьте себе небольшую (1,0 х 1,2 х 1,2м) яму в земле, с укрепленными стенами и выложенным дном, в которой имеются грубо сколоченные полки-стеллажи. Вот и вся технология на тему «Как сделать погреб на улице». Фото подобной конструкции представлено ниже.

Сложность устройства такой конструкции будет заключаться в проведении тяжелых земляных и строительных работ (вырыть яму, укрепить стенки, выложить дно, сколотить доски). Помимо этого, нужно обязательное обустройство вентиляции и гидроизоляции стен (особенно это касается требования к грунту в местности с уровнем залегания грунтовых вод выше среднего).

Кроме полностью находящегося под землей, погреб может быть полузаглубленным (когда часть хранилища располагается над землей, см. чертеж ниже) и полностью наземным (возводится на земле, но хорошо покрывается грунтом с дерном в качестве имитации «землянки»).

Погреб внутри дома

Как правило, его оборудуют еще на этапе строительства частного дома, когда строится подвал. Такой погреб более приемлем, поскольку не требует затрат в финансовом и временном плане. Помещение под него уже заложено и оборудовано, к тому же экономится земельная территория. Пример такого погреба в брусовом доме показан на фото.

Главный минус — необходимость устройства гидроизоляции и утепления стен.

Условия нормального функционирования погреба 

• Прохлада. Обеспечить прохладу в погребе просто — в подвалах, контактирующих с наружными стенами, всегда пониженная температура.
• Затемненность. Отсутствие окон и герметичный люк обеспечивают постоянную пониженную температуру воздуха в помещении.
• Вентиляция. Это первое (и главное) условие, которое необходимо соблюдать при устройстве погреба своими руками. Наряду с пониженной температурой, в помещении должен быть свежий воздух. В противном случае в подвале будет стоять затхлый сырой запах, а стены подвала — «течь» от постоянного конденсата. Предотвратив появление конденсата, можно избежать отсыревания стен и образования на них грибка, поражающего строительные конструкции.
• Влажность. Крайней планкой считается влажность в 90% — она создает наиболее благоприятный температурный режим и условия для хранения заготовок и продуктов на зиму.

Устройство отдельно расположенного погреба

Земляной погреб — самый легкий в устройстве. При его выборе учитывают простоту постройки, уровень расположения грунтовых вод и рельеф местности. Если почва сухая, то земляной погреб лучшее решение. Если же подземные воды залегают неглубоко, то лучше сделать наземный (или хотя бы полузаглубленный).

Как сделать земляной погреб своими руками, необходимые действия:

• Вырыть котлован (размеры принимайте сами).
• Тщательно утрамбовать дно котлована, засыпать «подушку» и устроить «замок» из глины — чтобы подземная влага не просачивалась через пол (толщина «замка» должна превышать 200мм).
• Устроить пол в погребе — из грунта толщиной слоя в 150мм (который затем тщательно утрамбовывают) или цементной стяжки.
• Укрепить стены (кирпичом, досками, шлакоблоками) — обязательно под уклоном, чтобы предотвратить обвалы грунта.
• Правильно сделать гидроизоляцию стен и пола.

По такой же «технологии» можно отстроить и полузаглубленный погреб — разница будет заключаться лишь в дополнительном обустройстве наземной части (навеса). Наземную часть можно построить из кирпича или глины. Главное закрыть наземную часть грунтом с дерном (для поддержания постоянного температурного режима).

Полузаглубленный земляной погреб хорош тем, что для его устройства подойдет небольшой котлован (размером до 1м), что сокращает сроки строительства. Для основания желательно выбирать кирпич или бетон, которые после укладки должны быть полностью гидроизолированы.

Такие погреба следует оборудовать перекрытиями.

Важно: вход в полузаглубленный погреб должен быть с северной стороны, чтобы дверь не поросла мхом. Устройство входа с «неправильной» стороны — это частые ошибки многих любителей-строителей.

Гидроизоляция: виды, особенности, технология нанесения

Погреб оборудован, теперь нужно его «отделать». И первым пунктом стоит его гидроизоляция (особенно это касается погребов, устроенных в подвале домов), т.к. подвальные стены подвержены воздействию грунтовых вод.

Дома возводятся в местностях и на фундаментах, максимально удаленных от уровня пролегания подземных вод. Но иногда получается, что этот уровень поднимается вследствие обилия атмосферных осадков. В этом случае стены могут быстрее разрушиться от образовавшейся плесени, появляется сырость в помещении и продукты приходят в негодность. Чтобы этого избежать, нужно гидроизолировать стены и пол погреба.

Важно: даже самая качественная гидроизоляция в каменном доме может оказаться плохой, при нарушенном вентилировании погреба. Вот почему так важна хорошо организованная система приточно-вытяжной вентиляции.

Виды гидроизоляционных материалов

1. Битум (мастика). Это пастообразный раствор, который наносится на подготовленную поверхность стен. Оптимальное количество слоев — 2, причем каждый из них следует присыпать сухим песком после нанесения. Перед нанесением битум нужно разогреть, а стены желательно оштукатурить.
2. Проникающая гидроизоляция. Ее консистенция — жидкий сметанообразный раствор, который наносится также на подготовленное основание (очищенное от цемента, пыли). Бетонные конструкции желательно поскоблить металлическим скребком — так они становятся очищенными и увеличивается сцепление с гидроизоляцией. Наносить раствор следует на увлажненное основание, а после поверхность следует держать увлажненной в течение 2-3 дней, чтобы раствор пропитал стены.
3. «Жидкая резина». Этот вид считается не менее эффективным, чем проникающая гидроизоляция. Перед нанесением поверхность очищают от пыли, остатков цемента и осуществляют выравнивание поверхности как можно лучше. Затем ее грунтуют — грунтовка увеличит силы сцепления изоляции с ограждающими поверхностями, после высыхания грунтовки наносят шпателем изоляцию, тщательно разравнивая слои. После нанесения завершающие работы по отделке погреба лучше производить не ранее, чем через сутки.
4. Цементно-полимерная. От предыдущих видов эта изоляция отличается составом изоляционного материала. Способ нанесения тот же, что при использовании «жидкой резины». Разница заключается в использовании смеси, состоящей из полимерного вещества и цементного порошка. После обработки слой следует оставить до полного высыхания, затем нанести второй слой изоляции шпателем.

Вентиляция

Ее главная функция — обеспечение хорошего воздухообмена в погребе для поддержания оптимального микроклимата. Благодаря ей лучше (и дольше) сохранятся продукты. Однако и тут могут быть свои «подводные камни».

По требованиям СНиП вентиляцию в погребах делают приточно-вытяжной с естественной циркуляцией. Это значит, что потоки воздуха должны проходить естественным путем через специально оборудованные вентиляционные отверстия и воздуховоды.

Важно: недостаточный воздухообмен приведет к отсыреванию продуктов, образованию сырости и затхлого запаха. В результате могут разрушиться стены погреба и быстро испортиться продукты, помещенные туда на хранение. А слишком сильная вентиляция (как приточная, так и вытяжная) приведет к образованию сквозняков, поэтому сырые овощи и фрукты усохнут. Важно соблюдать все условия для устройства нормально функционирующей вентиляции.

В качестве воздуховода можно использовать асбестовую трубу нужного диаметра. Размер сечения будет зависеть от кубатуры помещения. В том же СНиПе дается точный расчет необходимого воздухообмена в час и подбор по полученному значению воздуховодов требуемых размеров. Проще говоря, чем больше помещение, тем больший диаметр труб придется использовать. Минимальный диаметр асбестовой трубы для погреба объемом в 7-8м3 — 200 мм.

Совет: минимальный размер вентиляционной трубы рассчитывается, исходя из пропорции 1 к 26, где 1 —1м2 площади погреба, 26 — 26см2 площади трубы.

Вытяжной воздуховод нужно сделать на 150 мм ниже уровня потолка погреба (замеры ведутся по верхнему краю воздуховода), вдоль одного из углов помещения. Вытяжка проходит транзитом через все помещения и этажи дома, «прошивает» кровлю и выходит на крышу.

Там трубу «зашивают» в вентшахту, конец которой должен возвышаться на 0,5 м над самой верхней точкой кровли (в данном случае, это конек). Чтобы снизить образование конденсата в трубе в холодное время года, воздуховод в вентшахте желательно прокладывать коаксиально, т.е. по принципу «труба в трубе», утепляя полость между ними. Трубу можно обложить минватой или стекловатой.

Приточный воздуховод необходим для притока свежего воздуха. Нижний конец должен располагаться в углу, противоположном вытяжному воздуховоду. Причем отверстие «приточки» следует размещать в нижней части погреба — на уровне 0,5-0,6 м от пола.

Верхний конец должен оставаться открытым для притока воздуха, располагаясь на уровне в 0,8м выше перекрытия.

Совет: для исключения попадания в приточную и вытяжную вентиляционные трубы мусора, мелких грызунов, птиц верхние вентиляционные отверстия можно закрыть мелкоячеистой сеткой.

Таковы требования СНиП. Чтобы понять, как устроить вентиляцию погреба в подвальном помещении, можно посмотреть на чертеж.

Важно: в холодное время года образовывается большой перепад температур вследствие разных плотностей теплого и холодного воздуха. В результате может получиться сквозняк, выморозивший теплый погреб, поэтому желательно установить специальные шибера на воздуховодах. С их помощью можно регулировать количество воздухообмена.

Как проверить эффективность работы вентиляции?

Самый простой способ — приложить лист бумаги к вентрешеткам. Если бумага слегка колышется, значит через воздуховоды идут потоки воздуха.

Другой метод — использование дыма. Нужно зажечь «шашку» и проследить, не образуется ли конденсат на стенах и потолке от дыма. Если стены начинают «потеть», а воздух становится сырым и затхлым — вентиляцию следует переоборудовать (к примеру, из естественной сделать принудительную, поставив канальный вентилятор в воздуховоды). Если после задымления «шашки» дышится так же свободно — вентиляция работает!

Строительство погреба — отдельного, полузаглубленного, наземного, или находящегося внутри дома в подвальном помещении — процесс не очень трудоемкий, но требующий внимательного отношения.

Популярное

Как сделать погреб под домом своими руками: устройство, вентиляция, советы

Многих интересует, как можно сделать погреб под домом своими руками, ведь иметь такое помещение очень удобно: можно не переживать, что заготовки на зиму испортятся, а зимой не придется выходить за ними на улицу, и при необходимости они всегда будут под рукой.

Строительство погреба зависит от типа вашего дома.

Если он отапливается весь год, то устройство теплых стен и перекрытий не понадобится, т.к. температура в погребе и так будет выше нуля, а значит, строительство будет для вас значительно проще.

Выкопать погреб в доме можно как на этапе строительства дома, когда закладывается фундамент, так и в уже готовой постройке, но в этом случае, сделать его будет сложнее.

В статье вы получите подробную инструкцию, видео, фото, а также чертеж и проект постройки, которые помогут вам правильно возвести погреб под домом, не прибегая к помощи дорогостоящих специалистов.

Создание фундамента и необходимые инструменты

Исходя из того, какой вы выбрали проект погреба и тип материала, из которого вы будете его делать, инструменты будут различаться.

Если вы будете делать стены для погреба из дерева, то вам понадобятся:

• топор;
• пила;
• долото или коловорот.

1 – фундамент; 2 – пол подвала; 3 – гидроизоляция; 4 – стены подвала; 5 – отмостка; 6 – наружные стены; 7 – внутренние стены; 8 – междуэтажные перекрытия; 9 – перегородки; 10 – лестница; 11 – стропила; 12 – кровля; 13 – чердачное перекрытие

Чтобы сделать бетонные и деревянные стены, вам будут нужны:

• кельма или лопата;
• печной молоток;
• молоток-кувалда;
• лопата для размешивания раствора.

Чтобы уплотнить грунт и бетонный раствор, вам понадобится трамбовка (ее можно сделать самостоятельно, приделав к бруску или бревну ручки, или приобрести готовый инструмент).

Для создания железобетонных стен вам нужен будет инструмент, применяемый для связки каркаса.

Проект помещения под погреб подразумевает создание заглубления под домом глубиной в 1.5-1.8 м.

Если глубина будет меньше, то температура в помещении будет не выше +8 градусов, что негативно повлияет на хранение заготовок.

Перед созданием заглубления нужно определиться с уровнем залегания грунтовых вод. Для этого можно сделать скважину глубиной около 2.5 метров.

После создания за ней нужно последить несколько дней, чтобы узнать, начнет ли пребывать вода. Другой вариант – узнать высоту ее стояния в колодцах на других участках.

Если воды залегают ближе, чем на расстояние 1 м у поверхности пола, то построить погреб в здании не получится, если же расстояние от 1 м и ниже, то строить можно, достаточно будет лишь понизить этот уровень с помощью обустройства дренажной системы вокруг дома.

Строительство погреба начинается с создания котлована. Его размеры должны превышать планируемый размер постройки на 60 см со всех сторон.

Это нужно, чтобы было возможно устройство гидроизоляции, а также работ по бетонированию помещения.

Нужно соблюдать эти размеры, т.к., если сделать котлован больше, чем нужно, то вам придется выносить слишком много грунта, а также осложнится засыпка пазух.

На границах лучше выкопать котлован вручную и тщательно выровнять его стенки. При проведении работ старайтесь как можно меньше повредить грунт.

При проведении работ очень важно защитить будущий погреб от попадания воды, для этого делается гидроизоляционная подушка.

Ее устройство происходит следующим образом: нужно засыпать на дно котлована щебень толщиной в 10 см и утрамбовать его.

Если залежи грунтовых вод находятся близко ко дну котлована, то сверху щебня можно уложить дополнительный слой глины.

Сверху на слои наносится горячий битум в соотношении 5 кг на 1 м2. Таким образом, капиллярная проницаемость гидроизоляционного слоя будет сведена к минимуму.

Следующий этап работы – строительство фундамента. Он обязательно должен быть бетонный.

Чтобы сделать опалубку, используйте доски, а после застывания бетона основание покрывается рубероидом в несколько слоев, который наносится на битумную мастику.

На припусках стен должно быть не менее 10 см смеси. Если устройство погреба происходит в достаточно сухом регионе, то стен, толщиной в половину кирпича, вполне хватит, чтобы погреб был устойчив к попаданию влаги.

Если же влажность в регионе очень высокая, то делайте толщину стен не менее одного кирпича.

С внутренней стороны стены погреба нужно покрыть цементом, сверху которого на битумную мастику уложить 2-4 слоя рубероида.

Видео:

При этом не забывайте оставлять припуски там, где стены, а также пол и потолок, сходятся друг с другом.

Требуется дополнительное строительство стены из кирпича (лучше использовать красный кирпич), на которую нужно следом нанести глину.

Если вы строите погреб на грунте с большим содержанием глины, то пазухи, разделяющие стены и котлован, нужно дополнительно уплотнить каким-либо материалом.

Но лучше не выбирать для этого песок, т.к. он очень хорошо пропускает воду – используйте более плотные материалы, которые имеют высокую устойчивость к воде.

Создание погреба

Прежде всего, нужно сделать проект и чертеж погреба, где нужно предусмотреть лестницу, чтобы в помещение было удобно спускаться, полки и другие необходимые элементы.

Лестницу в погреб нужно устраивать, соблюдая наклон в 45 градусов, а ступени должны быть шириной не менее 20 см.

В целом же, устройство этого помещения зависит от ваших предпочтений, самое главное – соблюдать нормативы строительства, чтобы погреб получился прочным и не пропускал влагу.

Полки также нужно делать достаточно прочными, чтобы они смогли выдержать вес банок и продуктов, которые вы планируете там разместить.

Между отсеками погреба лучше всего сделать перегородки, где можно будет оборудовать место для хранения корнеплодов.

Перегородки обычно сооружают с помощью досок или сетки из металла шириной в зависимости от количества корнеплодов, которые вы планируете там разместить.

Полы в погребах часто оставляют земляными, чтобы не тратить время и деньги на его отделку. А вот стены правильно будет обшить. Это можно сделать досками, плетенью или горбылем.

Если есть желание, то можно покрыть и пол, но для этого придется сделать стяжку из бетона, на которую сверху укладывается кирпич, плитка или доски, исходя из ваших пожеланий.

Обустройство вентиляции

Очень важно оборудовать в погребе хорошую вентиляцию, чтобы в помещении поддерживалась оптимальная температура, и при этом не было излишней влажности, которая может испортить ваши заготовки.

Можно сделать вентиляционное устройство как совсем простым, так и более сложным: использовать две трубы, где первая будет обеспечивать приток воздуха с улицы, а вторая – работать как вытяжка.

Для большего качества воздухообмена, трубы лучше монтировать на разных уровнях в противоположных концах погреба.

Вытяжка обычно находится возле потолка, а приточная – у земли, на расстоянии около 60 см над полом помещения.

Видео:

Обязательно построить крышку сверху помещения – она нужна не только как вход, но и для проветривания помещения и регулирования температуры. Особенно это актуально летом.

Если ее не сделать, то в погребе будет слишком влажно, на полках может начать появляться плесень, которая перекинется на заготовки и на корнеплоды.

А если некачественно оборудована вытяжка и вентиляционная система в целом, то скоро внутри начнет скапливаться конденсат, а после появиться плесень.

Крышку погреба делают двойной: первая крышка располагается сверху люка и служит, чтобы закрыть вход.

Также ее называют летней – такая крышка должна быть наиболее качественной и надежной, и большую часть времени находиться в закрытом положении.

Ее можно сделать металлической, но можно и из толстых досок – тогда ее вес будет легче, и открывать ее будет проще. Да и поменять или отремонтировать такую крышку будет гораздо легче.

Нижняя крышка располагается внизу перекрытия. В холодное время года ее утепляют, чтобы в погреб не проникал холодный воздух.

Подобные крышки оборудуют в погребах, которые делают в отдельных помещениях, т.к. частные дома, как правило, отапливаются, и погреб не нуждается в дополнительном утеплении.

Видео:

Погреб под домом лучше оборудовать более красивой крышкой, т.к. она повлияет на внешний вид всего помещения.

Иногда простую крышку покрывают декоративной отделкой или обшивают каким-либо материалом, который придаст ей более эстетичный вид.

Распространенный способ – обшить крышку напольными досками. Тогда вход в погреб будет сливаться с полом дома, и не будет бросаться в глаза гостям и соседям.

Винный погреб

Устройство винного погреба практически аналогично обычному. Такой проект делать лучше так же под домом, как можно дальше от хранилища картофеля, выгребной ямы и т.д.

В винных погребах обычно делают теплоизоляцию, т.к. температура в этом помещении должна быть стабильной и не опускаться ниже определенной отметки.

Для обшивки такого погреба используют устойчивые к влаге материалы, а для финальной отделки лучше всего использовать натуральное покрытие: можно облицевать кирпичом, штукатуркой, камнем, шпаклевкой и т.д.

Если вы хотите, чтобы стены погреба были деревянными, то лучше всего использовать дуб.

Для винного погреба важно обеспечить попадание внутрь солнечного света. Но также нужно установить в помещении электрическое освещение.

Двери в помещение должны плотно закрываться и не пропускать холодный воздух. Лучше всего установить термодвери, оснащенные уплотнителем. Вытяжка в таком помещении также необходима.

Пользуйтесь фото и видео – они помогут вам построить погреб любого типа, который вам нужен.

Погреб. Устройство заглубленного погреба и погреба под домом

В предыдущей статье было рассмотрено устройство полузаглубленного погреба. В этой статье мы с вами продолжим знакомство с вариантами устройства погребов.

Содержание: (скрыть)

Устройство заглубленного погреба

Когда я купил дом в Ярославской области, то вопрос стал об устройстве погреба. Какие в этой местности строят погреба, я выяснял у знакомых и друзей. Так как в основном в данной местности преобладают (90%) песчаные грунты и уровень залегания грунтовых вод находится в 65-75% случаев ниже 2,5-3 м от поверхности грунта, то погреба делают заглубленного вида.

Эти погреба делают следующим образом:

Схема устройства заглубленного погреба

А – металлический короб; Б – подсыпка из крупного щебня; В – люк; Г – битумная гидроизоляция стен короба; Д – вытяжка; Е – глиняный замок; Ж – половые лаги; З – теплоизоляция; И – пол.

Схема заглубленного погреба в размерах

1. Из железа толщиной 5-8 мм сваривают короб (А), размерами 2х2х1,8 м. В верхней части короба остается пространство для устройства люка (В) (входа в погреб). В основном такой короб сваривают непосредственно на месте устройства погреба, но это не столь принципиально, где он будет сварен. Стены, дно и верхнюю часть погреба снаружи очищают от ржавчины и покрывают двумя слоями битума (Г).

2. Такие короба в основном устанавливают в гаражах, сараях, чтобы не устраивать специально навеса над погребом. Для этого, еще в момент строительства гаража, выкапывается яма, размерами на 10 см больше размеров готового короба, а глубина ямы выкапывается на 50 см больше чем высота короба.

3. На дно ямы засыпается крупный щебень (Б), толщина слоя составляет примерно 50 см, тщательно утрамбовывается, устанавливается короб. Пространство между стенами ямы и коробом засыпается глиной (Е), которая укладывается слоями и тщательно утрамбовывается.

4. Между полом и коробом нужно сделать засыпку из керамзита, или лучше всего, сделать теплоизоляцию (З), используя минераловатные утеплители.

5. Обязательным конструктивным элементом погреба является вентиляция. Для этого в верхнем перекрытии короба необходимо сделать отверстии и сделать вытяжку (Д). В гаражах вытяжку делают, из кровельной стали, прямоугольной формы и укладывают под полом, после чего по стене выводят на улицу – либо через стену, либо через крышу гаража.

Внутри погреб можно обшить досками, обработанными антисептиком. Температурный режим в таких погребах:

• летом при средней температуре в дневное время +25…+30°С от +5 до +7°С;

• зимой при средней температуре – 15…-25°С от +2…до +4°.

Влажность в в заглубленном погребе, должна быть такой же как и в полузаглубленном погребе – 80-85%

Внимание! Перед тем как спускаться в погреб, после того как он был закрыт в течении нескольких дней (особенно зимой, когда воздухозаборная труба закрыта), необходимо проверить наличие кислорода в погребе. Для этого нужно зажечь свечку или просто спичку, спустившись в погреб. Если спичка гаснет, следует немедленно покинуть погреб, поднявшись на поверхность.

По всей вероятности в погребе высокая концентрация углекислого газа, если она превышает 10%, то в этом случае спускаться в погреб категорически запрещается, так как такая концентрация опасна для здоровья человека!

Если нет возможности долго держать погреб открытым, чтобы он проветрился (к примеру, на улице мороз), то в этом случае можно опустить в погреб ведро с горящими древесными углями и открыть не надолго отдушины. Нагревшийся в погребе воздух начнет пониматься, вверх выходя через вытяжную трубу, тем самым, впуская в погреб свежий воздух, который обогатит погреб кислородом. Эта процедура занимает около получаса без риска сильно понизить температуру внутри погреба, если бы ждать, когда погреб проветрится при открытом люке.

Погреб под домом (подвал)

Как уже выше было оговорено, такой вид хранилища для корнеплодов и овощей имеет ряд значительных недостатков. Но устройство подвалов под полом в частных домах все равно имеет большую популярность. Так что не отметить это как вариант устройства хранилища для урожая было бы не правильно.

Такое хранилище не требует значительных земельных и плотницких работ – не нужно возводить стены, делать дренаж и копать котлован, но это только в том случае если высота подполья не менее 1,5 м.

Если у вас подполье нужной глубины, то просто нужно оборудовать под домом место для хранения корнеплодов и овощей так, чтобы предотвратить возможность доступа к ним грызунов и обеспечить дополнительную вентиляцию подполья, чтобы не открывать в зимнее время отдушины под домом.

Давайте коротко рассмотрим вариант устройства подполья под домом, в котором изначально не планировалось хранение корнеплодов и консервации в подполье дома.

Для этого необходимо определиться, в каком месте удобнее расположить вход в подполье – это можно сделать в кухне или прихожей. В полу (А) нужно проделать вход (Б) под пол дома. И нанести на полу разметку будущего входа в подполье.

Разметка пола для входа в подполье

Чтобы выпилить в деревянном полу место под проход в подполье нужно, просверлить отверстие (В) диаметром не менее 10мм, это нужно для того, чтобы пилка лобзика (Г) свободно заходила в отверстие и только после этого можно сделать пропил на необходимую ширину. Обычно вход (лаз) в подполье устраивают следующих размеров: ширина — 60 см, длина 50 см. Но это не обязательные размеры и каждый хозяин делает вход (лаз) в подполье по своему выбору.

Крышка в полу для входа в подполье

Выпилив доски, по бокам половых лаг (Б) набиваем упорные бруски (А) и изготавливаем крышку входа в подполье. Размеры крышки люка должны быть на 2 мм меньше размеров проема входа в подполье. Прежде чем приступить к обустройству места в подполье под овощехранилище, необходимо сделать пол (настил). Пол можно сделать деревянным (В) – из досок толщиной 30-40 мм или забетонировать (Г).

Усстройство подполья под домом

Когда пол готов приступаете к отделке стен. Для этого нужно сделать обрешетку из брусков (А) сечением 30х20 мм. Под бруски можно подложить пленку, которая будет служить гидроизоляцией.

Примечание: В принципе устройство гидроизоляции не требуется, потому что подполье хорошо вентилируется и влажность воздуха остается в норме, в среднем 80%, как и в подполье, где нет места под хранение овощей и корнеплодов.

Сделав обрешетку, можно оббить стены водостойкой фанерой (Б) или досками (вагонкой) и побелить или покрыть двумя слоями антисептика. Для удобства спуска в подполье нужно сделать лестницу (В), можно обойтись прямой съемной лестницей или стационарной. Как показано на рисунке. Лестница имеет угол наклона примерно 45° и у нее широкие ступеньки (ширина ступенек 15-20 см). Далее приступаете к устройству отсеков и полок (Г).

Полки можно располагать около стены, сделав их стационарными. Размеры полок и их количество зависят от того, сколько вы планируете разместить на них банок с консервацией и т.д. Отсеки под хранение корнеплодов и овощей должны быть разделены друг от друга перегородкой (Д).

К примеру: 1 – отсек для хранения картофеля; 2 – отсек для хранения капусты; 3 – отсек для хранения семенного картофеля.

Сделать отсеки можно как из досок сплошным щитом (Е), так и из металлической сетки (Ж) желательно оцинкованной. Если нет оцинкованной сетки, то железную сетку необходимо окрасить масляной краской или суриком. Высота отсеков должна быть не более 50 см, это необходимо для того, чтобы было удобно класть и вынимать корнеплоды, а так же такой слой оптимален для хранения картофеля, его удобнее перебирать, в случае если картофель будет загнивать. Ширина принципиального значения не имеет, и вы можете делать ширину отсеков на свое усмотрение.

Примечание: Отсек – место для хранения картофеля или еще в народе это место называют засек (в основном в серных районах РФ).

Внимание! Выбирая место под полом для устройства хранилища под овощи и корнеплоды, обратите внимание, что обязательным условием является наличие сквозной отдушины из подполья на улицу. Это необходимо для обеспечения не только вентиляции и просушки подполья, но и для поддержания как температурного режима в подполье, так и для поддержания оптимальной влажности.

Устройство дополнительной вентиляции подполья

Устройство дополнительной вентиляции подполья необходимо в том случае, если в зимний период влажность воздуха в подполье превышает 85%, а температура поднимается выше +6°С. Можно регулировать влажность и температуру посредством открытия и закрытия отдушины. Но это не совсем удобно, а так же будут постоянные перепады температуры, что отрицательно скажется на качестве сохранности корнеплодов.

Чтобы сделать дополнительную вентиляцию подполья, необходимо вывести трубу или металлический вентиляционный короб из подполья через крышу дома. Если при строительстве дома в подполье заранее планируется устройство места для хранения корнеплодов и овощей, то такую вентиляцию можно проложить в стене дома.

Устройство дополнительной вентиляции в подполье

Вентиляционный короб можно проложить в углу прихожей или кухни. На рисунке показан пример прокладки вентиляционного короба (А) в прихожей. Как видно, короб практически будет незаметен, особенно если в этом месте будет стоять какая-нибудь мебель (Б) (к примеру, шкаф-прихожая). После установки короба его можно оклеить обоями, как и стены прихожей. Более компактным будет прямоугольный вентиляционный короб размерами толщина – 5-8 см, ширина – 10-12 см, длина зависит от высоты потолков и чердачного помещения в доме.

Выход вентиляционного короба из подполья можно закрыть деревянным накладным щитом с вмонтированной в него сеткой (В). Это не позволит грызунам попасть в подполье и из него. Особенно закрыть выход вентиляционного короба из подполья сеткой необходимо, если он будет выведен в чердачное помещение дома, тогда вероятность попадания грызунов в шахту вентиляции особенно высока. В этом случае нужно закрыть сеткой вентиляционный короб не только со стороны из подполья, но и на чердаке дома.

Прочитав данный материал, вы будете иметь представление о том, как можно сделать погреб для хранения своего урожая. Этот материал служит наглядным пособием и носит рекомендательный характер, все выше описанные варианты устройства овощехранилищ основаны на личном опыте или взяты из практики моих знакомых.

Погреб на дачном участке своими руками: возведение, устройство, оборудование | 5domov.ru

На дачном участке полезно иметь погреб. Это решает задачу хранения выращенного урожая. Следует отметить, что собственноручно приготовленные или уложенные на хранение припасы обладают всегда высокими потребительскими свойствами.

Оглавление:

Предпочтительно устроить погреб под полом дома, летней кухни или гаража. В этом случае экономится площадь и обеспечивается компактность, утепление и охрана. Однако во многих случаях такое решение невозможно или связано с большими материальными и трудовыми затратами. Это определяется уровнем грунтовых вод. При высоком уровне грунтовых вод устройство заглубленного погреба требует проведения, основательных гидроизоляционных работ и едва ли может быть рекомендовано, тем более что малейшее нарушение герметичности приведет к плачевным результатам. Не помогает и устройство цельнометаллического погреба. Здесь другая беда — сварной металлический корпус как мощный кессон способен покоробить или даже приподнять всю постройку или ее часть.

Заглубленный погреб под домом или летней кухней следует устраивать при уровне залегания грунтовых вод на 0,5-1,0 м ниже предполагаемого уровня пола погреба.

Если на вашем участке высокий уровень грунтовых вод, то целесообразно соорудить отдельный частично заглубленный или наземный погреб.

Типы погребов

Устройство дна погреба

В вырытый котлован (для заглубленного погреба) или на материковый грунт (для наземного) укладывается слой песчано-гравийной смеси и уплотняется. В зависимости от имеющихся материалов днище погреба делается бетонным, глинобитным или деревянным.

Бетонный пол укладывается на слой сварной арматурной сетки и такой же сеткой покрывается. Сверху сетка заделывается цементной стяжкой.

Арматурная сетка для укладки дна погреба

Для достижения необходимой начальной прочности бетонный пол выдерживается в течение недели. Для предотвращения быстрого поверхностного высыхания пол сбрызгивается водой и защищается мешковиной или полиэтиленовой пленкой.

Заливка дна погреба бетоном

Деревянное днище погреба можно изготовить из очищенных от коры и антисептированных бревен или, что лучше, из бывших в употреблении железнодорожных шпал. Бревна или шпалы плотно укладываются и скрепляются между собой строительными скобами. Щели и трещины заделываются жирной глиной, смешанной с паклей, кострой или мхом.

На днище погреба настилаются два слоя полотнищ рубероида с перехлестом не менее 10 см и заделкой стыков битумной мастикой. Полотнища рубероида должны лежать на днище средней частью рулона так, чтобы их можно было бы впоследствии загнуть на стены погреба. Очевидно, что оба слоя полотнищ рубероида располагаются во взаимно-перпендикулярных направлениях.

На днище погреба стелят полотна рубероида в два перпендикулярных друг другу слоя. Полотнища должны лежать внахлёст в 10 см между собой и примерно с такими же нахлёстом на стены погреба.

Впоследствии на бетонное или деревянное днище укладывается деревянный настил, доски которого набиваются на лаги (толщиной не менее 5 см) с щелями до 10 мм. Такое устройство настила способствует наилучшей вентиляции.

Настил пола на лагах из фанеры

Возведение стен и потолка погреба

Стены погреба будут подвергаться значительным боковым нагрузкам со стороны грунта (насыпного или материкового) и должны им сопротивляться. Стены могут быть изготовлены кирпичной кладкой, могут быть цельнобетонными (по технологии ТИСЭ или заливкой в опалубку) и деревянными.

Для кирпичной кладки стен используют только красный, хорошо обожженный или даже пережженный кирпич. Толщина стены должна быть не менее 25 см (в 1 кирпич). Между стенкой котлована или обваловкой должен быть зазор 20-25 см для устройства глиняного замка. По завершении кладки стен и набора ими прочности производится их гидроизоляция с помощью концевых частей рубероидных рулонов, оставленных при гидроизоляции днищ, и глиняных замков. Полотнища рубероида загибаются вверх, и их стыки тщательно промазываются битумной мастикой.

Для кладки кирпичных стены в погребе используют красный кирпич. Между стеной и обваловкой должен быть зазор для глиняного замка – слоя уплотненной глины, уложенной по контору подземной части стены .

Если устраивается частично заглубленный или наземный погреб, то после возведения стен возводится и обваловка. По мере ее возведения послойно устанавливается глиняный замок. Он изготавливается из жирной мятой глины и имеет толщину около 20 см. Обваловку желательно делать из дерновой или иной плодородной земли, т.к. впоследствии холм, образованный обваловкой, может быть использован аля сооружения альпийской горки или посадки солнцелюбивых культур.

При возведении стен и обваловки сооружается и входной проем. Входной проем оконтуривается деревом с таким расчетом, чтобы можно было установить двойную дверь. Примыкающие ко входу части обваловки защищаются от осыпания кирпичной кладкой или жердями.

Вход в наземный погреб предпочтительно устраивать с северной стороны и стену с северной стороны делать немного выше, чем с южной. Это позволит соорудить верхний накат с небольшим наклоном, достаточным для отвода осадков от входного проема.

Верхний накат набирается из толстых жердей, плах или бревен, связанных между собой скобами или рейками. Поверх наката накладывается полиэтиленовая пленка и слой керамзита для общего выравнивания поверхности. Оставшиеся части рубероидных полотнищ загибаются на выравненную плоскость наката и соединяются с помощью битумной мастики. Сверху на рубероид наносится слой мятой глины и окончательно засыпается дерновой землей, завершая холм обваловки.

Устройство крыши погреба: 1 — дерн; 2 — глина; 3 — рубероид; 4 — накат.

При изготовлении верхнего наката необходимо предусмотреть одно или два отверстия для вентиляционных труб и их соответствующим образом гидроизолировать. Эти отверстия можно сделать из деревянной трубы сечением 20×20 см, сколоченную из плотно пригнанных досок и обернутую двумя слоями рубероида, либо из пластиковых труб примерно с таким же сечением.

Трубы для вентиляции заглубленного погреба

Стены заглубленного погреба, расположенного под домом или летней кухней, также могут быть изготовлены из кирпича, бетона или дерева. Принципиально стены заглубленного погреба и наземного отличаются незначительно. Здесь мы рассмотрим возведение бетонных стен заливкой в опалубку.

На днище устанавливаются вертикально четыре угловых столба (или больше, не только в углах, но и, например, по центру стен), изготовленных из толстых досок. Верхние концы столбов закрепляются на балках нижнего перекрытия, а на нижние части на высоту около 0,5 м с наружной и внутренней сторон прибивается опалубка.

Конструкция опалубки для стен

Внутренний слой опалубки делается из обшивочной доски (вагонки) лицевой стороной внутрь погреба, а наружный — из горбыля или иного дешевого материала. Расстояние между стенками опалубки должно составлять 20-25 см.

Если под домом или летней кухней пролегает мощный слой материковой глины, то выравненную стенку котлована можно использовать в качестве наружной стенки опалубки и обойтись без глиняного замка. Во всех случаях оставленные части рубероидных полотнищ загибаются вверх и их стыки промазываются битумной мастикой. Глиняный замок устанавливается между слоем рубероида и стенкой котлована (для песчаных и супесчаных грунтов). Внутри опалубки размещается арматура — полосы арматурной сетки, металлические стержни, толстая стальная проволока или другие стальные предметы, например, элементы отслуживших металлических кроватей. Внутри погреба между противоположными стенками устанавливаются распорки, препятствующие прогибам внутренних досок опалубки при заливке в нее бетона.

Распорки опалубки внутри погреба

После схватывания залитой массы бетона наращивается еще один пояс опалубки, увеличивается по высоте глиняный замок, переставляются распорки, добавляется (при необходимости) арматура и снова производится заливка бетонной массы. Этот процесс завершается по достижении высоты стен погреба 2,0-2,1 м.

Пошаговая инструкция по бетонированию стен погреба с использованием опалубки

На стены заглубленного погреба настилается деревянный накат из плах, бревен или толстых жердей. В накате прорезаются отверстия для входного люка и вентиляции, над которыми устанавливаются и закрепляются соответствующих размеров короба. Поверх наката укладывается полиэтиленовая пленка или полотнища рубероида и помещается слой керамзита или иного утеплителя.

В короб входного люка последовательно вставляются рамка, затянутая мелкой сеткой (5×5 мм), утеплительное одеяло или матрасик и деревянная крышка. В полу дома над входным люком прорезается соответствующее отверстие, а из вырезанных частей досок изготавливается половая крышка, которая крепится к полу с помощью петель. В этой крышке сверлятся два отверстия и выбирается между ними паз для утапливаемой ручки (рисунок ниже).

Устройство потолка (наката) заглубленного погреба

Готовый погреб должен быть хорошо просушен. Для этой цели используется любое электрическое нагревательное устройство и вентилятор.

Для входа в заглубленный погреб используется приставная лестница. Верхние концы тетив этой лестницы оснащаются специальными крюками, с помощью которых она крепится к коробу входного люка, предохраняя от несчастных случаев. При необходимости на зимний период лестница может быть легко извлечена из погреба и спрятана.

Устройство вентиляции погреба

Какая бы ни была конструкция погреба, он нуждается в вентиляции. Для наземного и полузаглубленного  погреба с обваловкой в вентиляционных коробах размещаются две трубы: приточная и вытяжная. Они должны возвышаться над поверхностью обваловки не менее чем на 1 м. Могут быть использованы деревянные, асбестоцементные, керамические трубы. Сверху и вытяжная, и приточная трубы затягиваются мелкой (5×5 мм) металлической сеткой, предохраняющей от грызунов. Над каждой трубой устанавливается защитный грибок или дефлектор. Между вентиляционными коробами и трубами набивается утеплитель и сверху герметизируется битумной мастикои.

Приточная труба спускается через весь погреб почти до пола так, чтобы поступающий свежий воздух распространялся по низу погреба, вытесняя более теплый воздух в вытяжную трубу.

Вытяжная труба — короткая, и ее нижний конец располагается под потолком. Обе трубы должны быть оборудованы шиберами, позволяющими регулировать отток и поступление воздуха.

Правильное устройство вентиляции в погребе

В заглубленном погребе приточная и вытяжная трубы выводятся в пространство между половым перекрытием и грунтом. В остальном же устройство вентиляции такое же, как и в наземном погребе.

Устройство вентиляции заглубленного погреба: 1 — погреб, 2 — приточная труба, 3 — жилое помещение, 4 — вытяжная труба.

Заглубленный погреб под домом или летней кухней имеет еще то преимущество, что он может быть электрифицирован. Источник освещения устанавливается на потолке или на одной из стен и должен быть защищен герметизированным стеклом и металлической сеткой. Электрический ввод в погреб позволяет оборудовать в нем подогрев с автоматическим регулированием температуры. Современная промышленность выпускает автоматические регуляторы температуры в диапазоне 0-10°С, а в качестве обогревателя можно использовать малую пластиковую нагревательную панель или обычную лампочку, помещенную в консервную банку. Такое устройство не позволяет температуре в погребе опускаться ниже заданной (например, + 4°С) ни при каких морозах.

Внутреннее обустройство погреба

Как уже упоминалось, на днище погреба устанавливается настил, отстоящий от днища на 5-10 см. Щели между досками настила делаются шириной около 10 мм для лучшего циркулирования воздуха.

Установка деревянного настила в погребе

В погребе вдоль стен устанавливаются стеллажи, на нижних полках которых будут располагаться ящики с фруктами и корнеплодами, а на верхних — банки с соленьями и маринадами. Ящики изготавливаются из реек или фанерных полос с прозорами от 3 до 5 см для лучшей проветриваемости. Очень хорошие результаты сохранности моркови и свеклы достигаются при хранении их в глиняной оболочке. Собранный урожай отмывается от остатков почвы и окунается в жидкую (консистенция сметаны) глину. Налипший тонкий слой глины подсушивается до образования корки. Корнеплоды в такой корке складываются в ящике и могут сохраняться в таком виде до весны.

Стеллаж для хранения овощей в погребе

Под потолком погреба протягивается жердь для хранения свежей капусты. Подготовленные кочаны обертываются двумя слоями газетной бумаги, обвязываются меридиально шпагатом и подвешиваются к жерди. Вместо обвязки шпагатом можно использовать капроновые сетки, эластичные старые чулки или колготки.

Хранение капусты в погребе

В магазинах и на рынках можно найти эмалированную тару (ведра, кастрюли, баки) различной емкости — от 10 до 50 л. Она вытеснила из употребления в подсобных хозяйствах деревянные бочки — они громоздки и требуют значительного ухода. Оснащение погреба эмалированными емкостями, которые можно располагать на стеллажах в несколько рядов, позволяет сократить необходимый объем погреба и разнообразить запасы. Здесь и моченые яблоки, и квашеная капуста, и соленые огурцы, помидоры, грибы, а также клюква, моченая брусника, калина и прочее, и прочее.

Учитывая значительный вес запасенных продуктов, стойки стеллажей делаются из толстых (50 мм) досок, расстояние между ними не должно превышать одного метра. Полки стеллажей изготавливаются также из толстых (40-50 мм) строганых досок и должны опираться на поперечины, скрепленные со стойками резьбовыми шпильками или болтами диаметром не менее 6 мм. Резьбовое крепление поперечин позволяет при необходимости изменить расстояние между полками стеллажа. Каждый стеллаж верхней своей частью с обоих краев должен быть (для страховки от опрокидывания) скреплен со стеной погреба.

Стеллажи в погребе

Ежегодно в период летней жары до закладки новых припасов погреб должен быть тщательно просушен.

Погреб на дачном участке своими руками: возведение, устройство, оборудование

5 (100%) 2 votes