Жара печи для бани: Печи для бани Жара. Банные печи от производителя. Тел. 8-800-555-12-80

Содержание

Печи для бани недорого. Дровяные банные печи Жара от производителя.

Не секрет, что самые правильные бани — бани деревенские.

Топи, Поддавай, Парься — И не стесняйся… Разрешается топить и поддавать сколько душеньке угодно!!!

Розничная стоимость дровяных печей для бани в регионах может отличаться.

ОБОЗНАЧЕНИЯ:

Экстра, Малютка, Стандарт, Супер, ЛЮКС — серии банных печей торговой марки «ЖАРА»
Императрица — серия банных печей торговой марки «ДОБРОСТАЛЬ»
София, Августа, Фредерика, Екатерина Великая — модели печей торговой марки «ДОБРОСТАЛЬ»

400, 500, 650, 750 — это глубина топки печи (ориентировочная длина закладываемых дров,мм)

У, стронг — усиленный свод топки печи
Самая дешевая банная печь, самая мощная печь для бани, газовая печь, , комплект сэндвич дымохода, печь для дачи, буржуйка, печи банные с закрытой каменкой, печь в баню на три отделения, бак для печи 50л навесной, фото печей ЖАРА, установка банной печи, ковшики и шайки из липы, сертификаты

Дровяная печь для бани по выгодной цене!

Деревенские бани всегда ценились больше всего.

Логично, что именно в деревнях и сёлах местные умельцы годами придумывали, пробовали, искали наиболее удобный и правильный вариант металлической банной печки. И, естественно, нашли. Современные дровяные печи для бани являются высокоэффективными, компактными, экономичными, эстетически привлекательными агрегатами, которые просты в сборке и установке. Такие банные печи работают на твердом топливе: дрова, уголь, опилки и т.п.

Печи для бани на дровах. Выбираем стиль печи

Чтобы выбрать печь для дома или бани, нужно обратить внимание не только на цену и качество, но и на ее внешнюю привлекательность. Среди нашего огромного ассортимента каждый покупатель сможет подобрать печь, подходящую всем его требованиям. У нас производятся как традиционные классические модели, так и обновленные современные модели.

Классические дровяные печи для бани имеют привычные формы. Для истинных ценителей разработаны оригинальные печи в нескольких стилевых направлениях, в том числе печи из трубы.

Кроме того, мы регулярно изготавливаем печи и баки для воды по индивидуальным заказам.

Безопасная установка печи

Монтаж печи безопаснее всего доверить профессионалам. Они подскажут, где именно установить оборудование и правильно подключат его. Установить классические дровяные печи для бани или печи из труб сможет и владелец помещения при точном соблюдении инструкции или наличии подобного опыта.

Цена печи для бани

Народная дровяная печь для бани не может стоить, как камин, в коттедже. Поэтому настоящие печи для бани марки Жара составляют достойную конкуренцию другим Российским производителям банных печей по своей ценовой категории. При изготовлении данной продукции используются только высококачественные материалы. В продаже имеется продукция разных категорий — от эконом-класса до люкса. Профессиональные менеджеры сориентируют вас по стоимости. Они дадут все необходимые рекомендации относительно выбора дровяной печи для бани. 8-800-555-12-80 — звоните и спрашивайте всю интересующую вас информацию по нашей продукции.

Звонок по России Бесплатный.

Печи Жара Люкс. Печи для бани на дровах от производителя. Опт и розница.

Печи для бани на дровах Жара Люкс

Совсем недавно мы запустили новую линейку печей-сеток для бани «ЛЮКС». Печи дровяные имеют распространенную конструкцию популярных сейчас в России «Печь-сетка». Это печь с большой каменкой (вес печи с камнями достигает 300 кг!). В комплект печи входит закрытая каменка из нержавеющего металла для получения «легкого» полезного пара. Данные печи изготавливаются с толщиной свода топки 8мм! Отличительной особенностью этой новинки является возможность эксплуатации печи без экранирования.

Подбор печи для бани

Чтобы подобрать печь-сетку для бани необходимо обращать внимание не только на стоимость и качество изделия, но и на внешний облик печи. Печи дровяные «Жара-Люкс» привлекают внимание своей объемной каменкой: открытой и закрытой. Закрытая каменка дает возможность пользователю получить мягкий легкий пар. Комбинируя подачу воды в различную область открытой каменки и в закрытую каменку, потребитель может получать разнообразный по составу пар и создавать различные «паровые коктейли».

Монтаж и безопасность

Монтаж печи лучше всего делать с помощью профессионалов своего дела. В поставку печи входит инструкция по эксплуатации, которая поможет правильно установить печь в баню.

Стоимость банной печи

Дровяная печь для бани «ЖАРА-ЛЮКС» составляет достойную конкуренцию другим Российским производителям банных печей в своей ценовой категории и своем классе. При этом качество печей отмечается довольными покупателями. Более подробную информацию о продукции можно узнать, позвонив по номеру бесплатной горячей линии 8-800-555-12-80. Менеджеры с удовольствием проконсультируют, ответят на все волнующие вопросы и помогут определиться с выбором.

Печи банные газовые Жара. Хорошие печи на газу для Вашей бани.

С сентября 2013 года мы приступили к серийному выпуску газовых банных печей. Печи прошли успешные лабораторные и натурные испытания. Произведена работа по сертификации продукции и согласованию с соответствующими государственными органами.

Отличительной особенностью газовых печей для бани является самая низкая стоимость в России и надежность, обеспеченная за счет толщины свода топки до 10 мм.

Акция до 31 октября 2021 года! Газовая горелка — в ПОДАРОК при покупке печи! Спешите!

Газовые банные печи для бани

Газовые печи для бани представляют собой отопительное оборудование, работающее на газу. Конструкция их очень проста: печь состоит из основания, топочной камеры, корпуса изделия и газогорелочного устройства. Такие печи подходят для тех домов, к которым есть подвод магистрального газа. В отличие от обычных дровяных печей для бани, газовая постоянно поддерживает оптимальный для парилки микроклимат, достаточно лишь выбрать нужный режим.

Изделие достаточно экономно сжигает топливо. Отличительной особенностью печей Жара является самая низкая стоимость в России и надежность, обеспеченная за счет толщины свода топки до 10 мм.

Выбор печи

Выбор газовой печи для дома или бани зависит не только от цены и качества, но и от ее внешней привлекательности. Среди нашей продукции каждый найдет печку для своего жилища. В ассортименте имеются традиционные классические модели, а также обновленные модели настоящего модерна и ультрасовременного стиля.
Классическая печка для бани имеет привычные формы. Настоящие ценители могут купить оригинальную газовую печь в нескольких стилевых направлениях. Также мы принимаем индивидуальные заказы на любую печь, в том числе на газовые банные печи.

Монтаж печей в бане

Установку лучше всего доверить профессионалам. Они подскажут, где, как установить необходимое оборудование и правильно подключат его. Особенно это важно, если выбраны газовые печи. Т.к. неправильные действия при установке такой печи могут привести к серьезным последствиям.

Цена газовой печи

Классическая газовая печь для бани не должна стоить как камин в элитном коттедже. Поэтому настоящие печи Жара успешно конкурируют в плане своей стоимости со всеми остальными производителями из этой отрасли. Причём без ущерба или снижения качества. В компании Жара Вы сможете купить газовую печь и другую продукцию разных категорий – выбирать подходящую цену на газовые банные печи будет покупатель. Сориентироваться в ценах помогают опытные консультанты. Они же дадут полезные советы относительно выбора. 8-800-555-12-80 — получите подробную информацию по любому товару. Звонок по России Бесплатный.

газовые печки «Жара-Люкс 20» и «Жара-экстра 400», «Жара-малютка 500» и другие модели

Банная печь — необходимый атрибут любой парной.

На сегодняшний день ассортимент рынка оборудования для бань многообразен. Каждый производитель старается постоянно развивать это направление, модернизируя свои установки. Фирма «Жара» считается наиболее популярным брендом по производству печей для бани. Ниже пойдет речь об особенностях оборудования, лучших моделях и советах по использованию.

Особенности

Печи для бани компании «Жара» отличаются своей надежностью и долговечностью. Конструкция изготавливается из прочного материала, который используется при производстве труб для нефтепровода. Производитель с уверенностью заявляет, что банное оборудование способно прослужить до 25 лет.

За прочность и надежность установки также отвечает форма топки. Она имеет вид цилиндра. Цилиндрическая форма считается оптимальным вариантом для правильной работы теплогенератора.

Усиленный свод топки и качественные сварные швы напрямую влияют на долговечность оборудования.

Печи обладают высокой степенью теплообмена, так как топка изготовлена из углеродистой стали. Материал является прекрасным теплопроводником.

Для длительного сохранения тепла в парной конструкция печей оснащена дымоходной трубой змеевидной формы. К тому же такая форма способствует экономному расходу топлива, ровной тяге и быстрому очищению дымоходной трубы от сажи. Из особенностей печи стоит упомянуть, что дымоход состоит из разборных элементов, что делает чистку более эффективной. Печь с дымоходом-змеевиком нагревает помещение до 100 градусов за 60 минут.

Регулятор мощности печки разборной, что тоже позволяет быстро очистить дымоход.

Колосник имеет особое строение. Простую съемную конструкцию с легкостью можно заменить при возникновении неисправностей.

Благодаря специальному покрытию из эмали теплогенератор надежно защищен от возникновения ржавчины.

Оборудование имеет бак для воды из нержавеющей стали. Его размещают на стенках печи, на дымоходе или выносят на стену. Фирменные емкости установок сохраняют тепло на длительное время. Конструкция бака устроена так, что нет необходимости снимать емкость, чтобы долить воду.

Тепловые печи имеют несколько недостатков. Многие владельцы жалуются на эмалированное покрытие, которое со временем трескается. Еще одним несущественным недостатком оборудования является его невзрачный дизайн. Несмотря на эти минусы, печки считаются отличным вариантом для парилки.

Ассортимент продукции представлен различными моделями со своими характеристиками. С лучшим оборудованием бренда следует познакомиться поближе.

Обзор моделей

Продукция бренда включает в себя дровяные и газовые печки.

Газовые. Печи производят для бани любой площади. Стенки корпуса различаются по своей толщине. Газовые модели имеют различное строение топки, вес, вид газово-горелочного механизма и стоимость. Оборудование комплектуют дымоходной трубой и водяными баками объемом от 50 до 90 л. Необходимо правильно подобрать объем емкости. При этом нужно учитывать количество посетителей парной. Слишком маленького объема будет недостаточно для частых посещений бани, а слишком большой бак будет долго нагреваться.

Дровяные. Печи на дровах имеют между собой отличия по длине топки, её толщине, а также по типу процесса топки. Установки имеют бак для воды. Возможна дополнительная комплектация емкостями. Объем от 20 до 100 л. Водяные баки имеют несколько видов размещения: на дымоходной трубе и на корпусе печки. При размещении на трубе вода нагревается быстрее, чем при установке на стене печи.

Список газовых устройств начинается с печки «Жара-Малютка Газ». Главные особенности:

максимальная площадь помещения для обогрева — 12 м3;
размеры — 40х72,5х57,5 см;
вес камней – до 100 кг;
равномерное прогревание парной;
поддержание температуры на протяжении долгого времени.

Печка «Жара-Стандарт Газ». Характеристики:

максимальная площадь отапливаемого помещения — 24 м3;
возможность топки из предбанника;
масса камней – до 90 кг;
удобная и безопасная эксплуатация;
автоматический режим нагрева;
срок использования – до 10 лет.

«Жара-Супер Газ». Особенности:

толщина топки — 10 мм, что увеличивает срок использования;
срок эксплуатации – до 25 лет;
камни весом до 70 кг;
быстрый нагрев помещения;
сохранение тепла на долгое время.

Печка «Жара-Люкс Газ 20 Стоун Талькохлорит». Характеристики:

максимальная площадь парилки – до 20 м3;
толщина топки — 8 мм;
вес камней – до 140 кг;
облицовка из натурального камня;
мощность газогорелочного устройства — 15 кВт;
автоматический нагрев и поддержание температуры воздуха;
пульт ДУ;
компактный размер;
ручное управление мощности.

Обзор моделей печей на дровах открывает «Жара-Малютка 500». Характеристики:

оборудование предназначено для парных площадью до 18 м3;
возможность установки дополнительной емкости для воды;
длина топки — 50 см;
топливо — дрова, длина дров до 47 см;
вес — 134 кг;
срок службы — 10 лет.

«Жара-Стандарт 500У». Особенности:

максимальная площадь парной – до 26 м3;
вес камней – до 100 кг;
длина дров до 48 см;
наличие топочного короба;
размеры топочного короба — 34х25х40 см;
комплектация водяными баками от 50 до 100 л;
возможность размещения емкости на задней стене печи, дымоходе и выносной вариант.

Тепловая печка для бани «Жара-Экстра 400». Особенности:

подходит для в маленьких помещений;
максимальная площадь парной — 14 м3;
вес — 135 кг;
топливо — дрова;
камни весом до 70 кг;
материал изготовления топочной камеры — металл толщиной 4 мм, который значительно продлевает срок службы оборудования;
гарантийный срок — 5 лет.

Печь «Жара-Малютка 750». Главные характеристики:

максимальная площадь — 20 м3;
печь нагревает помещение за 50 минут;
возможность комплектации оборудования баком для воды. Объем емкости должен быть от 50 до 100 л;
вес — 222 кг;
гарантия — 3 года;
топливо — дрова;
камни весом до 70 кг.

«Жара-Супер 700». Характеристики:

используется для обогрева больших парных с площадью до 40 м3;
возможность установки дополнительной водяной емкости;
размещение топки с предбанника или парного помещения;
вес — 256 кг;
топливо — дрова;
толщина топочной камеры — 10 мм;
срок использования – до 24 лет;
гарантия — 5 лет.

«Жара-Малютка 700ПУ» с баком для воды. Особенности:

максимальная площадь — 18 м3;
толщина топки — 8 мм;
масса камней – до 50 кг;
длина дров – до 67 см;
конструкция с горизонтальной плитой под бак;
объем емкости в 50 л;
процесс топки осуществляется из предбанника или парной;
прогрев помещения до 100 градусов за 50 минут.

Печь «Жара-Люкс 20». Особенности:

максимальная площадь — 20 м3;
толщина топки — 8 мм;
масса камней – до 170 кг;
длина дров — 50 см;
закрытая каменка;
наличие дверки поддувала со стеклом для наблюдения за красотой пламени.

«Жара-Люкс 30». Характеристики:

максимальная площадь парной — 30 м3;
толщина стенок топки — 8 мм;
вес камней – до 160 кг;
длина дров – до 50 см;
закрытая каменка;
дверка со стеклом;
быстрый прогрев помещения;
высокая степень теплоотдачи.

Печь Жара для бани: последние отзывы

История бани насчитывает не одно тысячелетие. Многие банные традиции и сегодня почитаемы народами разных стран. Главное достоинство любой бани – это пар и жар, получить которые можно только благодаря хорошей печи. Современные производители отопительного оборудования для саун и бань очень хорошо понимают свои задачи, занимаясь разработками новых моделей. Печь «Жара» — хорошее тому подтверждение.

Чтобы обеспечить отличные условия для принятия банных процедур, необходимо очень хорошо прогреть воздух в помещении. Общеизвестно, что именно для этих целей служат печи, но не всегда они способны давать легкий пар и достаточное количество тепла. Истинные ценители банных традиций уверены, что печи должны соответствовать определенным требованиям.

Неотъемлемой частью печи являются камни. Например, печи для бани «Жара» — в зависимости от модификации — предусматривают наличие разной массы камней, она может составлять от 60 до 120 кг. Разогретые до 350-400 градусов камни усиливают жар в парилке, это происходит за счет выплескиваемой на них воды. Быстрое испарение дает не только пар, но и значительное повышение температуры воздуха. Оставаясь долгое время горячими, камни просушивают помещение после окончания банных процедур.

Очень важным является качество материала, который используют для изготовления отопительной системы в бане. Он должен выдерживать значительные температуры и повышенную влажность воздуха, соответствовать традиционному характеру бани. Печь «Жара» максимально подходит под приведенные описания. Толщина стали, из которой она изготовлена, составляет 8-12 мм, что обеспечивает высокую теплопроизводительность и увеличивает срок эксплуатации изделия. Поверхность печи для бани «Жара» покрыта специальной эмалью. Это предохраняет металл от коррозии, придает эстетичный вид. Банный отопительный агрегат гармонично вписывается в интерьер помещения.

Печь «Жара». Конструкторские и функциональные особенности

Банные печи торговой марки «Жара» имеют разные варианты исполнения. Модели отличаются между собой определенной комплектацией, функциональными возможностями.

Прежде всего нужно отметить то, что печь «Жара» (в зависимости от модели) может работать на разных видах топлива – на дровах и газе. Это обстоятельство значительно повышает рейтинг торговой марки.

Базовая модель каждой дровяной печи по желанию покупателя может быть оснащена опциями. В связи с этим исходный вариант имеет разновидности:

печи с площадкой или выступом для размещения водонагревательного бака;
печь с топочным коробом;
печь с туннелем, что позволяет производить закладку топлива из смежного помещения.

Конструкция банной печи «Жара» исключает прямое прохождение горячих газов, они движутся вдоль каменки, интенсивно нагревая находящиеся на решетке камни. Это обеспечивает эффективность в работе и экономичность в расходе топлива. Нагрев парилки до 100 градусов происходит за 40-60 минут.

Объем бака из нержавеющей стали подбирается к размерам печи и месту его установки. Кроме того, имеется возможность регулирования процесса нагревания воды. При необходимости бак легко демонтируется.

Печь для бани «Жара». Отзывы покупателей

Банные печи ТМ «Жара» пользуются большой популярностью среди покупателей. А любители пара не скрывают своего восхищения, отзываясь о работе печи.

Занимает мало места, красиво смотрится, быстро нагревается даже от одной охапки дров, обеспечивает хорошую тягу, издает приятный звук в процессе горения, работает уже 10 лет, нет никаких нареканий – так выглядит в глазах пользователей печь для бани «Жара». Отзывы, как видно, только положительные. Есть лишь один совет, которым стоить воспользоваться. Рекомендуется устанавливать защитный экран, который предохранит от ожогов и позволит снизить нагревание стены бани. Компания предлагает приобретать для этих целей декоративные экраны, которые еще и отлично вписываются в интерьер.

Отопительные печи «Жара»

Кроме банных печей, компания «Жара» выпускает оборудование для отопления загородных домов, дач, гаражей и других жилых и хозяйственных построек. Объем отапливаемого помещения может составлять от 40 до 200 кубических метров.

Модельный ряд представлен конструкциями, работающими на твердом топливе – дровах и угле. Варочная панель, которую в некоторых моделях предусматривает печь «Жара», отзывы покупателей имеет самые восторженные. Удобство заключается в том, что есть возможность не только разогревать пищу, но и готовить любые блюда. На плоской поверхности печи можно одновременно расположить до нескольких единиц посуды, предназначенной для приготовления пищи.

Основные модели печей можно укомплектовать такими дополнительными элементами, как, например, система дымоходов, декоративный экран, устройство, регулирующее мощность печи.

Где купить печи «Жара»?

Компания позаботилась о том, чтобы покупка дровяной печи «Жара» занимала у покупателя как можно меньше времени и усилий. С этой целью во многих городах России работают официальные представители фирмы, которые готовы сотрудничать с клиентами напрямую. Оформление покупки через сайт компании – еще один вариант, который часто используется покупателями.

«Жар-печи» из Ижевска

Сегодня производством печей для бань и саун успешно занимаются многие предприятия в разных городах страны. Продукция, выставляемая на продажу, качественна и конкурентоспособна. Например, суперэкономию, современный дизайн, удобство в эксплуатации обещает любителям бани «Жар-печь». Ижевск – город, который производит эту и многие другие модели банных дровяных печей. «Жар-печка» изготовлена из высокопрочных листов стали, в местах особой нагрузки их толщина составляет 8 мм. Покупателям предложена базовая и модифицированные модели, которые могут включать выносной тоннель, навесной бак, съемные панели кожуха.

Особо отмечена в каталоге печь с открытой каменкой класса «Элит». Кожух этой печи покрыт жаростойкой эмалью, дверца топки выполнена из стекла импортного производства, способного выдерживать высокие температуры. Сама топка изготовлена из жаропрочной нержавеющей стали с содержанием хрома, что предотвращает возможность образования окалины.

Банные печи из Москвы

Московское предприятие «Сварожич» специализируется на производстве и продаже отопительного оборудования для бань и саун. Чугунные печи «Жар-птица» — это одна из моделей, представленных в каталоге компании. Печи из чугуна имеют ряд преимуществ:

По мнению любителей бани, именно чугунные печи способны создать настоящий жар.
Материал изготовления – серый чугун. Печь, выполненная из него, способна выдерживать нагрузки до 1000 кг.
Толщина чугунной топки имеет показатель 10 мм, а каменки – 15 мм.
Срок службы печи при условии правильной эксплуатации может составить не менее 20 лет.

Компания предлагает три варианта исполнения моделей печи. «Жар-птица» класса эконом, сохраняя все важные характеристики, дает возможность облицовки корпуса печи кирпичом или другим материалом по усмотрению покупателя.

В комплектации Стандарт к чугунному агрегату добавлена облицовка из нержавеющей стали. Печь «Жар-птица» Стандарт полностью готова к эксплуатации.

Комплектация класса Люкс отличается от стандартного варианта тем, что облицовка чугунного агрегата выполнена из природного камня. Это не только увеличивает срок службы оборудования, но и повышает эксплуатационные характеристики. Конструкция имеет эстетичный вид, является заметной частью интерьера помещения.

Как правильно выбрать печь для бани

Приобретая печь для бани, каждый человек стремится получить качественный товар, который обеспечит прекрасный отдых, прослужит долгие годы и будет безопасен в эксплуатации. Для достижения поставленных задач нужно в процессе покупки печи обратить внимание на некоторые детали.

Во-первых, стоит хорошо познакомиться с компанией, которая продает товар. От ее надежности во многом будет зависеть благополучие и здоровье покупателя и его семьи. Во-вторых, нужно постараться получить полную информацию о приобретаемом оборудовании. Кроме того, вся сопроводительная документация (сертификат, паспорт, гарантийный талон) обязательно должны оказаться в руках клиента.

Правильно подобранная банная печь принесет тепло, здоровье, легкий пар и радость на долгие годы.

Защитные экраны для банных печей

Основная задача банной печи — создавать комфортный и полезный микроклимат в помещении парной. Работая в режиме максимальной теплоотдачи, устройство может нагреваться до 400 °С и выше, становясь, таким образом, довольно опасным в плане получения серьезных ожогов.

Предотвратить подобные травмы и уберечь банщиков поможет специальный защитный экран для печи. В этой статье мы расскажем, как правильно сооружают и устанавливают такую конструкцию. Кроме того, вы познакомитесь с серией банных печей «Сахара», которые отличаются особыми преимуществами, их конструкция защищает человека, не требуя установки дополнительных защитных аксессуаров, данные печи на 100 % справляются со своими функциями.

Содержание:

Для чего нужен банный экран
Виды экранов
Защита пола
Обшивка стен изолирующими материалами
Выбор экрана для печи в бане
Защитные экраны для бани «Теплодар»
Серия банных печей «Сахара»

Для чего нужен банный экран

Наряду с защитой от ожогов, прочные жаростойкие конструкции решают еще несколько проблем:

блокировка опасных инфракрасных лучей, которые выделяются при перегреве металлической отопительной системы;
регулировка подачи конвекционных потоков горячего воздуха для обеспечения более равномерного нагрева парной;
продолжительная теплоотдача — банный экран продолжает отдавать жар в течение длительного времени после завершения процедур, убыстряя просушивание помещения;
минимизация риска возгорания — аксессуар не позволяет стенам нагреться до критических температур.

Есть еще одна задача, с которой эффективно справляются защитные экраны для банных печей, — декоративная. Далеко не все отопительные системы смотрятся одинаково эстетично, однако при помощи современных жаропрочных перегородок вы легко придадите парной аккуратный и стильный облик.

Виды экранов

Защитные конструкции предназначаются для установки в банях с металлическими печами. Если в вашей парной оборудована кирпичная печка, то никакой экран не нужен — просто убедитесь, что между ней и деревянной стеной есть воздушный зазор, который является обязательным.

Что касается обладателей металлических каменок, то им необходимо тщательно продумать, из какого материала они будут оборудовать экран для банной печи.

Специалисты предлагают использовать один из следующих вариантов:

Кирпич. Такие перегородки выкладываются, как минимум, на 20 см выше отопительного устройства. В нижней части стенки оставляются зазоры для обеспечения воздухообмена между каменкой и экраном. В случае необходимости эти отверстия перекрываются топочными дверцами.
Для кладки банного экрана чаще всего используется шамотный кирпич. Раствор изготавливается на основе цемента / глины. Толщина кладки может составлять 1/2 кирпича (12 см) либо 1/4 кирпича (6 см), однако следует помнить, что у слишком тонкого экрана будут низкие теплоизоляционные показатели. Расстояние от кирпичной кладки до печи должно составлять 5-15 см. Аналогичную дистанцию необходимо сохранить между экраном и стенами бани.

Важно: планируя делать кирпичную кладку, нужно помнить, что перегородку нельзя располагать впритык к печи, поскольку в этом случае вы не получите эффект экранирования.
Металл. Защитный экран для печи в бане может быть выполнен из чугуна или нержавеющей стали. Такая перегородка хороша тем, что она будет не поглощать тепло, как в случае с конструкцией из кирпича, а отражать его в помещение парной. Стальные листы сильно нагреваются, поэтому экраны из этого материала рекомендуют дополнять 10-сантиметровой засыпкой из битого кирпича, керамзита или щебня, которые плохо проводят тепло.
Металлическая перегородка устанавливается в виде короба либо фиксируется в углу, непосредственно между стеной и каменкой. Расстояние от экрана до печи и стен должно составлять не менее 12 см. При необходимости в устройстве дополнительной теплоизоляции можно использовать базальтовый лист: он закрепляется на наружной стенке перегородки с небольшим зазором снизу, чтобы пол проветривался от конденсата.
Дерево. Этот материал используется исключительно для изготовления декоративных ограждений, которые не позволят банщикам подойти близко к печи и, следовательно, защитят от возможных ожогов. Конструкция располагается на расстоянии не менее 50 см от каменки. Если на древесине появились потемнения, значит, перегородку необходимо отодвинуть от постройки еще дальше. Высота и дизайн такого ограждения зависят от того, посещают ли вашу баню дети: если да, то лучше сделать ее высокой (порядка 1 метра) и частой (чтобы ребенок не мог просунуть руку между элементами).

Защитные экраны банной печи, изготовленные из чугуна или нержавеющей стали, будут отражать тепло в помещение парной.

Защита пола

Напольное покрытие в парной в непосредственной близости от отопительного прибора, который работает на полной мощности и выделяет большое количество жара, может также перегреваться. Участок пола, на котором располагается каменка, тоже нуждается в дополнительной термоизоляции. С этой целью укладывают специальный стенд или платформу из кирпича, нержавеющей стали или чугуна.

Металлические жаропрочные основания для банной печи можно оборудовать своими руками или купить в магазине. При выборе подобной конструкции важно обратить внимание на размер платформы. Она должна быть достаточно вместительной. Однако слишком габаритная подставка может «не вписаться» в интерьер парной. Кроме того, при установке металлического защитного стенда необходимо соблюдать допустимые расстояния до стен, указанные в технической документации.

Не менее надежными и удобными считаются кирпичные подставки под каменки. Однако такие конструкции лучше оборудовать еще на этапе проектирования бани. Вы можете возвести кладку уже после строительства парной, но это будет довольно сложный, длительный и затратный процесс.

Обшивка стен изолирующими материалами

Жаростойкие экраны для печей в бане можно дополнить специальной защитной облицовкой для стен. Она не позволит деревянным поверхностям перегреться в процессе топки, что, в свою очередь, сведет на нет опасность возгорания. Обычно облицовка выполняется двумя видами панелей:

Светоотражающие. Такие листы имеют двойную структуру и состоят из огнеупорного теплоизоляционного слоя и металлического покрытия. В качестве основы для отражающей облицовки используются такие распространённые вещи, как: базальтовая вата, асбестовый картон или минеритовые плиты. Все эти материалы характеризуются высокими теплоизоляционными свойствами, устойчивостью к постоянному воздействию влаги, прочностью и долговечностью. Теплоотражающий экран для такой обшивки выполняется из нержавеющей стали.
Монтаж облицовочных панелей производится следующим образом: сначала на деревянной стене закрепляется негорючий теплоизолирующий материал толщиной не менее 1 см, а уже поверх него фиксируется стальной лист. При этом от края металлической пластины до поверхности пола должно оставаться 3-5 см, чтобы потоки воздуха могли обдувать экран и забирать часть тепла.

Светоотражающая облицовка смягчает тепловые лучи и возвращает их обратно в парную. Кроме того, она поглощает излишки жара, за счет чего банщики намного легче переносят даже очень высокие температуры.
Облицовочные. Тепловой экран для печи можно дополнить обшивкой специальными жаропрочными материалами: клинкерной плиткой, плиткой «Терракот», керамогранитом, изразцами или талькохлоритом. Такая отделка смотрится более стильно и оригинально, чем монтаж светоотражающих панелей. При этом облицовочные материалы отличаются своей эффективностью, они поглощают лишнее тепло и делают жар более мягким, приятным для человека.
Прежде чем приступать к укладке плитки или камня, необходимо подготовить правильное основание: обшейте деревянную стену, около которой располагается отопительное устройство, огнеупорным листовым материалом, например, специальным гипсокартоном, стекло-магниевыми листами или цементно-волокнистыми плитами. Сам облицовочный материал фиксируется при помощи жаропрочного клея, который используется при облицовке печей и каминов.

Расстояние от стены с такой обшивкой до источника тепла должно составлять не менее 20 см.

Выбор экрана для печи в бане

Прежде чем приступать к установке ограждающей конструкции, необходимо определиться, какая перегородка лучше всего подходит для вашей парной. На выбор материала влияет целый ряд факторов, среди которых:

вид каменки;
мощность печи;
размеры парной;
частота использования бани;
комфортная температура прогрева и т. д.

Для просторного помещения, в котором часто бывают маленькие дети, подойдет обычная деревянная перегородка, разделяющая отопительный прибор и парную. Если у вас компактная баня и вы любите париться при высоких температурах, подумайте об установке металлического экрана для печи, который сделает нахождение в помещении безопасным со всех сторон и не помешает вам наслаждаться по-настоящему насыщенным жаром.

Для создания максимально эффективной и надежной перегородки между каменкой и стенами парной необходимо принимать во внимание следующие показатели:

степень термостойкости материала, из которого будет изготовлен экран;
сложность монтажа всех элементов выбранной защитной конструкции;
устойчивость перегородки к значительным температурным перепадам;
устойчивость к постоянному воздействию влаги;
срок службы материала.

Все виды банных перегородок, а также способы термоизоляции стен, о которых мы рассказали выше, имеют высокие показатели по вышеперечисленным пунктам. Поэтому при выборе конкретной конструкции необходимо ориентироваться, прежде всего, на ваши личные возможности и предпочтения.

Защитные экраны для бани «Теплодар»

Жаропрочную перегородку из металла или кирпича можно сконструировать своими руками. Однако следует понимать, что это довольно трудоемкий процесс, требующий от исполнителя специфических знаний и практических умений. Намного проще и выгоднее будет приобрести готовый металлический экран в интернет-магазине «Теплодар».

В ассортименте компании представлены три вида защитных конструкций для банных печей:

Последние имеют две модификации — для отопительных систем с панорамной дверцей и без нее.

Все экраны этого бренда изготавливаются из качественной конструкционной или нержавеющей стали.

Лицевая часть конструкции закрыта эстетичной декоративной вставкой из нержавейки. Жаростойкая кремнийорганическая эмаль выдерживает нагрев до 600 °C. Фронтальные и боковые модели также имеют стильное декоративное обрамление.

Производитель предусмотрел удобные вентиляционные отверстия для циркуляции воздуха и охлаждения перегородки.

Важным достоинством защитных конструкций этой марки является их совместимость с большинством каменок для бань и саун от других производителей.

Все экраны «Теплодар» изготавливаются из качественной конструкционной или нержавеющей стали.

Серия банных печей «Сахара»

Выбирая отопительную систему для бани или сауны, обратите особое внимание на модели с металлическим кожухом: такие приборы сводят на нет необходимость в дополнительной термоизоляции стен парной.

Так, каменки из линейки «Сахара» от компании «Теплодар» имеют двойной корпус из нержавеющей стали, внешняя поверхность которого не перегревается даже в режиме длительной и интенсивной работы печи и исключает возможность получения ожогов.

В числе прочих достоинств моделей можно отметить следующие:

Топка из жаропрочной нержавеющей стали надежно защищена от прогорания, коррозии и образования окалины.
Каменка печи нагревается сразу с пяти сторон. Буквально за 30-40 минут температура воздуха в парной достигнет 100-110 °C.
Многосекционный парообразователь обеспечивает выработку дополнительного количества мягкого, влажного пара.
Компактный размер и стильный дизайн каменки позволяют ей органично вписаться в интерьер любой бани.
Особая конструкция печи обеспечивает дополнительный запас мощности и увеличенный срок эксплуатации.
Гарантия на все модели каменок «Сахара» составляет 3 года и 5 лет для устройств, содержащих в названии индекс «Профи».

В данной линейке представлены дровяные печи, предназначенные для парных объемом от 4 до 24 м³.

Проконсультироваться по вопросам приобретения банной печи или защитного экрана «Теплодар» можно прямо на сайте компании, в форме обратной связи. Кроме того, наши консультанты всегда готовы ответить на ваши вопросы по телефону 8-800-775-03-07.

Компания «Теплодар» выходит на новый уровень!

Обзор печи для бани Жара

В деревенских банях часто применяются особые печи Жара, которые отличаются разнообразием моделей и качеством сборки. Главной особенностью таких печей является то, что они компактные и несложные в эксплуатации.

Достоинства и недостатки

Печи «Жара» производятся на заводе Добросталь, на котором разработчики создают модельный ряд такого вида оборудования. К его преимуществам можно отнести:

Работает на современных технологиях, учитывая принцип работы деревенских печей.
Безопасная и удобная в использовании.
Имеет высокий уровень производительности.
Длительный срок эксплуатации, который в среднем, равен 20 годам. Но если покупать бюджетные модели, то они проработают не дольше 10 лет.
Использование для труб качественных и долговечных материалов.
Топка имеет цилиндрическую форму, камера оборудована усиленным сводом. Между собой детали топки соединены качественными сварочными швами.
Высокая теплоотдача, что достигается благодаря использованию углеродистой стали.
В комплекте к банной печи идут спиралевидные дымоходы, по которым газы двигаются «змейкой», проходя вдоль каменки. Это позволяет нагревать камни, в результате чего в несколько раз экономится расход топлива, парилка в летние месяцы нагревается за час, а зимой — за два-три часа. Дымоход легко чистить, поскольку особый шиберный узел является разборным.
Печи «Жара» с баком для воды выпускаются в нескольких модификациях. Их можно установить на стене, на дымоотводе или же на корпусе печки. Для монтажа бака с водой можно пригласить специалиста, хотя с такой задачей легко справиться и без привлечения помощников. Долив воды в бак не требует съема емкости с места крепления. Рекомендуется использовать только оригинальные баки, чтобы тепло в парилке сохранялось дольше.
Каждая модель обладает решеткой колосникового типа, которую разрабатывают на заводе.
Доступная цена.

Схема внутреннего устройства

Печи завода Добросталь имеют и определенные недостатки, к которым относятся:

Отсутствие эстетичности, поскольку конструкции не отличаются дизайнерским внешним видом. Печи окрашивают краской и эмалью, которая быстро облезает. Придется поискать в магазинах особое покрытие, чтобы защитить печь.
Отсутствует защитный экран, поэтому можно получить тепловое излучение.
Для улучшения внешнего вида владельцы создают вокруг «Жары» особый кирпичный футляр.

Но указанные недостатки никак не влияют на производительность и работу печей. Современные бани, установленные за городом, прекрасно совмещаются с механизмом работы «Жары».

Виды

Выбирая печь Жара для бани, следует учитывать внутреннюю площадь помещения. На заводе-производителе выпускаются разные модификации конструкций, которые позволяют обогреть бани размерами от 4 до 40 м3. Вся продукция разделяется на две большие группы — газовые и дровяные. Модельный ряд дровяных печек представлен такими конструкциями:

Бюджетные модели Экстра. У них тонкие стены, небольшой вес, поэтому их можно монтировать без возведения фундамента. Отлично подходят для отопления помещений до 8 м3.
Экономная Малютка. Учитывая ее популярность среди пользователей, производители выпускают несколько модификаций этой модели — 750Т, 700, 600Т. Между собой изделия отличаются глубиной топочной камеры и весом. В указанных моделях толщина каждой стенки равна 8 мм. Более мощными и качественными по теплоотдаче являются Малютки 500 Э и 600 Э. Отопить печками данной серии можно бани, внутренняя площадь которых равна 14 м3.
Стандарт. Также пользуется спросом среди владельцев загородных домов и дачных участков. Для того, чтобы их поставить в помещении, необходимо возвести фундамент. Это поможет правильно отапливать баню, и разместить конструкцию весом в 120 кг на поддерживающее основание. Отопить можно парилки до 20 м3.
Эксклюзив. Такие модели устанавливаются в банных комплексах. Печи имеют толщину стенок в 12 мм, что помогает обогреть комнату размерами до 36 м3. Под данные модели также необходимо делать усиливающие фундаменты.

Дровяные печи работают на твердом топливе, имеют разную глубину топочной камеры. Буквы У или Э обозначают толщину стенок. У — это усиленная топка, а Э — топки с более тонкими стенами. Печи такой модификации отапливаются с улицы, где монтируется топочный механизм (короб) или из предбанника.

Газовые печи

МалюткаГаз. Самая компактная конструкция от производителей, которой можно обогреть парилку площадью до 12 м2. Отопление осуществляется через открытую каменку, куда необходимо накладывать камни. Они нагреваются с помощью газово-горелочной системы.
Стандарт Газ и СуперГаз. Подходят для того, чтобы отапливать бани до 24 м3.

Газовые печи для бани «Жара» выпускаются в комплекте с водяным баком и дымоходом. Отопление проводится из предбанника или моечной.

Схема печи «Жара»

К основным элементам такого изделия для обогрева парилок относятся следующие элементы:

Двери — поддувальная и топочная
Колосниковая площадка
Корпус.
Каменка
Труба
Место для бака с водой
Свод дымохода
Колосник

Схема печи с размерами

Чем топить

Печь для бани Жара требует правильного выбора топлива, поскольку от этого зависит то, насколько долго она проработает, какой будет теплоотдача и эффективность. Рекомендуется топить сухими поленьями толщиной до 100 мм и длиной от 50 до 100 мм.

Перед тем, как в топку поместить дрова, нужно растопить камеру. Для этого подойдут следующие виды материалов:

Стружка
Скомканная бумага
Колотые поленья
Береста

Материал для растопки должен заполнять камеру только на половину, чтобы вода в баке закипала постепенно. Перед тем, как разжигать огонь, нужно проверить, чтобы в водяном баке находилась вода, заполняя емкость на две трети.

Для растопки нельзя использовать такие горючие смеси, как ацетон, бензин, растворитель.

Как правильно выбирать

Выбирать печи следует с учетом места установки каменки. Например, если дровяная печь будет стоять в парилке, тогда каменка должна иметь увеличенные размеры, а топочный выносной тоннель отсутствовать. Если же места внутри помещения мало, то можно выбрать печи с выступом, который создается во время возведения фундамента. Это позволит топить парилку с улицы. Для закладки топлива или камней необходимо выбирать модели, у которых есть специальный топочный короб.

Немаловажно учитывать при покупке и толщину стенок топочной камеры. Чем толще материал, тем дольше Жара будет служить своему владельцу.

Как принять душ без горячей воды

Мы все были там. В тот ужасный момент, когда вы собираетесь принять горячий душ и с ужасом обнаруживаете, что вода очень холодная.

Если повезет, вы можете исправить ситуацию, проверив общие проблемы с котлом. Если проблема не исчезнет, вам пригодятся следующие советы о том, как принять душ без теплой воды.

Купите вместо ванны чайник

Чайник для ванны — это простой способ вымыться, не принимая холодный душ.Вы должны начать с наполнения ванны несколькими дюймами холодной воды, а затем долить ее в чайник, наполненный кипятком, чтобы уберечь от холода.

Конечно, вы можете и дальше кипятить воду в чайниках (или нагревать воду в кастрюлях), но идея здесь не в том, чтобы наполнять ванну, как обычно. Мы просто хотим, чтобы у вас было достаточно воды, чтобы вы могли вымыться и приготовиться.

Перед тем, как войти в ванну, не забудьте проверить температуру, чтобы убедиться, что она не слишком горячая. Вам также понадобится химический стакан или небольшая пластиковая миска из кухни, чтобы вы могли ополоснуть волосы, если собираетесь мыть их шампунем.

Если вас беспокоит, что уровень воды не очень высокий, помните, что присутствие вашего тела в ванне вытеснит воду настолько, чтобы она поднялась. Также будьте осторожны при обращении с кипящей водой, особенно при переноске чайника наверх.

Принять холодный душ поэтапно

Если вы спешите или если у вас нет возможности принять ванну с чайником, следующие советы должны помочь принять холодный душ с минимальным дискомфортом.

Первое, что вам нужно сделать, это достать теплое полотенце, положив его на полотенцесушитель или положив в сушилку для белья. Если вы все-таки пользуетесь сушильной машиной, убедитесь, что вы установили таймер, чтобы ваше полотенце оставалось красивым и поджаренным, когда вы выходите из душа.

Затем убедитесь, что в душе установлено максимальное давление, чтобы вы могли ополоснуть волосы и тело как можно быстрее. Когда будете готовы, сначала погрузите голову в воду, чтобы волосы были достаточно влажными, чтобы нанести шампунь, а затем быстро выйдите из-под душа.

Быстро промойте волосы шампунем, чтобы свести к минимуму их замачивание в холодной воде, затем закройте голову и смойте шампунь. Когда вы закончите, выйдите из воды и нанесите кондиционер (по желанию) и гель для душа.

Наконец, вернитесь под воду, быстро повернувшись, чтобы сполоснуть волосы и тело от пены. Когда вы закончите, осторожно выйдите из душа (так как вы можете онеметь или получить шок от холода) и возьмите теплое полотенце!

Принятие холодного душа

Некоторые люди клянутся, что холодный душ полезен для здоровья, поэтому вместо того, чтобы рассматривать свое затруднительное положение под душем как проклятие, почему бы не принять его как благословение?

Холодный душ делает вас сильнее

Во-первых, горячий душ, вероятно, расслабит ваше тело и заставит вас чувствовать себя еще более сонным по утрам.В то время как резкое падение температуры из-за холодного душа вызовет сужение сосудов в вашем теле, что приведет к сужению кровеносных сосудов и вытеснению крови из рук и ног в ядро.

Это, в сочетании с внезапным учащением дыхания, поможет насытить кислородом все ваше тело, заставляя вас чувствовать себя более бодрым и энергичным. Со временем это также может привести к устойчивому улучшению кровообращения.

Холодный душ лучше для вашей кожи

Горячая вода имеет тенденцию сушить кожу, удаляя полезные натуральные масла.Однако с холодной водой этого случается гораздо реже, и в качестве дополнительного бонуса холодная вода помогает «сузить» поры, предотвращая их засорение грязью.

Польза для здоровья распространяется и на волосы: холодная вода сглаживает волосяные фолликулы и усиливает их захват на коже головы. В результате волосы становятся более сильными, блестящими и здоровыми.

Холодный душ способствует восстановлению мышц

Если вы регулярно посещаете тренажерный зал, вы будете знать о отсроченной мышечной болезненности, которая обычно проявляется через день или около того после тренировки.Вот почему спортсмены часто принимают ледяные ванны или используют пакеты со льдом, чтобы уменьшить болезненность мышц. Холодный душ после тренажерного зала работает аналогичным образом, помогая вашим мышцам восстанавливаться гораздо быстрее.

G430: Давление и температура — Разрушающаяся банка | Лекция Демонстрационное руководство Общая химия

Введение

В алюминиевую банку с газировкой добавляют небольшое количество воды и доводят до кипения на горячей плите или с помощью горелки Бунзена.Молекулы водяного газа займут все пространство внутри банки, так как молекулы воздуха вытолкнуты наружу. Молекулы горячего газа имеют такое же давление, как и воздух за пределами баллона. Когда баллончик перевернут в холодной воде, молекулы воды с горячим газом охлаждаются очень быстро. Некоторые молекулы газа конденсируются обратно в жидкую воду, поэтому в газовой фазе внутри баллона остается меньше молекул воды. Холодная вода также охладит любые оставшиеся молекулы газа, уменьшая их кинетическую энергию и, следовательно, уменьшая количество столкновений со стенками банки.Это снижает давление внутри баллона. Поскольку давление воздуха снаружи банки выше, чем давление внутри банки, это приводит к ее разрушению.

h3O (г) à h3O (л)

Для проведения демонстрации

Поставьте банку с водой на горячую плиту (поставленную на большую) или кольцевую подставку с горелкой Бунзена под ней.
Подождите несколько минут, чтобы вода закипела.
Пар должен вытеснять воздух внутри баллона; подождите, пока из носика выходит устойчивый поток пара, затем немедленно снимите банку с огня и поместите в баню с ледяной водой.
Когда горячий пар охлаждается и конденсируется в воду, внутри баллона создается вакуум, и атмосферное давление раздавливает его.

ПРИМЕЧАНИЯ:

250 мл воды в канистру объемом 5 галлонов
20 мин до кипения, 1 или 2 мин до схлопывания. Свертывание займет больше времени, если баллончик дольше нагревается и сам нагревается.
Требуется большая конфорка.

Безопасность

Если вы используете большую банку, не продолжайте нагревать банку после того, как вставили резиновую пробку, так как давление возрастет.

1,4H: Водяные, песчаные и масляные ванны

Водяные, песчаные и масляные ванны являются связанными источниками тепла, поскольку они окружают колбу теплым материалом (жидкостью или песком). Термометр часто используется для контроля температуры ванны и используется для приближения приблизительно внутренней температуры жидкости в колбе (ванна часто немного горячее, чем жидкость в колбе).\ text {o} \ text {C} \) (кипящие ванны, рисунки 1.53 + 1.54a). Их также можно использовать для нагрева до более низких температур, хотя может быть трудно поддерживать постоянную температуру. Водяные бани можно накрыть алюминиевой фольгой для предотвращения чрезмерного испарения или попадания лишней влаги в открытые сосуды. Баню с холодной водой также можно использовать для быстрого охлаждения аппаратов (рис. \ text {o} \ text {C} \)).Песок может быть помещен внутрь кристаллизаторов из пирекса (как используется с водяной баней на рис. 1.54b), хотя пирекс может треснуть при слишком быстром нагревании. Песок также можно нагреть до умеренных температур внутри тонких форм для пирога из алюминиевой фольги, но не следует использовать при высоких температурах, так как в этом случае алюминий будет окисляться, что приведет к распаду тонкой фольги. Толстые металлические формы для пирогов (рис. 1.54c) — неразрушимая альтернатива, когда требуются высокие температуры (но при использовании могут мешать механизму перемешивания).

Судно следует как можно глубже погрузить в песчаную баню, поскольку поверхность часто намного холоднее, чем песок внизу. Лопаткой или металлическим шпателем можно насыпать песок, по крайней мере, на высоту жидкости внутри колбы. Песок долго нагревается и долго остывает. Для экономии времени песчаную баню можно предварительно нагревать во время сборки устройства, если он предварительно нагревается на некотором расстоянии от летучих органических жидкостей. \ text {o} \ text {C} \)).7 \) Минеральное масло состоит из смесей длинноцепочечных алканов, поэтому оно горючее. Поэтому следует избегать прямого контакта с открытым пламенем.

Масляные ванны можно нагревать в кристаллизаторной посуде из пирекса, установленной на плите. Также довольно часто масло нагревается электрическим током путем погружения спирального провода, подключенного к « Variac » (голубой элемент оборудования на рис. 1.55a). Variac подключается к розетке и может передавать переменное напряжение по проводу. Установка Variac на «100» будет эквивалентна подключению системы непосредственно к стене \ (\ left (100 \% \ right) \), а установка «50» означает, что подаваемое напряжение уменьшается вдвое \ (\ left ( 50 \% \ вправо) \).Контролируя подаваемое напряжение, вариаки используются для регулирования температуры масла. Если у вас есть предыдущий опыт использования Variac с нагревательными кожухами, настройки не будут применяться к масляной ванне, поскольку провода масляной ванны нагреваются быстрее, чем провода нагревательной мантии. Скрепку также можно использовать в масляной бане (рис. 1.55c) и перемешивать с помощью мешалки для рассеивания тепла. Это позволяет температуре масляной бани быстро реагировать на изменения в сторону повышения или понижения.

Рисунок 1.\ text {o} \ text {C} \).

Автор

Лиза Николс (Общественный колледж Бьютта). Organic Chemistry Laboratory Techniques находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License. Полный текст доступен онлайн.

Что следует использовать для водяных бань: горячую или холодную?

Успех многих рецептов заварного крема (крем-брюле, флан, чизкейк) зависит от выпекания на водяной бане, что позволяет этим нежным десертам готовиться более равномерно и медленно.Мы всегда призывали добавлять кипяток в жаровню для ванны, но когда мы разрабатывали рецепт лимонных пирожных с пудингом (см. Соответствующий контент), мы обнаружили, что заливка холодной воды в кастрюлю дает лучшие результаты: нижний пудинг слой, который был аккуратно и равномерно приготовлен, и верхний слой пирога, который был идеально пропечен и хорошо подрумянился.

Заинтригованные, мы решили пересмотреть классические рецепты водных бань, чтобы выяснить, действительно ли кипящая вода является идеальным вариантом. Мы испекли по три партии крем-брюле (приготовленного в формочки на 4 унции) и чизкейка (приготовленного на 9-дюймовой пружинной сковороде) с тремя разными начальными температурами водяной бани: кипячением, комнатной температурой и ледяной.В ваннах, которые начинались с кипящей воды, не только оба десерта готовились быстрее всего, но и эти образцы имели более гладкую и однородную текстуру. Десерты, приготовленные в ваннах, которые начинались с ледяной воды, готовились неравномерно; нижняя половина была приготовлена идеально, а верхняя — пережарена. Результаты были не такими экстремальными, когда в ванне использовалась вода комнатной температуры, но десерты все равно выпекались неравномерно и неудовлетворительно.

Причина заключается в следующем: температура кипящей воды намного ближе к температуре духовки, это означает, что нижняя часть, находящаяся в ванне, и верхняя открытая часть начинаются в средах с одинаковой температурой и, таким образом, готовятся равномерно.Между тем, потребуется некоторое время, чтобы нагреться в ванне с холодной водой или водой комнатной температуры, что замедлит приготовление погруженной части. В то время как наши лимонные пирожные с пудингом выигрывают от этого поэтапного приготовления, когда дело доходит до десертов с одинаковой консистенцией, таких как крем-брюле и чизкейк, мы рекомендуем не спеша довести до кипения кастрюлю с водой для принятия водяной бани.

Масляные ванны в лабораториях | Охрана окружающей среды и безопасность

Назначение и область применения

В данном руководстве по технике безопасности описываются физические опасности, связанные с использованием масляных ванн в исследовательских лабораториях, и меры, которые необходимо принять для минимизации ожогов от сочетания горячего масла и воды / горячего масла.

Опасности

К опасностям, связанным с использованием масляных ванн, относятся высокие температуры и пожар.
Горячее масло может вызвать серьезные ожоги кожи.
Случайное добавление воды в горячую масляную ванну может вызвать серьезные разбрызгивания.
Минеральное масло имеет неприятный запах при повышенных температурах.
Реакционные колбы, погруженные в масляную баню, могут стать опасно скользкими.
По возможности, исследователям рекомендуется заменять масляные ванны более безопасными альтернативами, такими как песчаная баня или нагревательный кожух для орошения / дистилляции растворителя.

Погрузочно-разгрузочные работы

Масляная ванна в сборе

Минеральное масло или силиконовое масло обычно используется для масляных ванн в исследовательских лабораториях для реакций, требующих температуры нагревания / кипения до 200 ° C. Масляные ванны обеспечивают более равномерный нагрев по сравнению с другими нагревательными приборами. Лабораторная масляная ванна изготавливается из алюминиевого поддона или сковороды из нержавеющей стали, тяжелой фарфоровой посуды или толстостенного стекла Pyrex ^®, которое выдерживает поломку и случайное разливание.

Электронагревательный змеевик (или масляная ванна на горячей плите) управляется с помощью регулятора переменного напряжения (т.е.э., Вариак). Регулятор напряжения настраивается на увеличение или уменьшение настройки температуры масляной бани. Нагревательные кожухи НИКОГДА нельзя включать непосредственно в розетку.

Сравнение отопительных агрегатов

Материал ванны	Полезный диапазон	Температура воспламенения	Преимущество / Недостаток	Риск
Силиконовое масло	от 25 ° C до 230 ° C	от 150 ° C до 350 ° C	Скользко. Имеет тенденцию к ухудшению или потемнению с течением времени Будет разбрызгиваться при случайном попадании воды из-за использования обратного конденсатора. Обеспечивает равномерный контроль температуры для синтетической реакции.	СРЕДНЯЯ
Вода (роторный испаритель)	от 0 ° C до 70 ° C		Никаких проблем с удалением отходов с водяной баней. Быстро испаряется; сухая стеклянная ванна может разбиться при использовании на горячей плите, установленной на высокую температуру.	НИЗКИЙ
Песок	от 25 ° C до 500+ ° C	NA	Химически инертен по отношению к органическим материалам. Легко чистить и использовать повторно. Не деградирует. Может использоваться с опорой из стекловаты в нагревательном кожухе или металлическом контейнере с Variac, который обеспечивает равномерное распределение тепла. Опасность разбрызгивания намного ниже. Предупреждение: НЕ ДОПУСКАЙТЕ высыхания перегонной колбы при использовании песчаной бани для вакуумной перегонки. (При высоких температурах и вакууме сухая стеклянная колба может стать мягкой и взорваться.)	НИЗКИЙ

Средства индивидуальной защиты (СИЗ)

Нескользящие утепленные перчатки.
Защитные очки с боковыми щитками или лицевым щитком.
Лабораторный халат

В лаборатории всегда следует носить соответствующую одежду, в том числе обувь с закрытым носком и длинные брюки / юбку.

Разумные правила техники безопасности

Не ставьте масляную ванну из стекла Pyrex с плоским дном непосредственно на перемешивающую / горячую плиту, так как это может привести к пожару. Масляные ванны, приготовленные из стекла Pyrex, следует помещать в металлический вторичный контейнер, чтобы предотвратить разбивание стекла и проливание горячего масла.
Требуемая температура масла ДОЛЖНА БЫТЬ ниже температуры воспламенения масла. Избегайте перегрева масляной ванны. Дым указывает на то, что текущая температура превышает безопасный рабочий диапазон, а курительное масло очень восприимчиво к возгоранию.Не превышайте рекомендуемые пределы температуры масла. Выбросьте масло, которое было перегретым или имело темно-коричневый цвет.
Масляную баню необходимо контролировать с помощью термометра. Для реакций без присмотра масляные бани должны быть оснащены устройством контроля температуры и таймером / автоматическим отключением для операции нагрева. Это должно быть установлено, чтобы поддерживать температуру значительно ниже точки воспламенения масла.
Не переполняйте масляную ванну. Безопасная глубина для масляной бани составляет не более двух третей высоты емкости, когда реакционная колба погружена в масло.
Используйте толстостенные колбы с круглым дном в масляной бане для реакций кипячения с обратным холодильником или дистилляции. Зажмите реакционную колбу на безопасной высоте ванны регулируемым зажимом. Если реакция начинает перегреваться, высоту ванны можно немедленно отрегулировать и заменить охлаждающей баней.
Убедитесь, что вода не попала в горячую масляную ванну, так как это может привести к лопанию и разбрызгиванию масла. В случае пожара не используйте воду для его тушения.

Хранилище

Храните масляную баню вдали от источников тепла, включая горячие плиты.Когда масляная ванна не используется, накройте ее металлической крышкой или накройте емкость для ванны алюминиевой фольгой и храните при комнатной температуре.
Перед хранением промаркируйте ванну с содержанием масла (название жидкости), а также с указанием безопасного диапазона рабочих температур жидкости.
Не храните отработанное масло, включая масло, слитое из вакуумного насоса, в любых открытых контейнерах, включая пластиковые ведра, прямоугольные острые предметы или контейнеры для биологически опасных веществ.

Процедуры разлива / воздействия

Ликвидация разливов

Абсорбенты из гранулированной глины, универсальные полипропиленовые сорбирующие прокладки или другие масляно-специфические абсорбирующие прокладки могут использоваться для очистки небольших случайных разливов как масла для ванн, так и масла для вакуумных насосов.Твердые отходы после уборки можно вычерпывать, упаковывать в мешки и помещать в металлический контейнер или другой совместимый контейнер. Специфические для масла абсорбенты поглощают только масло, а не водные материалы. С вопросами обращайтесь в EHS для получения информации о надлежащих процедурах очистки и утилизации.

Медицинская помощь и неотложная помощь

Используйте холодную воду и немедленно промойте пораженную кожу не менее 15 минут; Удалите остатки горячего масла, не втирая кожу. Если пораженный участок находится на руке, наложите чистую повязку, чтобы предотвратить дальнейшее раздражение и травмы.ЗАПРЕЩАЕТСЯ наносить какие-либо мази и не повредить волдыри. При необходимости обратитесь за медицинской помощью.

Сообщайте обо всех лабораторных инцидентах или контактах главному исследователю или руководителю лаборатории.
Заполните первый отчет о травме (FROI) онлайн в течение 24 часов с момента происшествия или как можно скорее.
Сообщите обо всех происшествиях / травмах, связанных с опасностью несчастного случая, главному исследователю или руководителю и EHS как можно скорее.

Удаление отходов

Не смешивайте масло с другими опасными отходами лабораторного происхождения.
Собрать отработанное масло, включая масло для вакуумного насоса, в стеклянный или пластиковый контейнер для утилизации.
Обозначьте емкость «ОТРАБОТАННОЕ МАСЛО». Этикетки для отработанного масла доступны по запросу в EHS.
Держите емкость закрытой, кроме случаев добавления масла.
Утилизируйте отработанное масло через EHS, заполнив онлайн-форму о вывозе опасных отходов.

Ресурсы

Форма для приема опасных отходов

Метод двойного котла | CraftyBaking

Является ли задача плавление шоколада , приготовление глазурей на основе яичного белка, такой как наш Семиминутный рецепт ванильной глазури , или приготовление термочувствительных рецептов, таких как Шоколадная начинка для заварного крема , медленный, нежный нагрев Пароварка, кухонный инструмент, обеспечивает идеальный результат .
САРА ГОВОРИТ: Пароварку часто ошибочно называют водяная баня, водяная баня или водяной баней, , но техника не то же самое.На водяной бане сковорода или блюдо фактически погружается в горячую водяную баню.

Пароварка обычно состоит из вставки с плоским дном, которая плотно прилегает к кастрюле с кипящей водой; между уровнем воды и нижней частью вставки пароварки есть зазор, поэтому предмет в верхней части пароварки нагревается паром из находящейся внизу жидкости, а не горячей водой. Это делает тепло непрямым. Захваченный пар выделяет тепло, которое составляет всего около 212 градусов по Фаренгейту (100 градусов по Цельсию), что намного ниже температуры, которую можно было бы достичь, поместив содержимое в кастрюлю непосредственно на горелку печи.

Самостоятельно приготовить можно из жаропрочной миски и кастрюли. Чаша не касается воды, но создает уплотнение с нижней чашей для улавливания пара, производимого кипящей водой.

КАК ПОДСКАЗАТЬ: Мы сами сделали пароварку, когда готовили наш Шоколадный пирог ангела или Учебное пособие по рецепту торта безе.
1. Убедитесь, что миксерная чаша, которую вы собираетесь использовать, термостойкая. Это будет верх пароварки.
САРА ГОВОРИТ: Мне нравится использовать широкую миску, а не глубокую и узкую, потому что она открывает большую часть поверхности ингредиентов над паром, который образуется внизу.

2. Наполните кастрюлю водой наполовину. Это будет дно пароварки.

3. Убедитесь, что смесь плотно прилегает к кастрюле и не касается воды в кастрюле внизу, когда кастрюля наполовину наполнена водой. Если это так, уменьшите воду до глубины не менее 2 дюймов; убедитесь, что его достаточно, потому что вы не хотите, чтобы он закончился во время приготовления.
САРА ГОВОРИТ: Чаша должна плотно прилегать к краю кастрюли, чтобы создать уплотнение с нижней чашей, чтобы улавливать пар, производимый кипящей водой.

Снимите миксерную чашу сверху и отставьте в сторону.

4. Включите плиту на сильный огонь и доведите воду на дне пароварки до быстрого кипения. Когда это произойдет, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение.

5. Поместите шоколад, воду, порошок эспрессо и соль в миску для смешивания, поставленную на пароварку с кипящей водой, чтобы шоколад плавно растаял.
САРА ГОВОРИТ: Наполните миксерную чашу перед тем, как поместить ее в кипящую воду; Таким образом, пустая миска не станет слишком горячей из-за того, что ее ставят над кипящей водой, и не подожжет ингредиенты, когда вы затем поместите их в горячую миску.

6. Часто помешивайте, пока шоколад почти или не растает, выключите огонь.

7. Затем выньте верхнюю миску из нижней кастрюли, используя прихватку для духовки. Позаботьтесь о том, чтобы пар от горячей воды в кастрюле не обжег вас. Также будьте осторожны, потому что миксерная чаша будет очень горячей.
САРА ГОВОРИТ: Вытрите дно миски, когда вы в одиночестве растапливаете шоколад; он схватится из-за попадания нескольких капель воды в растопленный шоколад.

8. Перемешайте содержимое кастрюли, чтобы растопить нерасплавленные кусочки шоколада, смешать ингредиенты или запустить процесс охлаждения.

Консервирование на водяной бане: пошаговое руководство и рецепты для новичков

Консервирование на водяной бане — также называемое «кипящая водяная баня» — это более простой метод консервирования, который позволяет хранить самодельные банки с джемом, солеными огурцами и томатным соусом. . Обработав банки в кипящей воде в конце рецепта, вы сохраните свежий аромат на целый год.Посмотрите наше Руководство для начинающих по консервированию в водяной бане — теперь с пошаговым видео, чтобы вы могли увидеть, как это делается!

Сады и фермерские рынки летом и осенью переполнены овощами и фруктами. Консервирование с использованием водяной бани — отличный и экономичный способ сохранить свежесть продуктов, которыми можно наслаждаться в любое время года.

Примечание: Иногда консервирование с использованием водяной бани называют «консервирование с горячей водой» или «баня с кипящей водой». Это один из двух методов консервирования в домашних условиях (другой — консервирование под давлением).

Вкратце: в конце рецепта вы просто кладете банки с готовой едой в большую кастрюлю с кипящей водой на 10 минут или более (в соответствии с инструкциями по рецепту), чтобы вы могли хранить банки до год вне холодильника.

Перейдите к короткому видео (внизу на этой странице), если вы сначала хотите посмотреть, как все это делается, а затем прочитать наше пошаговое руководство.

Почему консервирование в водяной бане?

Консервирование на водяной бане — это только для продуктов с содержанием кислоты HIGH .Речь идет о помидорах , ягодах, фруктах, квашеной капусте и маринованных овощах. Это означает, что консервирование на водяной бане предназначено для приготовления джемов, желе и маринованных овощей . Их естественная кислотность — в дополнение к времени нахождения в ванне с кипящей водой — помогает их безопасно сохранить без использования высокого давления, хотя вам все равно придется принять некоторые меры предосторожности.

Консервирование на водяной бане НЕ предназначено для мяса, морепродуктов, птицы, перца чили и бобов, кукурузы и других овощей с низким содержанием кислоты, которым требуется более высокая температура (240 ° F) для повышения температуры внутри банок выше точки кипения воды ( 212 ° F) и достаточно горячей, чтобы убить вредные бактерии.Пища с низким содержанием кислоты требует консервирования под давлением.

Изображение: Получили свежие огурцы! Травление идеально подходит для консервирования на водяной бане. Предоставлено: Zigzag Mountain Art / Shutterstock.

Какие консервные материалы вам нужны?

Если вы только начинаете, вам нужно собрать кое-что. Хотя вы можете в некоторой степени сократить расходы, все ваши решения должны зависеть от соображений безопасности пищевых продуктов.

A консервная машина для кипяченой воды — это большая глубокая кастрюля, обычно сделанная из алюминия.У них есть подогнанные крышки, и они достаточно глубоки, чтобы вы могли полностью погрузить банки, оставив не менее 1 дюйма над их верхушкой. Лучше всего использовать плоское дно (для всех варочных панелей). Вам не обязательно иметь консервный завод с кипящей водой, но любая кастрюля должна работать аналогичным образом.
Кроме того, важно , стойка, которая помещается внутри консервного автомата , чтобы ваши банки находились в приподнятом положении над прямым нагревом на дне кастрюли. Не позволяйте банкам стоять прямо на дне консервного автомата, потому что они треснут от тепла.
Консервные банки — обычно бренды Mason, Ball или Kerr — бывают разных размеров, от четырех унций до полпинты, пинты, три четверти кварты и кварты, как с узким, так и с широким горлышком. Вы всегда можете повторно использовать свои банки. (Примечание: даже если у вас есть доступ к сотням стеклянных банок для хранения украшений, переработанным маринадом и майонезом или старомодным консервным банкам с проволочными скобами и стеклянными крышками, запечатанными резиновыми резинками, НЕ используйте их для консервирования.)
Чистые, без ржавчины, без царапин металлические ленты , которые подходят для ваших банок.Они навинчиваются на резьбовые края банок, удерживая крышки на месте до тех пор, пока продукты не будут обработаны. запечатанный и охлажденный. Вы можете использовать свои браслеты повторно, если они не помяты и не повреждены.
Одноразовые металлические крышки для консервных банок , которые подходят для ваших банок. Вы должны использовать новые крышки каждый раз, когда готовите пищу. Эти крышки имеют внутреннюю прокладку, которая размягчается во время обработки (нагревание в консервном банке), позволяя воздуху выходить из банки во время охлаждения и образуя герметичное уплотнение при охлаждении банок.
A Воронка для консервирования . Эта воронка с широким горлом, идеально подходящая для использования из нержавеющей стали или пластика, предотвращает попадание пищи на край банки во время ее наполнения.
A Ковш из нержавеющей стали . Возможно, у вас уже есть хороший половник, который хорошо подойдет для наполнения консервных банок, но если вы покупаете новый, выберите модель с длинной ручкой и носиком или ободком.
A Подъемник для банок . Эти специальные щипцы, которые подходят к основанию ободков банок для консервирования, чтобы безопасно захватывать и поднимать горячие банки прямо вверх и из устройства для консервирования после обработки или опускать их в банку с кипящей водой.
A пищевая мельница или сетчатый фильтр . Существует множество стилей и размеров этих устройств, предназначенных для размалывания мягких приготовленных продуктов и их просеивания с целью удаления кожуры и семян с мякоти. Я до сих пор использую старую фабрику Foley Food Mill с ручным приводом, унаследованную от моей мамы, хотя у меня также есть современная мощная пищевая мельница, которая крепится к столешнице и поставляется с несколькими экранами разных размеров. Вытаскиваю редко; в суматохе летнего садоводства, сбора урожая и консервации сборка и уборка занимает слишком много времени.Старый Фоли висит на крючке, готовый к работе. Кроме того, он надежен, хотя требует небольшой мышечной силы и его легко чистить.
Кастрюля из нержавеющей стали , достаточно большая, чтобы вместить и приготовить большую партию помидоров, ягод или других продуктов, прежде чем вы переложите их в консервные банки для обработки в консервном цехе.

Используйте подходящую поверхность для готовки

Готовьте консервы на водяной бане на электрической или газовой плите. Независимо от того, что вы слышали или насколько круто это звучит, консервировать в духовке, микроволновой печи или посудомоечной машине небезопасно.Также небезопасно консервировать томаты и фруктовые продукты, просто стерилизуя банки и крышки путем кипячения в воде, а затем переливанием кипящего продукта в банки и закрывая их, закрыв крышкой и завинчивая ленту. Даже если банки хорошо закрываются и удерживают свою герметичность, их содержимое НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ должным образом, чтобы предотвратить рост бактерий, токсинов, плесени и дрожжей, когда банки хранятся при комнатной температуре.

Хотя некоторые из новых мультиварок имеют функцию консервирования, U.Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что исследования предупреждают, что ВСЕ эти устройства НЕ БЕЗОПАСНЫ для домашнего консервирования, даже для продуктов с высоким содержанием кислоты.

Гладкие стеклянные плиты — еще одна проблема для домашних консервных заводов. Некоторые стили консервных банок с водяной баней имеют зазубренное дно, которое предотвращает адекватное распределение тепла от стеклянной крышки во время обработки, и большая часть тепла может отражаться от консервной машины обратно в стекло, вызывая перегрев стекла. Это может привести к растрескиванию стекла или срабатыванию функции отключения горелки, что приведет к недоработке консервной загрузки.

Если у вас гладкая стеклянная варочная поверхность, Министерство сельского хозяйства США говорит, что лучше всего следовать совету производителя плиты, «потому что стили производимых гладких варочных панелей различаются по способам, которые влияют на пригодность для консервирования».

Пошаговое руководство по консервированию в водяной бане

Вот пошаговый процесс консервирования продуктов с использованием водяной бани. Точно следуйте инструкциям!

Заранее: приготовьте все необходимое. Все банки, крышки и ленты должны быть чистыми, вымытыми в посудомоечной машине или горячей водой с мылом.Убедитесь, что ваши ленты подходят. Также не должно быть вмятин и трещин на ободке или самой банке. Крышки должны быть каждый раз совершенно новыми (как обсуждалось выше).

Ваши банки должны быть горячими, прежде чем заполнять их горячими ингредиентами и помещать в горячий консервный автомат. Поместите чистые банки в отдельную большую кастрюлю (не в автоклав), залейте водой (полностью погруженной) и кипятите воду в течение 10 минут. Примечание: ленты и крышки не нужно нагревать. Крышки, представленные сегодня на рынке, больше не нуждаются в термоактивации уплотнения, если они новые и чистые.
Нагрейте отдельно емкость для консервирования на водяной бане. Заполните до половины водой. Включите огонь и дайте воде закипеть (180 ° F). Если у вас есть подставка для банок, повесьте внутри консервного горшка. Держите воду на плите кипящей до шага 8, описанного ниже, когда вы наполните каждую банку приготовленной едой и сразу же поместите банки в консервный автомат.
Снимите и просушите банки. Затем, пока они еще нагреты, наполните банки по приготовленному рецепту. С помощью воронки с широким горлом переложите пищу в банку.Оставьте сверху свободное пространство или ½ дюйма.
Осторожно используйте чистый шпатель или пластиковую палочку для консервирования, осторожно вращая по внутренней стороне банки, чтобы выпустить захваченные пузырьки воздуха.
Протрите края банок чистой влажной тканью и удалите остатки пищи. Закройте каждую банку крышкой, а затем наложите ленту. Закрутите банку до упора от руки, но не слишком сильно.
Используя подъемник для банок, поместите запечатанные банки в консервный автомат на решетку. Не позволяйте банкам касаться друг друга. Банки должны быть залиты водой — примерно на 1-2 дюйма воды.При необходимости добавьте еще горячей воды из отдельного чайника.
Увеличьте огонь, чтобы вода в консервном бане закипела. Включите таймер, когда вода закипит. Каждый рецепт индивидуален, но обычно кипятите заполненные банки около 10 минут.
Когда закончите, выключите огонь и снимите крышку консервного банки, чтобы пар выходил от вас. Дайте банкам постоять в автоклаве от 5 до 10 минут.
Снимите банки с помощью подъемника для банок из консервного автомата и встаньте на полотенце или стойку, не касаясь друг друга. Когда они остынут, вы должны услышать «звон», означающий, что банки плотно закрыты.
Оставьте банки в покое на 12–24 часа, чтобы они остыли. ЗАПРЕЩАЕТСЯ повторно затягивать ленты, так как это может помешать процессу герметизации.
После того, как банки полностью остынут, дважды проверьте герметичность. Открутите ленты и аккуратно надавите на центр каждой крышки. Если вы не чувствуете отдачи, банка должным образом закрыта. Если крышка отрывается, значит, крышка не закрылась. Поставьте банку в холодильник и ешьте в течение 2 недель.

Храните банки в прохладном, сухом, темном месте до 1 года в соответствии с рекомендациями Национального центра консервирования домашних продуктов.Когда вы открываете банки: если что-то выглядит или пахнет странно или крышка сломана, не ешьте.

Видео процесса консервирования

Очень полезно посмотреть видео, чтобы увидеть весь процесс консервирования, шаг за шагом. Посмотрите, как стерилизовать банки, создавать идеальную печать, безопасно хранить вкусные консервированные творения и что делать, если ваши банки не закрываются должным образом.

Рецепты консервирования в водяной бане

Теперь, когда у вас есть материалы и знания, необходимые для начала работы, ознакомьтесь с некоторыми рецептами!

Для получения дополнительной информации о консервировании обратитесь к Полному руководству Министерства сельского хозяйства США по консервированию в домашних условиях.

Это руководство по консервированию было обновлено и проверено фактами в июле 2020 года Кристиной Ферроли, доктором философии, RDN, FAND. Если вы заинтересованы в консультировании по вопросам питания и образовательной практике, чтобы сделать более здоровый выбор, или просто будьте в курсе последних новостей о еде, питании и здоровье, посетите страницу Кристины в Facebook здесь.