Своими руками мангал построить: 404 — Страница не найдена

Мангал, виды мангалов, как построить мангал своими руками.

Летним теплым днем из душного города мы все стремимся побыть наедине с природой. К сожалению не у всех имеется усадьба рядом с лесом, озером или речкой. Но даже если вы просто выехали на пикник с друзьями или решили организовать вылазку на природу — найдите красивую поляну, обустройте место под мангал, т.е. удалите все пожароопасные лесные отходы и установите мангал — вкусный шашлык, приготовленный на свежем воздухе, доставит вам истинное удовольствие.

Какой мангал выбрать

При выборе мангала, вы должны определиться, какой мангал вам нужен.

Если имеется собственная усадьба или дача, вы можете приобрести качественный мангал из стали.

Завод металлоконструкций наладил выпуск современных стальных мангалов, которые прослужат вам долго, ценовой диапазон от минимума до максимума. Если вы хотите приобрести мангал разборного типа, для вылазок на природу — можете приобрести недорогую модель.

Но и прослужит она не очень долго, так как некоторые модели переносных мангалов могут служить не более одного-двух раз, а затем гнутся и чернеют — т.е. приобретают не товарный вид.

Делаем простой мангал своими руками

Но вы можете и самостоятельно сделать не дорогой мангал разборного типа, но для этого необходимо иметь сварку и небольшой опыт сварщика.

Для работы необходимо иметь стальные листы, толщиной не менее 2 мм.

Из стального листа раскраивается короб, размеры которого зависят от количества шашлыков, которые вы хотите приготовить одновременно.

Высота короба 20-25 см.

На дне короба, для поддува воздуха необходимо просверлить отверстия, диаметром 10-15 мм.

Ножки будущего мангала можно выполнить из арматуры.

Чтобы мангал удобно было перевозить, сделайте короб отдельно и ножки отдельно.

На конце ножек сделайте небольшие площадки, вдавив ножки в землю, поставьте на них короб и мангал готов.

Такой мангал прослужит вам продолжительное время и будет незаменим при выездах на природу.

Как построить стационарный мангал своими руками на загородном участке

В настоящее время, владельцы загородных домов, стали строить стационарные мангалы.

Это стало модно не только потому что красиво и является малой архитектурной формой в ландшафтном дизайне, но и потому что люди стремятся к здоровому питанию, а блюда, приготовленные на мангале не только полезны для здоровья, но и необычайно вкусны.

Металлические мангалы высокого качества обкладывают кирпичом, камнем или огнеупорной плиткой.

Полученная в результате конструкция мангала способна украсить двор и будет долго служить хозяину.

Чтобы, при эксплуатации мангала, не подвергать ближайшие постройки опасности возгорания, так как при любом огне, искры могут разлетаться и попасть на деревянные строения, лучший вариант — это возвести специальный навес над мангалом.

В таком случае, никакие атмосферные осадки не будут мешать приготовлению блюда под открытым небом.

Навес над мангалом можно сделать на опорных столбах.

Столбы могут быть выполнены из кирпича, камня, а могут быть выполнены из металлических труб большого диаметра.

Если вы хотите защитить мангал от порывов ветра и бокового дождя — соорудите боковую стенку.

Чтобы стена была прочной и устойчивой, при создании стенки из кирпича, толщина ее должна быть не менее чем в полтора кирпича.

Чтобы мангал под навесом не дымил — оборудуйте навес вытяжкой.

Советы для любящих делать все своими руками

Если вы решили обустроить мангал прочно и красиво на долгое время, вам помогут следующие советы;

-обкладывайте коробку мангала красным огнеупорным пустотелым кирпичом. Огнеупорный кирпич способен выдержать постоянный контакт с огнем;

-защитную стенку выполните из обычного облицовочного кирпича;

-между мангалом и облицовкой уложите гидроизоляционный слой — он не даст скопиться влаге, образовывающейся при термических перепадах, в швах кирпичной кладке;

-сам мангал хорошо бы установить на бетонный фундамент монолитного типа, высотой до 20-25 сантиметров. Фундамент необходимо укрепить арматурным каркасом;

-опорные столбы для кровли могут быть и металлическими, но кирпичные или каменные будут более надежными и красивыми;

-стационарный мангал под навесом необходимо обеспечить дымоходом. В качестве дымохода можно использовать асбоцементную трубу, диаметр которой не менее 10 см, а высота не менее 200 см. Труба должна быть выше навеса минимум на 50 см. Над вытяжной трубой, обязательно должен находиться колпак-искрогаситель;

-если вы хотите, чтобы ваш мангал органично вписался в природу, облицуйте его натуральным камнем.

Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Все кто имеет загородный дом, всегда желает украсить его, облагородить. Хозяева строят беседки, возводят альпийские горки. Некоторые задумываются, как построить барбекю своими руками, без помощи специалистов. На самом деле построить мангал своими руками не сложно, если воспользоваться пошаговой инструкцией.

БАРБЕКЮ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ КИРПИЧА: ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП 

 Начальный этап в пошаговой инструкции возведения мангала своими руками предполагает следующее. Для нала необходимо определиться с месторасположением барбекю. Место должно быть не солнечным, не ветреным. Нельзя устанавливать его вблизи легковоспламеняющихся объектов.

Что касается размеров будущего строения, то, если участок большой, то и размеры мангала могут быть большими.

Если дачный или приусадебный участок не велик, то целесообразнее сделать мангал из кирпича небольших размеров. Все индивидуально. 

 Залог долговечности барбекю – это надежный и стойкий фундамент. К примеру, размеры фундамента будут следующими: задняя стена будет иметь длину 3 м, толщина стен – 50 см, правая ширина будет составлять 1,7 м, а левая – 0,65м.

 КАК ПОСТРОИТЬ БАРБЕКЮ СВОИМИ РУКАМИ – ФУНДАМЕНТ

 Как сделать из кирпича мангал, поможет пошаговая инструкция. Первым делом, определившись с размерами, с расположением будущего строения, необходимо вырыть котлован. Вручную рыть яму получится довольно долго. Если позволяют средства, то можно воспользоваться экскаватором.

После того, как яма будет вырыта, по ее краям требуется установить опалубку. Затем в нее заливают бетон, и армируют плитой. Мангал своими руками (пошаговая инструкция) будет намного прочнее, если бетон заармировать плитой. Фундамент нужно выровнять и оставить сохнуть. Чтобы в фундаменте не пошли трещины, его необходимо ежедневно сбрызгивать обычной водой. Фундамент полностью высохнет за две недели. 

БАРБЕКЮ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ КИРПИЧА: ЭТАП МОНТАЖА 

После того, как фундамент полностью высохнет, можно приступать к строительству мангала из кирпича. Сначала на очищенную поверхность фундамента надо уложить гидроизоляционный материал (например, рубероид). Затем примерно расположить кирпичи, чтобы видеть картину наглядно целиком. 

При необходимости, кирпичи нужно распиливать в соответствии с размерами мангала. 

 После точных замеров, можно приступать к укладке кирпичей. Мангал своими руками (пошаговая инструкция) будет смотреться красиво, если кирпичную кладку складывать ровно, по уровню.

Каждый кирпичный ряд повторяется поперечно до седьмого ряда. После седьмого кирпичного ряда требуется строить перекрытия.

Для этого нужно разрезать уголки по заданным размерам и разложить их на кладку кирпичей. 

 Затем укладывают все кирпичи в один слой, как показано на следующем фото.

 Как сделать из кирпича мангал, чтобы он радовал своих хозяев долгое время? Для этого необходимо второй ряд выкладывать не из простого кирпича, а из жаропрочных кирпичей с глино-шамотной смесью. Это будет являться дном мангала. Если второй ряд класть с помощью обычного цемента, то есть большая вероятность того, что мангал просто напросто рассыплется.

 Затем возводится печь и жаровня будущего барбекю. Здесь также желательно использовать глино-шамотную смесь. Учитываете, что при нагреве мангал, металл расширяется. Поэтому, когда в жаровню будет ставиться железная дверка, оставляйте небольшие зазоры между рамкой дверки и кирпичной кладкой.

 Для удобства второй ряд кирпичей нужно сдвинуть немного вперед в задней стенке жаровни (для шампуров).

 Далее до уровня печи нужно достроить боковые и задние стенки жаровни. Своими руками построить барбекю не сложно, если тщательно соблюдать поэтапное выполнение работ в инструкции.

 С помощью внутреннего сдвига рядов кирпичей строят дымоходную трубу. Больше, чем на 1/3 сдвигать кирпичную кладку не стоит.

 С правой стороны осталась ниша, которую можно закрыть с помощью раковины или столика. Также в трубе нужно закрыть дыру, чтобы туда не заливалась вода.

 Таким образом, в данной статье был рассмотрен вопрос, как построить барбекю своими руками.

Опубликовано: 2015-03-06 г. Обновлено: 2018-01-03 г.

Строим мангал своими руками чертежи и порядовка. Как построить садовую печь барбекю из кирпича

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль : Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника. И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, п реимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

• универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
• большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
• возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
• возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
• конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
• в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
• при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

• сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

• проведение подготовительных работ;
• возведение мангала;
• декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

• выбор места, где будет установлен мангал;
• изготовление проекта;
• подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

• на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;
• рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;
• для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;
• предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, и идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Плитка для отделки

Штукатурка

Жаростойкая краска

Клей плиточный

Гидроизоляционная пленка

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

Шпатель

Бетономешалка

Удлинитель

Перчатки

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками :

• изготовление фундамента;
• подготовка раствора для кладки;
• кладка цоколя;
• установка жаровни;
• кладка стен и дымосборника;
• декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

• цемент;
• песок;
• глина.

Для кладки потребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента. Лучше всего использовать цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

• песок к цементу марки М25 — 5:1;
• песок к цементу марки М50 — 4:1;
• песок к цементу марки М75 — 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника. Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.

Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована. Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

• кельма;
• мастерок;
• ведро;
• строительный уровень;
• болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора

Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Существует огромное количество различных проектов, например, угловые барбекю, комплексы с казаном, с беседкой и т. д. Выбор моделей ограничен лишь фантазией. Также нужно учитывать особенности ландшафтного дизайна и конструкцию беседки.

На что обращать внимание при выборе проекта барбекю из кирпича:

• Расстояние от дома. Кухня должна быть близко к уличному барбекю, чтобы не ходить за продуктами или посудой слишком далеко.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выбирайте проекты барбекю, наиболее подходящие вам по высоте и форме.
• Размер или навеса должен соответствовать количеству отдыхающих людей.
• Обращайте внимание на дополнительные опции. Возможно, вам нужно барбекю с коптильней или с казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и вертелов. Они должны быть удобными для приготовления ваших любимых блюд.
• Обязательно наличие безопасного и удобного поддона для углей, которые должны быть хорошо защищены от порывов ветра.

Кирпичные барбекю с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дачников пользуется барбекю из кирпича с казаном. С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Вы сможете приглашать на выходные своих друзей, приготовив вкусные блюда на свежем воздухе.

Казан идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит насладиться вкусом ароматного узбекского плова, долмы или сочного мяса с овощами. Печь барбекю с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться чрезмерной экономией.

Печь с казаном можно использовать и как обычную плиту. Это дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Построив барбекю комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы будете не только готовить любимые блюда, но и сможете одновременно с этим наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких людей.

Но чтобы достичь такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее соответствующий вашим требованиям. В первую очередь обращайте внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последнюю очередь — на внешний вид конструкции.

Мангал из кирпича — специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки — шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

• лопата;
• мастерок;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетономешалка или корыто;
• дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

• Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
• Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
• Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
• Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
• Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
• За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
• Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

Он может быть:

• общим и накрывать всю зону отдыха;
• находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно .

Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.

Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.

Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.

Зачем строить печь-мангал из кирпича своими руками?

Такая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда , на которые только хватит фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.

В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны . Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше , чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемой местности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка , в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ! Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной . Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки ;
• три ряда кладки на мангал ;
• камин — в шесть рядов кладки ;
• кожух — в высоту три ряда кладки .

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

• Лопата .
• Ведро .
• Емкость для раствора .
• Болгарка .
• Мастерок .
• Резиновый молоток.

Необходимые материалы

• Керамический кирпич.
• Шамотный кирпич длятопливника.
• Цемент.
• Песок.
• Сухие смеси для кладки.
• Глина.
• Дикий камень.
• Рубероид.
• Гравий.
• Металлический уголок.
• Варочная плита.
• Колосники.
• Деревянные брусья.
• Дверца для поддувала.
• Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров .

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой .

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров . Глубину копать примерно на 30 сантиметров . Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама , которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде . Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

1. Выложить первые два сплошных ряда кирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор , чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.
2. На третий уровень установить зольную дверцу плиты.
3. Четвертый так же выкладывается сплошным.
4. В пятом ряду зольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.
5. В шестом кирпичи выложить без пропусков.
6. В седьмом можно уже устанавливать дверцу для топки.
7. В восьмом и девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.
8. С десятого уровня обычно уже начинают постройку печного дымохода.
9. В одиннадцатом перекрыть проем дверки для топки.
10. В двенадцатом уже делать варочную плиту и очаг.
11. С четырнадцатого ряда переходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.
12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие очага . Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой .
13. С двадцать четвертого по тридцать первый кирпичи надо выкладывать сплошным слоем.
14. Где-то на двадцать шестом ряду вывести дымовой канал.
15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев . Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

Стационарный мангал из кирпича для дачи

Наверное, нет такого человека, которому бы не нравилось проводить время на свежем воздухе в приятной компании близких людей. А если он владеет земельным участком за городом, то, скорее всего, задумывался о сооружении на нем конструкции для приготовления пищи.

Стационарный мангал – это идеальное решение для людей, желающих иметь по-настоящему уютную зону отдыха с местом для жарки мяса и других продуктов.
В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки такого сооружения, а также пошаговую инструкцию по возведению уличного мангала из кирпича с прикрепленными чертежами, фото- и видеоматериалами. Другие виды подобных устройств мы рассматривали в предыдущей статье.

Особенности конструкции

Как правило, стационарный мангал изготавливается из чугуна либо кирпича, что считается главным недостатком, поскольку в этом случае его стоимость выше, чем цена разборного или переносного устройства. Еще один минус – большой размер, который в определенных дизайнерских решениях, наоборот, может стать преимуществом.

К положительным качествам стационарного мангала относится его высокая теплоемкость, а это значит, что мясо можно готовить продолжительное время и не переживать о степени жара, которого обязательно хватит на весь процесс приготовления.

Не стоит забывать о том, что кроме конструкции необходимо правильно выбрать зону барбекю.

Стационарный мангал из кирпича своими руками

Для сооружения такого устройства требуется изучить подробный чертеж и фото, определиться с месторасположением и рассчитать необходимое количество строительных материалов.

 

Ниже представлено видео о том, как соорудить кирпичный мангал, от преподавателя печного дела. Он наглядно демонстрирует процесс сборки конструкции с помощью маленьких брусков. Получается этакий макет мангала из кирпича.

Для строительства сооружения понадобятся следующие материалы:

Если вам нужен мангал на одно лето или для конкретного события, рекомендуем ознакомиться со статьей о возведении временного барбекю из кирпича без раствора. Так вы сможете сэкономить свои силы, место, средства и время.

Фундамент

Когда подготовительные работы будут завершены, приступаем к возведению основания:

1. Копаем траншею глубиной не более 50 см.
2. Бутовый камень со щебнем размещаем на дно котлована. Устанавливаем опалубку.
3. Следующим шагом укладываем армирующую сетку, затем заливаем яму бетонной смесью, приготовленной из цемента и песка в пропорции 1:3. Следите за тем, чтобы арматура не лежала на дне траншеи. Если же котлован небольшой, а стены получились ровными, значит, опалубка не нужна.
4. Накрываем сверху рубероидом. Для этих целей можно воспользоваться и обычной пленкой.

Через 10-15 дней начинаем кладку кирпича. Это время необходимо для того, чтобы фундамент полностью застыл.

Раствор для кладки

Теперь приступаем к приготовлению специальной смеси. Для этого берем:

• 1 часть цемента;
• 1/4 гашеной извести;
• 3 части песка.

Полученный сухой состав заливаем жидкостью, перемешиваем и доводим массу до консистенции густотой сметаны.

Сооружаем мангал

Следующий этап – это цоколь, который может быть довольно разнообразным.

Первый ряд кирпича лучше всего класть насухо, что позволит в дальнейшем использовать целые блоки и половинки, то есть дробления можно избежать. Стоит помнить, что этот строительный материал обладает водопоглощающими свойствами, а значит, перед кладкой его рекомендуется смочить во избежание возможных неудобств. Необходимо помнить, что кирпич следует размещать строго по схеме.

Чтобы добиться максимальной устойчивости конструкции будущего дачного мангала, второй кирпичный ряд укладываем с углов, постепенно заполняя область перегородок, и с отклонением на полбруска (так называемый шахматный порядок).

Порядовка стационарного мангала поможет вам визуализировать процесс возведения конструкции пошагово. Используйте ее в своей работе.

При желании стационарный мангал из кирпича можно соорудить любой ширины и высоты.

Каждые три ряда проверяйте плоскости сооружения с помощью строительного уровня и отвеса. Так удастся избежать перекоса конструкции.

Наиболее ответственный и трудный этап – это кладка жаровни. Чтобы построить ее основание, необходимо разместить арматурные стержни и уголки между стенками, расположенными напротив.

Сама печь будет изготавливаться из металла, обладающим довольно большой плотностью. Для улучшения работы жаровни в ней рекомендуется оставить несколько щелей, не заполненных кладочной смесью. Таким образом удастся обеспечить проникновение в жаровню воздуха и улучшить горение пламени.

Если некоторое количество кирпичей заложить немного на другом уровне по отношению к остальным, можно получить место для решетки.

Следующим этапом кладем ветровые стены и сооружаем дымосборник, служащий для накапливания дымовых газов и отвода их в трубу, которая крепится на опорные колонны и постепенно сужается.

В итоге у нас должна получиться такая конструкция:

Заключительные работы

На этом этапе наш самодельный стационарный мангал из кирпича для дачи полностью готов к эксплуатации. Однако мы советуем немного преобразить его следующим образом:

1. Для хозяйственных целей оформить несколько дополнительных отсеков.
2. Слегка улучшить внешний вид. Стильно будет смотреться отделка из декоративного камня.
3. Чтобы защитить конструкцию от осадков, можно установить крышу. Она выполняется абсолютно из любого материала. Однако если покрытие будет сочетаться с кровлей дома или другими хозяйственными постройками, мангал из кирпича идеально впишется в общий ландшафт.

Предлагаем посмотреть еще несколько фотографий стационарного мангала из кирпича. Возможно, вы почерпнете для себя интересную идею и примените ее для своего дачного мангала.

 

Похожие статьи:

Камин мангал своими руками из кирпича. Как сделать мангал из кирпича своими руками – фото, схемы, чертежи

Мангал своими руками | Кладка камина

Кирпичный мангал своими руками

23.2.2013

В данной статье рассмотрены главные вопросы по кладке кирпичного мангала своими руками и предложу свой вариант мангала, как пример, в котором объединил все лучшее и убрал все худшее от садовых мангалов.

В данной теме я постараюсь расскрыть все секреты строительства кирпичного мангала своими руками. Фото работ взяты из личного альбома. Статья написана о кирпичных садовых мангалах.

Какой тип мангала выбрать? 

Любой стационарный мангал может быть сделан из металла или кирпича, это главные материалы из чего их делают. Как пример можно сделать комбинацию из разных газосиликатных блоков, раствора, глины и т.д.

Железный мангал, может быть вылит из чугуна, а может быть сварен из обычной листовой стали. Неплохие качества таких мангалов проявляются в их высокой надежности и долговечности, а именно, не трескиваются под водействием высоких температур и погодных явлений. Но есть и недостатки: металический мангал не отличается такой красотой, как сделанный из кирпича, подвержен ржавчене. Проблему с окислением металла можно с решить путем воронения мангала или покраской термостойкой краской. В современном мире можно найти мангалы из нержавейки, тут все ясно…  А по безопасности, я бы определил мангалы из металла на последнее место, в состоянии работы температура стенок равна температуре горячих углей. Неудачно облокотившись к горячему мангалу, можно очутиться в больнице с ожогом. Такие неудачи испортят отдых.

Кирпичные мангалы, построены с соблюдением главных архитектурных норм, являются настоящим украшением вашего садового участка, но есть и маленький недостаток. Многие строительные фирмы берутся построить, многие показывают впечатляющие фото работ, только есть одно но, в основном все они недееспособны.Под понятием дееспособны, я имею в виду частое его использование по назначению и все удобство его применения.

Если говорить простым языком, то любой материал имеет свой собственный температурный коэффициент расширения, в книгах по физике он называется как КТР. Кладку всей конструкции уличного мангала необходимо делать на раствор ( который при попадании на него воды не растворяется), обычно этим раствором является цементно-песчаная смесь. Но саму топку необходимо класть на глиняную смесь. Цементный раствор и разнообразные виды кирпича имеют разный К Т Р. При нагревании в топке кирпич расширится на 1мм, а цементный раствор на 2мм, результатом будет заметная трещина в кладке.

Даже у самых высоко качественных кирпичей имеются ограниченое количество циклов нагрева и замерзания до их полного разрушения. Происходит элементарное старение кирпича, рабочий уличный мангал предоставит кирпичу такую возможность в полной мере. Притом, что кирпичный мангал можно топить, ещё и зимой. Иногда, после появления небольших трещин хозяева штукатурят свой мангал, это неэффективно, слой штукатурки постигнет та же беда.

Кирпичи для кладки мангала своими руками должны быть хорошо устойчивы к высокой температуре. Если брать кирпич, то я бы выбрал красный печной. Но если у вас его нет в продаже, преобретайте огнеупорный тугоплавкий, он прекрасно подходит для очагов в печках, и для мангала тоже можно, хоть и срок службы чуть меньше, чем у красного. Силикатные или красные пустотелые не подходят в топливник.

Раствор для мангала

На что класть при строительстве мангала своими руками? Это один из самых важных вопросов. С одной стороны нужно класть кладку на цементный раствор, чтобы не размывалась водой, с другой стороны, время доказывает, что красный огнеупорный кирпич на цементом растворе со временем трескается по швам. Некоторые печники, делают кладку на глине с малым добавлением цемента, а весь кирпич прячут от дождя.

Для защиты от дождя, можно применять не только различные крыши, но и оштукатуривание. Если Вы  покроете кирпичный мангал штукатуркой, то неожиданно отличный результат даст клей, для кладки газосиликатных блоков, завода «Забудова». Только такой клей надо наносить просто тонким в 1-2 мм слоем, широкой кисточкой, как обычную краску. В качестве красителя не добавляйте химию, которая есть в любом магазине. Настоящие красители делаютт используя разные порошки из материалов не выгорающих на открытом воздухе. Таким хорошим порошком к примеру является толченый обычный красный кирпич. В интернете есть много интересного на тему как сделать фасадную краску своими руками. Там есть много чего.

По многим наблюдениям, мангал может растрескивается не только из-за разного КРТ, но еще из-за накапивщейся в ней влаги. Как цементный раствор так и глиняный имеют плохую тенденцию впитывать влагу. Для уменьшения этого эффекта, нужно как в печках, проложить один слой гидроизоляции между фундаментом и мангалом.

С каменными мангалами все не так просто. Если Вы возьмете просто обычные камни и положите их на цементный раствор, то получите ужасный результат , хуже чем с кирпичами, т.к. разница КТР камня и цементного раствора велика, существуют ещё разнородные камни и камни содержащие различного рода примеси. Кстати, плохо подобранные камни могут очень даже выстрелить, не как снаряд конечно, но все же…

Но в обычном камне есть и свои плюсы, он может быть огромных размеров, в отличии от кирпича. Поэтому можно сделать топочную часть из цельного камня, в итоге выходит что в топке полное отсутствие швов при однородном материале.

Встречаются мангалы, когда делают основную площадку из кирпича или камня, а границы такого мангала кладут не скрепленными раствором камнями, которые можно обтесать до нужной формы. 

Теперь посмотрим вариант изготовления кирпичного мангала под навесом, сделаный лично мной.

Мы рассмотрим как сделать для дачи стационарный мангал своими руками, я покажу фото отчет уличного мангала, в котором объединю все плюсы и уберу все минусы.

При проектировании я отталкивался от следующих соображений: 

• Если Вы решили сделать именно кирпичный мангал своими руками, то он должен быть украшением дачного участка. Иначе, проще было бы преобрести обычный переносной железный мангал и не заморачиваться. Следовательно, если Вашему мангалу предначертано быть украшением участка, то нет смысла располагать его на окраине участка. Мангал делаем в красивом месте, с красивым видом.
• В процессе приготовления шашлыков и другой еды, очень хорошо иметь под рукой столик, на который можно поставить кастрюлю и готовые продукты.
• Неплохо, когда вместе с мангалом идет источник чистой воды, где можно помыть руки и шампуры, набрать воду, вымыть посуду.
• Нехорошо, когда внезапно приехавшие гости, ждут пока вы найдете топор, чтобы наколоть щепок, потом сгоняете за углем, забудите где хранятся кочерга, какие- либо щипцы для углей и т.д.
• И наконец, многие хотят пробовать готовый шашлык прямо с огня, а если рядом только красивый зеленый газон и не на что присесть, то придется либо долго стоять, либо уходить далеко к столу.
• И совсем плохо, когда внезапно накатилась тучка и намочила не только отдыхающих, но и сам мангал с недожаренным шашлыком.

kladka-kamina.ru

Печь мангал своими руками. Часть 2.

Кирпичный мангал своими руками

Печь — мангал по своей конструкции похожа на конструкцию русской печи. Только отличие в том, что у неё гораздо меньшие размеры — маленький вариант русской печи

В современной России многие хотят установить на своем участке кирпичную печь – мангал. Данный варочный мангал можно использовать для готовки различных блюд: от тушеного мяса до жареной рыбы, лаваша и восточных лепешек. По своему строению кирпичный мангал напоминает сильно традиционную русскую печь, только гораздо меньших размеров..

Для того чтобы кирпичный мангал служил хозяевам долгие годы, необходимо саму топку сделать из огнеупорного кирпича ШБ -5, и все остальные части самой топки. Для сборки металлических изделий нам понадобиться сварочный аппарат или Сварщик! Нужна будет задвижка для дымового канала барбекю с сечением дымового канала 25*25 см. и печи 25* 14 см. Так же сделаем металлическую подставку для углей (колосник) и задвижку. Мраморной полкой обрамим потом,, а также дверцами для дров . Площадь хайла при этом должно составлять 20 см. на 75 см.

фото: Ткань от расширения

Фото 19

Между огнеупорным и лицевым кирпичом прокладываем огнеупорную ткань, предотвращающую расширение лицевого кирпича.  Волокнистый светлый огнеупорный минерал класса силикатов.

Фото:Основание из огнеупора

Фото 20

Основание для топка казана. Кладка производится на глиняный раствор. Шамотный (огнеупорный) кирпич всегда укладывают на растворе, содержащем шамотный порошок и огнеупорную глину(Мертель) Шамотный кирпич – это наиболее часто встречающийся огнеупорный кирпич. Он получил свое название благодаря составу: шамотный кирпич на 70% состоит из огнеупорной глины, в простонародье называемой «шамотом».Он легко переносит скачки температуры (до 1300 градусов по Цельсию) и устойчив к воздействию химических веществ (щелочей, извести). 

фото: Пазы для колосников

Фото 21

Толщина швов огнеупорной кладки зависит от температурного режима: чем выше температура, тем меньше должна быть толщина шва. Существует четыре категории кладки, определяющие толщину шва огнеупорной кладки: I — не более 1 мм; II — 2 мм; III — 3 мм и IV — более 3 мм. Вне категории принята особо ответственная кладка, в которой швы не должны превышать 0,5 мм.

Фото: Скос 2 ряда

Фото 22

В процессе кладки сначала подбирают и подгоняют друг к другу кирпичи, проверяя щупом величину зазора между ними, и, если надо, притирают их и укладывают насухо. Затем кирпичи по очереди снимают и кладут рядом в том порядке, в каком они были предварительно уложены в конструкции. После этого каждый кирпич укладывают на свое место, но уже на растворе, пользуясь приемами кладки из обычного кирпича.

фото: 2 ряд топки

Фото 23

При кладке огнеупорные материалы не вымачивают предварительно в воде, а только споласкивают для удаления пыли.

Фото: Вид сверху

Фото 24

Вид сверху

фото: Ткань для дверки

Фото 25

Чтобы поднять дверцу, прокладываем асбесто-картон.

Фото: свод проема

Фото 26

Стенки нашей топки кладем на ребро. Перекрытие в топке над дверкой клиновое.

фото: Свод

Фото 27

Дымоход уходит в право, сечением в кирпич(23*13 см ).

Фото: Свод лица

Фото 28

Также перекрываем и лицевой кирпич.

фото: Свод над дверкой

Фото 29

Немного раствора на ткань.

Фото:Темный кирпич

Фото 30

Темный кирпич будет немного выступать на 2-3 см.

фото: Чуть навес

Фото 31

Вид сбоку.

Фото: Проем для дверки

Фото 32

Вот так у нас получилось перекрыть свод у дверки.

фото: Вид спереди

Фото 33

Второй ряд у темного кирпича..

Фото: Вид из нутри

Фото 34

Вид изнутри.

Фото: Основание мангала

Фото 35

Основание нашего кирпичного мангала. Между огнеупорм и лицом прокладываем ткань.

Продолжение. Часть 3

Фото: Вид сбоку

Фото 36

Уголок для стола на котором будут наши 2 ряда темного кирпича, чуть с навесом.

kladka-kamina.ru

Как сделать мангал из кирпича своими руками: фото — Тепло Камина

Не каждый рискнет построить на своей даче кирпичный мангал, предпочитая его металлическому. Многие уверены, что он будет занимать много места и его строительство влетит в копеечку. Это не совсем верно. Построить кирпичный мангал своими руками не совсем сложно и не очень дорого. Зато смотрится он роскошно, делая зону отдыха уютной и комфортной. Можно с удовольствием приглашать на вкусный шашлык своих друзей и родственников, с гордостью демонстрируя произведенный шедевр.

Мангалы из кирпича, построенные на даче, могут быть разнообразными по форме и размерам. Их можно устанавливать в центре дачного участка или на заднем дворе. Они предназначены не только для приготовления шашлыка, но и для других вкусных блюд.

Чтобы построить его, необходимо выбрать место, определиться с формой и размерами мангала, купить нужные строительные материалы.

Как выбрать место для мангала?Место выбирают такое, чтобы дым от мангала не мешал соседям, поэтому устанавливают его с подветренной стороны. Участок должен быть ровным и находиться недалеко от домика. Лучше, если рядом будет находиться какой-нибудь источник воды. Это позволит организовать небольшую мини-кухню. Желательно сделать навес, защищающий от различных осадков.

Хорошо, если рядом с конструкцией не будет кустарников, деревьев и других предметов, которые могут легко загореться.

Изучение чертежейПеред тем как строить мангал из кирпича своими руками, чертежи следует внимательно изучить. Высоту конструкции необходимо делать правильной и она должна равняться расстоянию от поверхности земли до запястья руки. Длина топки не должна быть больше 100 см. Этого хватает, чтобы прокормить около 10 человек. Ширина топки равняется длине шампура.Гораздо проще выложить мангал, если заранее знать все тонкости процесса. В основном мангал представляет собой летнее сооружение. У него должно быть:

• место для дров;
• раковина;
• столешница;
• барная стойка;
• жаровня;
• топка с дверцей;
• съемная решетка для барбекю;
• специальный выступ для шампуров;
• дымоход;
• труба.

Чертеж мангала можно скачать из интернета. Там представлено большое количество разнообразных вариантов постройки этого сооружения. Причем по своей функциональности они ничем не уступают другим сложным конструкциям.

Строительные материалы для строительства мангала из кирпичаЕсли сооружать мангал своими руками, то чертежи понадобятся для расчета строительных материалов. Необходимо иметь:

• термостойкий кирпич;
• проволоку;
• песок;
• арматурную сетку;
• цемент;
• металлические уголки;
• гашеную известь.

Как построить кирпичный мангал своими руками?После того как определено место и убедившись, каким будет эта конструкция из кирпича своими руками, приступают к строительству самого мангала, соблюдая данную последовательность.

Место под фундаментРазмер фундамента зависит от выбранных параметров строения. Для этого выкапывают котлован, который должен соответствовать размерам на чертеже. По его краям устанавливают опалубку, кладут арматуру и заливают бетоном. Такая конструкция должна отстояться недели две до полного засыхания. Затем укладывают на фундамент гидроизоляционный слой из рубероида или кусков толя.

Готовим кирпичДля мангала необходим огнеупорный или красный печной кирпич. Это важно, потому что только такой вид кирпичей выдерживает высокие температуры и при этом не разрушается. Перед началом строительства, за сутки, кирпич следует полить водой. Это необходимо для того, чтобы кирпичи взяли всю необходимую влагу и не стали впитывать воду из раствора.

Выкладывание основания для конструкцииДля того чтобы выложить основание для мангала из кирпича, используют смесь из глины и песка. Глину следует заранее вымочить. Если с этим не заморачиваться, то можно приобрести готовую жаропрочную смесь. Все, что потребуется, это добавить в смесь воду и далее следовать по инструкции.

Кирпичи выкладывают по линиям, которые следует разметить заранее. Начинают с углов и двигаются к середине. Все последующие ряды выкладываются со смещением в полкирпича. Раствор обязательно должен заполнять швы полностью.

Чтобы конструкция была прочной и раньше времени не разрушалась, через каждые три ряда кирпичи укрепляют армирующей сеткой. Качество кладки проверяется отвесом и строительным уровнем.

Специальные уголки из металла следует встраивать в места, где будет располагаться жаровня и топка. Впоследствии здесь установят съемную сетку для барбекю. Между кирпичами в топке необходимо оставлять щели, которые обеспечат лучший приток воздуха для усиления горения дров.

Выкладывание трубы и дымосборникаСначала на кирпичи, находящиеся с краю, устанавливают уголок. После этого выкладывают кирпичи вкруговую и делают дымосборник. Чтобы его сделать, сдвигают внутрь ряды не больше чем на треть их ширины. После этого изготавливают трубу, имеющую ширину в четыре кирпича. Высота трубы должна иметь строго определенные размеры, указанные на чертежах.

Просушивание печки, облицовка мангала, изготовление навеса и декоративное украшение прилегающей территории

Чтобы выявить недостатки в работе, разводят пробный огонь. Если обнаружатся недочеты, переделать на этом этапе их проще всего. Наружные стены оштукатуривают или обкладывают декоративной плиткой. Материал для этого выбирают, учитывая общий дизайн дачного строения.

Над мангалом из кирпича можно сделать красивый навес, защищающий конструкцию от различных осадков. Можно к строению поставить скамейку и подвести воду. Площадку перед мангалом выкладывают плиткой или брусчаткой.

Место, где установлен мангал из кирпича своими руками, можно сделать очень красивым, разбив цветники, посадив декоративные кустарники и создав замечательные бордюры. Это позволит с гордостью встречать гостей на своем дачном участке.

Плюсы и минусы кирпичного мангала своими рукамиПреимущества:

• надежность и долговечность;
• блюда получаются отменными;
• можно выбрать разные варианты готовки;
• эстетически красивый внешний вид;
• можно существенно сэкономить.

Недостатки:

• если делать мангал из качественного кирпича, это будет стоить дорого;
• из-за того, что кирпич не выносит влажность и перепады температур, эту конструкцию нельзя устанавливать под открытым небом. Желательно сделать навес;
• если мангал сделан некачественно, то он прослужит недолго и на его ремонт потребуется много денег.

Таким образом, сделав на садовом участке мангал из кирпича своими руками, можно не только готовить на нем замечательные блюда, но и украсить им свой приусадебный участок. Стоит быть уверенным в том, что такое сооружение по достоинству оценят родственники и друзья.

Источник

мангал из кирпича своими руками

kamin-top.ru

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича, расположенный на даче или в частном доме, может стать очень полезным в хозяйстве приспособлением для приготовления шашлыков. Множество фирм завлекают фразами типа делаем стационарный мангал из кирпича, уличные мангалы из кирпича, печи мангалы из кирпича и тому подобными, поэтому при готовности расстаться с кругленькой суммой денег можно доверить это дело профессионалам. Однако, обладая достаточным усердием и сильным желанием, можно построить мангал и собственноручно.

Строительство мангала из кирпича сама по себе трудоемкая затея (равно как и установить мангал из камня), поэтому лучше сразу задумать его в качестве универсального комплекса, который будет способен выполнять различные задачи: не только жарить мясо, но и готовить его на гриле, коптить и выполнять иные функции, которые вы определите для себя самостоятельно. В этом смысле неплохо зарекомендовали себя так называемые садовые мангалы и барбекю из кирпича, комбинирующие различные способы приготовления еды.

Особое значение следует придать месту расположения будущего мангала. Садовые мангалы из кирпича нужно размещать не из принципа поближе к границе участка, а в особом, наиболее удобном месте, предназначенном для отдыха, пикника. Неплохо устроить кирпичный мангал в дачной беседке, поскольку это будет защищать его от дождя, снега и ветра. Для еще большего удобства можно установить будущий мангал рядом с источником водоснабжения, необходимыми хозяйственными постройками, в которых можно хранить все дополнительные принадлежности для эксплуатации мангала.

Совсем замечательно еще обустроить будущую зону мангала столиком и скамейками. Построить мангал из кирпича своими руками вполне по силам многим, для этого нужно лишь ознакомиться с азами кладки и уяснить для себя особенности такого рода построек. Далее будет представлен примерный образец того, как построить мангал из кирпича.Инструменты и материалы для строительства мангала

Приводимый ниже перечень необходимых для строительства кирпичного мангала инструментов и материалов является приблизительным и зависит от особенностей конкретной постройки:

• бетономешалка;
• цемент;
• песок;
• гравий;
• стеновые блоки;
• блоки из ячеистого бетона;
• бутовый камень;
• плитка для полок;
• огнеупорный кирпич;
• печной кирпич;
• сухие клеевые смеси для плитки;
• инструменты для проведения строительных работ;
• прутья арматуры;
• арматурная сетка;
• стропила;
• обрешетка;
• лист оцинкованного железа;
• уголки, шурупы, гвозди, натяжные болты и т.д.

Фундамент для кирпичного мангала из бутобетона

Строительство мангалов из кирпича, равно как и большинства других капитальных построек: барбекю, садовые печи и т.п., требует наличия необходимого фундамента. Для фундамента из бутобетона нужна опалубка, обшитая внутри рубероидом (пергамином или толем), или как вариант обмазанная битумом, с целью избежать утечки цементного молока и просачивания его в песок. Опалубка размещается на заранее изготовленном основании. Сначала укладывается первый слой крупных камней (средним диаметром 15 см), в поры между камнями засыпается щебень. Поверх камней идет заливка цементным раствором (состоящим на ¼ из цемента и ¾ из песка). Таких слоев делать нужно несколько, в зависимости от размеров будущей постройки и, соответственно, вырытого котлована. Каждый последующий слой бутового камня делается только после затвердевания предыдущего, предпочтительно с интервалом в сутки. Завершающий слой необходимо выровнять, проверить горизонтальность строительным уровнем, и в конце обеспечить гидроизоляцию с помощью полиэтиленовой пленки, выложенной в 6 слоев. Прежде чем приступить непосредственно к закладке кирпича, следует выждать еще несколько дней.

Бетонный фундамент

Для бетонного фундамента, как и для бутового, роется яма необходимой глубины и размеров, в зависимости от ориентировочного веса и размеров будущей постройки (для строительства неплохо иметь предварительный чертеж мангала). Дно ямы засыпают влажным песком небольшим слоем, после чего формируется опалубка (к примеру, из листьев фанеры). После чего на дно размещается арматура и заливается смесью из бетона. После высыхания фундамента делают необходимую гидроизоляцию, применяя пленку из полиэтилена.

Кирпичная кладка мангала

Прежде чем приступить к непосредственной кладке кирпича, желательно изучить правила этих строительных работ, поскольку такой процесс требует определенных знаний и навыков. Выбор самого кирпича очень важен, например, силикатный и с воздушными полостями непригоден, лучше выбрать красный печной, но подойдет и огнеупорный, хотя у него плохие показатели по устойчивости в холодную погоду. Необходимо помнить, что кладка мангала должна проходить поэтапно и с соблюдением всех правил этого вида строительных работ.

Первый ряд кладки мангала из кирпича

Чтобы построить кирпичный мангал, не прилагая чрезмерных усилий, первый ряд рекомендуется вначале выложить насухо. Это избавит вас в последующем от лишней подгонки кирпичей по размеру, используя только целые блоки и половинки. Помимо этого, вы сможете достаточно точно учесть размеры решетки и вертела. Необходимо обозначить линию кладки и потом обязательно ее придерживаться.

В качестве дополнения, стоит напомнить, что кирпич имеет свойство поглощать воду, поэтому перед производством работ имеет смысл его смочить, в противном случае он вберет воду из кладочного раствора, и, как следствие, конструкция мангала будет непрочной. Кирпич можно замачивать в любой емкости или хорошо полить его из садового шланга за день до строительства мангала, чтобы влага осталась внутри, а снаружи кирпич был сухим.

Закладка кирпича должна проходить по заранее отмеченным линиям. Кирпич, предварительно увлажненный, необходимо устанавливать на кладочный раствор таким образом, чтобы заполнялись и пазы внутри самого кирпича для прочности конструкции. Приблизительный состав кладочного раствора: равными частями смешивается цемент, гашеная известь, песок в соотношении 1-1-3 соответственно, вода для смешивания состава и доведения его до состояния густой массы.

Закладка цоколя

Поверх первого ряда кирпичей выкладываются следующие ряды в разбежку (схожесть с шахматным порядком): все ряды кирпичной кладки, начиная со второго, укладываются со смещением в половину кирпича относительно друг друга. Каждый ряд следует начинать от углов, впоследствии заполняя область перегородок. Каждые несколько рядов лучше проверять строительным уровнем. В углах стоит применить армирование металлической проволокой для прочности соединения. Высота и ширина цоколя, наличие дополнительных отсеков для будущих принадлежностей или дров, к примеру, зависят от вашего плана на будущую постройку.

Закладка жаровни

Для устройства основания жаровни из кирпичей, прежде всего, необходимо разместить металлические уголки и арматурные стержни между противоположными стенками. Непосредственно сама топка, где будут разгораться и тлеть угли, предпочтительно сделать из толстостенного металла, это продлит срок ее службы, да и удобнее будет очищать от золы. Для создания нормальной тяги необходим доступ воздуха, для чего в этой зоне нужно оставить несколько щелей, незаполненных раствором. Для возможного использования решетки гриля, можно при закладки жаровни несколько кирпичей заложить с выступом внутрь на одинаковую длину.

Дополнительные элементы мангала и отделка

Предусмотреть в конструкции мангала, который строиться капитально, можно разнообразные отсеки для хозяйственного инвентаря, дополнительные поверхности для столешниц, вытяжную трубу, навес или крышу. Для грамотного обустройства мангала, чтобы ваше сооружение прослужило долго и при этом стало удобным в использовании, лучше всего изготовить предварительный чертеж мангала из кирпича. К примеру, если вы планируете превратить кирпичный мангал в мини-кухню или барбекю комплекс на открытом воздухе, то нужно предусмотреть установку мойки и, соответственно, подведение воды, поэтому, в таких случаях, предварительный эскиз будущей конструкции может оказаться очень полезным и позволит избежать последующих переделок неудачно установленных элементов.

Отделка мангала завершает его строительство и определяет конечный вид будущей постройки. Для декорирования мангала можно использовать различные материалы и аксессуары. Пол в основании кирпичного мангала, как вариант, покрывают тротуарной плиткой, можно сделать его из бута или подобных материалов. Столешницы можно соорудить из мраморных плит или керамогранита. Ниши можно оборудовать дверцами, в том числе деревянными, главное, чтобы любое изделие из дерева не пристраивалось вплотную к топке. К красному кирпичу замечательно подходят различные чугунные и кованые фигурные элементы, да и сама по себе любая постройка из красного кирпича очень органично смотрится на садовых участках, удачно вписываясь в ландшафтный дизайн. После придания завершающих штрихов в виде отделки можно смело утверждать, что устройство мангала завершено.

Мангалы для дачи из кирпича нельзя назвать довольно распространенным явлением загородной жизни, но в основном, причина этого кроется в солидной стоимости готовой конструкции на рынке строительных услуг. Поэтому, построить кирпичный мангал своими руками (или, как вариант, каменный мангал) – в первую очередь, значит сэкономить на финансовых затратах, а кроме того, иметь вполне заслуженный повод для гордости своим достижением, не говоря уже о самом факте, что вы становитесь обладателем великолепной постройки, особенно если эта постройка – кирпичная беседка с мангалом, способная собрать за вечерним ужином семью или предоставить желанный отдых в кругу друзей.

Надеемся что наш информационный портал печи | камины | мангалы | барбекю помог вам найти ответы на ваши вопросы.

Закажите у нас:

pechi-kaminy-barbeku.ru

Мангал из бетона своими руками

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль. Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах. Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля. Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр. Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности. Щетка из метала для чистки решетки гриль. Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
6. Правильные угли для приготовления на мангале – красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

КАКОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ?

idealsad.com

Барбекю из пеноблоков своими руками

Домашний очаг с разведенным огнем издавна считался символом семейного благополучия. Танцующими языками пламени можно любоваться до бесконечности, и совсем не важно, где именно располагается очаг – в доме или на улице. На приусадебных участках с данной функцией отлично справляется мангал, уличный камин или печи барбекю. Хотя изначально они вошли в пространство как дань моде и признак достатка, сейчас многие признают удобство их использования, наделяя функциональностью часть ландшафтного дизайна.

Схема печи барбекю.

Барбекю и мангал в отличие от открытого огня можно использовать и в дождливую погоду, при этом не опасаясь пожароопасных ситуаций, да и дым не поступает в зону отдыха.

Поскольку барбекю и мангал – это в первую очередь печи, то их можно сложить своими руками. Конструкции могут быть различной сложности, а декорирование ограничивается только фантазией владельца. В качестве кладочного материала можно использовать натуральные камни, красный кирпич или газобетон. Последние облегчают процесс кладки, но требуют дополнительной внешней отделки. При использовании перечисленных материалов собрать мангал без огнеупорного кирпича для топки не получится.

Выбор места

Перед тем как приступить к монтажу барбекю, следует тщательно продумать некоторые организационные вопросы, несоблюдение некоторых может привести к запрету на использование печи на участке.

Схема стандартного барбекю.

1. Пожарная безопасность. Нельзя размещать мангал и барбекю из пенобетонных блоков под деревьями, возле хозяйственных построек и заборов, выполненных из дерева. Легковоспламеняющиеся предметы следует убрать подальше от барбекю.
2. Практическая сторона – размещение не очень далеко от дома с подветренной стороны. Это позволит часто брать посуду или продукты и не бояться попадания дыма в дом.
3. Желательно организовать подвод таких коммуникаций, как вода и свет.
4. Выбрать конструкцию барбекю, рассчитать ее габариты и выбрать место, опираясь на вышеперечисленные требования.
5. Если ландшафт участка уже сформирован, то внешнюю отделку и стилевую направленность желательно выбрать исходя из общего образа.
6. Если имеются беседка, патио или терраса, то разумно барбекю из пеноблоков разместить не далеко от них. Можно и на их территории, но это повлечет дополнительные работы.
7. Между постройками желательно организовать мощеные дорожки, поскольку поверхность газона, скорее всего, уже в ближайшее время будет вытоптана.

После того как место для барбекю из пеноблоков выбрано, можно сооружать уличный мангал, то есть приступать к земляным и кладочным работам.

Организация фундамента

Инструменты и материалы для фундамента:

Схема барбекю из пеноблоков.

• армирующая сетка или арматурные прутья;
• гравий для подушки под фундамент;
• цемент и песок для раствора;
• материалы для опалубки – можно использовать деревянные доски и бруски, скрепляемые гвоздями;
• лопата и любое приспособление для утрамбовки грунта и гравия;
• миксер и емкость для раствора;
• строительный уровень.

Первым делом выполняется разметка периметра печи на поверхности в выбранном месте исходя из имеющихся размеров. Обязательно следует измерить диагонали, они должны быть равны, иначе получится косой фундамент и барбекю, возводимое своими руками, получится аналогичным. Затем в отмеченных размерах необходимо произвести выемку грунта на 30-40 см, глубина зависит от габаритов печи. Дно утрамбовать и засыпать слой гравия 15-20 см, который также следует подвергнуть утрамбовке.

Вокруг ямки соорудить герметичную опалубку из досок, которую можно зафиксировать при помощи брусков и гвоздей. Горизонтальность верха досок и перпендикулярность углов опалубки для мангала из газобетона выставляется при помощи строительного уровня. Высота устанавливается исходя особенностей поверхности участка.

В полость опалубки залить раствор толщиной около 5 см и положить армирующую сетку или другую выбранную арматуру. Затем повторить процедуру еще 1-2 раза в зависимости от высоты опалубки. Раствор замешивается в емкости своими руками или в бетономешалке. Взяв 2 части цента и 3 песка, можно добавить 4 части гравия, это только укрепит раствор.

Заполнив пространство в опалубке раствором, следует выровнять полученную поверхность, проводя рейкой, опираясь на края опалубки. Чтобы выгнать получившиеся в растворе пузырьки воздуха, можно молотком слегка постучать по доскам опалубки. После заливки фундамент для барбекю своими руками следует оставить застывать не менее чем на трое суток.

Кладка барбекю

Материалы и инструменты для кладки:

• пеноблоки и огнеупорный кирпич;
• речной или строительный песок, цемент и шамотная глина для раствора;
• мастерок, рулетка и ножовка;
• дрель с миксером.

Схема печи-барбекю для дачи.

На поверхности готового фундамента полосой по контуру выложить слой цементного раствора. Ширина полосы соответствует ширине пеноблока. Их укладку следует начинать с углов и выравнивания строительным уровнем, затем уложить остальные блоки в данный ряд, контролируя процесс все тем же уровнем. Излишки раствора с поверхности удаляются сразу, не дожидаясь его застывания. Последующие ряды укладываются аналогично первому, начиная нечетные ряды с половинки пеноблока.

Высоту каркаса-базы устраивают исходя из своих предпочтений. Получив желаемую высоту, переходят к организации столешницы, ее желательно выполнить из бетона. Для этого на фундамент устанавливаются бруски-опоры, их высота должна быть ниже каркаса на толщину листа фанеры, который на них укладывается и закрепляется. Затем сооружаются бортики в опалубке. Их высота должна соответствовать желаемой толщине столешницы.

Сборку опалубки следует производить шурупами для облегчения ее разборки. Весь процесс монтажа следует контролировать уровнем. Не стоит забывать и о герметичности стыков, иначе раствор может просто «убежать». При заливке в середину толщины надо уложить армирующую сетку. Состав раствора используется такой же, как и для фундамента. Затем следует выровнять рейкой поверхность и оставить столешницу еще на трое суток для полного отвердения.

На поверхности столешницы производится кладка основания топки из огнеупорного кирпича, раствор на мангал состоит из глины и песка. Стенки топки можно выложит тем же кирпичом или пеноблоками, свод топки выполняется кирпичом. От того, какой формы будет выполнен свод, зависит форма шаблонов из фанеры, которые устанавливаются на бруски-опоры. При укладке кирпича на свод надо обязательно оставить отверстие для дымохода, его размеры составляют порядка 200*400 мм.

Шаблоны в топке убираются только после возведения трубы и полного высыхания конструкции. Трубу барбекю из пеноблоков целесообразнее возводить из кирпичей, поскольку кирпичный свод может не выдержать веса блоков, да и труба получится слишком громоздкой. Трубу можно вывести на 4-5 кирпичей в высоту и проверить, есть ли тяга. Поджечь бумагу, которую следует держать в руках, и убрать сразу же, как только дым пойдет в трубу. После этого барбекю следует оставить на 4-5 дней для полного просыхания. Если погода пасмурная, а печь на открытом воздухе, то ждать нужно до недели.

o-cemente.info

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль. Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах. Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля. Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр. Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности. Щетка из метала для чистки решетки гриль. Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.

Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.

Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.

Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.

Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Поделиться в FacebookРассказать ВКонтактеПодписаться

creeker.ru

Как сделать барбекю из различных материалов – пять моделей с инструкциями

Все виды барбекю – это придомовая печь, в которой готовят не только мясо, но и рыбу, фрукты, овощи, изделия из теста. Запекание над едва тлеющими углями позволяет получить особый копченый вкус и тонкий аромат блюд. Приготовление пищи на углях – целое искусство, немалую долю успеха в котором занимает непосредственно оборудование. Простейшим устройством является решетка, установленная над прямым огнем, но лучше сделать своими руками барбекю из кирпича, камня ил газового баллона.

Вариации барбекю – модели от простых до сложных

Садовая жаровня – место отдыха и общения для всей семьи

Если пикники и вечеринки на свежем воздухе – излюбленный способ времяпрепровождения вашей семьи, самое время задуматься о создании своими руками функциональной жаровни. Какой она должна быть, во многом зависит от размеров выделенного под нее участка, материалов, имеющихся в наличии, и навыков работы с теми либо иными из них.

Барбекю-столешница

Прежде всего, решите, что для вас будет удобнее – переносная конструкция, которую вы будете убирать каждый раз после ее использования или стационарная модель, имеющая все шансы стать архитектурным украшением вашего двора. Не спешите с выбором, у каждого варианта есть свои плюсы и минусы:

• мобильные барбекю обычно компактны и легко помещаются в багажник автомобиля, однако они мало функциональны и недолговечны, поскольку изготавливаются из тонколистовой стали;
• стационарная печь – добротное сооружение, к тому же, его можно оснастить вертелом, поверхностями для разделки продуктов, полками для кухонной утвари и даже встроенной мойкой, но такая постройка требует установки фундамента и навеса, и поэтому весьма затратная.

Складная модель

Классическая форма барбекю – сфера. Такая модель представляет собой две круглые решетки, одна из которых служит колосником, а вторая – рабочей поверхностью. Они помещаются внутрь металлических полусфер с отверстиями, необходимыми для подачи воздуха. Закрытая купольная крышка хорошо сохраняет тепло, и барбекю превращается в духовку-коптильню.

Сферическую жаровню сложно изготовить своими руками

Не менее распространены и прямоугольные барбекю – это более современные модели, позволяющие приготовить достаточное количество продуктов за один раз. Этот вариант особенно популярен в исполнении стационарных печей, поскольку его можно скомбинировать с мангалом, тандыром или варочной поверхностью, а также модернизировать его конструкцию, обустроив отсек для сухих дров, разнообразные полки и ящики.

Мобильный вариант

Из чего сделать барбекю – поиск подходящих материалов

Материал – еще один ключевой фактор в решении задачи, как сделать барбекю своими руками. Из кирпича, например, можно соорудить конструкцию, хорошо сохраняющую жар, а значит, позволяющую экономить на топливе и томить блюда при более равномерной температуре. Металл отличается меньшей теплоемкостью, зато жаровня из него стоит гораздо дешевле, а при необходимости ее можно легко демонтировать.

Кирпичная уличная печь

Каменные барбекю у многих ассоциируются со сказочными крепостями, поэтому они больше остальных претендуют на исполнение роли достопримечательности усадьбы. Бутовая постройка, без сомнения, надежна, и, вполне вероятно, что ею будут пользоваться ваши внуки и правнуки. Но если вы сами не каменщик, то найти хорошего профессионала для этой работы достаточно сложно, да и хороший бут тоже придется поискать.

Каменная печь – красиво и необычно

Бетонные печи также заслуживают немало похвал: литой конструкции можно придать любую, даже самую экстравагантную форму, а за счет добавления пористых элементов (перлита или керамзита) сооружение получается легким. Благодаря этому, исчезает необходимость в массивном фундаменте. Впрочем, есть у барбекю из бетона и недостатки: для него требуется более дорогой жаростойкий состав, и работы по возведению лучше доверить мастеру.

Садовая печь из бетонных плит

Как видите, все материалы, используемые в строительстве барбекю-жаровни, относятся к негорючим.

Чтобы место встречи не пришлось менять – выбор площадки

Из соображений пожарной безопасности следует выбирать также и место расположения стационарного барбекю. Так, его нельзя устанавливать рядом с домом, деревянными постройками, детской площадкой и деревьями (минимальное расстояние до них должно превышать 6 м). Помните, что здесь также не рекомендуется высаживать вьющиеся растения, а травяную лужайку лучше замостить тротуарной плиткой.

Кроме этого, владельцам зон барбекю (как переносных, так и постоянных) в летний период нужно следить за новостями: в сухую и жаркую погоду по решению местных властей разведение костров, к которым приравнивается их использование, может быть запрещено. Будьте готовы к тому, что контролирующие органы при проверке участка могут потребовать предъявить огнетушитель или емкость с водой объемом не менее 10 л.

Если места совсем мало

Что касается комфортной эксплуатации пространства, руководствуйтесь чувством здравого смысла и рекомендациями бывалых дачников:

• изучите розу ветров местности и обустройте барбекю с подветренной стороны так, чтобы в большинстве случаев ветер дул в его сторону, а не наоборот;
• ставьте жаровню неподалеку от погреба или холодильника – так вы сэкономите время и силы на ходьбу туда и обратно;
• продумайте, как обеспечить площадку удобными подходами – к дому, калитке и туалету;
• убедитесь, что для дымохода (при его наличии в проекте) есть достаточно пространства.

И наконец, окончательно определяясь с местом расположения, выберите площадку с наиболее красивым видом на участок.

Строительство печей – инструкции с фото и рекомендациями

Обустройство жаровни из любого материала требует определенных навыков работы со сваркой, разрезанием металла, выравниванием поверхностей, замешивания раствора и кладки. Если они отсутствуют, за самостоятельное строительство браться не стоит – бригада профессиональных рабочих сэкономит и время, и материалы.

Фундамент для стационарной жаровни-барбекю

Чтобы конструкция из тяжелых стеновых материалов (кирпича, бетона, камня) была устойчивой, ее необходимо поставить не на грунт, пусть даже утрамбованный и просыпанный щебнем, а на крепкий фундамент. Его устройство зависит от габаритов печи и от того, планируется ли ее объединять с беседкой или обеденной зоной.

Разметка участка по размеру решетки

Для жаровни, которая будет строиться в один кирпич, будет достаточно монолитной плиты из бетона толщиной 5–7 см либо мелко заглубленного ленточного фундамента. На сухом, хорошо дренированном грунте бетонный раствор можно заменить пеноблоками, и тем самым существенно облегчить монтаж основания. Монолитный фундамент подойдет и для каменной конструкции – в этом случае его можно сделать достаточно массивным.

Строительство монолитного основания начните с подготовки участка. Его необходимо выровнять и тщательно разметить таким образом, чтобы плита на 10–15 см выступала за пределы печи барбекю. Далее займитесь выемкой грунта – для каменной конструкции глубина заложения подошвы составляет 50–60 см, поэтому работы можно выполнить вручную. Кирпичные и металлические печи заглубления не требуют, и бетон заливается практически на землю.

Монолитное (плавающее) основание под барбекю

После этого на поверхности земли заложите плитный пирог, состоящих из нескольких слоев:

1. Увлажненный и утрамбованный песок.
2. Среднефракционный щебень.
3. Подошва из бетона.
4. Арматурный каркас.
5. Основная бетонная плита.

Раствор для плиты приготовьте, исходя из пропорции цемента, песка и щебня 1:3:5. Ответ на вопрос, нужна ли арматура в вашем случае, зависит от характеристик почвы: неоднородную структуру, пучинистые и проблемные грунты рекомендуется компенсировать за счет усиления основания металлом.

Как построить барбекю для дачи из кирпича

После того как фундамент полностью высох, приступайте к кладке пьедестала, необходимого в том случае, если вы решили строить печь с поленницей. Материалом для его сооружения служит облицовочный кирпич, уложенный на цементный раствор. Высота пьедестала, равно как и размещение решетки, зависит от роста владельцев участка, обычно она составляет 60–70 см.

Простая и функциональная конструкция печи из кирпича

Далее необходимо обустроить топку. Она должна быть изготовлена из жаропрочного шамотного кирпича и специальной смеси из красной глины. Чтобы ее приготовить, за 10–15 дней попробуйте определить качество имеющейся у вас глины. Для этого печники рекомендуют такой способ:

1. С помощью сита очистить глину от камней и мусора.
2. Литровой банкой отмерить 5 порций глины в разные емкости.
3. Во все емкости, кроме первой, добавить мелкий речной песок: 1/10 литровой банки – во вторую, ¼ — в третью, ½ — в четвертую и целую банку песка – в пятую.
4. В каждую емкость налить воды столько, чтобы из песчано-глиняной смеси образовался густой раствор.
5. Из каждой порции вылепить шарик диаметром 5 мм и лепешку толщиной 3 мм.
6. Высушить в течение 10–12 дней и промаркировать испытательные образцы.
7. Отбраковать обильно потрескавшиеся экземпляры, а оставшиеся уронить с метровой высоты.
8. Отметить пропорции состава, который при падении не разбился.

Шамотный кирпич укладывайте в 2 ряда, а в местах перекрытий устанавливайте арматурные пруты. Для кладки всех элементов барбекю из кирпича воспользуйтесь схемами-порядовками, наглядно показывающими количество и положение кирпичей в каждом ряду. Процесс строительства барбекю для дачи из кирпича завершается обустройством дымохода и облицовкой конструкции.

Порядовка печи-барбекю из кирпича

Вид барбекю в продольном сечении и фото результата

Металлическая печь из газового баллона

Гораздо легче изготовить самостоятельно металлические барбекю. Конструкцию в форме параллелепипеда получают сваркой пяти листов железа, выкроенных по нужным размерам. Особенных требований к габаритам в этом случае нет, разве что для удобства приготовления продуктов не рекомендуется превышать длину в 1 м, а ширину делать большей, чем половина длины. Материалом может служить кровельное железо или листовая конструкционная сталь толщиной 4–5 мм.

Еще больше упростить себе жизнь можно, если у вас завалялся старый газовый баллон объемом 50 л. Толщина его стенки не превышает 4 мм, что позволяет разрезать металл обычной болгаркой. Однако перед тем как сделать барбекю из газового баллона своими руками, убедитесь, что в нем не осталось газа. Для этого отпилите вентиль ножовкой, залейте резервуар водой и только после этого режьте его поверхность болгаркой.

Чертеж барбекю из баллона

Барбекю из старого баллона в сборе

Барбекю из баллона в эксплуатации

Чтобы получить корпус печи, следуйте несложной инструкции:

1. Мелом начертите продольные линии реза и соедините их поперечными полуокружностями.
2. Вырежьте крышку будущей печи, а на основании – вырезы для установки шампуров.
3. Приварите к крышке петли, а к основанию – ручки и опоры.
4. Внутри корпуса вварите уголки, которые будут удерживать решетку.
5. Установите решетку и убедитесь в ее горизонтальном положении.
6. В днище вырежьте отверстия, необходимые для создания тяги.

Соединив верхний и нижний элементы конструкции, можете украсить импровизированный барбекю из металла – фото внизу демонстрируют, насколько оригинальным может быть такое решение.

Отделка жаровни коваными деталями

Оформление печи с изюминкой

Средневековые изваяния – каменные печи во дворе

Работа с натуральным (так называемым «диким») камнем требует профессиональных навыков, зато создание жаровни из каменных блоков и облицовки под силу даже новичку. Благодаря несложной технологии, можно соорудить не только очаг, но и полноценную площадку. Для этого воспользуйтесь инструкцией по строительству барбекю из камня, фото различных этапов процесса и рекомендациями по каждому шагу.

Зона отдыха с каменной жаровней

Из материалов вам понадобится:

• цемент – 1000 кг;
• строительный раствор – 750 кг;
• стеновые блоки – 60 шт.;
• арматура – 10–15 шт.;
• блочные плиты – 24 шт.;
• речной песок, гравий, тонкая плитка из камня – по 0,5 т;
• плита для уличного барбекю – 0,75 т.

План работ выглядит таким образом:

Выкопайте траншею в форме полукруга.

Траншея для фундамента

Послойно засыпьте песок и гравий – для создания дренажной подушки.Уложите на дно несколько кирпичей и на них – арматурные пруты.

Усиление основания

Залейте бетонную подошву, дайте ей высохнуть.Выставьте полукругом стену из блоков.

Блочная стена

Обозначьте зону барбекю, насыпав по всей ее площади смесь песка и гравия.

Обустройство площадки

Облицуйте блочные поверхности и пол каменной плиткой.Установите очаг барбекю.

Облицовка и укладка печи

При желании площадку можно поднять на высоту одного ряда блоков – так она будет выглядеть еще эффектнее.

Беседка для зоны барбекю из пиломатериалов

Беседка для барбекю из бруса – пожароопасный объект, и защите его от огня нужно уделить максимум внимания. Все деревянные элементы обработайте антипиренами, тогда как пол отделайте камнем или керамической плиткой. Саму печь и вспомогательные поверхности рядом с ней соорудите из огнеупорного кирпича, а опоры из брусьев, столы, лавки и прочие воспламеняемые предметы отдалите минимум на метр от очага.

Каркас беседки

Строительство начните с возведения фундамента: для зимней беседки это может быть ленточная конструкция, а для жаровни залейте бетонную плиту согласно ее размерам. После приступите к созданию печи, руководствуясь рекомендациями по кирпичной модели, приведенными выше. Далее обустройте пол и возведите стены:

1. Установите на бетонное основание лаги полов, засыпьте пространство керамзитом.
2. Сделайте черновую стяжку пола.
3. Уложите гидро-, а при необходимости, и теплоизоляцию.
4. Облицуйте пол начисто каменными плитами или керамикой.
5. Установите на пол нижнюю обвязку из бруса 80х80 и соедините ее элементы «в лапу».
6. По углам конструкции смонтируйте вертикальные опоры из того же бруса и прикрепите их к обвязке металлическими уголками.
7. Отдельно смонтируйте и установите перила.
8. Соедините стойки элементами верхней обвязки, для надежности поставьте временные укосины.
9. На земле сбейте из 4 отрезков бруса пирамиду – она будет служить опорой для 4-скатной крыши-шатра.
10. Уголками и саморезами или гвоздями прикрепите стропила к верхней обвязке.
11. Накройте крышу гидроизоляцией и прикрепите кровельное покрытие – шифер, битумную черепицу, металл.

После этого вам останется подвести электричество и обустроить внутреннее пространство.

Печь для зоны барбекю из бруса

Перила конструкции

Строительство барбекю своими руками – далеко не простое занятие, однако при должном уровне энтузиазма, наличии всех материалов, а также определенного запаса знаний с этой задачей вполне можно справиться за несколько дней. Ваши усилия и затраты полностью себя оправдают возможностью полноценного отдыха всей семьи на свежем воздухе в любое время.

Видео: как сделать печь барбекю своими руками

101dizain.ru

Как построить мангал своими руками из кирпича

Как построить мангал из кирпича своими руками и при этом все учеть

Устройство мангала из кирпича не такое и сложное, но если не правильно сделать монтаж, тогда он не будет качественно исполнять своих функций. В мангале жар идет от огня, еду готовят при помощи горячего дыма, древесины и тлеющих углей.

Чтобы построить такую конструкцию, необходимо заранее подготовиться, учитывать некоторые нюансы и соблюдать технологические особенности. Как построить самому мангал из кирпича мы и рассмотрим с вами сегодня.

Процесс установки

Как построить кирпичный мангал своими руками решается в несколько этапов. Все они важны на своем участке работы.

Все определяется по следующим пунктам:

Находим место Поиск места установки	Построить кирпичный мангал своими руками надо в комфортном и удобном месте. Здесь надо и учесть поднос продуктов, ведь иногда надо будет и пригласить гостей.
Подбираем материал Выбор нужных материалов	Здесь будет важен бюджет, которым вы располагаете. Некоторые делают сразу из кирпича.Некоторые делают сначала металлическую конструкцию и после этого уже обкладывают ее своими руками. Тогда конечная цена будет не большой. Так же не забываем и об аксессуарах, ведь некоторые делают довольно объемные конструкции и многофункциональные.
Устанавливаем фундамент Заливка фундамента	Здесь инструкция довольно проста, он должен выдержат вес конструкции.В основном для такой конструкции вполне хватает простого плитного фундамента.
Делаем кладку Кладка кирпичного мангала	А вот в этом вопросе важна правильность выполнения работы. Рекомендации по этому поводу будут даны ниже.

А теперь, как самому построить мангал из кирпича рассмотрим по каждому этапу в отдельности и подробно.

Выбираем место

Строительство мангалов из кирпича начинается именно с правильного выбранного места. Это стационарное сооружение, которое с первого разно необходимо возвести качественно, учитывая при этом то, что оно будет работать не один год.

Выбираем место

Внимание: При определении места очага нужно обращать внимание на направление ветра, учитывать особенности ландшафта, а также рельефа.

Итак:

• Конструкция должна находиться на расстоянии от строения жилого помещения, а также объектов с пожароопасными строениями (материалами, которые легко загораются, деревянными постройками, кустами и тому подобное).
• Но очаг в тоже время должен быть около зоны отдыха, чтобы во время приготовления еды было удобно подавать гостям уже готовые угощения.
• Лучше выбрать возвышенность, это спасет во время дождя. Если такого места нет, тогда надо заранее подготовить каналы отвода воды.

Определяем комплектацию и размеры

После того как вы определились с место, нужно решить размеры будущего строения. Если есть опыт и возможность, то лучше всего от руки, самостоятельно, нарисовать проект. Все дело в том, что по данному проекту будет проще строить.

Он также помогает рассчитывать расход отделочных и строительных материалов. И как построить кирпичный мангал станет сразу ясно, когда вы отобразите все на чертеже.

Делаем чертеж мангала

Итак:

• Нелишним будет заранее предусмотреть место для поддува воздуха, холлы и отдельное место, где будут храниться угли дрова.
• Во время проектирования стоит определиться с навесом для мангала, потому что на стадии строительства для него потребуются специальные закладные элементы.
• Для таких приспособлений, как шампура, нужно оборудовать места и продумать металлическую решетку, которая бы ограждала продукты от открытого огня. В этом случае лучше выполнить закладку топлива не сверху мангала, а сбоку. Подобная конструкция будет достаточно технологичной, что обеспечивает удобное приготовление.

Внимание: Определяясь с размерами, в первую очередь важно спроектировать высоту мангала. Самое главное, это чтобы для всех пользователей был обеспечен максимальный комфорт.

• Самой оптимальной высотой мангала является расстояние от запястья руки до пола. Стандартная длина внутренней топки, мангала, чаще всего равняется одному метру. Эти размеры позволяют одновременно помещать необходимо количество шампуров.
• С учетом параметров, которые были описаны выше, размеры кирпичного мангала должны быть следующими: 590 мм на 1400 мм. Чтобы построить такое сооружение потребуется примерно триста кирпичей.

Выбираем кирпич

Строительство мангала из кирпича своими руками выполняется качественными материалами. Нужно подготовить все материалы.

Ответственным и важным этапом становится правильный выбор кирпича. Предполагается, что такой мангал будет эксплуатироваться круглый год, а также, что кирпич при применении может нагреваться до высоких температур и остывать после этого.

Выбираем кирпич согласно конструкции

Не все виды кирпича способны выдерживать подобные температурные перепады.

Но для каждой области стоит выбрать свой вид:

Огнеупорный материал Кирпич огнеупорный	Для рабочей части самым подходящим будет печной кирпич, который специально производят для этих целей.Он может выдержать даже топку углем и прослужит наиболее долго.
Лицевой кирпич Облицовочный материал	Это вариант наиболее хорошо подойдет для облицовки.Только не стоит делать выбор пустотелого, он долго не прослужит.

В качестве смеси для кладки стоит использовать смесь из песка и глины. Чтобы сделать это глина заранее вымачивается в воде в течение двух дней.

Делаем фундамент

Как и говорилось ниже, у нас фундамент будет плитным. Он делается не сложно и затраты будут минимальными:

Схема установки фундамента

• Для начала необходимо выкопать под фундамент небольшой котлован (глубиной шестьсот миллиметров, и размеров восемьсот на тысяча шестьсот миллиметров).
• Основания на сто миллиметров засыпается песком.
• Делаем опалубку, которая должна быть выполнена из влагостойкой фанеры.
• Монтируем армирование.
• В опалубку заливается бетонная смесь.
• Сверху выполняется гидроизоляция при помощи рубероида или специальной пленки.

Технология кладки

Построить мангал своими руками из кирпича не так и сложно, надо просто следовать рекомендациям:

• Для начала на фундамент кладем слой гидроизоляции;
• Теперь на плоскость на сухую выкладываем кирпич. Если что не подходит, сразу подрезаем при помощи болгарки и отрезного круга;

Делаем правильную раскладку материала

• Приступаем к кладке кирпича. Через каждые два слоя кладка стоит перекладывать металлической сеткой, которая придаст конструкции прочность. После шести слоев выполняется перекрытие.
• При работе соблюдаем правила перевязки, шов в порядовке не должен совпадать.

Правила перевязки кирпича

• Затем делают кладку еще в три ряда. Последние предназначаются для организации места жарки. В конструкции здесь необходимо предусмотреть зазоры небольшого размера. Они будут обеспечивать поступление воздуха для лучшего горения.
• Наружные стенки печки можно облагородить натуральным камнем, а также оштукатурить.

С одной или двух сторон мангал может быть дополнен столешницами, которые сделаны из камня иди древесины, которые обработаны специальным образом. Это будет правильным решением. Под столешницей может быть размещен шкафчик для хранения посуды. Конечно же, нужно продумать освещение и навес, защищающий от непогоды.

Как построить из кирпича мангал вы теперь точно знаете. Главное не торопиться и видео в этой статье поможет вам все сделать качественно и быстро.

Как построить мангал из кирпича своими руками

Привычная для многих металлическая конструкция, называемая мангалом — неизменный спутник пикников на природе, когда компания выезжает за город, дабы прикрыть поляну от суеты и смога. Ну а если никуда не поехать и можно культурно отдохнуть на родине? Тогда есть смысл задуматься, как построить мангал из кирпича своими руками.

Хозяин, конечно же, хочет, чтобы это здание было так же красиво, как и все на его участке.Но мангал должен быть удобным — и для того, кто над ним будет колдовать, и для других участников пикника.
Первое условие достижения этой цели ясное и очевидное: кирпичный мангал своими руками должен быть выстроен на ровной площадке. Далее нам нужно узнать, где на участке дуют ветры, а значит, куда будет дуть дым. Желательно, чтобы в тех местах не было жилых домов и мест для отдыха. В-третьих, непонятно, как построить мангал из кирпича своими руками, если невозможно подвести воду или электричество — все это требуется.Посуду и продукты из дома также следует максимально беспрепятственно доставлять на мангал. После того, как под мангалом будет выделено место, необходимо будет определиться с его конструкцией. Чем он сложнее, тем больше потребуется материалов. Еще раз: главное не красота конструкции. Самая красивая в мире, но неграмотно построенная мангал «порадует» все неподходящие шашлыки.

В первую очередь делается фундамент: в котлован с опалубкой с размерами под будущий мангал укладывается арматурная сетка и заливается раствор цемента и песка в соотношении 1: 3.На застывание фундамента уходит около двух недель. Накануне постройки мангала из кирпича своими руками нужно замочить в воде красные обжиговые кирпичи, иначе они при кладке будут выводить влагу из раствора, кладка получится хрупкой. С фундамента снимается опалубка, на ней делают разметку, именно по которой кладут кирпичи. Сцепление начинается с углов и заканчивается серединой ряда. Для этого используйте тщательно перемешанный раствор из цемента, песка и гашеной извести (1: 3: 0.25). Должно получиться густая сметана. Раствором заполняются межкирпичные и междурядные зазоры. При кладке обязательна обвязка, то есть следующий ряд кирпичей укладывается со смещением на половину кирпича по отношению к предыдущему. В процессе эксплуатации строительный уровень и отвес постоянно проверяют вертикальную и горизонтальную плоскости.

Мангал для дачи строится с помощью устройства мангала и топки. Поэтому в кладке заранее встраивается металлическая арматура в качестве опоры для огнеупорных кирпичей основания печи.Между несколькими кирпичами следует оставить небольшие прорези для прохождения воздуха. Дополнительные опоры в кладке послужат решеткой для жарки мяса. Для удобства стоит продумать нишу для барбекю, где будут храниться дрова.

Если вы хотите заслуженно похвастаться тем, как построить мангал из кирпича своими руками с максимальным комфортом для гостей, поставьте прочный навес, чтобы защитить его от непогоды. И тогда праздник действительно будет успешным!

Как сделать мангалы из кирпича своими руками?

Мероприятия на свежем воздухе привлекают множество людей.Ну кто откажется от шашлыка вдали от городской суеты? Но не у всех есть специальные приспособления для их изготовления. Хозяева собственного дома рано или поздно задумываются о том, как построить мангал своими руками. Каждый мечтает о своей постройке, у многих на участке есть разные летние домики и свои бани. Если строительство последнего считается достаточно сложным и трудоемким процессом, то создать мангалы из кирпича своими руками сможет любой желающий.

Какой материал подходит для строительства

Помимо чтения специальной литературы, необходимо учитывать множество нюансов.Во-первых, не все материалы идеально подходят для строительства. Для того чтобы соорудить мангалы из кирпича своими руками, необходимо будет приобрести специально обожженный кирпич хорошего качества и правильно подготовить раствор для соединения. Большим минусом может стать отсутствие опыта в этой сфере.

Процесс строительства мангала

Создавая мангалы из кирпича своими руками, можно приобрести материал, обладающий высокой термостойкостью и хорошим связующим составом.Однако следует отметить, что со временем первая начинает стареть и трескаться. В этом случае даже штукатурка не поможет отремонтировать мангал. Если строение планируется использовать круглый год, то приобретать некачественный кирпич не стоит. В этом случае мангал быстро придет в негодность. Многие рекомендуют использовать печной красный кирпич при строительстве мангала. Этот совет можно считать оправданным, так как он более устойчив к высоким температурам, и срок эксплуатации такой конструкции значительно увеличится.

BBQ Finish

Было установлено, что глина с небольшой добавкой цемента будет лучшим способом укладывать решетку из кирпича. После строительства конструкцию обычно оштукатуривают. Для прочности можно смазать решетку силикатным клеем. Состава потребуется немного, его нужно наносить малярной кистью. Кроме того, клей можно тонировать кирпичной крошкой.

Разбивка процесса строительства на несколько этапов

При строительстве простого мангала из кирпича обычно процесс разбивается на несколько частей.Особое внимание следует уделить фундаменту, обычно используют бетонную плиту. Его размер должен соответствовать размеру будущего мангала или немного превышать его. Плиту оставляют в яме с гравием и песком. Обязательно стоит обратить внимание на решетки для дров. Их следует сделать съемными.

В заключение

Если вы не уверены в своих силах, то стоит проявить всю свою аккуратность и основательность, создав жаровню из кирпича. Чертежи в этом деле могут значительно упростить весь процесс проектирования.Соорудив мангал своими руками, вы порадуете не только себя, но и своих близких. Поэтому удачи вам в строительстве данной конструкции и прекрасного отдыха на природе!

Как сделать мангал своими руками из металла

Ни один праздник, организованный на даче или при выходе на природу, не обходится без шашлыка или других мясных, рыбных, овощных блюд, приготовленных на углях, поэтому в арсенале любого хозяина обычно есть такое удобное приспособление, как барбекю.это полезное «полевое» кухонное оборудование, но его вполне можно сделать своими руками. Главное — правильно представить, как сделать мангал из металла своими руками, иметь для этого необходимые инструменты и материалы, иметь определенные навыки слесаря.

Первым делом нужно определиться с наиболее удобной моделью, так как мангал может быть стационарным, постоянно стоящим на участке или разборно-передвижным.

Стационарный мангал может быть многофункциональным, так как при его изготовлении, добавив несколько дополнительных элементов, можно получить не только мангал, но и мангал, мангал или даже коптильню.К тому же такой мангал иногда становится настоящим украшением ландшафтного дизайна участка.

Мобильный гриль хорош по-своему — он компактен и помещается в багажник автомобиля. Этот вариант идеален для тех, кто любит часто путешествовать не только за город, но и на природу. Подобный мангал может быть разборным или разборным.

Инструменты и материалы для изготовления барбекю

Мангалы бывают разные, но материалы, а также инструменты для их изготовления в принципе не отличаются друг от друга.Единственное, что может отличаться — это количество материала, так как если вы планируете делать стационарный мангал с крышей и дополнительным декоративным оформлением, то различных элементов и металла вам потребуется гораздо больше.

Итак, для работы вам потребуется:

— сварочный аппарат;

— угловой шлифовальный станок — «болгарка» с необходимым количеством отрезных и шлифовальных кругов;

— электродрель с набором сверл необходимых диаметров;

— лобзик с режущими элементами по металлу;

— рулетка квадратная;

— отвертка;

слесарных инструмента — молоток, плоскогубцы, стержень.

Из материалов вам потребуется приобрести:

— металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, старый газовый баллон или металлический баллон;

— уголок металлический размером 25х25 или 20х20мм;

— труба-квадрат со сторонами 20 × 20 мм;

— крепеж;

— для некоторых мангалов с крышкой потребуются петли и ручка для открывания;

— для мобильных грилей, которые планируется перемещать по участку, для удобства понадобятся колеса. Их количество будет зависеть от выбранной модели — две, три или четыре.

Как сделать мангал из металла своими руками — несколько вариантов

Есть много видов металлических мангалов, и их делают по-разному, поэтому стоит рассмотреть некоторые из них, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Мангал из металлической бочки

Бочка — отличный исходный материал для приготовления барбекю

Модель мангала из бочки может быть изготовлена ​​в двух вариантах — с крышкой и без.Первый из них сделан из двух половинок ствола, а второй — из одной.

Какой бы вариант ни был выбран, сначала нужно нарисовать чертеж будущего мангала.

На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры. Один вариант рисунка представлен в качестве примера, но в него вполне можно внести изменения. Составленный план станет самым главным помощником в производственном процессе.

Второй момент в работе над мангалом — это подготовка всех элементов, из которых он будет собираться.

• Прочитать этот процесс нужно, конечно, с главного элемента — бочки … Его нужно разрезать, и это можно сделать двумя способами:

— Пополам, по высоте емкости — такой способ подходит как для первого, так и для второго варианта мангала.

— Другой способ, когда вырезается только верхушка ствола. Впоследствии вырезанный элемент станет крышкой для мангала.

Края обрезанной емкости необходимо очистить, избавив их от металлических заусенцев.

• Подготовив ствол, можно ориентироваться, уголки какого размера понадобятся для обрамления проема. Поэтому следующим шагом будет обрезка уголков и труб, которые впоследствии станут ножками и подставками для мангала.
• Далее все крепежи подготовлены — лучше всего приобретать их с небольшим запасом.

Изготовление мангала

1. Жаровню из полубочки сделать проще, чем с крышкой, закрепленной на ее задней стенке. Чтобы было легче работать с верхней частью ствола, лучше всего начинать с ножек и стоек.Их делают из трубы квадратного или круглого сечения.

• Если нет возможности согнуть трубу полукругом, до размеров ствола, то, правильно рассчитав, можно сварить уголок из двух труб, а затем приварить две приваренные к нему трубы Т-образной формы. состав. Таких ножек с подставками должно быть две. Их сваривают между собой одной-двумя перемычками, и при желании их можно скрепить своеобразной корзиной или сеткой, на которой можно хранить дрова.
• Далее половина ствола помещается в подстаканники и приваривается.Все места сварки и швы лучше сразу зачистить, чтобы не возвращаться к нижним частям мангала.
• Тогда можно смело работать над половиной ствола. Сначала на его края приваривается уголок — он сразу придаст изделию аккуратность. Кроме того, на такую ​​«полочку» будет удобно ставить шпажки.

Если мангал планировалось использовать еще и в качестве решетки, то стойки для него можно закрепить, как показано на схеме, к подставке для емкости или по бокам самого полувалла и по углам. по краям.

Если решено сделать крышку из второй части бочки, ее тоже ошпаривают уголком. Затем к половинкам приваривают петли — и крышка готова. Чтобы крышкой было удобно пользоваться, к ней нужно прикрепить ручку и металлический держатель с подвижным креплением. Устанавливается с одной или двух сторон мангала.

• Чтобы мангал служил еще и для шашлыка, можно поверх полубруса положить сетку. Для нее в края ствола ввинчиваются специальные опорные элементы.

• Для обеспечения хорошего сцепления с мангалом в стенках нижнего полурука просверливаются круглые отверстия.

2. Во втором случае ствол не разрезают пополам, а вырезают из него заранее размеченную деталь, имеющую в плане прямоугольную форму.

В этой модели пища, готовящаяся на огне, будет защищена от ветра задней частью бочки. На фото хорошо видно, как устанавливаются мангалы.

• При выборе этого варианта не нужно ошпаривать края ствола — они должны быть только очень хорошо очищены и закруглены.
• Остальные работы выполняются в той же последовательности, что и в первом случае, а петли прикручиваются или привариваются к верху мангала и крышке. В этой модели держатель для крышки не нужен — при наклоне он будет опираться на верхнюю часть мангала.

Стоит отметить, что этому мангалу можно добавить функцию коптильни. Для этого в боковой части закрепляют дымоход. В любой бочке сверху всегда есть горловина со стопором, которую можно использовать для установки трубы.Но об этом нужно подумать заранее, прежде чем начинать резать бочку, так как отверстие нужно расположить в верхней части мангала.

При необходимости для удобства со стороны бочки как в первом, так и во втором варианте можно расположить полки-столики. Для этого к стволу привариваются металлические кронштейны, на которые впоследствии закрепляется деревянное или металлическое покрытие.

Мангалы изготавливаются аналогично из газовых или кислородных баллонов. Но нужно учитывать, что они будут более узкими и рассчитаны на короткие шампуры.

Как уже было сказано выше, к любой из описанных мангалов можно прикрепить колеса для удобства перемещения ее по площадке. Но описанные варианты мобильны только в пределах территории дачного участка — перевозить на дальние расстояния крайне неудобно.

Бочка или цилиндр — отличный материал для изготовления мангала. Всегда есть место для фантазии — достаточно посмотреть, например, варианты, представленные на видео:

Видео: что можно сделать из металлической бочки или газового баллона

Мангал разборный

Разборно-раскладной мангал не будет лишним ни в одном доме, ни даже в квартире.Он компактен, поэтому не занимает много места, так как легко помещается на полке в кладовой или антресоли. Такой мангал можно использовать не только при выезде за город, но и во дворе многоэтажного дома, конечно, с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

При планировании работы следует исходить из того, что в сложенном виде мангал выглядит как тонкий чемодан, в котором поместятся все принадлежности для жарки мяса. Так, например, кемпинговые шампуры имеют длину не более 600 мм, а это значит, что длина мангала может составлять всего 630 ÷ 650 мм, а его ширина в разложенном состоянии — 400 ÷ 450 мм.

Представленный на фото мангал не так уж и сложно сделать своими руками. Для его изготовления вам понадобится:

— стальной лист толщиной 2 ÷ 3 мм — из него будут выполнены большие стенки мангала и установленные треугольные боковые элементы;

— уголки стальные 10х10 мм — обожгут основные плоскости. Кроме того, такие уголки закрепляются во внутренней части стен мангала и служат опорами для решетки из стальной проволоки;

— петли для крепления и складывания двух половинок мангала;

— с боков фиксируются откидные ножки, которые при разборке мангала укладываются точно по высоте его стенок;

— пруток стальной Ø 7 ÷ 8 мм — необходим для устройства ручки на половинки мангала;

— готовая стальная сетка или проволока для ее изготовления.

Производственный процесс

• Лучше всего сначала сделать чертеж и нанести на него все размеры, чтобы потом не пришлось переделывать работу из-за малейшей неточности.
• Далее нужно нарисовать по металлу, а затем вырезать из него все необходимые детали:

— Две основные стены барбекю размером 400 × 630 мм или 450 × 650 мм.

— Квадрат 400 × 400 мм или 450 × 450 мм. Затем его разрезают по диагонали и получаются два равносторонних треугольника, которые будут жестко удерживать всю конструкцию.

— Вырежьте из уголка заготовки, нужно 4 штуки. 630 ÷ 650 мм и 4 шт. 400 ÷ 450 мм для обрамления стен мангала и опор для мангала.

• Далее нужно сделать два элемента на подвижных креплениях типа мебели — это будут складывающиеся ножки мангала. Для этого из толстого металла вырезают четыре полосы шириной 10 мм, либо используют уголки. Их длина может быть от 400 до 600 мм, но чем выше будут ножки, тем неустойчивее будет конструкция.

Когда все элементы готовы, можно приступать к сборке мангала. Чтобы быть неотличимым от заводского, нужно провести работу очень аккуратно.

• Первое, что нужно сделать, это отделать переднюю и заднюю стенки мангала, тщательно очистив и ошпарив их с трех сторон уголком.
• Далее, обозначив место расположения сетки в мангале, приварите или прикрутите под нее уголки-подставки.
• Следующий шаг — разметить и приварить петли на стенах, длинной, не обвариваемой стороной, определенной ширины и легко складывающейся при сборке мангала.Угол открытого мангала должен составлять 45 градусов, чтобы подготовленные металлические треугольники — боковые стенки — можно было легко вставить по его бокам.
• В верхней части полотен просверливаются два отверстия, в которые устанавливаются и ввариваются ручки, гнутые из стального прутка. При желании можно установить крючок, чтобы мангал не открывался при сборке.

В итоге можно собрать всю конструкцию полностью, на ее дно уложить металлическую сетку и попробовать приготовить шашлык.

Дополнительно при желании делается насадка, которая поможет приготовить шашлык. В этом случае гриль станет многофункциональным. Для этого элемента вам нужно будет вырезать и сварить пять элементов вместе. Это боковые части-насадки, имеющие в нижней части угол 45 градусов — они будут установлены вместо боковых треугольников, двух длинных лицевых листов и установленной сверху решетки. Также можно сделать эту деталь разборной — вырезать в боковых частях полотна большие отверстия и приварить к боковым частям узкие полотна специальные крючки, которые должны легко входить в них.

Самодельный мангал может стать украшением участка

Перед началом работы, конечно же, нужно сделать чертеж — его очень легко составить самостоятельно, так как в этом варианте нет сложных элементов. Приобретя все необходимое, вырежьте заготовки, опираясь на размеры, указанные на чертеже.

В качестве примера можно рассмотреть готовый чертеж и на его основе сделать свой, добавив в него элементы, которые сделают его более удобным в использовании.

• Используется металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, стальной уголок 10 × 10 или 15 × 15 мм, который понадобится для изготовления ножек и каркаса для мангала. Если планируется расположить полочки с одной или двух сторон мангала, то для их изготовления потребуется еще и уголок.

• Детали мангала обозначены на металлическом листе. Если металл имеет небольшую толщину (около 2 мм), то его можно гнуть, избавив себя от лишних работ по сварке швов, соединяющих стены и дно мангала.В этом случае, сделав разметку, получается четыре четырехугольника и форма креста.
• Средняя часть — это дно барбекю, а остальные четыре — боковые стенки. Их нужно загнуть под прямым углом к ​​низу.

• Далее в нижней части больших сторон получившегося ящика просверливаются круглые отверстия для попадания воздуха в угли.
• В верхней части мангала вырезаны углубления для удобства укладки шампуров.
• Затем из угла, в который будет установлен мангал, варят каркас, а также основание для боковых полок.
• На раму из угла можно установить сетку из толстой стальной проволоки. На такую ​​основу будет удобно поставить разделочную доску или посуду.
• Кроме того, на ножках внизу конструкции от угла к ножкам крепится сетка или другое приспособление для хранения дров. В верхней части мангала можно закрепить ручки для его переноски для удобства.
• Если есть желание, то из проволоки по металлическим плоскостям делают рельефные украшения в виде различных узоров.
• Далее весь готовый металл очищается щеткой от металла, а затем конструкция прокрашивается термостойкой краской, которая убережет ее не только от выгорания, но и от ржавчины.
• После высыхания краски можно тестировать и жарить первый шашлык.

Видео: мангал из листового металла своими руками

Обладая необходимыми инструментами и опытом работы с ними, вы можете смело за два дня сделать мангал, тем самым сэкономив немалую сумму из семейного бюджета.Проделав работу качественно и аккуратно, вы можете быть уверены, что полученное изделие не будет отличаться от заводских моделей и надежно прослужит долгие годы.

Строим мангал с кирпичной коптильней своими руками. Простой или с местом для казана. Мангал-коптильня своими руками из металла Как сделать коптильню из мангала

закрыть ×

Коптильня-мангал используется на дачных участках для приготовления мяса, копчения рыбы и овощей.Достаточно места, чтобы поставить коптильню на даче или на прилегающей территории загородного дома не нужно. Ставить гриль-коптильню нужно так, чтобы дым от нее не уходил в дом и не на людей. Весь дым должен идти в пищу, чтобы они были хорошо прокопченными.

Это курительное устройство можно купить в специализированных магазинах или собрать самостоятельно. Некоторые делают коптильню из других агрегатов, которые есть в быту … Под мангал, как правило, необходимо складывать фундамент из кирпича, хотя есть модели, которые устанавливаются без него.

Коптильня-мангал 3 в 1 (или обычная коптильня), собранная вручную, работает по следующему принципу:

• Копченые продукты развешиваются или раскладываются на решетке.
• На дне должны быть опилки, уголь или дрова.
• Коптильня закрыта и поставлена ​​на пожар.
• Когда блюдо будет готово, можно снять решетку с огня.

Мясные, рыбные и овощные блюда следует готовить при температуре 50-120 градусов.Среднее время приготовления от 2 до 2,5 часов. В качестве топлива рекомендуется использовать сырые дрова, которые сверху присыпают сухими опилками. Дрова должны тлеть, а не гореть, поэтому огонь в печи нельзя раздувать. Учитывая, что коптильня или мангал работает по принципу копчения, пищу следует коптить, а не варить или жарить. Для копчения нужен дым, который возникнет, если сырое дерево забить опилками и поджечь. Так что любое блюдо получится особенно вкусным и ароматным.

Что можно сделать

Грили-коптильни своими руками бывают нескольких видов:

Печи из нержавейки

Для изготовления требуется несколько листов нержавеющей стали, которые необходимо сварить, чтобы прямоугольная печь была полученный. В середине с каждой стороны коптильни приваривают по 2-3 уголка, чтобы сверху уложить решетку. У такого мангала не должно быть дна, а верх закрывается крышкой. Важно, чтобы она плотно закрывалась. Для использования гриля-коптильни необходимо положить на решетку продукты, рыбу или мясо, закрыть и поставить на огонь.

Мангал-коптильня из старого холодильника

Его нужно освободить от полок и ящиков, а затем заварить по центру углов, которые расположены внизу холодильника (один угол) и верхней части (два угла ). Затем на дно следует поставить поддон для жира. В крышке холодильника проделывается отверстие, в которое вставляется металлическая труба … Она будет выполнять роль дымохода.

Внизу монтируется электроплита, под которой будет располагаться поддон с опилками.Такой топочный комплекс будет работать по следующему принципу: печь включена, из-за чего опилки быстро начнут тлеть. В результате будет выделяться дым, который нужен для копчения продуктов. Они будут готовы к употреблению через два часа.

Мангал из ведра

Устройство предназначено для копчения рыбы или мяса. Чтобы быстро собрать такой вид уличного мангала, нужно взять ведро из нержавеющей стали. На дно нужно положить опилки или стружку, выложив их слоем толщиной в три сантиметра.В середину ведра опускается решетка с продуктами, в верхнюю часть ставится еще одна решетка. Ведро необходимо закрыть крышкой, поставить на огонь. Через 15 минут. продукция будет готова.

Из бочки

Есть такая коптильня, как мангал из ведра. Необходимо снять дно с бочки и снять крышку. Затем ко дну приваривают поддон, куда будет стекать жир, и устанавливают решетки на разных уровнях в двух-трех местах.

Коптильня с гидрозатвором

Такое оборудование можно купить в специализированном магазине или собрать самостоятельно. Такой мангал имеет компактные размеры, что позволяет использовать дома коптильню.

Печь-мангал из металла для дачи удобнее в эксплуатации и изготовлении. Однако в такой коптильне можно готовить только мясо, рыбу, шашлык, а для расширения ассортимента готовых блюд рекомендуется использовать кирпичный мангал с коптильней.
Такие духовые шкафы имеют разную отделку, внешний вид, конструкцию. Принцип работы для металлической или кирпичной коптильни одинаковый.

Чертежи уличной коптильни

Схема проекта печи из металла или кирпича составляется исходя из следующих принципов:

• Тип конструкции, т.е. мангал может быть сборно-разборным или стационарным. Размеры печи.
• Материал, из которого собирается коптильня. Это влияет на глубину закладываемого фундамента.
• Функции, которые будет иметь духовка. Это может быть обычный мангал, мангал, коптильня или мангал. Самостоятельно собрать можно как однофункциональную духовку, так и многофункциональную. Если вы выберете вариант 3-в-1, то коптильню рекомендуется сделать из кирпича, что позволит оборудовать место под печкой под казаном. Его наличие позволит приготовить первые и вторые блюда, закрыть консервы, нагреть воду.
• Наличие дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полок для посуды, шампуров и т. Д.

Схема гриль-коптильня

Схема гриль-коптильня

Схема обычной гриль-коптильни будет состоять из следующих элементов:

• Подводник с камерой.
• Мангала.
• Камеры сгорания.
• Дымоход.

Мангал с коптильней из металла

Чтобы сделать коптильню для мангала, нужно взять несколько листов железа или другого металла, которые соединяются сварочными швами.Следует отдавать предпочтение листам из нержавеющей стали толщиной до 3 мм, что позволит конструкции дольше прослужить. Особое внимание уделяется крышке для копчения. Эту часть мангала можно сделать по-разному:

• Съемная
• Выдвижная
• Состоит из двух половинок
• Складная, имеющая половину

Размеры мангала нужно подбирать индивидуально с учетом места, где будет размещаться устройство.При сварке корпуса печки швы и металл зачищаются болгаркой. Швы необходимо замазать приготовленным на воде раствором мела. Когда он высохнет, швы смазываются керосином внутри. В том случае, если он просачивается с обратной стороны, то швы снова провариваются.

Мангал с коптильней из кирпича

Для изготовления мангала из кирпича с коптильней необходимо подготовить следующие инструменты:

• Мастер ОК
• Уровень
• Мастерок
• Лопата

Для приготовления раствора вам понадобится несколько емкостей.Заранее рекомендуется покупать кирпич, песок, цемент.

Возведение уличного кирпичного гриля-коптильни печи начинается с создания фундамента. Его возведение предполагает следующие виды работ:

• Копание ям глубиной до 40 см.
• Установка в него опалубки и металлической фурнитуры.
• Обшивка опалубки рубероидом.
• Заливка бетона в конструкцию.
• Ожидание полного затвердевания бетона в течение двух дней.

Размеры гриля-коптильни могут составлять:

• Длина — 1 м
• Ширина — 0,5 м
• Глубина — 0,25 м

Для создания печи барбекю лучше всего использовать красный кирпич или огнеупорный кирпич. По возможности рекомендуется выбирать первый вариант материала, так как он обладает большей огнестойкостью.

Упорядоченная кладка кирпича имеет несколько особенностей:

• Первый ряд необходимо создавать без раствора, чтобы провести правильную разметку шашлыка.Используйте целые кирпичи.
• В первом ряду определяются места для решетки и шампура.
• Перед кладкой кирпичи смачивают водой и оставляют на сутки. Это позволит материалу впитать воду, что сделает духовку более прочной.
• Приготовить раствор, содержащий известь (гашеную), цемент, песок. Консистенция должна быть очень густой, для этого смешайте 3 части песка, одну часть цемента и извести. Залейте водой на свое усмотрение, чтобы раствор был густым.

Упорядоченное строительство мангала

Схема порядка создания мангала-коптильни из кирпича своими руками

• 1-й ряд — кладка кирпича осуществляется так, чтобы образовался зазор между швом и вторым рядом .2-8 ряды — кладку кирпичей начинают с угла, соблюдая принцип горизонтальности. Для этого уровень проверяет качество кладки. Углы армированы металлической проволокой. Между вторым и восьмым рядами определяется место для топки, для которой нужен только толстостенный материал. Также следует учитывать такие нюансы, как создание открытых отверстий для воздуха, определение мест для столешниц, труб, дровяных ящиков, подсобных ниш.
• 9 ряд — после кладки необходимо установить фанерную опалубку.Толщина материала должна быть 10 мм.
• 10-й ряд — используется шамотный кирпич, из которого формируется топка. Кирпичи кладут на ребра.
• 11 ряд — поверхность топки выровнена.
• 12 ряд — формируется столешница. Ряд должен перекрывать ниши постройки, кирпичи кладут таким образом, чтобы они имели четверть выхода.
• 13-15 ряд — создается топка.
• 16-19 ряд — формируется опалубка, которая будет перекрывать топку.Для создания опалубки вам потребуются шамотные кирпичи.
• Ряды 20-24 — обрезаются кирпичи, находящиеся внутри печи, что необходимо для создания кладки дымохода. На 24 ряду по периметру выкладывают кирпичи с выходом. Это последний ряд, после которого начинается формирование внешней трубки.

После окончания рядовой кладки можно облицевать мангал плиткой.

Рано или поздно у владельцев приусадебных участков возникает вопрос — сколько можно использовать разные агрегаты при приготовлении шашлыка и копченостей на своем участке? Неудобно, дров и опилок расходуется вдвое больше.А бегать от мангала к коптильне не интересно и не входит в программу отдыха на природе. А если совместить эти две вещи, которые нужны каждому дачнику?

Выбери лучший вариант

При огромном разнообразии сегодня мангалов, коптильни, мангалов-коптильни просто разбегаются глаза. Вы можете просто приобрести устройство в магазине или интернет-магазине. Но можно сделать себе коптильню-мангал своими руками с учетом всех ваших потребностей и личных нюансов … При определении будущего мангала или печи необходимо учитывать:

1. Большую или маленькую конструкцию вы хотите (зависит от количества членов семьи, друзей, родственников).
2. Сборка будет разборной или монолитной.
3. или ваш гриль будет автономным.
4. Из какого материала он будет сделан.

Преимущества

А если вы хотите лучший вариант: и недорогой, и качественный, и удобный, и долговечный, то ваш выбор — гриль-коптильня из металла своими руками.Посмотрите видео, как быстро и просто можно сделать эту замечательную духовку.

Расположение

Расположить печь или мангал можно где угодно — возле беседки, в тени, на солнечном лугу. И если это место вам вдруг по каким-то причинам не подходит, то печь с мангалом можно перенести в другое место. Просто нужно учесть, что поблизости нет легковоспламеняющихся конструкций. От забора должно быть расстояние, чтобы не смущать соседей.Если есть беседка, то рядом с ней лучше поставить мангал-коптильню, но учтите, что дымоход не должен находиться на одном уровне с людьми, сидящими в беседке за столом.

Читайте также: Разновидности и выбор коптильни

Главное, выбрать ровную твердую поверхность для духовки.

Изготовление

Так как большие листы металла приобрести обычно непросто, при изготовлении мангала-коптильни своими руками лучше вырезать из металла стенки мангала и короба для копчения соответственно. к чертежам и видео.Сварите их позже. Используйте лучшую металлическую нержавеющую сталь толщиной не менее 2 мм. или углеродистые металлы. Можно, конечно, чугун взять. Если вы планируете переносную конструкцию, которую хотите периодически брать с собой, то толщина металла должна быть не более 2 мм. В противном случае конструкцию будет неудобно и сложно транспортировать. Но, надо помнить, что такой металл будет быстрее выгорать, а срок хранения гриля-коптильни и духовки будет небольшим.

В стенах мангала есть отверстия для циркуляции воздуха, чтобы мясо или барбекю не отравлялись вредными продуктами горения.

Немного больше проблем с приваренным ящиком коптильни рядом с ящиком для гриля:

1. Ниже — поддон для жира.
2. Внутри — приварные крючки или скобы для крепления решеток.
3. Герметичная крышка.
4. Дымоход.

Сварку и установку ящиков и решеток необходимо производить строго по чертежам, видео и схемам и строго по размерам.

Мангал-коптильня должен стоять на металлических ножках, которые желательно не приваривать, а прикручивать болтами на случай транспортировки агрегата.

По вкусу домашние копчености не идут ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причина этого — изменение технологии копчения в отрасли. Раньше этот процесс занимал довольно много времени. Теперь достаточно окунуть соленые продукты в «жидкий дым» и сразу же их можно отправлять на прилавок супермаркетов.

Будь то блюда из натурального копчения, которые можно приготовить самостоятельно. Нужно только своими руками соорудить полезную коптильную конструкцию из металла на даче или в полевых условиях и наслаждаться вкусными деликатесами.Стоит отметить, что коптильня — незаменимый предмет для тех, кто любит охоту, рыбалку или просто гурман. Для его изготовления не требуется специальных навыков, достаточно выбрать нужный рисунок или фотографию и воспроизвести конструкцию, хотя, правда, можно обойтись и без этих атрибутов.

1. Коптильня из ведра. Вам понадобится старое ведро для металлических отходов, несколько решеток и щепа. В ведро вставляются решетки: одна на расстоянии 10 см от дна, а вторая на расстоянии 5 см от оригинала.На дно тонким слоем укладываются опилки и коптильня готова.

   Коптильня из металлического ведра

2. Коптильня из нержавеющей стали. Простое устройство, которым удобно пользоваться в полевых условиях. Металлический ящик, внутри которого на расстоянии заварены решетки, как в ведре. Конструкцию устанавливают на костре или мангале, а сверху накрывают крышкой или листом железа. За 15-25 минут из такой коптильни можно получить вкусную рыбу, мясо, курицу и т. Д.
3. Холодильники металлические (б / у). Старые советские холодильники отлично подойдут для этого варианта. Из них нужно достать все внутренности, сверху срезать крышу. Она будет выступать в роли дымохода. Необходимо установить три пары уголков, две из них для решеток коптильни, а нижняя — для кастрюли, на которой будет собираться жир и сок. В самом низу холодильника нужно установить электрическую плиту, после включения которой начнется процесс копчения.

   Коптильня из старого холодильника

4. Коптильня из бочки. Обычный способ. Дизайн мало чем отличается от предыдущих вариантов. Коптильня оснащена решетками, поддоном для жира. Добавьте дымоход — и у вас получится коптильня холодного копчения, а если поставить ее над огнем, можно приготовить деликатесы горячего копчения.
5. Коптильня с гидрозатвором. Сделать эту конструкцию в домашних условиях не получится. Но его легко можно купить в магазине или на рынке.Ее визитная карточка — резервуар, наполненный водой. А благодаря герметичной крышке не выходит дым, что дает возможность использовать ее в квартире.

   Коптильня с гидрозатвором

Консультации. Подробнее о вариантах можно узнать, посмотрев видео.

Изготовление самодельной коптильни г / к из металла (чертежи и фото)

Для изготовления коптильни г / к из металла своими руками потребуется:

• болгарка;
• фитинги;
• аппарат сварочный;

При изготовлении коптильни из металла не обойтись без болгарки

• уголок столярный;
• листовой металл толщиной 2 мм (67 х 157 см) — 2 шт.

Все необходимое оборудование готово, пора приступать к работе. Главное, строго следовать пошаговой инструкции.

Варианты горячего копчения

Эта несложная последовательность действий поможет вам построить домашнюю коптильню из горячего копчения. Идеально подходит для приготовления бекона, мяса, рыбы, дичи и др.

Как построить металлическую коптильню холодного копчения своими руками (чертежи и фото)

Отличие агрегата холодного копчения от горячего в том, что температура намного ниже (около 35–40 градусов).Такой эффект достигается за счет частичного охлаждения дыма, проходящего по специальной трубе … Процесс холодного копчения длится дольше.

Коптильня из холодного металла

1. Выкопайте яму в земле размером 50 х 50 см и глубиной в метр. Это будет топка. При желании его можно обложить огнеупорным кирпичом.
2. Далее необходимо выкопать дымоход, который будет вести от топки к камере коптильни. Его диаметр должен быть не менее 30 см.

   Схема устройства коптильни для продуктов холодного копчения

3. Выкопайте траншею и накройте сверху листовым металлом.Чтобы дым не выходил, листы железа сверху присыпают землей.
4. Место подключения дымохода и коптильни необходимо оборудовать фильтром. Его роль может выполнять металлическая сетка с мелкими ячейками. Это не позволит саже попасть на пищу.

   Подготовка дымоходной траншеи Печь холодного копчения

5. В верхней части коптильной камеры установлены решетки, на которых висят крючки. На них удобно развешивать рыбу и мясо для копчения.

Внимание! Коптильня горячего копчения может выступать в роли конструкции холодного копчения, но для этого потребуется дымоход, который соединит топку и камеру.

Коптильня холодного копчения готова. Осталось только приготовить любимые блюда. Нежный вкус, невероятный аромат и натуральность продуктов, гарантированное качество коптильни ручной работы. Его может построить даже новичок, и это не займет много времени. Но результат превзойдет все ожидания.Вы сможете порадовать своих друзей и близких новыми гастрономическими изысками.

Изготовление металлической коптильни своими руками: видео

Простые материалы, инструменты, несколько «умелых рук» и свободное время — все, что нужно, чтобы сделать мангал с металлической коптильней своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, как разнообразить меню барбекю, охотникам и рыбакам, а также просто любителям копченостей.

Полезная статья: Мини-курильщики своими руками

Коптильня из подручных материалов

Магазины предлагают огромный выбор копченостей и рыбы, но они скорее продукт химической промышленности, чем кулинария. Потратив немного больше времени, мы сможем получить натуральные копченые продукты, с прекрасным вкусом и захватывающим запахом, приготовленные в собственной коптильне.

Для изготовления простейших коптильни по чертежам и фото используется старая железная бочка или ведро. Внутри емкости вставляются решетки (одна или две) и, по возможности, поддон для сбора капель.На дно кладутся древесные опилки плодовых пород. Закрываем бочку крышкой или листом металла, ставим над огнем и получаем продукты горячего копчения.

Фотография гриля из бочки

Коптильня из металлического ящика или старого холодильника — хороший способ использовать подручные материалы и подарить им вторую жизнь. Снимите внутреннюю пластиковую прокладку с холодильника и срежьте верх. Углы закрепляются внутри корпуса, на котором устанавливаются решетки и поддон.На дно холодильника ставится электроплита, а на нее ставится сковорода с опилками.

Старый холодильник можно использовать и для холодного копчения. Для этого подготовленный описанным образом корпус холодильника ставят на помост, в его днище просверливают отверстие и присоединяют трубу длиной 2-3 метра. Другой конец трубы ведет к топке. Если на участке нет естественного откоса, необходимо проложить дымоходную трубу в траншее, соблюдая угол наклона.При горении дров и опилок в топке будет выделяться дым, который, поднимаясь по трубе, попадет в камеру с едой.

Коптильня горячего копчения по чертежам и фотографиям

Для коптильни используем листовой металл толщиной 1,5-2,0 мм и фурнитуру. Из оборудования нам понадобится сварочный аппарат и болгарка. После этого вырезаем из листа металла стенки коптильни, дно и крышку.

Чертежи мангала-коптильни

Стенки привариваем попарно между собой, затем к получившейся заготовке привариваем дно.Для сохранения герметичности все швы необходимо тщательно заварить изнутри изделия. Для уменьшения количества сварных швов можно использовать металлическую полосу достаточной длины. Для того чтобы согнуть металл, места сгиба необходимо обрезать болгаркой на 1/3 глубины.

Крышка должна быть больше, чем ящик для курильщика. По краям листа привариваем арматуру, крышка должна плотно закрываться. Внутри короба коптильни делаем упоры из фурнитуры для установки решеток и поддона для сбора жира.

Чертеж кирпичной коптильни

Сами решетки могут быть изготовлены из снятых электродов различного диаметра, сваренных между собой.
Если коптильню планируется использовать в помещении, крышку лучше оборудовать гидрозатвором по чертежам или фото. Он препятствует активному выходу дыма из коптильни, а, с другой стороны, уменьшает доступ кислорода в зону горения стружки, не давая им вспыхнуть.

Фото простого барбекю

К краю короба коптильни приварена П-образная арматура с надрезом вверх.Края крышки входят в образовавшийся паз. В эту канавку наливается вода. В крышке делается отверстие для выхода дыма. Можно крышку сделать выпуклой. В этом случае конденсат, образующийся при копчении, стекает в паз гидрозатвора, и пища остается сухой. При горячем копчении через 30-40 минут можно попробовать рыбу и куриные крылышки, а через час — целую курицу.

Фотография коптильни из газового баллона

Коптильня холодного копчения своими руками

Холодное копчение считается менее вредным, чем горячее копчение, так как на пищу попадает только дым, а не продукты сгорания.Ящик коптильни собирается аналогично коптильне для горячего копчения. К дну коптильни прикрепляем трубу, через которую в нее будет попадать дым от топки. Труба должна иметь диаметр 25-30 см и длину не менее 2,5 метров.

Чертеж дымовой коробки

Между топкой и коптильней согласно чертежам и фото должен быть предусмотрен перепад высот не менее 80 см для обеспечения тяги в трубе. Для этого топку устраивают в яме, а коптильню поднимают на ножках из арматуры.

Выкапываем яму под топку размером 70 * 70 см и глубиной 1-1,5 метра. Вы можете выложить кирпичи стены топки или сделать топку из металлического ящика. Крышка топки должна прикрывать ее достаточно плотно, чтобы дым не выходил. Соединяем топку и коптильню дымоходной трубой.
Осталось поместить продукты в решетку, насыпать опилки в топку плодовых деревьев, поджечь и закрыть топку крышкой. Время приготовления продуктов холодного копчения примерно в два раза больше, чем при воздействии горячего дыма.Учтите это, особенно при копчении мясных продуктов.

Мангал с металлической коптильней своими руками несложно сделать по чертежам и фото. Из подручных материалов сделайте коптильню для дачи с минимальными затратами … Зона барбекю станет излюбленным местом отдыха ваших друзей и семьи, поэтому обустройте ее как можно лучше. Теперь у вас будет возможность научиться коптить рыбу и мясо в домашних условиях и удивить своих гостей новыми вкусными блюдами.

Как сделать мангал из металлических габаритов. Как сделать мангал своими руками

Мангал — это удобное и полезное кулинарное оборудование для приготовления пищи на жаре. Это функциональное изобретение позволяет готовить самые разные продукты, используя естественное тепло углей. Несмотря на то, что изначально он создавался как универсальный кулинарный инструмент, сегодня гриль является основой для приготовления мяса и шашлыка. Вокруг него проводятся выезды на дачу и природу, проводы осени, встречу прихода весны и празднование лета.А ниже мы предоставим чертежи металлических мангалов, их фото и видео по технологии изготовления мангалов различной конструкции.

Покупка барбекю — дорогое удовольствие. Простая металлическая конструкция иногда стоит очень дорого, не оправдывая ни ее качества, ни внешнего вида. Поэтому гораздо лучше сделать мангал своими руками, используя чертежи, качественный металл, а также свои навыки.

Основание для барбекю

Мангал — удобный инструмент для приготовления пищи на жаре.Он имеет очень прочную конструкцию, но все его особенности продуманы до мелочей. Они позволяют быстро и легко приготовить шашлык и другие блюда, обеспечивая достаточное количество тепла для приготовления.

Среди основных достоинств мангала можно выделить следующие:

• подходящих размеров;
• отверстий для воздуха;
• глубина;
• углублений для шампуров.

Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления. Что касается глубины барбекю, то она позволяет набрать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, но не пригорать.Таким образом вы сможете уложить необходимое количество дров.

Вентиляционные отверстия являются особенно важным аспектом этих конструкций. Ведь именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, сильно отличается от другого способа приготовления на природе. Регулярный поток воздуха позволяет поддерживать температуру и тепло углей в полной мере.

Внимание! Еще один нюанс мангала — поддон. Он предотвращает попадание углей через специальные вентиляционные отверстия на дно и способствует частичному регулированию воздуха.

Для дальнейшего использования конструкции крайне важна калибровка. Ведь готовка происходит на решетке или шпажках, поэтому отталкиваться нужно от ее среднего размера. Мангал должен быть широким, позволяющим разместить шампур по всей длине и обеспечивать необходимое количество тепла, позволять размещать более восьми порций мяса.

И последний нюанс — изготовление углублений для шампуров. Они позволяют разместить мясо в любом положении, равномерно прожарив его с разных сторон.Такой подход играет большую роль в приготовлении ароматного и сочного шашлыка без пригорания.

Но эти моменты всегда меняются в зависимости от типа барбекю.

Определяемся с типом мангала: чертежи, фото

Сразу стоит сказать, что разновидностей таких конструкций множество. Ведь каждый хочет найти лучший вариант, где приготовить мясо и другие блюда в жару. Сегодня выделяют следующие виды барбекю:

1. Обычный.

Мангал обыкновенный имеет квадратную форму. Несмотря на то, что они имеют большой вес, их можно переносить. Часто имеет съемные ножки.

1. Разборно.

Легкая и небольшая складная версия, которую можно носить в автомобиле. Он удобнее и проще, а также подходит для пеших прогулок в лесу.

1. Стационарный.

Мощный мангал из металла. В его основе могут быть кирпичные блоки, обеспечивающие высокую надежность.Часто такие мангалы можно дополнить стальными украшениями.

Выбор типа мангала очень ответственно относится к его самостоятельному сооружению. Таким образом, вы можете определиться с задачами и выбрать лучший вариант … Однако рекомендуется выбирать обычный тип, как наиболее универсальный вариант для дачников.

Внимание! Мангалы могут иметь разную форму. Отмечаются круглые, прямоугольные, гнутые и другие виды, приготовление на которых может незначительно отличаться.

Чертежи металлических мангалов: фото разных видов

Перед тем, как сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала, для постройки нужно выбрать оптимальный вариант, который используется чаще всего.Необходимо подобрать подходящую ширину и высоту конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж обычного мангала предоставляется следующим образом:

Размеры в миллиметрах. На нем хорошо видно, что общая высота мангала с длиной ножки 70 см и длиной 95 см. Глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жары до шампуров.

Ширина мангала 28 см, что немного меньше среднего размера шампура.Длина 54 см, нужно равномерно распределить на огне 9 порций.

В верхней части конструкции предусмотрены проемы под шпажки. Таким образом, вы можете равномерно распределить мясо и свободно зафиксировать его при вращении, обеспечив равномерное прожаривание. Причем расстояние между зазорами должно быть 6 см. Между крайними стенками и щелями необходимо оставлять пространство, чтобы мясо не касалось их, а также не пригорало.

Отличная вентиляция — важный нюанс. Здесь это достигается за счет отверстий диаметром 12-15 мм, расположенных на боковых стенках.Отверстия расположены внизу металлического листа в шахматном порядке. На передних боковинах они не нужны.

Внимание! Представленная конструкция не предполагает наличие поддона и ям на дне мангала. Это легко исправить, приварив к низу или ножкам небольшие уголки и выбрав подходящий лист металла.

Как подготовить элементы будущей конструкции?

Металлические листы служат основой для барбекю.Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как решетка обеспечивает достаточную конструктивную устойчивость к компактности и нагреву. Толщина металла должна быть примерно 2-3 мм. Для работы вам понадобится:

• Два листа металла размерами 280×250 мм и 240×250 мм.
• Один лист металла 540х280 мм.
• Уголки длиной 700 мм и четыре металлические трубы.
• Сварочный аппарат.
• Дрель.
• Рулетка.
• Пила по металлу или болгарка.

Большинство людей предпочитают другой вариант сборки. Различные листы можно заменить большим металлическим листом. Сделав надрезы, вы можете соединить конструкцию с помощью нескольких сварных швов. Таким образом, он будет надежнее.

Также важно учитывать дополнительные элементы, если конструкция отличается от приведенной выше. Его можно дополнить поддоном, ручками для переноски, нишами для ног и многим другим.

Прежде всего, вам нужно сделать предварительную разметку. Размечаются места сварки и крепления, создаются специальные зазоры.Для этого используется пила или болгарка. На этом этапе также создаются воздушные дыры.

Внимание! Часто такую ​​конструкцию делают на арматурных ножках. Они ненадежны, так как конструкция будет шататься даже при небольших нагрузках. Поэтому их лучше заменить уголками.

Как сварить мангал своими руками

Сварка — лучшее решение для мангала. Он способен противостоять резким перепадам температуры и надежному креплению. Для этого используйте сварочный аппарат независимо от его типа.Затем по очереди закрепляют конструкцию, а по углам выполняют сварку.

Внимание! Для более удобной сварки по бокам стоит использовать металлические уголки. Также они могут повысить надежность швов, а также значительно утяжелить конструкцию.

Далее идет сварка ручек и ножек. Их крепят по бокам (углам) или к низу конструкции (трубы). Сваривать их нужно надежно, так как сама решетка будет довольно тяжелой.

Внимание! Для фиксации ножек можно использовать разборные элементы, а не сварочный аппарат. Съемные ножки значительно уменьшат габариты мангала при хранении.

По окончании работ нужно отшлифовать швы, а также проверить всю конструкцию на надежность.

Мангалы металлические с навесом: чертежи

Для приготовления шашлыка в непогоду можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жару и мясо от атмосферных осадков, но сама по себе такая конструкция не проста.Возможны два варианта действий:

• установка навеса прямо на мангал;

• установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалу.

Последний вариант будет более рациональным, так как позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, наблюдающего за их приготовлением. Первый вариант требует дополнительных затрат, так как основание должно выдерживать нагрузку от навеса.

В этом случае рекомендуем крепить конструкцию к металлическим уголкам.Это лучший вариант, так как он упрощает сборку. Полотно для навеса — это чаще всего профнастил. Он пожаробезопасен, никак не реагирует на перепады температур и отличается малым весом, что немаловажно для облегченной конструкции.

Сборка навеса мало чем отличается от обычного, требуется только противопожарная защита и грамотное расположение основания. Таким образом, вы можете безопасно готовить пищу, не боясь зацепиться за фурнитуру.

Стоит отметить, что металлический мангал с навесом — сложный вариант, который под силу сделать опытным сварщикам. Здесь важно создать прочную конструкцию, вес которой будет равномерно распределяться по основанию. Для стационарных мангалов такой навес сделать намного проще, так как под них можно устроить опорный фундамент.

Конструкция навеса может быть декорирована металлическими элементами, что видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.

Внимание! Если крыша установлена ​​невысокая, оборудуйте ее специальным воздуховодом.

Покраска готовой продукции

Важным моментом при изготовлении мангала является покраска. Без него нельзя обойтись, так как металл, использованный в конструкции, подвержен ржавчине, а зола и копоть не улучшают ее внешний вид.

Для покраски используются специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:

• термостойкость;
• устойчивость к перепадам температур;
• без вредных паров.

Этим требованиям соответствуют следующие покрытия:

• термостойкие краски различного назначения.

Следует отметить, что покраска мангала своими руками — довольно сложный и ответственный процесс. Им нужен специальный обжиг, после которого они получают свои свойства. Предлагается другой вариант — окисление. Выполнить это довольно дорого, но сделать это можно самостоятельно.

Для краски лучше выбрать черный.Так как поблизости будет много золы и копоти, остальные покрытия быстро пачкаются. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.

Внимание! Покраску следует производить только снаружи. Внутри покрытие довольно быстро отслаивается в результате сильного нагрева, и в этом нет никакого смысла.

Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого понадобится лист металла, сварочный аппарат и желание. Однако стоит придерживаться плана и схемы, так как в дальнейшем любые отклонения могут отразиться на удобстве его использования.Но материалы нашего сайта «Ремонтик», среди которых особенно полезными будут чертежи металлических мангалов и их фото, а также видео по изготовлению, помогут вам справиться с этой задачей.

Одним из атрибутов дачного участка являются металлические мангалы. Такие конструкции при желании можно сделать своими руками. Создав собственный рисунок, вы сможете сделать уникальную конструкцию, которая будет использоваться не только по прямому назначению, но и станет украшением участка. Чтобы понять, какая именно конструкция подойдет для установки на вашем участке, следует рассмотреть фото аналогичных изделий.

Виды грилей

Самые простые металлические конструкции имеют прямоугольную форму и отличаются небольшими размерами … Угольки размещаются внутри корпуса мангала из металла, создавая тепло, необходимое для приготовления мяса. Все мангалы можно разделить на несколько основных типов:

1. Стационарные конструкции. Такие изделия имеют большие размеры и устанавливаются на фундамент. Стационарные мангалы долговечны и надежны.
2. Портативные изделия. Мангалы описанного типа легче и удобнее перевозить в автомобиле.Они могут быть изготовлены из тонкого металла, деформирующегося при физическом воздействии. Такие изделия удобны и часто берутся в отпуск многими автовладельцами.
3. Переносные мангалы из металла своими руками. Такие конструкции имеют большие размеры, но при этом оснащены колесами, благодаря которым они могут перемещаться по участку. Такие мангалы приобретают владельцы участков, не желающие создавать стационарную конструкцию по разным причинам. Примером могут служить ситуации, когда участок небольшой и металлический мангал не будет гармонично вписываться в ландшафт.

Вы также можете найти электрические изделия с функцией автоматического перемещения шампуров. Благодаря этому вам не придется беспокоиться о равномерности прожаривания мяса. В таких устройствах вместо углей используются спиральные нагревательные элементы.

Преимущества металлических мангалов

При выборе типа мангала в первую очередь необходимо определиться, будет ли конструкция стационарной или переносной. Стационарные могут быть из металла или кирпича. Но чаще всего владельцы сайтов приобретают переносные конструкции, так как они выполняют свои функции и не занимают много места.

Конструкции из металла имеют следующие преимущества:

1. Возможность перемещения по участку. Если мангал складной, брать его с собой можно даже без машины (при условии, что место для отдыха рядом).
2. Равномерная прожарка мяса. Металл хорошо сохраняет тепло, поэтому мясо готовится достаточно быстро.
3. Возможность создать дизайн своими руками. Если у вас есть сварочный аппарат, вы можете сделать мангал из металла своими руками.

Создав металлический мангал, можно сделать конструкцию любой формы и окрасить ее в желаемый оттенок. При отсутствии сварочного аппарата можно приобрести готовый металлический мангал. Эти предметы обычно продаются в магазинах товаров для сада и огорода. Стоит отметить, что при отсутствии сварочного аппарата можно соединять элементы мангала болтами.

Мангалы разборные простые

Самые простые мангалы — это изделия, которые представляют собой две решетки в форме буквы П.Для приготовления мяса стеллажи втыкаются в землю, после чего между ними располагаются угли. Стоит помнить, что из-за небольшой высоты таких продуктов жарить мясо стоя не получится. При этом из-за отсутствия перегородок для барбекю происходят потери тепла.

Но если вы собираетесь в поход, вам стоит взять именно такой мангал. Такие изделия не тяжелые и поэтому не могут вызвать утомление во время похода. Чтобы определиться, какой дизайн будет вам удобнее, нужно рассмотреть различные фото описываемых товаров.Также важно определить оптимальное положение товара.

Мангал металлический неразборный

Перед тем, как создать мангал, нужно заранее подумать, какие материалы и инструменты потребуются для работы, и составить список. Для постройки металлического мангала необходимо иметь:

• фурнитуры и металлический уголок для создания стоек;
• болгарский;
• сверло
• стальной лист, необходимый для создания основной части мангала;
• сварочный аппарат

Некоторые владельцы сайтов обходятся без сварочного аппарата, соединяя металлические элементы болтами.В этом случае стоит заранее подготовить чертеж мангала с размерами. Можно взять готовые схемы. На чертеже должны отображаться высота, длина и другие параметры конструкции. Важно указать расстояние между прорезями перфорации и фаской шампура.

Расстояние между вентиляционными отверстиями в барбекю обычно составляет около 7 см. Длину конструкции следует рассчитывать с учетом того, что на мангале должно быть 8 шампуров.

Для создания мангала важно правильно выбрать металлические листы. Эти изделия должны быть толщиной не менее 2 мм. Чем выше этот показатель, тем прочнее будет вся конструкция. Именно поэтому многие выбирают листы толщиной 5 мм.

Размеры барбекю

При создании чертежа важно точно указать размеры каждой детали конструкции. При определении оптимальных параметров стоит ориентироваться на стандартные изделия высотой 95 см и длиной штанины около 70 см.Глубина мангала в этом случае составит 25 см, чего вполне достаточно для эффективной жарки мяса.

Ширина многих металлических мангалов составляет около 28 см. Длина конструкции должна быть около 54 см. При таких параметрах на мангале можно свободно разместить 9 порций мангала. При создании рисунка следует ориентироваться на количество людей, которые будут отдыхать возле мангала. Если дизайн создается для большой семьи, то размер можно увеличить. Если гриль будет использоваться для приготовления мяса всего на 2-3 человек, можно создать небольшую конструкцию.

Сверху конструкции нужно сделать зазоры для шампуров. Благодаря им можно равномерно распределить мясо по углям. Расстояние между зазорами должно быть около 6 см, при этом оставляя пространство между внешними стенами и зазорами. Если этого не сделать, мясо может коснуться металла и загореться.

Важно помнить, что вся конструкция должна хорошо вентилироваться. Для этого на боковых стенках мангала создаются отверстия. Их диаметр должен быть около 15 мм.Важно сделать их внизу мангала и расположить в шахматном порядке. На торцевых стенках делать отверстия не нужно.

Указав все размеры на чертеже, необходимо его перепроверить во избежание ошибок при соединении частей конструкции.

Создание мангала из нескольких листов металла

Чаще всего мангал создается из нескольких листов металла, которые соединяются между собой сваркой.Для работы вам понадобится 2 листа длиной 28 см и шириной 25 см. Также нужно подготовить листы 24х25 см. Кроме того, вам понадобится еще один лист металла (54х28 см), который понадобится для создания дна мангала.

Для ножек мангала можно использовать металлические трубы или уголки. Их длина должна быть равна 70 см. Для создания мангала необходимо заранее подготовить сварочный аппарат, рулетку и дрель. Также следует подготовить пилу по металлу или болгарку.

Металлическая конструкция может быть оснащена ручками для переноски и другими деталями. Например, многие устанавливают навес над мангалом. Это позволяет мясу готовиться даже под дождем. Перед проведением работ нужно еще раз произвести замеры и разметить стыки листов. Промежутки под шпажки проделываются с помощью пилы по металлу или болгарки.

Важно! Ножки мангала лучше всего делать из металлических уголков. Это оправдано тем, что арматура ненадежна и конструкция может расшататься под нагрузкой.

Мангал из цельного листа металла

Чтобы упростить процесс постройки мангала, вы можете сделать его из одного стального листа. Для этого достаточно сделать в определенных местах надрезы, затем согнуть части листа и соединить их с помощью сварочного аппарата.

Сборка происходит следующим образом:

1. Сначала на листе создаются метки.
2. После этого по намеченным линиям вырезается будущая фигура.
3. На следующем этапе края загибаются, в результате получается металлический ящик.На этом этапе сложенные части металлического листа соединяются между собой.
4. Затем делают перфорацию в нижней части конструкции. Их диаметр должен быть около 15 мм.
5. После этого на боковых стенках делают фаски.
6. На последнем этапе создаются ножки, которые привариваются к полученному металлическому ящику. Лучше всего делать ножки из уголка, так как они более устойчивы, чем изделия из арматуры.

Полученный таким образом мангал будет более прочным, чем собранный из нескольких металлических листов.Чтобы конструкция была более устойчивой, ножки следует закреплять не вертикально, а с небольшим наклоном.

Мангал из бочки или газового баллона

При желании можно сделать мангал из бочки или старого газового баллона. Для этого достаточно разрезать такие изделия вдоль. Для сохранения целостности конструкции концы обрезать не следует.

Ножки для такого мангала тоже можно сделать из металлического уголка. Эти элементы конструкции привариваются к концам ствола.На последнем этапе вырезаются фаски для размещения шампуров.

Особенности изготовления разборного мангала

Разборные жаровни обычно предназначены для использования в поездках на автомобиле. Также их можно использовать в том случае, когда возле дома есть небольшое свободное пространство, которое не желает занимать громоздкая неразборная конструкция.

Для сборки описываемых изделий не обязательно иметь сварочное оборудование, так как все элементы соединяются болтами.Так же, как и при создании стационарного мангала, сначала нужно сделать чертеж, на котором будут указаны размеры каждой детали. Планировка разборного изделия более сложная, поэтому важно тщательно просчитать и правильно нарисовать каждый элемент.

После подготовки каждого элемента каркаса их соединяют болтами. Для усиления соединений следует использовать шайбы Гровера. На следующем этапе ножки фиксируются на основе. Благодаря использованию болтов конструкцию можно быстро разобрать, если ее нужно переместить.Многие разборные мангалы дополняются коваными элементами. Чтобы конструкцию было удобно носить с собой, стоит закрепить ручки на корпусе.

Как защитить мангал от коррозии

Создавая любое металлическое изделие, стоит помнить, что его необходимо защищать от коррозии. Часто используются различные краски. Но при выборе такого состава стоит помнить, что он должен быть устойчивым к высоким температурам. Также можно использовать такой метод, как воронение.После обработки на поверхности материала образуется пленка, которая помогает защитить его.

Воронение выполняется следующим образом:

1. Сначала металл обезжиривается и очищается;
2. После этого материал выдерживают в растворе гидроксида натрия. В этот состав необходимо погрузить металл на полтора часа.

Если вы выбираете краску для защиты мангала, вам необходимо определить наиболее подходящий видовой состав. Часто для барбекю используют серебро — краску, содержащую алюминиевую пудру.

Часто используются термостойкие порошковые краски. Но стоит отметить, что после нанесения такого красителя необходимо обработать конструкцию в сушильном шкафу. Перед покраской мангала нужно удалить с поверхности любые загрязнения, так как их наличие может привести к отслаиванию красящего вещества. Перед тем, как выбрать определенный оттенок, вы можете посмотреть фото, на котором изображены похожие товары.

Чтобы не тратиться на покупку листового металла, можно использовать старый газовый баллон … Такие изделия изготавливаются из достаточно прочного и толстого материала.В этом случае компактный мангал получается из газового баллона. Но перед использованием такие изделия необходимо прогорать, чтобы избавиться от газового конденсата.

Для создания прочной конструкции необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Резка металла должна выполняться с максимальной точностью. Допуск может быть не более 0,5 мм.
2. Обрабатываемые детали должны быть закреплены на столе зажимами. Если этого не сделать, точно разрезать материал будет довольно сложно.
3. Для резки металла стоит использовать большую угловую шлифовальную машину, так как это позволяет сделать более плавный рез.
4. Перед проведением работ необходимо обзавестись защитной одеждой, перчатками и очками. Несоблюдение правил безопасности может привести к серьезным травмам.

Заранее создав чертеж будущей конструкции, вы сможете выполнить все работы своими руками и создать надежный мангал.

Мангалы металлические с навесом

Чтобы иметь возможность готовить мясо на мангале в любую погоду, можно сделать мангал с навесом.Важно определиться. Навес создадите отдельно от металлоконструкции или закрепите на решетке?

Первый вариант оптимален, так как позволит комфортно жарить шашлык под дождем. К тому же установка такой конструкции проще. Если выбран второй вариант, следует учесть, что навес создаст дополнительную нагрузку на конструкцию. Именно поэтому перед началом работы важно произвести расчет.

Навес необходимо закрепить металлическими уголками.Это значительно упрощает сборку изделия. Навес козырька должен быть выполнен из легкого огнеупорного материала. Лучше всего подойдет профнастил. Он выдерживает перепады температур и имеет небольшой вес.

При составлении плана здания следует продумать расположение опор. Если их поставить по углам мангала, они будут мешать барбекю. Если закрепить дополнительные элементы для крепежа, это может привести к перемешиванию центра тяжести всей конструкции.

Если для готового мангала создается навес, важно рассчитать и определить, как дополнительные элементы повлияют на устойчивость. При необходимости добавьте дополнительные ножки. Конструкции с навесами часто дополнительно украшают коваными элементами.

Оригинальные идеи

Перед тем, как сделать мангал, следует рассмотреть несколько оригинальных видов таких изделий. Это поможет сделать мангал не только функциональным, но и красивым по дизайну.

Некоторые владельцы участков создают жаровни из старых металлических бочек. Такие изделия могут быть как с крышкой, так и без. При выборе первого варианта вырезанная часть ствола откидывается и оснащается рукояткой. Во время приготовления мяса крышка остается открытой. К краям такого мангала приваривают ножки. Их следует располагать так, чтобы вся конструкция была устойчивой и не могла упасть от сильного ветра.

В некоторых случаях ствол выполнен таким образом, что вся конструкция напоминает паровоз.Для этого достаточно приварить к опорам металлические колеса и добавить металлические листы, похожие на детали локомотива.

Также можно стилизовать мангал под металлический сундук. В этом случае мангал делают шире и снабжают крышкой с ручками. Это добавляет уголки и заклепки. Также такие мангалы часто оснащаются коваными элементами.

Рассмотрев фото с изображением описываемых товаров, вы сможете понять, какой дизайн лучше всего будет смотреться на вашем сайте.Выбор того или иного варианта следует делать только после определения стиля сайта.

Многие дополняют мангалы полками, подставками и колесами, что видно, посмотрев на фото. При желании можно создать мангал в виде машинки, кареты и других подобных конструкций. Такие металлические мангалы способны существенно изменить внешний вид участка.

Сделав красивую металлическую конструкцию, вы можете беспрепятственно приглашать гостей на барбекю.

Ни один праздник, организованный на углях, не обходится без шашлыка или других мясных, рыбных, овощных блюд, приготовленных на дачном угле или при выходе на природу, поэтому в арсенале любого хозяина обычно есть такое удобное приспособление, как мангал. .Главное — правильно представить, как сделать мангал из металла своими руками, иметь для этого необходимые инструменты и материалы, иметь определенные навыки слесаря. В продаже есть много видов этого полезного «полевого» кухонного оборудования, но его вполне можно сделать своими руками.

Первым делом нужно определиться с наиболее удобной моделью, так как мангал может быть стационарным, постоянно стоящим на участке или разборно-передвижным.

Стационарный мангал может быть многофункциональным, так как при его изготовлении, добавив несколько дополнительных элементов, можно получить не только мангал, но и мангал, мангал или даже коптильню.К тому же такой мангал иногда становится настоящим украшением. ландшафтный дизайн участка.

Мобильный гриль хорош по-своему — он компактен и помещается в багажник автомобиля. Этот вариант идеален для тех, кто любит часто путешествовать не только за город, но и на природу. Подобный мангал может быть разборным или разборным.

Инструменты и материалы для изготовления барбекю

Мангалы бывают разные, но материалы, а также инструменты для их изготовления в принципе не отличаются друг от друга.Единственное, что может отличаться — это количество материала, так как если вы планируете делать стационарный мангал с крышей и дополнительным декоративным оформлением, то разных элементов и металла понадобится гораздо больше.

Итак, для работы вам потребуется:

— угловой шлифовальный станок — «болгарка» с необходимым количеством отрезных и шлифовальных кругов;

— электродрель с набором сверл необходимых диаметров;

— лобзик с режущими элементами по металлу;

— рулетка квадратная;

— отвертка;

слесарных инструмента — молоток, плоскогубцы, стержень.

Из материалов вам потребуется приобрести:

— металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, старый газовый баллон или металлический баллон;

— уголок металлический 25х25 или 20х20мм;

— труба-квадрат со сторонами 20 × 20 мм;

— крепеж;

— для некоторых мангалов с крышкой потребуются петли и ручка для открывания;

— для мобильных грилей, которые планируется перемещать по участку, для удобства понадобятся колеса. Их количество будет зависеть от выбранной модели — две, три или четыре.

Как сделать мангал из металла своими руками — несколько вариантов

Есть много видов металлических мангалов, и их делают по-разному, поэтому стоит рассмотреть некоторые из них, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Мангал из металлической бочки
Бочка — отличный исходный материал для изготовления мангала.

Модель мангала из бочки может быть изготовлена ​​в двух вариантах — с крышкой и без.Первый из них сделан из двух половинок ствола, а второй — из одной.

Какой бы вариант ни был выбран, сначала нужно нарисовать чертеж будущего мангала.

На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры. Один вариант рисунка представлен в качестве примера, но в него вполне можно внести изменения. Составленный план станет самым главным помощником в производственном процессе.

Второй момент в работе над мангалом — это подготовка всех элементов, из которых он будет собираться.

• Прочитать этот процесс нужно, конечно, от основного элемента — бочки … Его нужно разрезать, и это можно сделать двумя способами:

— Пополам, по высоте емкости — такой способ подходит как для первого, так и для второго варианта мангала.

— Другой способ, когда вырезается только верхушка ствола. Впоследствии вырезанный элемент станет крышкой для мангала.

Края обрезанной емкости необходимо очистить, освободив их от металлических заусенцев.

• Подготовив ствол, можно ориентироваться, уголки какого размера понадобятся для обрамления проема. Поэтому следующим шагом будет обрезка уголков и труб, которые впоследствии станут ножками и подставками для мангала.
• Далее все крепежи подготовлены — лучше всего приобретать их с небольшим запасом.

Изготовление мангала

1. Жаровню из половинки бочки сделать проще, чем с крышкой, закрепленной на ее задней стенке.Чтобы было легче работать с верхней частью ствола, лучше всего начинать с ножек и стоек. Их делают из квадратных или круглых труб.

• Если нет возможности согнуть трубу полукругом, под размер ствола, то, правильно рассчитав, можно сварить уголок из двух труб, а затем приварить две приваренные к нему трубы в виде тройника. фасонная конструкция. Таких ножек с подставками должно быть две. Они свариваются между собой одной-двумя перемычками и при желании могут быть скреплены своеобразной корзиной или сеткой, на которых можно хранить дрова.
• Далее половину ствола ставят в стойки и сваривают. Все места сварки и швы лучше сразу зачистить, чтобы не возвращаться к нижним частям мангала.
• Тогда можно смело работать над половиной ствола. Сначала на его края приваривается уголок — он сразу придаст изделию аккуратность. К тому же на такую ​​полочку будет удобно поставить шампуры.

Если мангал планировалось использовать еще и в качестве решетки, то стойки для него можно закрепить, как показано на схеме, к подставке для емкости или по бокам самого полувалла и по углам. по краям.

Если решено сделать крышку из второй части бочки, ее тоже ошпаривают уголком. Затем к половинкам приваривают петли — и крышка готова. Чтобы крышкой было удобно пользоваться, к ней нужно прикрепить ручку и металлический держатель с подвижным креплением. Устанавливается с одной или двух сторон мангала.

• Чтобы мангал служил еще и для шашлыка, можно поверх полубруса положить сетку. Для нее в края ствола ввинчиваются специальные опорные элементы.

• Для обеспечения хорошего сцепления с мангалом в стенках нижнего полурука просверливаются круглые отверстия.

2. Во втором случае ствол не разрезают пополам, а вырезают из него заранее размеченную деталь, имеющую в плане прямоугольную форму.

В этой модели продукты, готовящиеся на огне, будут защищены от ветра задней частью бочки. На фото хорошо видно, как устанавливаются мангалы.

• Если выбран этот вариант, не нужно ошпаривать края ствола — они должны быть только очень хорошо очищены и закруглены.
• Остальные работы выполняются в той же последовательности, что и в первом случае, а петли прикручиваются или привариваются к верху мангала и крышке. В этой модели держатель для крышки не нужен — откидной, он будет опираться на верхнюю часть мангала.

Стоит отметить, что к этому мангалу можно добавить функцию. Для этого закрепите в боковом дымоходе … В любой бочке всегда есть горловина со стопором, которую можно использовать для установки трубы. Но об этом нужно подумать заранее, прежде чем начинать резать бочку, так как отверстие должно располагаться в верхней части мангала.

При необходимости для удобства со стороны бочки как в первом, так и во втором варианте можно расположить полки-столики. Для этого к стволу привариваются металлические кронштейны, на которые впоследствии закрепляется деревянное или металлическое покрытие.

Мангалы изготавливаются аналогично из газовых или кислородных баллонов. Но нужно учитывать, что они будут более узкими и рассчитаны на короткие шампуры.

Как уже было сказано выше, к любому из описанных мангалов можно прикрепить колеса для удобства передвижения по площадке.Но описанные варианты мобильны только в пределах территории дачного участка — перевозить на дальние расстояния крайне неудобно.

Бочка или цилиндр — отличный материал для изготовления мангала. Всегда есть место для фантазии — достаточно взглянуть, например, на варианты, представленные на видео:

Видео: что можно сделать из металлической бочки или газового баллона

Мастер-класс читайте в нашей новой статье.

Мангал разборный

Разборно-раскладной мангал не будет лишним ни в одном доме, ни даже в квартире.Он компактен, поэтому не занимает много места, так как легко помещается на полке в кладовой или антресоли. Такой мангал можно использовать не только при выезде за город, но и во дворе многоэтажки, конечно, с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

При планировании работы следует исходить из того, что в сложенном виде мангал выглядит как тонкий чемодан, в котором будут находиться все принадлежности для жарки мяса. Так, например, кемпинговые шампуры имеют длину не более 600 мм, а это значит, что длина мангала может составлять всего 630 ÷ 650 мм, а его ширина в разложенном состоянии — 400 ÷ 450 мм.

Представленный на фото мангал не так уж и сложно сделать своими руками. Для его изготовления вам понадобится:

— стальной лист толщиной 2 ÷ 3 мм — из него будут выполнены большие стенки мангала и установленные треугольные боковые элементы;

— уголки стальные 10х10 мм — обожгут основные плоскости. Кроме того, такие уголки закрепляются во внутренней части стен мангала и служат опорами для решетки из стальной проволоки;

— петли для крепления и складывания двух половинок мангала;

— с боков фиксируются откидные ножки, которые при разборке мангала укладываются точно по высоте его стенок;

— пруток стальной Ø 7 ÷ 8 мм — необходим для устройства ручки на половинки мангала;

— готовая стальная сетка или проволока для ее изготовления.

Производственный процесс

• Лучше всего сначала сделать чертеж и нанести на него все размеры, чтобы потом не пришлось переделывать работу из-за малейшей неточности.
• Далее нужно нарисовать по металлу, а затем вырезать из него все необходимые детали:

— Две основные стены барбекю размером 400 × 630 мм или 450 × 650 мм.

— Квадрат 400 × 400 мм или 450 × 450 мм. Затем его разрезают по диагонали и получаются два равносторонних треугольника, которые будут жестко удерживать всю конструкцию.

— Вырезать из уголка заготовки, нужно 4 штуки. 630 ÷ 650 мм и 4 шт. 400 ÷ 450 мм для обрамления стен мангала и опор для мангала.

• Далее нужно сделать два элемента на подвижных креплениях типа мебели — это будут складывающиеся ножки мангала. Для этого из толстого металла вырезаются четыре полосы шириной 10 мм, либо используются уголки. Их длина может быть от 400 до 600 мм, но чем выше будут ножки, тем неустойчивее будет конструкция.

Когда все элементы готовы, можно приступать к сборке мангала. Чтобы быть неотличимым от заводского, нужно провести работу очень аккуратно.

• Первое, что нужно сделать, это отделать переднюю и заднюю стенки мангала, тщательно очистив и ошпарив их с трех сторон уголком.
• Далее, обозначив место расположения сетки в мангале, приварите или прикрутите под нее уголки-подставки.
• Следующий шаг — разметить и приварить петли к стенам, с их длинной стороны, не ошпаривая уголком.

• Затем по бокам собранной конструкции закрепляют откидные ножки, чтобы их можно было раздвинуть на определенную ширину и легко сложить при сборке мангала. Угол открытого мангала должен составлять 45 градусов, чтобы подготовить металлические треугольники — боковые стенки — легко вставляются по бокам.
• В верхней части полотен просверливают два отверстия, в них устанавливают и вваривают ручки, гнутые из стального прутка. При желании можно установить крючок, чтобы мангал не открывался при сборке.

В заключение можно собрать всю конструкцию полностью, на ее дно уложить металлическую сетку и попробовать приготовить шашлык.

Дополнительно при желании делается насадка, которая поможет приготовить шашлык. В этом случае гриль станет многофункциональным. Для этого элемента вам нужно будет вырезать и сварить пять элементов вместе. Это боковые части-насадки, имеющие в нижней части угол 45 градусов — они будут установлены вместо боковых треугольников, двух длинных лицевых листов и установленной сверху решетки.Также можно сделать эту деталь разборной — вырезать в боковых частях полотна большие отверстия и приварить к боковым частям узкие полотна специальные крючки, которые должны легко входить в них.

Еще один интересный вариант мангала представлен в предлагаемом видео:

Видео: вариант самодельного разборного мангала

Цены на мангалы разные

Стационарный мангал из листового металла

Если вы планируете использовать гриль только на даче, не перевозя его с места на место, то можно, не усложняя задачу, остановиться на самом простом варианте, который может только «разгуливать» по площадке и устанавливаться на ровная твердая поверхность.

Перед тем, как приступить к работе, конечно же, нужно сделать чертеж — составить его самому очень легко, так как в этом варианте нет сложных элементов. Приобретя все необходимое, вырежьте заготовки, опираясь на размеры, указанные на чертеже.

В качестве примера рассмотрите готовый рисунок и на его основе сделайте свой собственный, добавив к нему элементы, которые сделают его более удобным в использовании.

• Используется металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, стальной уголок 10 × 10 или 15 × 15 мм, который понадобится для изготовления ножек и каркаса для мангала.Если планируется расположить полочки с одной или двух сторон мангала, то для их изготовления потребуется еще и уголок.

• Детали мангала отмечены на металлическом листе. Если металл имеет небольшую толщину (около 2 мм), то его можно гнуть, избавив себя от лишних работ по сварке швов, соединяющих стены и дно мангала. В этом случае, сделав разметку, из четырехугольника листа вырезаются четыре — и получается форма креста.
• Средняя часть — это дно барбекю, а остальные четыре — боковые стенки. Их нужно загнуть под прямым углом к ​​низу.

Стенки загибаем перпендикулярно дну …

• Следующий этап — перемыкание стен по вертикальным углам.

… а потом сварили в вертикальных углах

Видео: мангал из металлического листа

своими руками

Имея необходимые инструменты и опыт работы с ними, вы можете смело за один двое суток сделать мангал, тем самым сэкономив немалую сумму из семейного бюджета.Сделав работу качественно и аккуратно, вы можете быть уверены, что полученное изделие не будет отличаться от заводских моделей и надежно прослужит долгие годы.

ТОП-9 лучших шашлыков для дачи

	Фото	Имя	Рейтинг	Цена
Лучшие стальные мангалы
# 1			⭐ 100/100
# 2			⭐ 99/100
# 3			⭐ 98/100
# 4		Балезинский ЛМЗ	⭐ 97/100
Лучшие комбинированные мангалы
# 1		Doorz Дачный мангал с плиткой TIR	⭐ 99/100
# 2		Doorz Мангал с казаном МСК 2 мм	⭐ 98/100
# 3		МОУССОН ВУЛКАН МАКС	⭐ 97/100
# 4		Грильвер Firecraft Comfort Air	⭐ 96/100 1 — голос
# 5		Мангал Doorz с крышей сборно-разборной MKR	⭐ 93/100

Отличная модель для дачи, которая начала продаваться в 2017 году и пользуется спросом по сей день.Стенки сделаны из стали толщиной 4 мм, внизу есть перфорация для увеличения тепла. Ножки немного декорированы, поэтому изделие не только станет функциональным, но и дополнит внешний вид двора. Для более удобной переноски с двух сторон установлены ручки.

• На поверхность ящика можно положить одновременно 9 шампуров, что подходит для большой компании;
• ножки большие, квадратной формы, поэтому можно поставить решетку даже на землю и перекоса не будет;
• вся конструкция жесткая и прочная, так как внизу есть перемычки;
Жаропрочная сталь
• толщиной 4 мм не меняется даже при длительном горении огня;
• ширина верхней части 37 см, поэтому она подходит для длинных шампуров;
• для всех деталей используется профильная труба 15×15 мм;
• корпус окрашен порошковой краской;
• товар разобран, что облегчает транспортировку товара в автомобиле;
№
• после приготовления на гриле или гриле все легко очистить.

• небольшая высота в 81 см, поэтому во время готовки нужно немного наклониться;
• общий вес не самый маленький, аж 24 кг;
• для доп. Оборудования крючки не предусмотрены;
• боковые ручки сделаны из металлических полос, а при переносе они режут и сжимают руки.

Изделие высокого качества, прочное и простое в использовании, обслуживании. Конструкция быстро разбирается и собирается. Конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали, толщина стенок 3 мм, поэтому устройство не деформируется.Есть ребра жесткости для увеличения прочности. Размеры в сумке 49x31x48 см, а вес всего 10 кг. Сумка изготовлена ​​из прочного синтетического материала, подходит для ношения в багажнике или переноски в руке. Изделие имеет оптимальную высоту в собранном виде, что позволит комфортно готовить, глубина достаточная, исключает пригорание. Кроме того, производитель предоставляет гарантию на 1 год.

• переносимость;
• простота сборки и разборки;
• легкий вес и размер;
• устойчивость;
Нержавеющая сталь толщиной
• ;
• подходит для угля и дров;
• есть достаточная гарантия от производителя.

• недостатков не выявлено.

Неплохой вариант для дачи, если нужно постоянно забирать оттуда мангал. Это связано с его небольшим весом и удобной трансформацией, что позволяет перевозить продукт даже в автобусе или поезде. Мангал полностью разборный, а ножки — основные составляющие для крепления стенок и дна. Общий вес всего 2,3 кг, длина 50 см, на 6 шампуров.

• полностью разборная модель, удобна для транспортировки в сумке;
• подходит для работы с углями и дровами;
• вдоль стенок имеются перфорационные отверстия для улучшения сгорания угля;
• наличие специальных вырезов для лучшей фиксации шампуров;
Минимальный вес и габариты
• .На сборку уйдет 3 минуты.

• не поставляется с сумкой для переноски;
• ширина всего 30 см, поэтому используются только короткие шпажки;
• низкая конструкция, всего 50 см;
• для исключения проваливания нужно использовать накладки на тонкие ножки;
Сталь
• толщиной 0,8 мм, поэтому возможна деформация;
№
• : если решетка попадает под дождь, быстро начинает появляться ржавчина.

Балезинский ЛМЗ

Балезинский ЛМЗ — одна из лучших моделей чугунных мангалов для дачи, которая прослужит 30 и более лет.Его стенки и ножки изготовлены из толстого чугуна и стали, поэтому конструкция не подвержена коррозии и другим внешним факторам. Есть 10 отверстий для надежной установки шампуров. боковые части с узорами для декора.

• в углах есть специальные отверстия, которые используются для лопаты, кочерги и другого дополнительного оборудования;
• мангал разборного типа, поэтому его можно без проблем перевозить в багажном отделении автомобиля;
• общая ширина 35 см, что подходит для длинных шампуров;
• — большие перфорации для улучшения выдувания;
• стены высокие, на концах есть кронштейны для косы.

Барбекю на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Шашлык на даче — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками решит пара умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь … Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, снижая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе какой-то излишек камня, ведь сложно спрогнозировать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич — чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть гриль?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для очистки решетки гриля.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные принадлежности для барбекю.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и выводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для двора или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Решетка для гриля должна быть горячей. Разогрейте в течение 15 минут, прежде чем выложить мясо на решетку.

Установите различные температурные зоны для решетки гриля, отодвинув часть углей в сторону. Жарьте мясо на более теплой стороне, овощи или рыбу на более прохладной стороне.

Не переворачивайте продукты на решетке каждую минуту, чтобы мясо прожарилось, достаточно один раз перевернуть, обжаривая 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте ароматизатор. Какие бы дрова вы ни использовали для гриля, вы всегда можете улучшить аромат продуктов, которые готовите, замочив пару веток фруктовых деревьев в воде на несколько минут, а затем положив их на раскаленные угли.

Дай отдохнуть. Дать приготовленному мясу остыть на пару минут, так по нему лучше распределить сок.

Правильный уголь для гриля — красный с легким оттенком серого пепла.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Вымойте руки, купите мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления во время пикника за городом.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не доводите шашлык до черного! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если в плохую погоду вы готовите на гриле и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Минимум 3 м от зданий, деревянных заборов, сараев и т. Д. Позволит вам избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара.«Возможно, это не просто шутка. Перегрев может вызвать тяжелое обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании барбекю не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками. Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Фритюр. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергенные препараты, а также носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за барбекю?

Для очистки гриля используйте стальную щетку, чтобы на нем не скапливались остатки пищи и пепел.Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы на нем не образовалась ржавчина. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую ​​необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Теги :,

Многие не представляют полноценный отдых на природе без ароматного мангала.Мастера могут сделать мангал из кирпича своими руками. Это необходимо для внешнего сеанса.

Выйдя на природу, можно построить компактную конструкцию из подручных материалов. Беседка, оборудованная мангалом, больше подходит для дачи.

С чего начать строительство?

Подумайте, где вы хотите построить мангал. Лучше выбрать для этого зону отдыха.

Необходимо соблюдать осторожность, чтобы обеспечить защиту от элементов.Самодельный очаг можно установить на дачном участке, под навесом или на частично открытой веранде.

Мастера часто решают сложную задачу изготовления мангала в виде многофункциональной печи.

Показатели средних размеров: ширина — 1,6 м; высота — 1,6 м; глубина — 0,8 м. Для многофункциональной духовки требуется сделать цоколь, примером которого является ленточный фундамент.

Мастер обычно дополняет сложный дизайн различными функциональными надстройками:

• Ниши.В них удобно хранить шампуры и другую посуду.
• насечки. В них кладут дрова, чтобы они просохли возле очага.
• Раковина. Устанавливается при наличии реальной возможности подвести коммуникации. В нем удобно мыть руки или посуду.

Стол со скамейками стоит у очага. Хозяин волен выбирать мебель из бюджетных или дорогих вариантов в зависимости от своих финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.

Чертежи мангала помогут грамотно создать проект. Ведь нужно учитывать не только техническую сторону вопроса, но и эстетическую составляющую.

Если посмотреть фото мангала, то он должен быть центральным элементом композиции. В этом случае важно, чтобы все окружающие предметы были объединены.

Мангал из кирпича

Проект предполагает возведение прочного фундамента.Его делают из песка, гравия, цемента и огнеупорного кирпича. Помимо строительных инструментов, мастеру понадобится дрель со специальной насадкой или бетономешалка для приготовления раствора.

Необходимо подготовить арматурные стержни с арматурной сеткой, а также металлические уголки с метизами. Мастер заранее подготавливает материал для создания обрешетки.

Поэтапное строительство

Обрисовывают строительную площадку и проводят разметку.После этого создается котлован шириной 0,6 м и длиной 1,6 м.

Сняты на глубину 0,6 м верхнего слоя почвы.

Сделайте подушку из песка. Его толщина не должна быть меньше 10 см. Подушка необходимо тщательно утрамбовать. По периметру котлована ставится опалубка.

Следующий этап — вязание арматуры. Металлические стержни соединяются между собой в виде решетки и опускаются на дно ямы.

Примечание!

Приготавливается цементный раствор и заливается опалубка.Его необходимо проткнуть металлическим стержнем, чтобы внутри не оставалось воздуха.

Марки 150 и 200 подходят для приготовления цементной смеси. В раствор также добавляется щебень с песком. Пропорциональное соотношение цемента, песка и щебня — 1: 3: 5. Для раствора также понадобится вода — 1 или 2 ведра, в зависимости от того, насколько влажный песок.

Уплотненный раствор разглаживается и разравнивается. Под кирпичи нужно сделать ровное основание.

Для гидроизоляции применяют рубероид и специальные мастики.

После затвердевания фундамента можно приступать к укладке.

Нюансы, которые должен знать мастер

Обжиговые кирпичи обладают отличной огнестойкостью, но на морозе они могут стать хрупкими. Поэтому беседка с мангалом из кирпича — лучший вариант.

Примечание!

Перед началом строительных работ материал замачивают в воде.Кирпичи способны впитывать жидкость, что может отрицательно сказаться на эксплуатационных характеристиках раствора.

Сама смесь готовится из других компонентов и отличается по консистенции. Изготавливается из цемента, песка и гашеной извести в соотношении 1: 3: 1.

Укладка начинается с углов. Длина задней стены — 3 кирпича, а стороны — 2,5 кирпича. Ширина должна быть не менее 1,5 кирпича. В процессе кладки мастер аккуратно стучит молотком по поверхности кирпича, чтобы он плотно прилегал к соседнему.

Металлоконструкция

Мангал из металла изготовит тот мастер, который умеет обращаться со сварочным аппаратом … Мастеру понадобится листовой металл, металлические уголки или детали арматуры, поддон с решеткой таких же размеров и маркер с рулетка.

Конструкция глубокого мангала с опорами. При желании хозяин может снабдить мангал коптильней, тогда у домочадцев всегда будет возможность насладиться натуральными копчеными лакомствами.

Примечание!

Опытные мастера могут попробовать свои силы в приготовлении домашнего шашлыка. Из двух соединенных цилиндров создают мангал-коптильню. Мастеру понадобится умение работать болгаркой и дрелью.

Дымоход изготовлен из трубы, а стойки, ручки и ножки — из металла. Вам нужно подготовить петли, гайки с болтами, специальную эмаль и фитиль. Мангал из воздушного шара можно украсить на ваше усмотрение.

Главное в этом бизнесе — творческий подход.

Фото мангала своими руками

Сделайте мангал из газового баллона своими руками. Мангал из газового баллона от авто

В любое время года хочется приготовить мясо, овощи на костре, чтобы ощутить особый аромат и вкус продуктов. Поэтому рассмотрим, как сделать самодельный мангал из газового баллона. Понадобится немного времени, какие-то инструменты и материалы. Результат — привлекательный и функциональный дизайн крышки.

Выделим основные преимущества создания мангала своими руками из обычного газового баллона:

• экономия — даже самый обычный готовый мангал с аналогичным функционалом будет стоить недешево, а имея под рукой газовый баллон, можно сделать прибор, потратив минимум денег и немного времени;
• простота — благодаря подробной инструкции собрать изделие сможет даже новичок, достаточно иметь привычные навыки обращения с инструментами и материалами;
• функционал — своими руками можно установить необходимый уровень функциональности устройства, установив необходимые надстройки;
• мобильность — самодельную конструкцию легко перемещать с места на место и транспортировать;

• высокая прочность и долговечность — конструкция, выполненная из газового баллона, отличается повышенной прочностью, обеспечиваемой используемой сталью с высокими характеристиками, поскольку она способна выдерживать высокое давление и воздействие газовой среды;
• простота использования — дно не выгорает, и после использования не нужно заливать его водой — достаточно закрыть крышку.

Препарат

Примечание: Прежде чем приступить к действиям по созданию мангала своими руками, нужно позаботиться о выпуске газа, который всегда остается в использованном баллоне.

Возможно, в нем конденсат. Поэтому изделие нужно открыть (открутить вентиль), дождаться выхода газа. Естественно, это нужно делать на свежем воздухе, на безопасном расстоянии от возможных источников огня, искр и других условий, которые могут вызвать возгорание газа.Мыльную воду можно использовать, чтобы определить, выходит ли газ (это не всегда слышно). Достаточно пропустить выпускное отверстие, чтобы появились пузыри, если есть поток.

Затем баллон необходимо перевернуть, чтобы дать конденсату выйти. Далее средство необходимо залить водой и оставить на несколько дней. Для этого подключается шланг и под давлением подается жидкость. Вода должна полностью заполнить объем. После этого дальнейшая работа с баллоном будет безопасной.

Пока готовится изделие, можно заняться важным делом — сделать рисунок.В конце концов, вы должны построить устройство, которое должно иметь определенные параметры. Помня их, следует создать рисунок. В нем должны быть указаны все размеры, элементы и особенности.

А для создания самодельного мангала вам потребуются следующие инструменты и материалы:

• сверло;
• болгарский;
• сварочный аппарат;
Отвертка
• ;
• труба;
• петель;
• заклепок.

И, конечно же, сам баллончик.Можно использовать 50-литровую версию.

Разметка

Тогда можете заняться маркировкой баллона. 50-литровой модели хватит на приготовление шести порций шашлыка. Внешний диаметр стандартного баллона 96 см. Поэтому его удобно разделить на четыре части. Можно отступить от продольного шва, что обеспечит ровность разметки.

По обе стороны от шва нужно отступить по 24 см, затем провести линии. Уложив изделие горизонтально, необходимо сделать отметки для возможности размещения шампуров.По периметру баллона имеются поперечные швы. От них нужно отступить на 3 см. Далее шаг между отметками может составлять 8 см. В итоге их будет шесть. На отмеченных участках необходимо проделать отверстия диаметром.

От первой реперной линии следует отступить еще на 10 см. На этом расстоянии будет установлена ​​крышка.

Границами обложки являются текущая линия и противоположная, начерченная первой (на расстоянии 24 см от продольного шва).

Пиление

Когда этап с разметкой закончен, можно переходить к более ответственному — распиловке. Для этого нужно использовать болгарку. Действовать нужно строго по нанесенным разметочным линиям. Обращаться с болгаркой нужно аккуратно, не пренебрегая правилами безопасности. Следует помнить, что металлические осколки могут попасть в глаза, волосы и кожу. Все эти части тела нужно защищать, для чего используются специальные средства. На голову следует надевать головной убор, использовать очки, перчатки, закрытую одежду и обувь.

Так как толщина используемого металла не более 3 мм, выполнить действие с помощью болгарки будет достаточно просто.

Сварочная крышка и ручки

Используйте прочные петли, чтобы закрепить крышку и открыть ее. Их может быть три или четыре. Их следует размещать на одинаковом расстоянии друг от друга.

Высота ножек подобрана так, чтобы грилем из газового баллона было удобно пользоваться. Помимо приготовления, его должно быть удобно транспортировать, загружать в багажник авто.

Как показывает практика, оптимальная высота конструкции 20–30 см. Для изготовления ножек можно использовать трубу. На концах ножек лучше предусмотреть площадки, которые будут сопротивляться непроизвольному углублению конструкции в землю при использовании на открытом воздухе. Особенно это важно, если используются не трубы, а уголки, так как под весом изделия они могут сильно проваливаться в почву, что очень неудобно при эксплуатации.

Вариант изготовления стильного мангала из газового баллона

Ручки можно сделать своими руками или купить в магазине.Это могут быть самые простые элементы. Желательно не использовать древесину. И даже если это будет выглядеть более эстетично, из-за высоких температур такие изделия быстро придут в негодность. Поэтому металлические ручки — лучший выбор.

Мангал готовый своими руками

Опасности

Если мангал из газового баллона создается своими руками, возникают определенные проблемы:

• без термостойкого покрытия изделие может выглядеть не эстетично;

• получается довольно тяжелая конструкция, которую не всегда удобно транспортировать;

• небольшой опыт сварочных работ может отрицательно сказаться на прочности и долговечности конструкции.

Примечание: Если у вас есть сомнения в возможности изготовления мангала своими руками, лучше не рисковать, а приобрести готовое решение.

Удачные варианты мангалов ручной работы

Такую конструкцию рассчитают профессионалы, а значит, она сможет прослужить долго, а эксплуатация доставит удовольствие. Единственный недостаток по сравнению с самодельной конструкцией — высокая стоимость. Пользоваться самодельным устройством всегда намного приятнее и во многих случаях удобнее, так как при изготовлении можно учесть личные требования.

Лето — сезон пикников, который невозможно представить без шашлыка и овощей на гриле. Есть много способов приготовить еду на природе, для чего понадобится барбекю. Вы можете купить готовую конструкцию в магазине или оформить заказ в мастерской. Но лучше сделать мангал из газового баллона своими руками. Так вы сможете получить эксклюзивный товар, соответствующий заявленным требованиям и личным предпочтениям.

Мангалы изготавливаются из баллонов с пропаном или кислородом из высококачественного металла.Для них характерны солидные стандартные размеры, правильная геометрическая форма, хорошая вместимость, возможность расставлять большое количество шампуров. Высоту конструкции можно отрегулировать под рост хозяина, чего нельзя получить у заводских моделей. Это позволит человеку не сгибаться при приготовлении мяса, а стоять прямо.

Опытные мастера могут самостоятельно, используя сварку, фурнитуру и металл, создать необычные изделия, которые станут оригинальным украшением экстерьера загородного дома или дачи, что наглядно демонстрируют фото мангалов из баллона.

Конструкция такого изделия проста в изготовлении. Достаточно внимательно изучить чертеж мангала своими руками из баллона и при минимальных навыках создать конструкцию. Этот вариант самый бюджетный. Ведь изделие изготовлено из старого непригодного к употреблению цилиндра, поэтому конструктивная основа будет бесплатной. Прикинуть, сколько стоит мангал, сделанный своими руками, можно исходя из стоимости дополнительных составляющих элементов конструкции.

Поскольку газовый баллон имеет толстые стенки, готовая конструкция сможет выдерживать высокое давление и высокую температуру без риска деформации изделия.Следовательно, увеличивается срок службы мангала. К тому же дно не выгорает при длительном контакте с открытым огнем, а значит, после варки нет необходимости заливать продукт водой. Если сделать мангал с откидной крышкой, можно оставить на улице, не опасаясь негативного воздействия атмосферных осадков. К тому же мангал с крышкой можно использовать как домашний.

Конструкция может быть укомплектована дополнительными элементами, которые увеличат ее функциональность.Мангал из баллона легко транспортируется и устанавливается в другое место.

Из недостатков можно выделить следующие:

• из-за больших габаритов конструкция может не вписаться в интерьер небольшого двора;
• мангал имеет значительный вес, поэтому для его перемещения потребуется два человека;
• конструкция имеет ограниченное пространство для бревен, поэтому в качестве сырья лучше использовать уголь.

Это позволит не ждать слишком долго, пока дрова выгорят, и останется достаточно места для размещения шампуров.

Мангал из газового баллона: варианты конструкции

Из старого газового баллона можно сделать несколько вариантов барбекю:

• традиционный дизайн без крышки и с крышкой;
• B-B-Q;
• курильщик;
• коптильня.

Последние три разновидности отличаются от классического вида барбекю. Мангал представляет собой простую конструкцию, состоящую из части емкости, внутри которой есть сетка для размещения продуктов и площадка для угля.Отрезанная часть баллона будет служить крышкой и будет откидываться.

В коптильне есть топка. Чтобы конструкция справилась с поставленной задачей, она должна быть герметичной. Для этого убирается половина низа изделия. Топка изготовлена ​​из металлических листов и приварена к основной конструкции. К нему с помощью сварки прикрепляют дымоход, который помогает выводить дым из коптильни. После того, как конструкция будет закончена, ее следует несколько раз прогреть дровами и только потом приступить к копчению.

Полезный совет! Для изготовления топки можно использовать другой баллон.

Самым сложным и многофункциональным сооружением является коптильня, которую еще называют паровозом. Для изготовления конструкции понадобится несколько цилиндров, каждый из которых будет выполнять свою функцию. Этот прибор совмещает в себе возможности мангала, мангала, коптильни и мангала.

Необходимые инструменты и материалы для изготовления мангала из баллона своими руками

Основа конструкции — газовый баллон длиной 96 см, шириной 30 см, объемом 50 литров.Также из аналогичного изделия можно сделать мангал на 80 литров, с увеличенным диаметром, что способствует повышенному комфорту при розжиге. Этот продукт отличается хорошей вместимостью, что позволяет использовать стандартные шампуры по всей длине. Это значительно облегчает процесс приготовления шашлыка на большую компанию.

На конструкции не должно быть внешних повреждений, которые способствовали бы образованию небольших очагов коррозии, которые под воздействием открытого огня и высоких температур превратятся в дыры.Спустя время такая участь постигнет всю конструкцию. Даже если покрыть решетку термостойкой краской, все дефекты будут обнаружены. Отверстия можно заварить, но это испортит внешний вид изделия.

Полезный совет! Для создания небольшого мобильного мангала можно использовать традиционный баллон емкостью 27 литров.

Перед тем, как сделать мангал своими руками, следует подготовить следующие материалы и инструменты:

• электродрель со сверлами по металлу;
• сварочный аппарат;
• хомуты для крепления металлических деталей;
• ключ трубный;
• болгарка;
Молоток
• ;
Долото
• ;
• отверток;
• электродов диаметром 4 мм;
• зачистка и резка;
• писец;
Насадка-щетка
• ;
• спрей или кисть для дальнейшего окрашивания продукта;
• труба металлическая диаметром 100 мм для дымохода;

• колено радиусом 900;
• дверные петли;
• уголок металлический;
• металлических ручек, которые будут прикреплены к крышке;
• мангал;
• крепежные детали в виде гаек, заклепок, болтов;
• грунтовка;
Краска
• ;
• растворителей;
• различных декоративных элементов.

Подготовительный этап перед разборкой цилиндра

Перед тем, как сделать правильный мангал, следует подготовить воздушный шар. Необходимо удалить из него остатки газа, открутив вентиль разводным водяным ключом и стальной трубкой, используемой в качестве рычага. Снять штуцер на баллоне довольно проблематично, так как он надежно припаян к корпусу. Чтобы емкость не проворачивалась, к ее дну следует прикрепить упор.

На стыке клапана с корпусом можно нанести «ведашку» и подождать несколько часов, пока нить не отслоится.Эта процедура требуется только на открытом воздухе, вдали от потенциальных источников пожара и других мест, где может возникнуть пожар.

Полезный совет! Чтобы убедиться, что бутылка пуста, смочите клапан мыльной водой. Если он пузырится, значит, газ все равно выходит.

После полного опорожнения баллона рекомендуется перевернуть его вверх дном, чтобы слился весь накопившийся конденсат. Далее емкость наполняется водой, которая помогает вытеснить все пары и остатки.Для этого шланг подачи воды подключается к месту установки крана. Вода должна подаваться под низким давлением. Эта простая операция помогает предотвратить опасные ситуации, связанные с разборкой изделия. Кран ставят на место, и конструкция остается в таком состоянии 2-3 дня, чтобы убрать все запахи.

Оптимальный размер мангала: реализация в разметке

Пока вода в баллоне, производится разметка по заранее разработанному чертежу мангала из газового баллона с указанными размерами.Обычно для мангала используется изделие объемом 50 литров при внешнем диаметре 96 см. Размеры мангала из газового баллона: длина — 98 см, ширина — 30 см, высота без ножек — 30 см. Такой конструкции хватит на приготовление шести порций мангала.

Удобно размечать продольный шов. Диаметр газового баллона делится на четыре равные части — по 24 см каждая. Со шва это значение наносится в обе стороны.Справа и слева от круговых швов отступают 3 см, а через каждые 8 ​​см ставятся отметки. Таким образом получается 6 отметок для будущего размещения шампуров. В них просверливаются отверстия диаметром 1 см.

Полезный совет! Несмотря на то, что мангал из баллона представляет собой простое изделие, на начальном этапе следует сделать небольшой чертеж мангала из газового баллона с размерами и указанием мест крепления отдельных элементов.

От линии, по которой проводилась разметка, укладывается 10 см, т.е. от середины шва получается 34 см. На этом крышка барбекю закончится, что будет отмечено на следующем шаге. Это расстояние между первой нарисованной линией и только что отмеченной. Между ними проводят прямую линию, отступив от круглых швов на 3 см. Также они отодвигаются на 10 см вниз от исходной размеченной полосы для будущего крепления ножек, которые следует размещать параллельно друг другу.

Полезный совет! Если внутри изделия металлические кольца, надрез нужно делать таким образом, чтобы не повредить их. В будущем они могут стать опорой крышки.

Как сделать мангал своими руками из воздушного шара: последовательность действий

На основании нанесенной маркировки изделие раскраивается. Подробно изучить процесс вы можете на видео «Мангал из газового баллона своими руками.«Для этого рекомендуется использовать болгарку или газовый резак. Рез должен начинаться с середины и двигаться к одной из кромок. Диск шлифовального станка необходимо держать перпендикулярно цилиндру. Поскольку изделие имеет большую толщину стенок при этом процесс резания происходит с высокой интенсивностью, во избежание преждевременного подгорания лезвия рекомендуется в некоторых местах резать не полностью.Потом такие участки можно проедать стамеской.

Статья по теме:

Особенности и виды конструкций, интересные варианты оформления и фото, популярные проекты с чертежами и пошаговым описанием технологии изготовления.

При разрезании воздушного шара нужно не доходить до круговых швов на 3 см. Сделав надрез по одной линии, следует приварить петли. Если оторвать крышку полностью, действие будет сложнее, так как крышку придется фиксировать на одинаковом расстоянии, что будет неудобно делать в одиночку.

Чтобы закрепить петли, сиденья необходимо очистить и отшлифовать. Элементы клепаные и сварные. Далее приступаем к установке крепежа.После этого нарезка цилиндра по линиям завершается. В этом случае крышка будет вращаться, но не упадет. На этом этапе воду из баллона можно слить. Рекомендуется делать это вдали от жилых районов, так как метан имеет резкий запах, который сохраняется в течение нескольких дней.

При изготовлении съемного чехла следует следить за тем, чтобы он не упал внутрь. Для этого к поперечным краям изделия приваривают металлические полосы.

Чтобы крышка в открытом положении не выламывала петли, откидываясь назад, по линии среза требуется приварить кусок уголка между петлями.Его ширина может составлять 3-4 см. Такие упоры делаются с двух сторон крышки — слева и справа. Разгибая углы, регулируется расстояние, необходимое для открытия крышки. Он выбран таким образом, чтобы при закрытии этого элемента не нужно было наклоняться вперед, чтобы дотянуться до ручки.

Как сделать мангал из газового баллона: ручки и отверстия для доступа кислорода

Следующий шаг — приварить ручку. Он может быть любого вида и изготавливаться из различных материалов, устойчивых к нагреванию.Самый примитивный вариант — правильно сварить кусок вогнутой арматуры. В этом случае желательно прикрепить к нему деревяшку, чтобы можно было ухватиться за ручку. Такую деталь можно прикрепить к изделию с помощью болтов.

Чтобы крышка не провалилась внутрь, необходимо изнутри к вырезу приварить по всему периметру изделия металлическую полосу толщиной 2-3 мм и шириной 3-3,5 см. На ранее нанесенных метках для отверстий под шпажки просверливаются отверстия диаметром не менее 1 см.изделия (напротив каждого из отверстий) в приваренной пластине делаются надрезы, необходимые для установки шампуров.

На следующем этапе делаем прорези для забора воздуха в нижнюю часть изделия. Это необходимо сделать, потому что конструкция здания закрытая. Это значит, что без кислорода в нем будет плохо гореть уголь и дрова. Для этого решетку следует перевернуть вверх дном. От шва в обе стороны наносится по 10 см. От получившихся линий отмеряется расстояние 10-12 см.Таким образом получаются продольные полосы заданной ширины. На полосе через каждые 5-7 см делаются срезы для забора воздуха. Полоски можно заменить с дырочками, но потребуется их большое количество, на что уйдет много времени.

Не рекомендуется делать отверстия в нижней части цилиндра. Во-первых, не следует трогать заводской шов — это может привести к снижению жесткости конструкции. Во-вторых, внизу любые отверстия забиваются жиром с примесью золы и золы.В дальнейшем такая смесь может забивать отверстия и ухудшать поступление воздуха.

Последний шаг — вырезать метчик и заварить получившееся отверстие. Также в этом месте можно предусмотреть металлическую трубу для отвода дыма и вентиляции мангала в закрытом состоянии. Мангал готов, осталось прикрепить к нему ножки. Подробно все этапы вы можете увидеть на фото-подборке «Как приготовить мангал».

Изготовление ножек для мангала из газового баллона своими руками

Ножки для мангала из газового баллона своими руками — фото это наглядно подтверждает — можно сделать из любого материала: арматуры, профиля или круглой трубы, полосы толстого металла.Углы или трубы распиливают на четыре части длиной примерно 50-70 см. Элементы приваривают к корпусу в заранее обозначенных местах на одинаковом расстоянии друг от друга так, чтобы они образовывали прямоугольник правильной формы.

На концах опорных ножек необходимо приварить квадратные металлические пластины, благодаря которым мангал будет более устойчивым на поверхности. Также можно использовать два металлических профиля, соединенных параллельно двум другим ножкам внизу изделия.

При изготовлении ножек из листового металла необходимо вырезать две полосы длиной 40 см и шириной 20 см.Ленты согнуты в виде дуги по диаметру изделия. К их концам привариваются ножки. Далее для создания необходимой жесткости и прочности к каждой паре ножек внизу крепится поперечная планка. Между двумя стойками приваривается уголок, длина которого соответствует стоимости изделия.

Популярным и простым вариантом ножек является конструкция швейной машинки. Мангал можно установить на колесиках, что позволит легко перемещать его по двору.
Если использовать для ножек профильную трубу, они будут иметь вид перевернутой буквы «Т», а также их можно приварить к середине изделия. Можно сделать подставку в виде каркаса с полкой внизу для размещения дров, угля, посуды и т. Д.

Хороший вариант — сделать ноги из арматуры и круглой трубы. В этом случае можно получить переносную конструкцию. К корпусу мангала привариваются отрезки труб необходимого диаметра, в которые вставляются стержни арматуры необходимой длины.Можно наоборот приварить куски арматуры и установить на них отрезки труб подходящего диаметра. Однако следует учесть, что при движении мангала ножки могут выпасть. Поэтому рекомендуется нарезать для них нитки. Изготовление различных вариантов опор можно изучить в видеоролике «Мангал из газового баллона: изготовление опорных конструкций».

Раскраска для барбекю из пропанового баллона

Чтобы покрасить мангал, коптильню, мангал из газового баллона своими руками, следует использовать термостойкую краску, так как возможная температура в мангале может достигать 800 0С.Покраска должна защищать металл от коррозии и перепадов температур при попадании холодной воды на раскаленный корпус. При нагревании покрытие не должно выделять вредных для здоровья человека элементов и вступать в химическую реакцию с другими веществами.

Перед покраской поверхность газового баллона очищается от старой краски. Процедуру можно проводить при помощи наждачной бумаги или специальной насадки для сверла по металлу. Далее вся поверхность обезжиривается растворителем, ацетоном или спиртом и покрывается грунтовкой.Термостойкую эмаль перед нанесением необходимо хорошо перемешать до получения однородного состояния. Из него необходимо удалить все сгустки и осадок. Если консистенция слишком густая, краска разбавляется небольшим количеством растворителя.

Краска наносится пульверизатором или кистью в несколько слоев до получения гладкой и красивой поверхности. Каждый слой должен полностью высохнуть перед нанесением следующего. Температура окружающей среды должна быть выше 20 ° C.

Самыми популярными термостойкими красками являются акриловые смеси в аэрозольных баллончиках.Благодаря уникальному составу они безопасны, эффективны, быстро сохнут и долговечны. Также краска отличается антикоррозийными свойствами. Его распыляют с расстояния 20 см и наносят в несколько слоев, каждый из которых сохнет в течение 2 часов. Палитра оттенков довольно широка, но самыми популярными являются серебристый и черный.

Мангал из газового баллона: фото разновидности изделия

Воспользовавшись инструкцией по изготовлению мангала своими руками из газового баллона, который можно купить в готовом виде у опытных мастеров, сделать мангал несложно.Для этого по длинной стороне корпуса изделия приваривается уголок. В результате получится полка, на которой будет располагаться решетка, сваренная из стержней арматуры. Удобным вариантом будет разделение участков в мангале сеткой и местом для шампуров. Также можно создать стационарный мангал. Для этого по бокам и перед конструкцией привариваются столики из углов.

Альтернатива окрашиванию — стилизация «под старину» мангал

Еще один вариант дизайна из воздушного шара — это создание мангала-коптильни своими руками.Это устройство имеет дополнительный элемент в виде топки. Для его создания снизу цилиндра нарезаются полоски, затем вырезается половина днища. Таким образом получается место для организации топки, которая изготавливается из плотных металлических листов толщиной 2-3 мм и приваривается к днищу. В результате получается неразъемная герметичная конструкция, что хорошо видно на фото коптильни.

Также здесь необходимо устроить дымоход. Его можно купить в строительном магазине или сделать из газового баллона меньшего диаметра.Рекомендуется доработать конструкцию и установить мотор, который будет вращать вертел с мясом, что можно увидеть на видео «Мангал-коптильня своими руками из газового баллона». Чертежи, фото которых имеется в большом количестве в Интернете, также помогут завершить конструкцию и получить многофункциональную конструкцию.

Еще одно уникальное сооружение — мангал-паровоз. Конструкция состоит из нескольких цилиндров разного диаметра, стволов и магистральных патрубков.Это изделие совмещает в себе мангал, коптильню, мангал и своими руками. Дополняют конструкцию кованые элементы, придающие конструкции оригинальный и эстетичный вид.

Используя фантазию и творческий творческий подход, можно сделать мангал в виде свиньи, собаки, домика и даже подводной лодки, что наглядно демонстрируют фото мангалов из газового баллона своими руками.

Как сделать мангал из автомобильных дисков

Мангал из автомобильных дисков сочетает в себе барбекю, коптильню, варочную поверхность и гриль из газового баллона.Металлическую конструкцию можно сделать из старых автомобильных дисков. Лучше брать те, которые сделаны из прочной стали, а не из алюминиевого сплава.

Мангал из автомобильных дисков изготавливается различными способами. Для самой простой конструкции достаточно одного элемента. Из него вырезается внутренняя часть, образуя емкость, похожую на чайник. Если на дне слишком большие отверстия, необходимо предусмотреть металлическую пластину. Однако отверстия не следует закрывать полностью, так как угли необходимо продувать, чтобы поддерживать тепло.По бокам днища нужно приварить ножки из трубы.

На таком мангале можно зажарить не только нанизанный на шпажку шашлык, но и приготовить шашлык. Для этого конструкцию следует накрыть металлической решеткой. Целесообразнее было бы сделать его съемным. Для удобства перемещения мангала по бокам конструкции симметрично приварены ручки. Для сохранения тепла сбоку диска можно сделать окошко.

Чтобы приготовить мангал более сложной конструкции, вам понадобятся два диска одинакового размера.На одном из них с помощью газового резака вырезается перегородка. Элементы кладут друг на друга и сваривают по периметру. Перегородка второго диска — это дно первого. Здесь будет удобно разместить котелок. Сбоку нижнего диска есть окошко для забрасывания дров.

Еще один заслуживающий внимания вариант — приварить друг к другу два элемента, у которых в середине имеется предварительный надрез. В боковой части конструкции делается окно, через которое дрова подаются в топку.Верхняя часть конструкции оснащена решеткой, которая превращает решетку в мангал.

Как сделать мангал из бочки и трубы

Для создания мангала из бочки понадобится емкость объемом 50-60 литров диаметром 40-50 см. Изделие должно иметь стенку толщиной 2-3 мм. Из бочки можно сделать две решетки. Для этого изделие необходимо разрезать пополам.

Процесс изготовления конструкции аналогичен созданию гриля-коптильни из газового баллона.Отличаются только габариты изделия, на основании которых делается разметка для будущей раскроя. Однако на подготовительном этапе заливать емкость водой не нужно. В боковой части прорежьте сверху круглое отверстие для дымохода, а снизу — для вентиляции.

Хорошим решением также станет использование в качестве постамента еще одного ствола, установленного на боковой крышке, на котором организована полноценная коптильня. Для создания конструкции можно использовать чертежи, найденные в Интернете.

Полезный совет! Рядом с бочкой можно прикрепить газ 27 л, который можно использовать как место хранения угля.

Нередко конструкция изготавливается из металлической трубы. Это более трудоемкий вариант, требующий дополнительных материалов. Металлический лист используется для создания стен конструкции. Если предусмотрена дымовая труба, ее диаметр должен составлять 70-100 мм.

Важно! Для мангала не стоит использовать бочку от ГСМ.Специфический запах ничем не устранить.

Сегодня можно купить готовый мангал из газового баллона, цена которого в среднем составляет 5000 рублей. Однако самодельная конструкция еще дешевле и может прослужить долгие годы при правильной эксплуатации и правильном уходе. Оснастив дополнительными элементами гриль из газового баллона, который можно купить в специализированных магазинах, вы получите многофункциональное приспособление для копчения, гриля и барбекю. Креативный подход к оформлению изделия позволит создать оригинальный дизайн, способный украсить сайт.

Изготовление мангала, мангала, шашлыка, коптильни своими руками из газового баллона: видео-инструкция

Трудно спорить с тем, что отдых за городом на собственной даче — сплошное удовольствие. Ведь только в такие моменты жизни можно по-настоящему ощутить свежесть природы, приготовить ароматные шашлыки и пообщаться с близкими.

Особенно с этим согласны жители крупных городов, которым приходится жить в постоянной городской суете. Для таких горожан собственная дача за городом — настоящее спасение, где они смогут отдохнуть от скучной атмосферы мегаполиса.

Естественно, что на такой даче легко мангал нужен , ведь это чрезвычайно удобный способ приготовления пищи на огне, когда-либо изобретенный людьми. Приготовление пищи на мангале началось в далеком прошлом, однако и в наше время многие люди не прочь воспользоваться этой техникой.

Мангал из газового баллона

В наше время мангал с коптильней — непременный атрибут любого загородного коттеджа. Как правило, на многих дачных участках могут быть разные планы домов, размеры, обстановка, но у любого уважающего себя хозяина собственной дачи есть свой мангал с коптильней.

Чтобы снизить стоимость такого устройства до минимума, лучше всего сделать мангал из газового баллона своими руками. Такая коптильня практически не будет отличаться от купленной в магазине, а количество средств, которое придется на нее потратить, будет минимальным показателем.

Преимущества мангала ручной работы

С момента появления мангалов человек постоянно модернизировал свое устройство, добавляя в него новые функции, делая его более удобным и так далее.Таким образом, от обычной жарки мяса на палочке, на костре, мы перешли к современным микроволновым печам. Следовательно, ассортимент мангалов настолько широк, что каждый может свободно выбрать ту модель, которая ему подходит.

Однако, как правило, цены на современные модели мангалов просто непомерно высоки и не многие могут позволить себе такую ​​роскошь. Именно поэтому и создана эта статья — ведь многие задаются вопросом, как сделать мангал из газового баллона своими руками.

Итак, ниже мы рассмотрим список преимуществ и недостатков конструкции, которую мы будем делать:

Плюсы:

• Большие размеры, которые позволят вам приготовить большое количество еды за один раз. время для большой компании.
• Легкая конструкция, сделать которую несложно даже тем, кто не привязан к физическому труду. Все, что вам нужно, — это газовый баллон и несколько часов времени на установку коптильни.
• Чрезвычайно низкая стоимость мангала. Такие затраты может позволить себе каждый, у кого есть собственная дача.
• Прочная и прочная конструкция, выдерживающая самые высокие температуры. За счет этого увеличивается и долговечность вашего мангала.
• При наличии откидной крышки гриль не нужно переносить под навес в случае дождя.Плюс крышка для барбекю необходима для того, чтобы использовать его в качестве коптильни.

Минусы:

• Первое достоинство такого мангала тоже можно назвать недостатком. Дело в том, что во двор коттеджа не всегда может поместиться крупная конструкция, особенно если ее площадь не может похвастаться большими габаритами.
• Мангал и коптильня из газового баллона не будет переносной конструкцией, которую можно в любой момент переставить в более удобное место.Для того, чтобы перенести такую ​​конструкцию, потребуется минимум 2 человека.
• Из сырья, которое можно использовать в качестве топлива для мангала, можно использовать только уголь, так как в нем слишком мало места для дров.

Процесс производства мангала из газового баллона

Первым делом нужно найти подходящий газовый баллон … В принципе, это не составит труда, особенно для тех, кто пережил время заправки газовых плит газовыми баллонами .Для приготовления нашего мангала вам понадобится большой газовый баллон емкостью около 50 литров.

Сразу предупреждаю, что изготовленные мангал и коптильня не будут иметь презентабельный внешний вид. Однако это никак не отразится на качестве приготовления пищи. Дело вкуса. Конечно, можно специально оборудовать, чтобы он выглядел аккуратно.

Также стоит знать, что если у вас нет сварочного аппарата , а также возможности его использовать, то у вас ничего не получится.В этом случае единственный выход — обратиться к специалисту отрасли. В принципе, это нельзя назвать существенным недостатком производственного процесса, так как найти грамотного сварщика с собственным сварочным аппаратом не составит труда.

Инструменты и материалы, которые понадобятся в процессе производства

Итак, для того, чтобы сделать мангал из газового баллона своими руками, вам понадобится следующие инструменты:

• Болгарка;
• две дверные петли для крышки;
• набор инструментов, в состав которого входят: молоток
  • ; Отвертка
  • ;
  • ключ разводной;
  зубило
  • ;
• сверло;
• угол;
• труба металлическая.

Инструкция по изготовлению

Первый шаг — разрезать баллон. Этот процесс довольно опасен, поэтому необходимо соблюдать все меры безопасности. Убедитесь, что газовый баллон определенно пуст и в нем нет остатков газа .

При разрезании баллона на 2 части будьте предельно осторожны, потому что, если в баллоне останется даже немного газа, он может легко воспламениться и вызвать множество проблем.

Итак, когда баллон разрезан на 2 части, нужно дождаться, пока весь оставшийся газ испарится.После этого нужно перевернуть баллон вверх дном, чтобы слить весь конденсат.

Чтобы удалить лишний метчик на поверхности цилиндра, можно воспользоваться молотком или болгаркой. В первом случае его можно просто отбить от баллона, во втором — спилить полностью. Второй случай менее надежен, поэтому мы рекомендуем молоток.

После того, как вы выполнили все вышеперечисленные шаги, вы должны полностью наполнить бутылку водой и оставить ее в таком состоянии на несколько дней.После этого работа с такой конструкцией станет абсолютно безопасной и с ней можно будет делать все, что угодно.

Как сделать чехол?

Как вы уже догадались, верхняя крышка мангала — непременный атрибут. Во-первых, это защита от дождя. Во-вторых, это введение функции коптильни, без которой ваш мангал не будет таким функциональным.

Итак, сделаем крышку для мангала из уже отрезанной части баллона. Колпачок необходимо срезать с цилиндра сверху корпуса по середине.Пилить нужно от середины до края. После этого он прикрепляется к основной части мангала с помощью дверных петель, которые мы подготовили ранее. Боковые стенки нужно оставить.

Сборка верха

Когда верхняя крышка готова к использованию, нужно качественно прикрепить ее к основной части мангала … Для этого нам потребуются, как упоминалось ранее, дверные петли и петли. дрель.

В первую очередь сверлом просверливаем отверстия под петли, после чего закрепляем заклепками и привариваем.Опять же, если у вас нет сварочного аппарата или возможности его использовать, обратитесь к специалисту, который решит все ваши проблемы за небольшую плату.

Здесь можно проявить немного творчества. К мангалу можно прикрепить дополнительные аксессуары, например ручку крышки. Вы также можете сделать съемную крышку, направив стержни петли в одну сторону.

Укрепление и крепление

Во избежание возможности деформации вашего будущего мангала из-за высоких температур необходимо укрепить основание коптильни .

Для этого металлический уголок необходимо приварить по всему периметру. Лучше всего это делать внутри мангала. Таким образом, вы одним выстрелом убьете двух зайцев: укрепите основу и создайте удобную опору для сетки или шпажки из обычного угла.

Надрезы лучше всего делать так, чтобы шампур идеально входил в свое место и оставался на нем надежно.

Естественно, у любого гриля или мангала должны быть свои ноги. Это не прошло и в нашем случае.Для ног лучше всего подходят обычные. трубы металлические одинаковой длины. Их должно быть четыре.

Для их крепления необходимо просверлить отверстия в углах днища, после чего скрепляем ножки гайками. Если после этого ножки вашего мангала станут недостаточно устойчивыми, приварите снизу дополнительные петли.

В довершение всего просверлите несколько отверстий в нижней части угольной решетки.

Итоги

Итак, теперь из баллона легко сделать отличный мангал своими руками.Причем, как вы могли понять, этот процесс не требует больших усилий и предельно прост.

Если вы подошли ко всему процессу со всей серьезностью и все сделали правильно, то такая структура может прослужить вам не один год. Причем здесь можно не только жарить шашлыки, но и коптить различные продукты.

Поверьте, если вы сами сделаете этот функциональный продукт , он прослужит вам не один год, что не может не радовать.

Те, кто на даче часто жарит шашлык и шашлык, знают, какими ненадежными и хрупкими могут быть магазинные мангалы.Нагрев получается небольшой, конструкция гнется и скрипит, размеры какие-то нестандартные, и вопреки заверениям продавцов конструкция быстро ржавеет. Может хватит тратить деньги на ненужные вещи? Если у вас на даче стоит старый газовый баллон, из него вполне можно сделать не только мангал, но и шикарную коптильню. Как правильно сделать мангал из баллона? Наша статья как раз об этом.

Инструментальная подготовка

Чтобы построить газовый гриль своими руками, вам понадобится баллон емкостью 50 литров и высотой 120 сантиметров.На наш взгляд, это наиболее удачные размеры, позволяющие приготовить за один раз достаточное количество еды.

Вытащив из сарая старый цилиндр, внимательно его осмотрите. Товар считается подходящим, если он не подвержен коррозии. В противном случае заржавевшие места выгорят, и вместо качественного мангала из газового баллона вы получите непристойное сито.

Естественно, помимо мангала, вам понадобится определенный набор инструментов. Теперь перечислим: дрель и болгарку, зубило, молоток, отвертку и разводной ключ, две петли, металлическую трубу, уголок.Поскольку основной спектр работ ляжет на резку металла, именно болгарка станет вашим основным инструментом при изготовлении конструкции из цилиндров.

Без болгарки не обойтись

Что будем делать с баллоном

Перед тем, как приступить к работе, давайте подробнее разберемся, какие именно типы мангалов можно построить из металлического газового баллона.

Существует четыре основных разновидности:

1. классический мангал из газового баллона своими руками без крышки;
2. коптильня;
3. курильщик;
4. барбекю женщина.

С первым классическим шрифтом все понятно, в лишней рекламе он не нуждается. Но в чем именно разница между тремя другими типами, теперь разберемся.

B-B-Q — это довольно простая конструкция не только внешне, но и внутренне. Короче отрезаете часть стороны, прикрепляете к петлям, используете вместо двери. Внутри размещается сетка. Именно на нем вы будете жарить грибы и мясо.

B-B-Q

Мангал из газового баллона своими руками хорош тем, что на нем можно жарить практически все, что угодно.Подготовка будет быстрой и легкой.

Что такое особенная коптильня ? Оказывается, топка у него своя, да и сама конструкция на удивление герметична. Для изготовления коптильни, как на фото, внизу вырезается полоска металла, также срезается часть днища. Топка из прочного чугуна или второй баллон сварная. Для беспрепятственного дымоудаления приварена труба. Как только коптильня готова, ее 2-3 раза хорошенько разжигают дровами.

Коптильня

А что это за тепловоз? Не удивляйтесь, но курильщик в народе действительно так его называют. Сборка сложнее, но конструкция в разы функциональнее. В нем совмещено абсолютно все: мангал, коптильня, мангал из газовых баллонов. Для постройки супер агрегата вам обязательно потребуются 2-3 трубы цилиндра. У каждого будет свой вариант.

Все в одном — коптильня

Правильно открываем баллон

Не нужно быть великим физиком, чтобы понимать, что при работе с оборудованием, которое так или иначе связано с газом под давлением, безопасность всегда должна быть на первом месте.Так что на баллон с болгаркой точно не стоит бросаться. Внутри должен остаться остаток пропана, и любая искра может возгораться.

Вооружившись гаечным ключом, осторожно открутите вентиль и дождитесь полного испарения газа. Затем переверните конструкцию вентилем вниз и слейте весь образовавшийся конденсат. Кстати, контролировать выпуск пропана несложно. Для этого на клапан наносится немного мыльной пены. Как только он перестанет пузыриться, работа продолжится.

Конструкция уложена набок, клапан отпилен. Место пропила постоянно поливают водой. Последний шаг — прикрепить к срезу шланг и наполнить емкость водой до самого верха. Время от времени баллон встряхивают, чтобы можно было промыть внутреннюю поверхность оставшимся газом.

От нарезки до постановки ножек

Многих пользователей интересует, какие видео-инструкции и чертежи нужно использовать, когда вы планируете самостоятельно сделать мангал из газового баллона.Объясняем — сам процесс настолько прост и понятен, что легко обойтись без рисунка. Конечный результат и процедура полностью зависят от ваших личных предпочтений.

А вот наглядный пример. Хозяин дома хочет сделать барбекю, но планирует использовать только решетку и готовые угли. В этом случае расстояние между ними нужно сделать небольшим. Наш совет — разрезать шарик ровно посередине. Если вы каждый раз планируете обжигать настоящие дрова и время от времени использовать шампуры, крышку делают меньше основания.

Когда металлический контейнер полностью вымыт и хорошо просушен, вам останется только разрезать его вдоль. В результате получились два открытых классических мангала. Один будет основой для угля, второй можно сдать в металлолом, использовать для изготовления крышки или отдать соседу — тоже для приготовления шашлыка.

Из баллона можно сделать сразу два мангала

А вот тем, кто делает мангал из газового баллона своими руками, придется пойти другим путем. Вам понадобится «выкройка» прямоугольника, который станет крышкой.Вторую часть оставляем за основу.

Для этого нарисуйте прямоугольник по линиям разреза на поверхности. Убедитесь, что горизонтальные линии находятся ровно посередине воздушного шара, а поперечные — на расстоянии 20 сантиметров от края.

Как разрезать шашлык с крышкой

Как правильно разрезать?

Ваше дело действительно простое — возьмите болгарку в руки и нарежьте цилиндр. Чтобы очертить границы крышки, вам нужно будет отступить от сварного шва, соединяющего дно и основание, чтобы отметить линию разреза.

Даже при соблюдении всех правил возможны форс-мажорные ситуации в процессе резки. Когда цилиндр имеет достаточно толстые стенки, а работа ведется интенсивно, к окончанию резки диск болгарки может просто выгореть. Чтобы этого не произошло, советуем либо запастись несколькими дисками в запасе, либо не обрезать каждый отрез до конца. Впоследствии вы легко сможете завершить работу стамеской.

Тщательно прикинув, какой размер мангала будет для вас оптимальным, приступайте к креплению ножек.Для удобства приваривания кровли конструкция устанавливается на грунт.

На фото видно, как сделать мангал на ножках из швейной машинки. Если бабушка не оставила вам такой антиквариат, не беда. Его вполне можно заменить на подрамник парты. Трубы прикручены ко дну. Достаточно сделать четыре отверстия и затем вставить болты. Они либо фиксируются гайками, либо привариваются — выбираете сами.

Ножки для мангала от швейной машинки

Тонкости монтажа ручки

Ваша крышка будет откидной.Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы сделать для них отверстия. Каждая петля приклепана и надежно приварена. Как это выглядит на самом деле, можно увидеть на фото.

Приварка петель к крышке барбекю

Сварка необходима, потому что заклепки могут не выдерживать постоянного воздействия высоких температур и легко выпадают. Некоторые мастера устанавливают съемный вариант крышки без петель. В этом случае к поперечным краям конструкции прикрепляются металлические полосы. Таким образом крышка никогда не упадет внутрь.

Ручка крышки мангала крепится на петли. Просверлите отверстия, закрепите — и можно смело открывать и закрывать крышку. Обратитесь в хозяйственный магазин, чтобы узнать, есть ли у них ручки, которые не будут гореть или подвергаться воздействию тепла. Купите такой. Стопор крышки изготавливается из отрезка трубы или уголка, сама крышка фиксируется цепями.

От сборки до покраски — решетка почти готова!

Многие пользователи спрашивают: все делал по инструкции, но после варки мангал начал деформироваться.Что делать в этой ситуации? Чтобы этого не произошло, советуем приварить уголки к внутренним краям основания, а на выступ поставить шпажку или решетку. Сделать высокие ножки мангала более прочными и устойчивыми можно, если по периметру приварить уголок.

Почему внизу сделаны отверстия? Все просто — они позволяют легко добывать уголь и отводить дождевую воду. Однако важно другое — 10-15 отверстий обеспечат отличную тягу снизу.

Трубка дымоудаления всегда устанавливается там, где раньше был клапан.Кстати, это желательная, но не обязательная мера, и без нее легко обойтись. Это особенно актуально для ситуаций, когда пищу нужно готовить только с открытой крышкой.

Труба обычно устанавливается вместо клапана

Помните, мы писали об установке уголка для более удобного поворота шампуров и защиты от деформации? Не все прикрепляют такой уголок, и вот почему. Есть вполне рабочий, альтернативный способ — сделать пропилы по бокам для установки каждой шпажки.

В принципе решетка готова — осталось только покрасить хорошей краской. В первую очередь эта процедура важна с эстетической точки зрения. Лучше купить термостойкую краску. Он не боится тепла и не разлагается, поэтому еда всегда будет вкусно пахнуть.

В продаже можно найти большое количество разнообразных лакокрасочных материалов, предназначенных для работы при температуре от 600 до 800 градусов. Купи их. Сначала решетка вскрывается грунтовкой, после чего наносится экологически чистая краска.

Покраска барбекю (видео)

Заключение

Если вы прочитали статью перед заключением, поздравляем — вы полностью готовы создать мангал или мангал из газового баллона. Не забудьте загрузить в мангал, сделанный своими руками, приличное количество мяса, овощей и пригласить в гости близких людей. Пусть газовый гриль станет символом гостеприимства и местом, где круглый год собираются родные и близкие!

Мастер-класс барбекю своими руками (видео)

Редко застолье или пикник на природе обходятся без мяса на гриле или барбекю.Поэтому удобный и практичный мангал — это уже не роскошь, а способ хорошо отдохнуть во время похода. Такое простое устройство можно сварить из стального листа, сделать разборным, но на все это потребуется время и наличие материала. Сделать мангал из баллона проще и быстрее.

Из какого баллона делать мангал — газового или кислородного, значения не имеет, главное, чтобы материал стенок не имел следов сквозной коррозии. А главное, мангал из газового баллона своими руками делается буквально за несколько часов, быстрее, чем мясо, уложенное в маринад и специи, будет готово к жарке.

Какой вариант баллона для барбекю выбрать

Прежде чем решиться на изготовление баллонного варианта барбекю, необходимо определиться, как в дальнейшем использовать построенный аппарат. Это будет ответ на вопрос из газового баллона. Вариантов и проектов шашлыков из шаров очень много, каждый из них имеет свою специфику, достоинства и недостатки:

К сведению! Емкость длиной 96 см и диаметром 30 см вмещает около десяти литров древесного угля, чего хватит на полтора часа работы мангала.

Вес мангала позволяет двум взрослым легко переносить его по прилегающей территории и даже транспортировать конструкцию в автомобиле, если ножки мангала сделаны съемными или складными.

Конструкция мангала из баллона

Схема печки из баллона для хранения газа мало чем отличается от мангала классической формы. Основное отличие заключается в форме дна и объеме уложенного на сжигание топлива — угля или дров. Обычный вариант выполнен в виде стального ящика, а баллонный — с полукруглым дном и боковыми стенками.

Разрезать газовый баллон можно двумя способами — разделить его на две равные половины или вырезать только сектор в боковой стенке, оставив нетронутыми верхнее и нижнее днище, как на чертеже.

Первый способ позволяет получить относительно простой барбекю. Конструкция полубарабана может работать не хуже, а может быть, даже лучше сложных многофункциональных мангалов, в которых можно жарить шашлыки и шашлыки, коптить рыбу, готовить на пару и запекать в тесте, в общем, делать все, что делает настоящая поварская плита.

К преимуществам такого мангала можно отнести то, что для его изготовления потребуются:

• Исправный газовый баллон или баллон;
• Три или четыре отрезных диска для болгарки и полпачки электродов;
• Шесть-семь метров стальной арматуры толщиной 12 мм, банка термостойкой краски, пара дверных навесов;
• Четыре часа свободного времени, что особенно ценно, если гости почти на пороге.

Такие конструкции просты в изготовлении и, как правило, не приносят своим владельцам сюрпризов, связанных с неравномерным сгоранием топлива.

Более сложным вариантом будет универсальный мангал, изображенный на фото. При изготовлении мангала днища оставляют в газовом баллоне, а из вырезанного сектора стенки баллона делают люк или стенку. И хотя в этом мангале не предусмотрены крышки или люки, любительские конструкции, как правило, делаются на основе выполнения нескольких операций.

Например, гриль-коптильня из газового баллона. Обычно его изготавливают из газовых баллонов по вертикали в виде специальной духовки, как на чертеже.Использовать такую ​​конструкцию для других целей, например, для приготовления шашлыка, довольно сложно. А гриль из газового баллона позволяет делать как копчение, так и жарку мяса.

Строим мангал по собственным лекалам

Использованный газовый баллон объемом 50 литров давно стал универсальной заготовкой, из которой строятся мангалы, коптильни, барбекю-печи, мангалы, коптильни и сушилки. Относительно толстый, 2,2 мм металл стенок позволяет при соблюдении технических условий на сварку приваривать к стенам мангала ручки, уголки, распорки, навесы и ограничители, а также другие крепежные элементы.Но для начала нужно подготовить газовый баллон к разборке и разделке.

Готовим газовый баллон

Чтобы разрезать бензобак на отдельные элементы будущего мангала, необходимо избавиться от паров газового топлива и конденсата, въевшихся в металл стены. Специалисты рекомендуют пропарить емкость, вскипятив на медленном огне небольшое количество воды. Через пару часов все пары горючего газа выйдут из баллона.

На практике в большинстве случаев резку металла проводят с поливом реза водой, как показано на видео.В процедуре нет ничего особо сложного, но для начала нужно будет открутить вентиль и промыть емкость от паров газа струей проточной воды.

Для этого открутить вентиль. Проще всего зацепиться за резьбовое основание защитного колпачка большим копчиковым ключом, зацепиться за бронзовый квадрат на вентиле баллона разводным ключом. Жгут под бронзовую нить можно аккуратно пропитать керосином. Его следует откручивать против часовой стрелки легкими толчковыми движениями.После смыва от газового конденсата баллон размечается под контур будущего мангала, емкость наполняется водой и начинается резка.

В результате получаются две части корпуса будущего мангала, изображенные на фото.

Остатки ржавчины и краски необходимо удалить с поверхности любым доступным механическим способом, например, проволочной щеткой или пескоструйной обработкой. На цилиндре необходимо содрать следы коррозии, пока она не дойдет до белого металла.После окончания сварочных работ внешнюю поверхность корпуса необходимо окрасить термостойкой краской, например алюминиевой, либо составом для защиты фурнитуры кирпичных печей. Внутренняя часть цилиндра сгорит и со временем станет сине-черной.

Собираем корпус мангала

В первую очередь на корпус будущего мангала необходимо приварить петли и ограничители открывания крышки. Обычно при резке газового баллона крышку не срезают до конца, а от каждого угла оставляют по несколько миллиметров.После того, как петли и ручки приварены к корпусу и крышке, неразрезанные секции обрезаются, чтобы получить крышку с идеальной геометрией.

Чтобы безопасно откинуть крышку горячего гриля, необходимо установить ограничители положения на максимальное открывание.

Совет! Если у вас нет большого опыта в сварке, займитесь точечной сваркой. Шов получится ровным и прочным.

Для удобства вращения шпажки над раскаленными углями в корпусе газового баллона нужно будет проделать два ряда отверстий диаметром 8-10 мм, с противоположной стороны прорезать клиновидный паз. напротив каждого отверстия.С помощью отверстия достаточно просто повернуть шпажку, а с помощью паза можно зафиксировать ее в нужном положении.

В нижней части корпуса газового баллона с помощью болгарки вырезаем ряд поперечных щелей, через которые воздух будет поступать в слой раскаленных углей и стабилизировать температуру горения. Ширина прорези не более 2 мм, что вполне достаточно для поддержания горения, но пепел и искры не просыпаются на ногах повара.

В некоторых вариантах решетки из корпуса газового баллона в боковую стенку готовой печки врезается небольшое колено диаметром 70-80 мм с вертикальным выходом. Таким образом, с помощью гриля можно коптить мясо или рыбу. Для этого вам нужно будет положить внутрь, на раскаленные угли, поленья и прогреть корпус газового баллона, чтобы начался процесс высокотемпературного разложения и самопроизвольной перегонки древесины. На решетку внутри цилиндра выкладывается мясо, которое обрабатывается потоком газа от тлеющих поленьев.

Опорная часть мангала

Чтобы конструкция мангала из газового баллона была по-настоящему удобной и безопасной, необходимо сделать прочную и жесткую систему опор. Ножки можно приварить к двум параллельным стальным уголкам, которые привариваются точечной сваркой к стенке газового баллона.

Более надежный вариант — сделать ножки по схеме каркаса из стальной арматуры, как на фото. Верхняя часть стенда приварена к стенкам газового баллона, нижняя часть усилена поперечными распорками.Конструкция получается очень устойчивой, так как площадь описываемого опорами квадрата почти вдвое больше горизонтального участка мангала. Даже при открытой крышке нет риска опрокидывания всей конструкции.

Если сделать мангал из газового баллона с высоким дымоходом, либо установить дополнительные газогенераторы для коптильни или мангала, то схема, представленная на фото, будет лучшей конструкцией опоры.

Такая конструкция позволяет выдерживать значительный вес мангала и в то же время обеспечивать устойчивое положение на твердом грунте.Для песка и травянистой почвы нижний рельс нужно будет загрузить поленницей, чтобы сместить центр тяжести вниз.

Вывод

Стоимость изготовления мангала из использованного ушного газового баллона обойдется в 500-550 рублей, несколько метров стального уголка и пару отрезных дисков по металлу. Купленный на рынке или заказанный у мастера мангал для барбекю будет стоить на порядок дороже, к тому же купленный предмет не способен так понравиться хозяину, как сделанный своими руками.

Мангал из битого кирпича своими руками. Мангал из кирпича своими руками

Кирпичный мангал — необходимый атрибут загородного дома; можно приготовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Что я могу сказать! Даже самые обычные мясные, рыбные и овощные блюда не идут ни в какое сравнение с приготовленными на обычной плите.

Место нахождения

Что касается расположения мангала, то оно должно быть построено так, чтобы ветер уносил дым из дома в сторону пустоши.

Мангал гармонично смотрится рядом с беседкой — это очень удобно. Таким образом, вы можете наблюдать за процессом приготовления, не прерывая застолье.

Строительная техника

Первый этап — это создание проекта и выбор участка, а также закупка материалов, необходимых для строительства.

Второй этап — строительство мангала. Перед началом строительных работ необходимо подготовить строительную технику, вспомогательное оборудование, необходимый материал и запастись терпением и вниманием, так как вам нужно будет прочитать схему.

Итак, начнем с комплектации стройматериала. Вам потребуются огнеупорный кирпич, деревянные элементы обрешетки, клей на цементной основе для декоративной жаропрочной плитки, песок, цемент, щебень, бутовый камень. Куски плитки и арматурной сетки, листовой фанеры. И, конечно же, без бетономешалки, ведер, лопат и штыков, молота и строительного уровня не обойтись.

Фундамент

Когда подготовительные работы закончены и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к возведению фундамента — это основа надземной конструкции.Чем лучше фундамент, тем прочнее будет конструкция.

Фундамент под мангал будет заложен на глубине 50-60 см и не более. Для него потребуется выкопать траншею и создать песчаную подушку — это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается арматурная сетка толщиной 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетоном. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватилась, можно переходить к устройству гидроизоляционного слоя.Слой гидроизоляции можно создать, используя обычный пленочный или листовой рубероид.

Основание мангала

Основание мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Цоколь простой конструкции состоит из отделения для дров, отделения для приготовления мяса и отделения для разделки. Если вы любитель шашлыка, то в этом случае конструкция мангала более сложная и устроена постоянно.В этом случае, когда у вас нет особых навыков, вы можете поэкспериментировать с примитивной конструкцией.

1. Высота основания, а точнее высота от пола до плиты, должна соответствовать тому, кто будет готовить, она должна доходить до уровня чуть выше талии, чтобы было удобно работать на огне с вашим Руки.
2. Ширина не должна превышать 35 см.
3. Длина не должна быть больше 1 метра.
4. Глубина должна быть 12 см.

Приготовить цементный раствор с добавлением специальных термостойких заполнителей, уровня и кирпича и приступить к кладке первого ряда цоколя.Выровняв первый ряд по уровню, приступаем к укладке второго ряда, отводя стыковые швы в сторону. Сплошными рядами укладывают до уровня, на котором будет располагаться очаг.

Очаг устраивают по технологии фундамента. Единственная разница в том, что опалубка будет возведена с внутренней стороны плинтуса. Боковые части плинтуса отлиты с выступами, они служат пазами для решетки.

Канавки должны быть заполнены на разных уровнях, чтобы можно было контролировать уровень нагрева.

Далее возводятся ветровые стены и укладывается труба для барбекю. Труба — тяжелый элемент, поэтому ее необходимо устанавливать на опорных столбах. Низ трубы должен быть шире верха. Верхняя часть трубы выложена четырьмя кирпичами и покрыта жаропрочной сталью.

Но, если нет желания строить кирпичную трубу, то можно использовать металлическую трубу. В этом случае можно создать интересный дизайн мангала, объединив в единой конструкции несколько видов материала.

Чтобы осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Также можно построить навес, который может быть разной конструкции. Устанавливается на монолитную стену, каменные стойки или металлические опоры. Козырек должен быть изготовлен из жаропрочного железа, а внешняя часть должна быть покрыта гидроизоляционным слоем.

Можно приступить к декоративной отделке. Идеальным вариантом станет клинкерная плитка, кованые изделия и чугун.Не обделит вниманием и участок, он также должен гармонировать с дизайном мангала.

Схемы и чертежи

Видео: строим простой мангал

Фото

Барбекю на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании.Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал для дачи, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Шашлык на даче — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал ручной работы более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный теплый» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками можно решить парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытую решетку, снижая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. Кроме того, хорошо иметь в запасе излишки камня, потому что трудно предсказать точный расход материала для строительства мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич — чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке из кирпича, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть гриль?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для чистки решетки.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности барбекю.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и выводить дым до той стороны летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для двора или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Вымойте руки, купите мясо в безопасных местах. Это лучший совет, как избежать пищевого отравления во время летнего пикника.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не накрывайте шашлык черным углем! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Не менее 3 м от зданий, деревянных заборов, навесов и т. Д. Позволит избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании барбекю не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками.Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Фритюр. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергенные препараты, а также носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за барбекю?

Очищайте решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы предотвратить ржавчину. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Мангал — это не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления определенных видов блюд на открытом огне. Для жарки мяса или птицы на шпажках или решетке не требуется сложной тяжелой конструкции. Самую простую решетку из кирпича можно сделать за считанные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более добротный мангал. Такая же простая конструкция, но более надежная и удобная.

О чем эта статья?

Гриль самый простой

Такую кирпичную конструкцию без использования раствора строят на скорую руку, или если нет разборного мангала из листового металла, а вам очень хочется приготовить шашлык или только что пойманную рыбу.

При стандартных размерах всего 1-2 кирпича, уложенных друг на друга, дают необходимую высоту.

Для укладки мангала выбирайте ровный, без откосов участок. Если почва засыпана дерном, ее предварительно срезают по периметру, немного превышая периметр будущей «конструкции». Катайтесь или ложитесь на траву поблизости. Он понадобится вам после завершения всего остального и демонтажа временного мангала, чтобы закрыть костровище.

Кирпич кладут в 2 ряда по 3 — получается длинная сторона мангала — 75 см.

Торцевые стороны кладут оставшимися 4 кирпичами — ширина мангала 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя зазоры 1–1,5 см между концами для свободного потока воздуха к древесине или углю.

Гриль простой стационарный

Эту конструкцию сложно назвать стационарной, хотя она может прослужить не один сезон. Желательно строить его на дачном участке, который используется периодически, а барбекю и шумные компании — явление нечастое.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала в сложенном «сухом» виде будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие мангала повара … Если вы приверженец классических шашлыков, никаких усложняющих элементов не потребуется. Сооружение будет таким же коробчатым кирпичом. Только рядов в нем будет не 2, а 4-5. Кирпичи будут укладываться не один на другой, а с перевязкой — смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича.Чтобы конструкция не осыпалась от случайного удара, будет использован глиняный раствор.

Для постройки такой мангал не требуется.

Возможна установка на любую ровную, сухую поверхность. Основание может представлять собой лист железа толщиной 4-5 мм, бетонную плиту или выровненный участок, засыпанный утрамбованным песком или мелким гравием.

Чтобы на гриле было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна составлять 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно сделать из отрезков трубы, стального уголка, а можно использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпичей много, можно сделать ножки из кирпича. В этом случае между основанием и ножками обязательно укладывается гидроизоляция — рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться в углах конструкции, на них укладывается лист железа или сваренный из стальных уголков каркас. Дополнить мангал столиком можно, поставив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются углы, должен быть сплошным.Он полностью замурован, образуя «под» очаг.

При кладке 2-х и 3-х рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1 — 1,5 см, они будут выступать в роли поддувала. Каждый последующий ряд укладывается перевязкой по отношению к нижнему ряду. Варианты размеров возможны только в зависимости от длины гриля. Ширина остается стандартной — 25-30 см, иначе недостаточно длинные шампуни упадут в мангал, либо сильно нагреются.

Недостатком такого мангала является очистка от золы.Вынимать его придется после того, как конструкция остынет сверху, перегнувшись через край мангала.

Сложные конструкции простейших мангалов

В дизайн могут быть внесены изменения, значительно улучшающие удобство использования и функциональность. С небольшими изменениями такой очаг можно использовать и как мангал, и как мангал, как печь и даже как коптильню.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше.Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стены, две боковые и задняя. Получившаяся ниша в дальнейшем используется для хранения или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет закрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно ставить жаропрочную посуду — кастрюли, сковороды, чайники. В период активного горения дров, когда готовятся угли для шашлыка или шашлыка — используйте его как печь для приготовления первых блюд — шурпы, ухи.

Самый простой очаг-мангал может быть сложным за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Если вы любитель есть жареное мясо, наверняка вам в голову пришла идея устроить стационарный мангал из кирпича. Предлагаем инструкцию, следуя которой вы буквально на выходных сложите гриль, а потом сразу сможете опробовать, проявив все свои кулинарные способности.

Место для барбекю

Чтобы кирпичная кладка с годами не теряла аккуратности, решетку следует располагать на жестком монолитном основании.Для этих целей больше всего подойдет тротуарная плитка, также можно использовать пустотные плиты и другие подходящие бетонные изделия.

Рассмотрим частный случай устройства бетонного основания под мангал размером 2,3х1,6 м. Условно плита делится пополам по длине — одна половина для мангала, другая остается площадкой для удобного подхода и готовки. Учтите, что часть бетонирования можно заменить кирпичной мостовой.

Для заливки плиты необходимо удалить слой почвы на штыке лопаты, предварительно разметив участок колышками.У стен образовавшейся ямы нужно установить куски тонкой OSB шириной около 30 см и закрепить плиты косынками по углам. На дно насыпают 15-17 см слой щебня и песка, подсыпку утрамбовывают и проливают водой.

Плита должна быть армирована хотя бы одним слоем сетки со стержнем 8 мм и ячейкой не более 120×120 мм. Закладываемый элемент расположен с защитным слоем в 60 мм с каждого края на распорных заглушках.Плита заливается бетоном марки Б-15 и выше, оптимально, если плита заливается на 60-70 мм над уровнем земли, то есть общая высота стяжки составляет 12-15 см. На высыхание уходит около недели, если нет возможности периодически смачивать бетон — накройте его пленкой и шифером.

Какой кирпич? Какое решение?

Необходимо заранее знать размеры камня, чтобы правильно оформить заказ. Предлагаем использовать обожженный глиняный кирпич (красный) размерами ДхШхВ: 257х123х55 мм.Отдавайте предпочтение твердым материалам, если только не планируете сверху облицовывать кладку заборным камнем.

Не рекомендуется облицовывать мангал песчаником, клинкером или колотым кирпичом: на открытом воздухе на такой облицовке могут появиться расслоения и трещины. Поэтому для кладки следует рассортировать кирпич и выбрать камни без сколов и сломанных углов. Также обратите внимание, что часть кирпича будет иметь высокую температуру в зоне нагрева. Следовательно, шамотные и силикатные изделия для этого не подходят: одно из-за потенциальной токсичности, второе из-за физических и механических недостатков.

Для приготовления раствора используют одну часть цемента марки 300 на 3,5 части промытого карьерного песка. Но и здесь есть подводный камень: у некоторых видов кирпича коэффициент теплового расширения сильно отличается от характеристик раствора, из-за чего в зоне горения могут появиться трещины. Поэтому рекомендуется заменить цемент смесью шамотной глины в соотношении 1: 1.

Выкладываем арочную поленницу

Предварительно не помешает нарисовать на стяжке контуры будущего мангала — прямоугольник 2126х926 мм.Кладка выполняется в половину кирпича, начиная от задней стены — ряд из восьми кирпичей со швом 10 мм. Стены сообщаются сбоку — перпендикулярные ряды по три кирпича в каждом. Еще одна перегородка выкладывается заподлицо с четвертым кирпичом задней стены, поэтому кладка в плане принимает W-образную форму.

Кладку второго ряда начинают от боковых стен, но в этом случае кладут первый кирпич на заднюю стену, что обеспечивает перевязку между рядами. Во втором ряду передние торцы стен комплектуются надстройками — половинками кирпича, отрезанными болгаркой.На задней стенке заканчивается второй ряд: сначала 3,5 кирпича задней стенки поленницы, затем целый кирпич средней перегородки по горизонтали и еще 3 кирпича правого отсека. Третий ряд, как и каждый нечетный, выкладывается так же, как первый, четвертый и все последующие четные — так же, как и второй.

Таким образом возводят кладку до тринадцатого ряда включительно. Теперь нужно подготовить лист гипсокартона или ЛМДФ размерами 130х80 см.Лист сворачивают по дуге (гипсокартон для этого необходимо разрезать) и вставляют в отсек для поленницы так, чтобы его нижние края оказались на стыке между шестым и седьмым рядами. Таким образом формируется опалубка арки, снизу ее необходимо подпереть вертикальными и наклонными планками, которые нарезаются по месту.

В передней части арки веерообразно выкладывается 7-8 кирпичей, в нижней части шов между ними чуть меньше сантиметра и расширяется клином.Лицевые торцы кирпичей выравнивают по правилу заподлицо со стенами и перегородкой. Сначала кирпичи арки закрепляют раствором сзади, визуально выравнивают и оставляют на час схватываться. За это время нужно сбить и прижать к передней части мангала небольшой опалубочный щит, верх которого выступает заподлицо с тринадцатым рядом кладки.

Швы между камнями арки необходимо тщательно заполнить раствором, утрамбовав его краем кельмы.Более глубокую часть арки можно заполнить битым кирпичом и раствором. В конечном итоге цементная стяжка выводится заподлицо с опалубкой и верхним рядом.

Устройство зоны готовки: на решетке или на шпажках

Четырнадцатый ряд кладки выполняется как и все четные, за исключением добавления половинки кирпича в лицевой части. Вместо этого вдоль передней части барбекю ряд закрывается четырьмя кирпичами. Цементная стяжка покрывается такой же кладкой: здесь три кирпича чередуются во втором горизонтальном ряду, два с половиной кирпича в третьем и так далее, вплоть до задней стены, то есть дно топки полностью засыпано кирпичи.

В зоне, где установлена ​​столешница, отсутствует дополнение четырнадцатого ряда и начинается уменьшение правой боковой стенки. С каждым новым рядом его глубина будет уменьшаться на половину кирпича.

Площадка для барбекю сообщается по аналогии с нижними рядами. Всего в мангале 19 рядов, то есть его общая высота составляет чуть более 120 см.

Передняя часть гриля оставалась открытой. В него плашмя укладывается ряд из трех кирпичей, затем делается ряд из двух камней с половинными надставками, сверху кладка на четверть.У задней стенки мангала выкладываются два таких же точных ряда, образующие его вторую сторону. Зазор между сторонами около 70 см, то есть на мангале можно использовать как решетку для гриля, так и шпажки. Ширина мангала тоже 70 см, то есть ориентирована на одновременное приготовление шести порций мангала.

Есть небольшая хитрость: два ряда кладки лицевой стены с успехом можно заменить стальным швеллером 180 мм. В этом случае вы можете отрегулировать ширину мангала под шампуры и решетку, и удаление золы также будет проще.

Соединение или затирка

Чтобы мангал выглядел красивым и законченным объектом, кладку рекомендуется выполнять в технике заборных столбов. Вы получите равномерные стыки одинаковой толщины, если нанесете раствор на две гладкие арматурные стержни толщиной 10 мм.

В результате шов приобретет аккуратную полукруглую форму, но вы всегда можете потратить время на декорирование, если заполните его заподлицо с кирпичом. Во-первых, кладку можно вышивать через сутки после завершения последнего ряда.Во-вторых, вы имеете право оставить все как есть и обработать видимые поверхности наждачным камнем после окончательного высыхания. Помимо того, что такая черновая обработка сама по себе хорошо смотрится, за счет отсутствия канавок на швах не будет скапливаться пыль, а жирные полосы сравнительно легко удаляются повторной шлифовкой.

Элементы вспомогательные

Ну и в заключение упомянем различные подручные средства, упрощающие приготовление жареного мяса.В первую очередь, это столешница в соседнем мангале. Его можно установить на уголки, закрепленные дюбелями по внутреннему контуру. Также возможно еще на этапе строительства под тринадцатый ряд уложить несколько стальных пластин так, чтобы они выступали внутрь «язычками» на 40-50 мм. Столешница в обоих случаях съемная и может быть установлена ​​по мере необходимости. Для стационарной установки и всесезонного использования подходит только «жидкий камень».

Из других дополнений к мангалу очень кстати будут решетка для поленницы, урна для мусора с педальным приводом крышки, мойка для овощей, встроенная в столешницу.Не забудьте подумать о плоской «крышке» на невысоких ножках для мангала, чтобы внезапный дождь не мешал готовке. Душевные застолья!

Чтобы приготовить вкусные блюда на даче, неплохим вариантом будет использование кирпичного мангала. Сделать конструкцию своими руками довольно просто.

Наша статья познакомит вас с принципами работы мини духовки, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный метод приготовления пищи на открытом воздухе.Эта конструкция похожа на мангал, имеет типичное устройство.

Отличие мангала от мангала

Специалисты по барбекю, переделавшие своими руками множество уличных печей, знают, что барбекю готовит пищу снизу на углях.

Еда сверху не обжаривается. Поэтому вертеть шпажкой придется постоянно.

Шашлык бывает разный. На решетку кладут мясо, сама решетка становится немного ниже боковых стенок.В этом вся суть работы этого дизайна. В печи барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

По мере тления угля пища постепенно поджаривается за счет отражения от стен самой печи.

Стенки мангала высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, в ней они слегка копчены, это придает им особый аромат. Если положить в такую ​​духовку кусок жесткой свинины, то в процессе запекания в духовке он станет мягким и сочным.

Вы могли подумать, что высота над стенами 25 см значения не имеет, но это не так. Кулинарный процесс — дело тонкое, еда поддается малейшему изменению температуры.

Если вы обратите внимание, то заметите, что большинство пикников на природе или за городом не обходятся без печи для барбекю, гриль не так популярен. Конструкций печей для барбекю из кирпича существует довольно много; Вы легко сможете подобрать для себя удобный вариант.

Как самому построить мангал?

На первый взгляд кажется, что нелегкое приготовление пищи в печи для барбекю означает сложную конструкцию. Тем не менее, это не так; построить печь своими руками довольно просто.

Строят печи своими руками любители загородных посиделок. Материалы для его возведения всегда под рукой у каждого хозяина. Каждый мужчина держал в руках кирпичи, а значит, построить печь для него не составит труда.

Сначала кладут стены из кирпича, потом замеряют место, где будет стоять поддон для дров, последний этап — установка решетки для продуктов.

Строя печь для барбекю, важно продумать ее внешний вид. Красиво выполненная конструкция станет лучшим украшением дачи.

Конструктивные особенности

Говоря простым языком, печь барбекю — это самая примитивная кирпичная кладка. Сделайте это в виде буквы «П».Такая простая конструкция станет отличным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на плиты шампуры, это значительно облегчает работу при жарке мяса, не нужно ничего держать руками, достаточно просто перевернуть.

Материалы для печи барбекю

Печь-мангал собирается из стандартных красных кирпичей, которые всегда есть в наличии на участке. Обмазывать слои кирпича обычной глиной невозможно, здесь нужен качественный цементный раствор.

По окончании строительства такой топки всегда снимается труба, она служит вытяжным колпаком, навесом от непогоды и сильного ветра.

При наличии вытяжки такую ​​печь легко разместить в беседке, на открытой террасе, едкий дым от нее не будет выходить прямо в лицо.

Мангалы, мангалы — последнее время они очень популярны абсолютно у всех. Кто не любит вкусно поесть на свежем воздухе?

Все без исключения любят вкус сочного жареного мяса.Именно для этого удовольствия стоит приложить все свои силы, опыт, построить такую ​​печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также радовать своих близких новыми рецептами шашлыка.

Фото кирпичного мангала

.